2009年2月25日星期三

布朗尼蛋糕

旧作 -- 蛋糕食谱大搬迁~~
这是抄袭网上布朗尼食谱做法做出来的蛋糕,
是不需要用到鲜奶油的哦!适合家里没有鲜奶油的我~哈~
味道很不错,但因为是重奶油蛋糕,久久吃一次就还好
看到这样的蛋糕,应该没几个人可以抗拒吧,哈~
布朗尼蛋糕
材料:-
核桃仁80克,奶油140克,細糖150克,鹽1/4小匙,
鸡蛋3个,低筋面粉120g,可可粉4大匙。

上层酱料:-
牛奶巧克力50g,苦味巧克力50g,牛奶2大匙

做法:-
1。核桃仁切成小塊。用烤箱烤脆一點(不烤也可以)。
2。奶油加糖、鹽打發。鸡蛋要一個一個加入打勻,
。。要一個打勻才能再加第二個。
3。低筋麵粉和可可粉一起篩入,輕輕拌勻(不要過度攪拌)
4。加核桃仁稍拌,倒入模型中,搖平。
5。预热烤箱,175℃烤40分鐘。
6。巧克力+牛奶,隔水加熱,攪拌到融化,
。。淋在已冷卻的布朗尼表面。待凝結,切塊食用。

2 条评论:

  1. potato。。。
    这个蛮好吃的,有鲜奶油的配方布朗尼蛋糕口感更好
    但是做这个蛋糕时家里刚好没有鲜奶油了,所以就凑合下。。
    谁叫那天的我那么想吃布朗尼,哈哈哈~

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