2010年5月30日星期日

槟城 -- DAORAE Korean BBQ Restaurant

这天在PISA订了婚纱配套之后,我们就离开PISA去找晚餐吃~
和威廉说起槟岛里有家广受好评韩国烧烤店,Bayan Point也有分行哦
就和威廉说等七夕情人节时我们去吃
(我向来喜欢在节日庆祝时,找一家没光顾过的店家享用晚餐,
那对节日庆祝就比较有意义,也容易留下印象~)
哪知道威廉竟然说相逢不如偶遇,今天就去光顾吧?
吓? 平白无故去吃大餐干嘛?吃韩国烧烤最少要花100元哦
威廉就说今天订了婚纱配套了啊,值得庆祝啦,就吃韩国烧烤去~
我当然乐得跟随,反正有人请客,哈哈~
然后我就说威廉打乱我的计划了,我是计划七夕情人节去光顾这家韩国烧烤的
威廉就说:那你就再从新计划,再找间想光顾的餐厅庆祝好了,哈哈
讨厌!说得那么轻松,我的脑细胞又要再死过了,呜呜!
但心头是开心的,有吃好料的lobang,我乐得做美食寻找这门功课,哈哈~
我们到达时才5.50pm,我不知道店家开始营业了没有~
走到店门前看了营业时间是6点开始,但店里已经有一桌客人了
侍应看到我们,也马上拉开门邀请我们入内就座
哈哈!真幸运,我还以为还要在门口罚站等待呢~
DAORAE Korean BBQ Restaurant
Penang Bayan Point Branch
15-G-2 Bayan Point
Medan Kg Relau
11900 Penang, Malaysia
TEL: O4-640 2616

Opening hours 营业时间
Daily from 11:30am to 2:00pm (Lunch) and 6:00pm to 11:00pm (Dinner)
侍应送上简单设计的餐牌,我们翻了翻,很快就做了食物决定
开始时我想吃炒年糕和泡菜汤,威廉则是想吃韩国烧烤
但侍应和我们解释说韩国烧烤最少需要点两套肉类才会开炉
所以我就放弃我最爱的炒年糕,就陪威廉吃烧烤好了,呵呵
(其实,我也是比较想吃烤肉,原先是希望点不同食物来尝试嘛~)
无所谓啦,这次没吃到炒年糕,那就等下一次机会咯
反正这餐之后,我和威廉都很满意这里的食物,我们一定有在光临的计划的,哈
我们就座点餐后,侍应就给我们送上这杯茶
茶味很奇怪,不想绿茶,我觉得有乌龙茶的感觉,喝起来有臭青味道
而且不是热的,是带冰凉的的一杯茶,威廉喝一口就皱眉头放下了
而我也觉得味道很怪,我很不喜欢这股茶味~
威廉问侍应这是什么茶,侍应回答是teh
侍应看起来是越南人,多问两句就不懂得回答了,晕~
印有DAORAE的塑胶小碗,扁扁很可爱但是不好握的筷子
我喜欢韩国筷子和汤匙,长长的汤匙拿着很有大长今喝汤的感觉,哈
我和威廉说,有机会去韩国,我一定要买韩式筷子和汤匙
威廉说Parkson不是有卖吗?我说不一样,我要韩国买的才会甘心
(意思就是,我要去韩国啦,哈哈哈)
店内这人偶摆设,让我感觉是印第安人独有的装饰品
怎么出现在韩国餐厅了呢?哈哈
人偶摆设后方走进去就是厕所,不注意还看不到呢,嘻嘻
我选择靠墙的桌位,是被这面墙壁吸引了,感觉很浪漫咯,哈哈
还有,这里的汤匙筷子摆设很特别,是故意把筷子摆斜的吧,很有心思哦~
我们就座后,就一直在观察这银管是什么东东!!
威廉说是灯,我说不可能,我觉得是吸油烟囱
吃烧烤没有吸油烟器材的话,整家店不是布满油烟?
但威廉说放得那么高,吸得到什么油烟哦?
不要讨论了,讨论不出结果的,又没侍应可以解答,呜呜~
吃烧烤才会打开的桌位内镶炉子~

侍应拿开盖子,就会看到炉子了,侍应会在中央放入烧得火红的火炭
然后再放个有缝隙的铁盘,等铁盘烧热后,就可以开始烧烤肉类了~
有了上次去大长今吃韩国餐的经验,请按 大长今
我知道吃韩国烧烤,是不需要自己动手的,侍应会为顾客服务哦~
顾客只需要动筷子,坐在那里慢慢享用美食就好,很舒服的享用方式,嘻嘻
等待烤肉铁盘热盘的的当儿,侍应陆续送上吃烧烤的配搭酱料和小菜了
照片中这小碗是韩国豆瓣酱,味道微咸带甜,口感吃起来蛮温和的
浅橙色那碗是酸酸甜甜的柠檬酱料,也是很温和的口感
感觉得到韩国酱料都走比较清淡的口味哦~
侍应给我们送来一大盘生菜,等会可以让我们包着烤肉一起吃的
我和威廉都很喜欢吃烤肉配生菜,生菜吃完了,烤肉还有一大盘
威廉就和侍应说要添加生菜,侍应就在给我们再送来一大盘生菜
我马上问他,能添加生菜的吗?威廉说,添加后付钱就行了啊
而我们也真的再次吃完整盘生菜哦,哈哈~
我知道吃韩国烧烤的配搭小菜是能无限次添加
但不知道生菜是否也列入免费添加范围
之后付账,生菜还真的是免费添加的,对喜欢吃蔬菜的人是好事哦,哈哈
我想很少人像我们这样,吃韩国烧烤还吃那么多生菜,哈哈
威廉饮食习惯严重给我影响了,我喜欢吃生菜,他吃得比我还多咯
多吃蔬菜是好事,所以我也乐得家里常常有生菜衬托肉类菜肴
上次有网友问我,我的晚餐放那么多生菜,是摆设还是吃的?
我笑说当然是吃的啦,我和威廉超喜欢吃的,摆设多多都吃得完,哈哈~


不带温度又很清淡的海带汤,我超喜欢喝的,整碗喝完,哈
威廉就不是很喜欢,但我说海带是健康食物,他就乖乖喝完了,呵呵

一小碗蒜片,等会用来增加烧烤肉类的风味的~


肉类送上,开始烧烤了!我忘记这是什么酱料腌制的猪肉片了,paiseh~
比较奇怪是蒜片只是放旁边弄热,这样的蒜片我们不喜欢吃,整碗浪费了~

上次去大长今吃韩国烧烤,大长今的侍应做法是先把蒜片放入烤一会至味道出来
然后才把肉片放上烧烤,那肉类就有蒜香味道了
有肉汁的蒜片,配搭烤肉和生菜吃,味道配合得超棒的哦~
那一次,向来不喜欢吃蒜片的我们,都把整碗蒜片配搭烤肉吃完了,哈



哈哈,不出我所料,这根银管真的是吸油烟囱
原来是可以调节程度,伸缩自如的一款吸油烟囱
侍应烤肉时拉下吸油烟囱,就完全闻不到烤肉的油烟味道了,厉害哦!


烤肉之外的小菜陆续送上了~
这是腌制得甜甜的莲藕,黏黏爽脆的口感,蛮好吃的,我喜欢!
这应该是泡菜的一种,咸到可怕,我和威廉各吃一块就不碰了~
这道淋上花生调味酱的包菜丝沙拉,超好吃的,我和威廉最喜欢这道小吃了
前后我们一共添加了三次,哈哈~
这个泡菜腌制得很不错,配搭烤肉生菜吃很开胃哦~
这款大豆芽口感很不错,咬起来很饱水~
小菜太多了,懒惰一样样拍,我肚子饿要吃了啦,就3盘一张照片就好,哈
最前面一条条的是腌沙葛,清甜带微辣的韩式泡菜做法,好吃
左上角那堆红彤彤的是腌章鱼,超好吃的
最后面那盘青色的,吃起来像番薯叶的感觉,甜甜蛮好吃的~
这个切得薄薄的是腌白萝卜,味道是不错,吃完就算,没要求添加了
原本侍应将这九碟小菜以围绕烤肉炉的方式摆放
而我也很笨的拍完我这边的小菜,又叫威廉把他那边的小菜拿过来给我拍照
最后才想到,直接放在一起拍照就好了嘛,干嘛一碟碟的拍?晕~
当我们吃完某几样小菜,侍应就开始把小盘子收拾走了
有些还没吃完的,我就说还要的,侍应就说要帮我们从新添加,闹误会了,哈
这是点餐附送的蒸蛋,口感很嫩滑,但是没味道,要沾豆瓣酱才吃得下,哈
这道韩式煎饼也是赠送的,哈哈,点烧烤肉类后,赠送的额外小吃还真多哦
这一餐我们只是点了一份猪肉片和一份药材鸡肉片
但是却附送了整桌子的小菜和配菜,很划算的一餐哦~
和韩式煎饼一起送上来的是甜甜带微咸的沾酱,也是清淡到可以
这片赠送的韩式煎饼做得很薄,觉得吃起来没什么口感~
我还是比较喜欢大长今的韩式煎饼,吃过一次就念念不忘了~
和威廉说要找机会再去autocity吃大长今的炒年糕和煎饼,好想念那滋味咯,哈

这位就是为我们烤肉的年轻小帅哥
我一直说他很年轻很帅,威廉脸都拉长了,说我吃了豹子胆
竟然在他面前看别的男人,还在那里流口水,哈哈哈~

烤了10分钟左右,侍应就把猪肉片剪成小块,烧烤工序还在继续~

一些小块先熟的猪肉块开始夹出来放在我的小碗碟里
看起来很诱人哦,很香甜的感觉,哈哈~
马上夹了一片试吃,好好吃哦,我太喜欢韩国烧烤肉类的味道了!!

全部猪肉片都烤好后,侍应就把肉片夹入碗里,让我们开始享用~

侍应换上一个新铁盘,开始第二样肉类烧烤,这是我选的药材鸡肉~

我们边吃边等,好像鸡肉烤得比较快,没多久就全部烤好放碗里了~
烧烤鸡肉味道也是很棒,嫩嫩的好好吃哦
我觉得韩国烧烤的鸡肉猪肉味道都很棒,腌制工序是真材实料的,很合我的胃口
下次想再来尝试牛肉烧烤,牛肉价位比较高,一份60++
药材鸡肉一份就只要rm 27
猪肉就依照不同部位而有不同价钱,我这天点的是rm 35的猪肉片
(paiseh,我忘记点了什么部位及酱料猪肉片了)

一大片生菜包上烤肉和泡菜,一口接一口的吃,超过瘾的~
韩国烧烤我喜欢,日本寿司生鱼片我也爱,南洋菜肴我更是餐餐吃
够力!什么都爱吃,哪里可能会减肥成功哦?
我和威廉说还说要拍婚纱照了要减肥,现在还坐在这里吃烤肉,晕
威廉说,吃了再减肥吧,美食当前,婚纱照放一边去,哈哈
餐后侍应给我们送上两片西瓜,看起来就觉得不甜了,哈哈
但是随便啦,免费的不要嫌了,吃完它吧~
这碗有温度的姜茶,让我们餐后去油腻的
我闻着珉了一口,就递给威廉了,他喜欢喝就喝多点,我不喜欢姜茶的~
这餐一共rm 68.20,两款肉类价钱及加上10%服务费罢了
点餐时我们只是要求点一份rm 27的鸡肉和rm 35的猪肉片
清茶,生菜,9样小菜,海带汤,蒸蛋,韩式煎饼,水果和姜茶都是赠品
看来价钱还蛮大众化的,值得再来光顾,哈~
这餐吃得我们两个猛喊撑死了,但想到是吃蔬菜多就觉得安慰些,哈哈
付账后我们去附加的皇后湾广场逛街当作帮助消化
9点多才打道回府,结束五月一号的劳动节假期,嘻嘻~

2010年5月29日星期六

签了一个婚纱配套~

1 May 2010 那天
我和威廉去了槟城PISA举办的婚纱展签了一个婚纱摄影配套~
大家别急着恭喜我!我们还没决定几时拍照几时结婚的,呵呵~
就只是想把结婚要做的步骤一步一步去实行罢了~
我不想匆忙间去筹办婚礼,就只是想依照计划慢慢去完成
(想想匆忙也有好处的,很多琐碎就可以省略了,也不必长时间烦心,唉)
其实把结婚的步骤慢慢进行着,也让我有时间去适应
毕竟我心理还是很抗拒结婚这个环节~
不是伴侣不好让我抗拒结婚,而是我不能适应身份的改变
结婚前,我可以依照我的想法做我想做的事,行动自由也不必担心任何是非
但婚后,首要改变是,我回家乡再也不能回我的房间睡我的床了
言行举止也不再是那么随心所欲,要学习活在他人眼光里了
还有,婚前没人能逼我怀孕,婚后生儿子的言论将成为我的压力,唉~
这两年,我不止一次问他,我们真的要结婚吗?我们不能就这样继续下去吗?
我们像现在这样不好吗?是不是合法妻子不重要啊
结了婚,我们也是会离婚的啊,那何必办婚礼呢?
他:我想有老公的名份照顾你一辈子,也让你有名份分享我的一切,
我想大大声告诉大家,你是我的太太;有个名份,也让你家人放心啊~
我知道你不在意名份,不在意有没有法律承认,但我在意啊~
而且,我们不会离婚的,就依照我们的计划走下去好吗?
他总是用淡淡的语气说着结婚的事,总是担心我想太多而有更大的反弹
说得那么平淡,就希望一切依照计划走下去
不急不躁的方式,缓缓的进行着计划,就为了让我慢慢去接受未来的一切
很贴心的伴侣,这样细腻心思的他,我还能说拒绝吗?呵呵~
几年前讨论结婚问题时,就已经有了一系列的计划,希望一切按计划进行
说好了2010年底拍婚纱照,2011年结婚,2012年度蜜月
一年花一笔钱,那就不会因为结婚,而掏空银行户口了~
计划之外的,就是2009年买了现在住的屋子,这是之前没计划到的事项
有自己屋子是好事,所以我们都乐意把这好事安排进我们的人生计划里~
看起来一切都很顺利,每一样都依照原定计划一步步去完成
那还有什么顾虑呢? 不就是我想太多了咯~
想越多就越害怕,越害怕就与他抗拒,越抗拒就越想逃避,晕~
所以威廉就是知道我的pattern,他也不多说什么了
就只是强调按计划进行,首要就是游说我签了一个婚纱配套,而我也中计了,呜呜~
签了婚纱配套回到家我就后悔了,觉得快把自己卖了,整个晚上都睡不着,呜呜
然后威廉就说签婚纱配套当作是去拍情侣专辑就好,当拍全家福也行
拍照又不是结婚啦,就只是做纪念啊,也试试看穿婚纱的感觉嘛~
(厉害的家伙,用字眼转移我对结婚专辑的抗拒)
想想不是为了结婚而拍专辑,就只是穿婚纱拍照罢了,这个念头就轻松多了,哈
那天去了婚纱展~ 琳琅满目的配套,看得我们头晕了~
首先看了台湾的婚纱摄影配套,要价7k++ !(加照片加琐碎分分钟要10k)
那算了,forget about it!我不想花那么多钱在婚纱照上
加上网友分享,在台湾拍照后,结婚当天的礼服要另外租,化妆要再找人
这笔费用也要算进结婚费用里,所以想想还是打消台湾婚纱照的念头吧
虽然我超级希望去台湾拍婚纱照的
但为了荷包着想,还是实际点放弃这个念头算了,呜呜~
之后看了几个婚纱配套,拍摄手法就是那种千篇一律的婚纱专辑pattern咯
看多了也无聊了~ 觉得花几千元买一本相簿惹灰尘很不值得了
(我是很实际的人来的,几千元叫我买烘培用具或家电我会乐意些,哈哈)
开始有点意兴阑珊,当时就和威廉说,随便拍就好,不拍也没关系,不重要啦~
听解说听到很累很腻,每家婚纱店都说给我们最好的优惠
我翻到笨重的专辑相簿时就很心烦,觉得这本东西就增加我抹灰尘的物件罢了
心里开始在盘算,结婚不一定要拍婚纱照吧?不拍省起那笔钱不是更好?
之后遇到某网友,他们介绍朋友和朋友专属的婚纱店给我们认识
我记得这家婚纱店在网上的拍摄手法的风评很不错
加上不好意思推托,就坐下来听听服务员解释专辑配套了
翻看了几本婚纱照专辑,感觉很不错,比较接近我要的照片感觉了
就开始和服务员谈配套~
从开始婚纱展优惠配套,到删减我不要的物件后的配套
(相簿体积缩小,灯饰装饰/小相框那些我都不要)
谈到最后,我属意那基本,也是最便宜的婚纱配套去了,哈哈
威廉担心会不会东西太少了,照片太小了
但我觉得够了,反正有照片就好,婚后专辑也是收书橱里罢了啊~
但服务员也很好,remark在配套里,将根据婚纱展才给的优惠而给予我们优惠
也就是如果我改变主意时,我可以任意改变婚纱配套,但能得到相等优惠~
最终决定,我们签了婚纱店 rm 1788的基本婚纱配套,付了rm600定金
配套包括一幅大照和一幅夫家照,30张亲友照,A4 size 20pose相簿
结婚当天的婚纱,晚装和西装,绑新娘车的花式
婚纱拍摄就是5套婚纱/晚装和造型设计;化妆,手花和专辑照片光碟
赠品我全部不要
就这样,这么简单的婚纱配套,就要不见千八元了,好心疼这笔钱咯,呜呜
我和威廉说没有女人不喜欢美丽的婚纱照片的
但是我太过实际和理性了吧,为了他的皮包着想,加上也不舍得买本几千元相簿
所以,就决定要了这个基本婚纱配套~
签本地婚纱配套,就省却了结婚当天礼服的问题,算是解决一个烦恼了,哈
威廉啊,要理解你未来老婆想为你省钱的心思哦!!
注:不值得能不能用省下来的专辑费用,换成我需要的大型烤箱呢?哈哈哈
签了婚纱配套,婚纱店就给我们送的一袋赠品~
我们签了槟城 Ideal WEDDING婚纱店的结婚专辑配套~
超喜欢这对小熊的,很可爱咯~
两只熊熊摆在一起,我竟然觉得有幸福的感觉,哈哈~
两本杂志,一本是关于摄影器材的
一本是婚尚,里面介绍最新的婚纱设计,模特儿都把婚纱穿得很美哦
还有很多关于结婚筹备要点的文章,婆媳问题化解,礼服和手花选择等等
赠品里还包括一支防晒液,洗脸海绵和毛刷

还有可爱的小瓶子,可以装胡椒粉,盐等放在餐桌上使用的~
这个小玩意哦,我很早就想买了,每次在手信的地方都会看到
区区的5元,想说买回家就可以装胡椒粉
但理智还是战胜感性,看了N次了,我还没没买回家,吝啬阿米,哈哈

赠品还包括三款试用装的洗发精
其实这些赠品是多余的啦,有没有都没关系,应该是为了婚纱展而做的促销赠品
对我来说,婚纱照拍得让我满意,婚纱服务员态度好,我就觉得足够了~
这家婚纱店的服务员给我的感觉很不错,大家都很亲切
那天谈婚纱照配套谈了3小时,很多时候都是在话家常,哈哈
之后因为细节问题,我隔天再过去磋商,会展快闭幕了也没什么客人
服务人员都和我们坐在一起聊天闲谈了整2小时
不知道的人,还以为我们和婚纱店是早就认识的,怎么那么好谈,哈哈
签了婚纱配套,威廉心想是10月拍照,那个期间他比较得空
而我的想法是,让我先减肥成功吧,减个10kg才说拍照行吗,哈哈~
但嘴巴说减肥,这个月来都没有真的去实行,还是一直吃吃吃,晕~
感言:—
签了婚纱配套,感觉又多一个婚礼筹备步骤跟着计划走了
有穿婚纱的喜悦和憧憬,也希望看到美丽的婚纱照
但心底也有抗拒结婚的念头
一直以来,结婚问题都一直“矛盾”的存在于我的心底
这个社会的高离婚率和婚后不幸福的家庭生活真的让我对婚姻有恐惧
陪伴我一路走来的网友,有机会看到我分享我生活中,不管好坏的点点滴滴
也有的是机会看到我对结婚心存灰暗的有感而发
希望大家继续陪我走下去,直到我成为幸福新娘的那天~


最近Asto AEC 6点在播映一部台湾剧 ~ 娘家的故事
这部戏有句新娘爸爸说的话很让我感动
“结婚婚前的幸福是父母给你的,结婚后就是靠你自己了
娘家,永远是女儿的家”

第一集播映时就让我感动到哭了
当剧中女主角出嫁时,播出了苏芮这首“牵手”歌曲时
我竟然能深深感受到女主角父母不舍得女儿出嫁拜别时的那份悲伤情绪
因为剧情配上这首歌的旋律,深深牵引新娘要出嫁离开父母的那份伤感,催泪啊~

我会觉得,如果阿米妈妈还在世,她看到我出嫁,她的眼眶会红起来甚至掉眼泪的
妈妈从我和威廉拍拖开始,就一直叮咛我记得30岁才能结婚的宿命
每次看电视剧里有嫁女儿情节,妈妈就会和我说起当年她出嫁的是是非非
也和我说她和爸爸和上一代人不同了,以前人才希望女儿出嫁可以赚点嫁妆钱
现在的人啊,拿钱给女儿出嫁也没关系,最重要女儿嫁人后要幸福啊~

以前妈妈说新娘出门,要倒一盆水,代表泼出去的水
我问妈妈,你舍得对我是拨出去的水,永远不能收回来了吗?
妈妈说:我养你那么大,那里有爸妈舍得女儿嫁出去的?
不管有什么事,或你这辈子都没有结婚,家里永远有一间房间留给你~
那一刻我深深感受到,妈妈不会舍得女儿出嫁的~

我能想象到我结婚当天,如果妈妈还在世,她会牵着我的手哭着说再见~
现在妈妈在天堂了,我希望妈妈看到我的幸福
对妈妈来说,女儿能有一个好归宿,才是做妈妈最大的安慰~

题外话:-
写着这篇关于出嫁的文章,我的眼泪都掉不停了
阿米是很容易感动的人,结婚当天,我肯定哭到不象话的,晕~

2010年5月28日星期五

酱油辣味焖鸡 / 巧克力馅面包

威廉向来比较喜欢吃鸡翅膀,他说有骨头的鸡肉咬起来比较香
但阿米却常常买鸡胸肉,因为鸡胸肉只是软骨,容易切块多了,哈哈
这天买到小鸡腿,我乐得想要做焖鸡给威廉吃
小鸡腿有鸡皮,焖出来的鸡肉会嫩嫩滑滑的,一定很好吃,嘻嘻
我都是去jusco买鸡肉,去jusco买鸡肉要看运气的
去到哪里,有什么部位就买什么部位,要买到小鸡腿还真的不容易,晕
以前要买什么鸡肉部位都有,近几个月来去买鸡肉
常常买不到鸡腿给我炖药材鸡吃,鸡翅膀也很少看到,唉
看来我要另觅地点买我要的鸡肉部位才行了~
买到小鸡腿很方便处理,不必为鸡肉砍块,只要清洗干净就可以腌了~
我用蚝油,黑酱油,酱油,胡椒粉,蜜糖腌2小时
然后热油爆香蒜米,加入鸡肉炒一会,加2条辣椒干,一点花雕酒
再加点清水焖鸡肉10分钟,勾点芡就可以盛盘上桌享用了
焖了5支小鸡腿,肉汁没有焖干,就为了用来捞饭吃~
带微辣的鸡肉酱汁,配上软嫩的小鸡肉,
超级下饭的一道菜,我爱死这款简单煮法的鸡肉菜肴,瓦咔咔
有了好吃的酱油焖鸡,再用蒜米炒个扁豆,加上一碗健康的糙米饭
美味又健康的二人晚餐,就可以坐下来享用了,嘻嘻~。

晚餐后,我才把做晚餐前就做好的面包拿出来拍照
这次的面包超级满意的
没想到很少用心去揉圆面团去烘烤成面包的我,还能做到很圆的圆面包,哈哈
(平时阿米做面包,有揉圆就好,不会揉到滑不溜手的程度,
因为阿米懒惰,然后觉得面包好吃就好啦,不在乎外观美不美,哈哈)
这就是我超级满意,又不必怎么揉圆,但是烤出来就是圆滚滚的面包
我把面团分成等份,然后揉圆就放在纸杯里进烘烤烘烤
没想到面包出炉,进入是圆滚滚的可爱模样,看到就开心死了~!
买了一大包巧克力米要做蛋糕的,但是怎么用似乎都用不完似的
这天懒惰做内陷,连牛油白糖都懒惰拿,哈哈哈
就直接拿出那盒巧克力米,抓一把放进面团里
烤出来的面包,巧克力米都融化了,感觉像豆沙去了,哈哈
融化的巧克力酱面包很好吃3456下,这晚试吃一口觉得面包有点干
当时想法是可能我烤太久或火力太高了
但把面包放到隔天早上再吃,面包竟然很软很好吃
原来这个食谱做的面包,放隔天更好吃哦~
我还发现这个食谱做出来的面包很好玩3456下
会有这个发现,是当我把面包从模型里拿出来时发现的
与大家共勉之~
看,我从模型里把面包拿出来时,面包圆滚滚的很可爱对吗?
注:我没替面包上层涂蛋液,所以上层看起来干,颜色也没那么吸引人
因为这个食谱不需要用到鸡蛋,所以我也不想麻烦去敲颗鸡蛋抹面,呵呵
我用手指去按一按圆滚滚的面包~
松开手后,面包上层隐约看得到我按过的痕迹,但是不明显啊
这个面包的弹性超好的,还是圆滚滚的面包,嘻嘻~
做了这个面包之后,我就爱上这个食谱了
之后几次做面包,都沿用这个孟老师食谱,瓦咔咔
要谢谢美牙的好介绍,我是看了她一直用孟老师食谱做面包
她做了圆滚滚面包,就深深吸引了我,我也才开始去翻拿买了大半年的孟老师食谱
也从那时开始,我爱上这本食谱了,嘻嘻~
巧克力馅面包 (食谱参考至 孟老师的三色土司)
材料:-
高筋面粉300g
细糖 30g
盐 1/4 小匙
酵母5g
水 180g
牛油 20g
内陷:-
巧克力米适量

做法:- (以kenwood BM250面包机为准)
1。把以上材料全部放入面包焗盆里。用程序8打好面团。
2。把面团分成八份,搓圆,包入巧克力米当内陷。滚圆。
3。放入预热烤箱,以170度烘烤18分钟即可。

2010年5月25日星期二

牛油芝士面包 / 宫保鸡翅+炒杂菜

这天先用面包机打了面团,然后才开始在那里想要做什么口味面包
完全是毫无概念的制作,心里就只是想吃面包罢了
打面团需要一小时半,面团打好了才想口味和造型还来得及,哈哈
面团快打好前,我才去冰箱翻看能做什么口味面包,呵呵
这天打了200g的高筋面粉罢了,所以心里想好了做四个面包就好
看到冰箱里剩下两条香肠,就解冻了水煮,然后把面团搓成条卷入香肠
就完成了简单的香肠面包了,呵呵(香肠面包没拍照,因为分享过了)
然后再搓圆两个面团,包入牛油和白糖当内陷
再把mozzarella cheese撕成小片放在面团上,就送进烤箱烘烤了
面包烘烤出来,很喜欢mozzarella cheese烘烤后的模样
真的就像外面面包店卖的芝士面包那样
之前我都是用cheesedale cheese,完全烘烤不出这样的颜色和模样哦
原来不同的芝士,烘烤过后会呈现不同的效果哦
我喜欢mozzarella cheese做的芝士面包外观,更喜欢这款芝士做出来的面包味道
这款芝士口味面包,带着浓郁的芝士味道,我喜欢!!
牛油白糖内陷是我最喜欢做的内陷口味,简单制作又美味
懒惰阿米最喜欢这样包内陷了,哈哈
牛油流出来,所以面包底部看得到油光闪闪的牛油光泽
吃起来甜甜咸咸的,我超喜欢这个面包的咯!
外观看起来似乎干了些,但其实这个面包很柔软
孟老师的面包食谱,我开始爱上了,也后悔现在才爱上,哈哈
牛油芝士面包 ( 面包体食谱来至孟老师100道面包 之 酥香面包)
材料:-
高筋面粉200g
底筋面粉20g
幼糖 30g
盐 1/4 小匙
酵母 2g
芝士粉 5g
全蛋15g
水120g
牛油 20g
内陷:-
牛油和白糖适量
做法:- (以kenwood BM250面包机为准)
1。把以上材料全部放入面包焗盆里。用程序8打好面团。
2。把面团分成四份,搓圆,包入牛油和白糖当内陷。
用剪刀在面团上剪两刀做造型,放上撕片的mozzarella cheese和
撒点白糖在面包上层。
3。放入预热烤箱,以170度烘烤18分钟即可。

弄面团做面包前,我已经把晚餐要用的食材都准备好了
面包机在打面团时,我就先烤好了4个鸡翅膀,放一边备用
然后才开始做面包造型和包内陷进烤箱,面包在烤箱里做桑拿浴,我也没闲着
我先烧热一大匙油,下洋葱和辣椒干拌炒,加点黑酱油,番茄酱和辣椒酱
再把事前烤好的鸡翅放入拌炒一会(不要烤鸡翅,用炸的也行)
就可以盛盘上桌了~
再爆香蒜米,把事前切好的各式蔬菜放入锅子里做了一盘炒杂菜
10分钟就可以结束炒菜工序,坐在饭桌上吃晚餐咯,嘻嘻
简单但美味的宫保鸡翅做法,其实也不算很正宗
但是真的很下饭,微辣又香浓的酱汁配鸡翅,好好吃的一道菜哦~
把冰箱里东剩一点,西剩一点的蔬菜都混合炒成一盘杂菜
杂菜炒好了,加点酱油和葱油,撒上一点胡椒粉,就可以上桌食用了
担心份量不够,多加了一把冬粉
看起来很普通,但是吃起来很清淡,健康又好吃的菜肴哦~
我没有吃饭,这盘炒杂菜我吃了大半盘,哈哈
简单的晚餐菜肴,又有美味的面包当隔天早餐
每一天的生活,就是不断和食物周旋
我很乐意每一天都和食材攀交情,务必做出好吃的食物绑住那张胃,哈哈~
吃是一天里最重要的部分,好吃又健康的食物
能让人一天的心情都变得很好,不是吗?

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