2009年12月31日星期四

11周年纪念之Ingolf‘s kneipe -- German restaurant & bar

12月18日这天,威廉提早放工回来载我去吃晚餐
今年,11周年拍拖纪念日,吃得很简单
因为哦,我心疼威廉皮包了,谁叫我A了一台面包机,哈哈
虽然很喜欢10周年那顿浪漫烛光晚餐,但是想想还是实际点
烛光是浪漫,但是吃过了就没了,还是有实际礼物比较重要,哈
我们来到这家位于tanjung bunga的这家德国餐厅
Ingolf‘s kneipe -- German restaurant & bar
1-F, Jalan kelian
11200 tanjung bungah,Penang
tel :04- 899 5796 ,off monday
看地址可能想不到怎样去,但其实很容易的,呵呵
从gurney(关仔角)往tg bungah/batu feringgi方向
过了hotel tanjung bungah,看到左手的caltex油站后
下一个红绿灯转左,直上看到happy mark后
就会看到这家餐厅在同排商店了~
我们5点50分到达,侍应说6点才开放楼上座位
(楼下这里是喝酒的bar 台)
我们为了要坐楼上位置,就先坐在楼下等待了~
(侍应当时没说我们不能坐楼上)
侍应送上的餐牌,A4 PAPER?? 晕~
餐厅生意看起来很不错,喝酒的洋人很多,但怎么餐牌那么没水准?
看了看食物列表,套餐都不贵,2人份40++
单点意大利面或西餐之类,价钱10多元到20++罢了
我和威廉说:今年周年纪念晚餐很省钱了,哈哈哈~
我们在楼下坐着等候时,看到好几批顾客都走上楼了
又没人招呼我们,我们就在径自跟着走上楼
哪知道,就得到很差的服务态度了,吼!
来这里之前,已经知道这家餐厅服务生态度很烂了
但是我没想到会坏到这个程度
看到网络里对这家餐厅的服务恶评不是盖的了!!
话说我们走上楼后,看到座位很多,就随便坐下了
没一会就看到一个女侍应上楼来,她一看到我们
就大声骂另一个在准备饮料的男侍应
女侍应说:“他们自己上来的啊?
你没和他们说有人位置有人预定了吗?
去跟他们说,那不是他们能坐的位置”
要坐就做bar 台吃东西!!
我听了第一个感觉是:“#@#没礼貌,那么大声骂人干嘛?
我们真的不对,可以好好和我们说啊?
当时我心里有气了,真的想走了,不在这里受气!!
%&×#¥,我周年纪念来这里给人骂,心理超不舒服的!
一会那个男侍应走过来
和我们说对不起哦,这个位置有人预订了,你们愿意坐bar 台吗?
我就问:这个位置预定几点的?男侍应说是8点的顾客
我就冒汗了,然后问回:现在才6点,还有两小时耶!
我们吃完了就走了啊~
男侍应去问了那骂人的女侍应后,才和我们说可以咯~
那桌位给我们坐,但8点前我们就必须离开了
我听了当然笑笑说没问题
心里在想,普通西餐厅罢了,你以为我会坐几小时吗?
我们是来吃东西的,不是来和朋友喝酒聊天
一餐吃到来最多不是一小时??
(食物是意大利面。牛扒之类,又不是5 course晚餐啦)
为什么要保留2小时后的座位?
那这家餐厅,一天能坐几桌的生意??
心里很不爽了,但是算了,网络食评那么好
我是为了食物来的,就不和那种不会做工的人计较了!
没一会又听到女侍应呼喝男侍应来给我们点餐
还说了句“快去给他们点餐,让他们快快吃完好走了”
吼!#@#¥%……
那个女侍应的服务态度,真让人讨厌!!
阿米发出严重声明这辈子都杯葛这家餐厅!”
因为侍应烂的问题,网络里出名了,但是店家却不做改善
这种餐厅,真的不值得顾客再光顾,哼!
随便拍张照,心情很不好了,都不想拍照为餐厅宣传了
拍照只为了--- 纪念我和威廉的11周年纪念的晚餐
我们点了套餐,还另外点了这碗蘑菇汤 rm 8.80
味道不错,口感吃起来满浓郁的,属于浓稠型蘑菇汤
但是不够热,凉了喝起来会有点腻的感觉~
威廉点的柠檬茶 rm 2,味道不错,蛮浓的~
可能给侍应弄到心情不好了,食物吃起来也觉得没什么惊喜
两个人都觉得闷呼呼的
今年周年纪念,选错地方享用晚餐了,唉!
其实会想要来这里,是冲着德国猪脚来的
之前网络上资料显示,每逢星期三就有提供德国猪脚这份独特美食
但是星期三那天,威廉工作太忙走不开,蛮迟才放工
所以我们就来不及从住家过来这里吃猪脚了
(阿米家到这家餐厅,需要一小时半)
12月18日这天,星期五过来
只是觉得既然想好了要来光顾这家餐厅就来吧
没猪脚也算了,试试德国烹调食物也好,呵呵
等了10分钟左右,食物就上桌了,还蛮快的哦!
看清楚食物才知道,原来全部是现成食物了
火腿,肉丸,香肠等,都只是稍微煎熟就摆盘上桌了!
中间最大盘的食物,加上左手边两片德式口味薯饼
再加上左上角像腌沙葛的配料和一杯沾酱,这套餐一共rm 46.80
放眼过去,整盘食物都是肉!!
太可怕了,里面竟然有9条大小不一的德式香肠
还有火腿,薄肉片,厚肉片,肉丸,三层肉各两块
整盘食物看起来,我们觉得肉类份量太多了,还油滋滋的
还没开始吃,就已经觉得饱了,晕~
肉食动物的朋友可能会喜欢这盘食物
但对于我和威廉来说,这样的食物,不适合我们的胃口,哈哈
近距离看看食物,都是肉,晕!!
(德国人餐饮喜好是吃大量的肉类配啤酒,他们还真能吃肉,哈)
底部那两条香肠是特大特长的,还给到3条那么多
这餐吃完,威廉说最近几个月都不敢吃香肠了,哈哈~
这就是给我们配搭香肠吃的配菜
口感和味道吃起来很像用酸菜腌的沙葛丝
酸酸甜甜的,配香肠吃能解油腻的感觉哦~
这杯很像黑胡椒酱的酱汁,里面也混合了大量洋葱
吃起来甜甜的,不错啦~
为什么说不错啦?因为哦,开始吃觉得是不错
但越吃越无聊,因为来了这里才知道,德国餐是没辣椒酱的
全部食物都是甜甜的,吃多了就会觉得腻了~
这个薯饼很合我的胃口,好好吃,和我们平时吃的薯饼不同哦
这个薯饼里有混合香草,吃起来特别香,口感也比较扎实哦
缺点是,这薯饼不是热乎乎的,感觉像放凉好一段时间了~
难道德国食物都不是吃热乎乎的吗?
可能是我们不习惯,我们是喜欢热乎乎食物的华人,呵呵
整大盘食物,每份都是两块,我和威廉开始分赃了,哈哈
左下角那块好像是豆干,吃起来酸酸的,应该也是腌制过的食物
其他的就是火腿,香肠等,味道都不错,还行~
只是略显太油腻了,全部食物都是用大量油去煎
吃到满嘴油滋滋的很罪恶下,晕~
我们各自拿了食物放我们的牌子
大盘食物里,还有很多条香肠,香肠份量太多了吧??
更难受的是,我们吃不出不同香肠口味和口感咯
吃来吃去,就是香肠嘛!只是size不同罢了
这是侍应推荐的食物,说什么德国人的最爱
看来,不适合不太会吃肉的我和威廉
我和威廉虽然是肉食动物,但是也从来不会这么大份量吃一餐肉
这餐吃到来,让我们觉得受罪咯~
几经努力,最后我和威廉还是肯不下最后一条大香肠了!!
这天香肠就留在盘子里(忘记切烂,真担心他们厨房会recycle use!!
付账时才6.45分,看来我们餐食速度还蛮快的
吃完了就付钱走人,根本不想留在这里多一分钟!!
这餐一共 rm 57.60
威廉和我都觉得,这餐食物不适合我们
食物味道是不错,但是同样食物的份量太多了,吃了很腻
食物烹调方式也不是我们喜欢的
这餐吃完后,我对这家食物的招牌食物 -- 德国猪脚也完全没有欲望了
我们不会在光临,不单只是侍应问题
食物也是让我们不再恭维的原因~
吃完后,原本想去看电影的,想看avantar啊
无奈人潮汹涌,我们就作罢了
逛街找包包,又看不到我喜欢的,走累了就回家了
11周年纪念,就这样过了~
威廉和阿米在一起走了11年,节日庆祝越来越不积极了
老夫老妻没情趣的生活,越来越能体会了,哈哈~
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2009,最后一篇博文
12月31日晚上,我和威廉在家看台北跨年庆祝
12点一到,我和威廉拥抱着和对方说元旦快乐~
一起回忆起2000年时,我们在吉隆坡金河参加倒数活动的事
一晃眼,2010年就到了
10年就这样过去了,时间过得真快~
威廉抱着和我说,要和我走过接下来每一个10年
我的眼眶突然红了起来
眼泪掉下来不是为了威廉说的话
而是我想到妈妈了~
妈妈2005年离开,一转眼,已经是5年前的事了
妈妈活不到2011年,等不到我说要结婚的年份~~
2011年,阿米就30岁了,1998年和威廉在一起时
就说好了不过30岁,我不会想结婚的事
当年威廉就说他会等,他会等我30岁
一转眼,2011年就快到了,晕~
我其实还是没有要结婚的念头,哈哈
但是威廉说要我履行2011年嫁给他的承诺,讨厌!!
现在的我啊在想着,2011年结不结婚,到时再说吧,哈哈
想听阿米说结婚的消息的博友,再耐心的等等吧,哈哈哈~

2009年12月30日星期三

11周年纪念礼物之Kenwood BM250 面包机

12月头,阿米跑路回家乡跑了10天,那时在和他闹别扭咯~
他在我跑路的日子里也没闲着,自己跑去买了面包机回来
说等我回来要给我惊喜(他有坏哦!嘻嘻)
12月18日,11周年纪念日那天,他没送我面包机
没关系,我忍!!晚上回来后我才问他我的礼物呢?
他才说在书橱顶部啊!!我就抓狂了,吼!
“放那么高,你不搬下来给我,我哪里拿得到??
而且,礼物不是应该有包美美的吗??”
他才边笑边搬面包机下来放厨房,还敢说是我没讲要看面包机,晕!
(郑威廉!!面包机买来不给我用,那买来摆美哦??)
注:前一篇文章分享的红包,是extra gift来的,给我买包包的,呵呵
一台没包装纸的礼物,呜呜~
想想算了,都拍拖11年了
不能奢望他还会去买包装纸包礼物写小卡片了,哈哈~
这是学习厨房事物后,除了烤箱,第二样认识的电器用品
知道这样产品是还蛮惊讶的,觉得很神奇咯!
原来市面上已经有这种放面包材料进去后,
时间到就会变一粒面包出来的机器了,哈
这台是kenwood 面包机,型号BM 250,rm 529,Jusco买的
面包机当然和我的烤箱排排坐~
以后阿米的厨房,就要靠它们俩给我做活了,瓦咔咔~
烤箱看起来还真小,开始觉得不够我用了
有机会就要换个更大的才行,我好想换42 liter的烤箱啦!
(威廉,你听见我的心声了吗??哈哈哈哈)
面包机还蛮重的,烤箱轻巧多了
因为阿米手臂不想练小老鼠,所以买面包机是对的
面包机可以帮忙打面团揉面团
以后阿米家,除了蛋糕,还能常常做面包吃了,嘻嘻
(阿米做蛋糕做到有点厌倦了,是时候换花样了,呵呵)
这是面包机的上层,有荧幕和按钮
我以后就可以放我要做的面包材料分量,然后选择程式
机器就会开始操作,时间到!热烘烘的面包就出炉啦!
搅拌,打面团,发酵,烘烤,全部都在机器里完成,很方便吧~
打开面包机上头的盖子,原来里面是这样的
(蓝色那条线是我的墙壁反光的颜色)
原来面包机里附送了量匙和量水杯
黑色那个是面包机里的旋转叶片
这就是面包机内部的模样
里面就只有一个面包桶,材料就是装在这里面
地步是让我装旋转叶片用的铁栓
面包桶两边有铁片固定着,要拉起面包桶还需要点力气和技巧
原来铁环要打直往上提,才能把面包桶拉出来
我开始左右左右拉,就奇怪怎么拉不出来的,哈哈
这就是拉出来的面包桶
可以做高达1kg的面粉份量哦~ (我家做200g面粉份量就够了)
出来的面包将是这个面包桶的形状
就是一般市面上看到的整条白面包的模样咯,那种也称为土司
如果我要做造型面包的话,我就只需要利用面包机打面团和发酵
然后面团拿出来整形,卷香肠什么,然后再放去烤箱烤
这架面包机总着来说,最大功能是帮我打面团,哈哈~
面包桶拿走后,面包机底部就是导热管罢了
很简单的电器构造,还没试用,还不知道它的神奇作用,哈哈
博友们应该很好奇,为什么阿米要买面包机?
主要原因当然是为了要打面包,做面包吃啦
其次是,价钱也是主要考量
现在市面上大型mixer都能打面团了,但是要价2千多元
机器沉重之余,价钱也太高了
对于小家庭的我并不实用咯
我总不可能为了打200g面团,要用那么大型mixer吧?
所以当我知道有面包机这种电器时
我觉得很适合小家庭用,加上价钱不算贵(和mixer比较起来)
所以,我选择了面包机而不是大型mixer
面包机还附送一本食谱,里面提供程式1-10的不同面包种类食谱
阿米要先学会操作这台面包机,学习做出最基本的面包土司先
以后再慢慢变化不同的面包口味,嘻嘻
开始学习厨艺,后来买了烤箱学做蛋糕
现在厨房又加了面包机这个新成员,看来阿米越来越离不开厨房了
阿米的厨房生活,越来越精彩了哦!
敬请期待阿米厨房接下来的新作品吧,瓦咔咔~

11周年纪念之黑森林蛋糕

12月17号晚餐后,我边看电视边做蛋糕
烤好了蛋糕体,又上网又看电视一下
11点才甘愿离开沙发去打发鲜奶油装饰的蛋糕,哈哈
阿米懒惰用mixer,所以用打蛋器打发鲜奶油,呜呜
竟然怎么打都打不硬的,所以我的蛋糕上层的奶油圈圈软趴趴的,晕
蛋糕外层要沾巧克力碎的,所以鲜奶油不必抹到太整齐,随便就行了
不必半小时就装饰好蛋糕,呵呵
还可以洗好用具,才去吵已经睡觉的威廉起身看蛋糕,哈哈
他10点就睡了,凌晨12点一到,我才去挖他起身(好在他不会生气)
我就是要他第一个看到成品嘛
还要他和我说happy anniversary,38阿米,哈哈哈~
威廉这天工作应该太累了,起身看下蛋糕说很美后又躺回去睡了,吼!
算了,不吵他了,我自己切蛋糕自己吃就好,呵呵~
阿米的1218,就在这么无奈中度过了,晕~
这天做了7寸戚风蛋糕体积,这样切成三片蛋糕片就很容易
也不必担心蛋糕太薄没口感的问题,呵呵~
或许蛋糕外形做的没有很美,但是我超喜欢这蛋糕的口感哦
巧克力戚风蛋糕很松软,加上香甜可口的葡萄丁鲜奶油内陷
口感太棒了!! 以后要沿用这个蛋糕体才行了,呵呵~
蛋糕体来至 班兰戚风蛋糕
阿米把班兰色素改成加入15g的可可粉,因为我要巧克力蛋糕体
威廉原本说要买个包包给我在周年纪念当天时用的
哪知道他去给我买时,竟然被告知没货了,呜呜
所以他就给我一个红包,说给我去买别的包包
哈哈~土死了!竟然给红包??
但是 --- 够实际!我喜欢,好过买我不喜欢或不实际的东西,哈哈~
12月18日中午,威廉买了4盆花回家说送我的,晕倒!!
以上3朵非洲菊,他说代表了他爱我,哈哈哈~
他说他不要送我一束花了,那种包装不实际的
花束几天就会枯萎了,我们的爱情才没那么脆弱
他要的是长长久久,延绵不息的盆栽植物
这才能代表我们坚韧不遗的爱情!!
(阿米快呕死了~他还在沾沾自喜的长篇大论,晕~)
虽然觉得很肉麻,但是他的心意还是值得嘉许的,不是吗?
这个倒不知道是什么花,他说园艺店的人说这个超级容易种的
适合厉害种死植物的阿米,哈哈哈~
植物颜色蛮美的,威廉选了三盆不同颜色但同种类的植物
又是代表他爱我哦? 呕死阿米了啦,怎么他那么肉麻的,晕倒,哈哈
这个男人哦,有时说他不浪漫又不是
但有时他做的事,还真的有点欠我K他一顿,哈哈
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送完花了,和我一起吃黑森林蛋糕当午餐,呵呵
然后他又去工作了,时间到才回家载我去吃晚餐,嘻嘻
11周年这晚,我们要吃德国餐庆祝哦~
今年的周年纪念晚餐到没什么特别,不是浪漫烛光晚餐啦~
因为他送了大礼物给我,晚餐我们随便吃就好
阿米还蛮照顾他的皮包的,哈哈~

2009年12月29日星期二

2009 圣诞礼物

2009的圣诞节真的是大丰收,收到好多礼物哦!!
有两份网友送的礼物,还有同事送的蛋糕
而电脑出现问题后,威廉也去买了台新的手提电脑给我
今年的圣诞,真的赚翻了,瓦咔咔~
开始我是不要的(想省威廉的钱啦~)
因为12月18日的周年纪念日,他已经送了一台面包机给我
无奈旧的手提电脑一直出现问题,电脑店又说可能修理部好了
(哪知道过几天又说修好了,但我都花钱买了新的啦,讨厌!)
知道旧电脑修理好的时候,我真的很懊悔那么心急就买了新的laptop
(当时真的很想把laptop退回去,把钱拿回来,哈哈)
但威廉说买了就买了,旧电脑真的太旧了啦~
都买了,也用了2天了,钱也花了,算了,就用着吧,哈哈
(用着用着还真的觉得好用,新电脑的function比较多和新款,呵呵)
今年收了一份圣诞大礼物,瓦咔咔!!
经过比较,买下了一台Acer laptop,门市价rm 1999
(之后有再加了点钱,增加laptop的小配件,所以结帐是两千出)
买这台laptop,还附送8样赠品哦~
1. USB mini vacuum (迷你吸尘机)
2. LCD screen cleaning kit (荧幕清洁剂)
3. notebook lock
4. Blank DVD 1pc
5. Blank CD-R 10pcs
6. notebook beg
6. 4 ports USB HUB
7. USB Optical mouse
8. Headset +MIC
买这台laptop,开始是觉得硬体适合我使用
之后看到外观,才发现是我喜欢的宝蓝色,就更让我想拥有了,哈
我的旧laptop是灰色的,我也是喜欢啦
所以开始就想好了,要买黑或灰色,虽然心里最喜欢的是蓝色
哪知道,最后竟然给我买到心里属意的颜色,嘻嘻
其实之前弟弟和朋友是建议我买电脑,因为硬体可以年度提升
但是我是个常常和威廉到处跑的人,买laptop的话
我在酒店住宿就可以上网和看戏打发时间
所以最后还是买了laptop,呵呵~
这台laptop只有2.25kg,对我来说分量很轻巧了
因为我的旧laptop 4.5公斤啊,我都带着跑7年了,哈哈~
阿米阔别部落两星期后的今天
就是用着这台新laptop上网发文章了,嘻嘻~
这是威廉买给自己的圣诞礼物 -- i-PHONE (市价据说3k)
那时我的电脑坏了,就是用这台i-phone上网
但是keypad是要用手指“点”,开始还蛮不顺手的
有几次还点到我发火,哈哈~
现在哦,威廉可厉害了,每天有时间就上网
他说他可以看我的部落,就知道我这天在发什么牢骚了,哈哈
以前是有时间才看我的部落,有时一个月都没看一篇
现在哦,变成超级粉丝了,每天都要追看,晕~
住在一起的两个人,需要靠部落来了解对方哦??哈哈
威廉是因为得到一个优惠
(因为他签购一个配套,把他的012电话线 sub出去5条线给员工)
就可以以“非常优惠”的价钱买这台i-phone
他就询问我的意见了,我就说反正手机都旧了,便宜不是买咯
威廉听到我说要,他就马上去下订了,却等了接近一个月才送到~
(就那么刚好,遇到我的laptop坏,所以这个月花大钱了,呜呜)
威廉哦,我该怎么形容这个人呢?
我心理觉得啦,他是很乖的伴侣咯!(除了乖,我想不到其他形容词了)
(但朋友说用乖很奇怪,乖是用在小孩子身上的啊,哈哈)
他是那种只要我说要,他就会买的人
(不管是我用还是他自己要用的物件,他都以我意见为主要考量)
这台i-phone是他要用的,但如果我说不要买,他铁定不会买
他常常在这方面忽略了自己的需要,晕~
有时会和他闹别扭就是不喜欢这样的他
他对我好,我当然开心,但是我不希望他忘了对自己好
钱都是他在赚,我希望他对自己好一点咯
别只是让不会赚钱的我,老是花他的钱买我喜欢的东西
我和他,总是希望对方过的好,用得好,开心生活
但这个希望,却让我们常常吵架,晕~
这个蓝牙耳机 rm 120,中国货来的
(正牌货都要两,三百元,不舍得再花钱了)
威廉用了一星期多,蛮不错的,他现在不必一直拿着电话了
他一天最少要接50通电话,驾车时手机也是响不停
(一直响的ringtone,让人听了都烦!)
我才常常都很担心他边驾车边讲手机的坏习惯
所以买了i-phone后,我就建议他买蓝牙了(之前的手机没蓝牙功能)
他也很乖,马上去买了~
生活细节上,他很听我的话,所以我常常说他很乖
其实心底希望,他明白我是为了他好咯~
(男人嘛,最不懂得理解女人总是为了要他好的啰嗦~)
我也不想像妈妈角色般叮咛他每一件事
但是,他总是让我忍不住要开口啰嗦几句,晕
好在他理解我的用意,也愿意接受我的意见
(妈妈说的话,都不知道他有那么听话吗?哈哈)
不然哦,我敢打包票,我们会天天为生活细节吵架的,哈哈
一个会赚钱的伴侣还那么乖听我的话
我想唯一能诠释的是 ----》 他真的很爱我,不是吗?
今年的圣诞节,除了收到哎呀大嫂送的圣诞杯子礼物以外
我还很意外收到twins mama寄来的圣诞礼物
她送的圣诞小礼物很应景,让我的圣诞装饰有了新玩意~
超喜欢那个圣诞袋子的,布质超好的,握在手里很舒服
图片也很美,是可爱的棉布麋鹿,让我爱不释手哦~
我不舍得拿来装东西啦,留起来当圣诞装饰好了,嘻嘻
还有杯垫和汤匙,也是超可爱的,这么可爱的东西
但杯垫弄脏了会心疼死的,还是做装饰就好,哈哈~
还有一个圣诞树巨型回形针,哈哈,我拿来夹食谱了
大大的夹子,可以夹最新一星期我要做的烘培食谱,够醒目咯!
真的很开心收到这些小礼物
可爱的东西,谁看了都爱不释手咯,哈哈~
也让我的心情,快乐笑了一整天
谢谢twins mama和哎呀大嫂的爱心礼物~
威廉把这个fruit cake拿回家时,我还蛮意外的
因为这是一个印度员工的太太做了叫丈夫拿来公司给威廉
但却指名是送我的,(不是送威廉,让威廉吃味不已),哈哈~
这位印度太太,我和她没什么交集
只是在前两年的圣诞节去过她家参加圣诞聚会(他们信基督的)
可能投缘吧,之后每年她都给我做小饼干
今年更意外的是,给我做了一大块蛋糕,太感激她的用心了~
但其实,印度太太记错了,喜欢吃fruit cake的是威廉,哈哈
(阿弥不吃这个口味蛋糕的,不喜欢葡萄干或干樱桃味道 :p )
威廉乐开了,我不吃的话,他乐得一个人抱着整块蛋糕独享,哈哈~
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这是阿米今年的居家圣诞装饰~ 圣诞树是去年买的
今年越看越觉得好小棵,心思思明年想买大棵圣诞树摆在家里了
但是又讨厌收藏问题,圣诞树一年只用一次罢了,唉~
12月,对我来说是美丽的月份
有我和威廉的周年纪念,还有圣诞礼物,还有圣诞大餐
这一切都是让人开心,心情变好的事~
但也有伤感的时候
那就是 -- 圣诞节之后,注定一年又将结束了
我又要老一岁了啦,呜呜

2009年12月28日星期一

2009 圣诞树桐蛋糕

今年的树桐蛋糕,在匆忙下完成,当时乱嘈嘈,觉得蛋糕还可以
哪知道这几天再看回照片,觉得好难看哦~
感觉蛋糕超级单调的,颜色一定都不吸引人,晕~
但,蛋糕味道很棒,阿米两天下来啃了一大半,哈哈~
做了蛋糕和食物,两个人吃了圣诞晚餐后
我把吃不下的蛋糕拿去要收进冰箱当隔天早餐
把蛋糕拿起来时,才发现蛋糕很有份量
拿去电子称上量一量,吓死人了!!
这个蛋糕竟然有1544g重,1.5kg啊!!!吓死人了~
我做的未免也太大了吧??晕~
原来8粒鸡蛋蛋糕+樱桃鲜奶油+巧克力外层,竟然做出那么大的蛋糕
明年哦,要学习做迷你树桐蛋糕才行了,呵呵~

这是去烘培店买的圣诞装饰~ 槟城的圣诞蛋糕装饰不多
阿米只买到几样,下次要去吉隆坡看货了,呵呵~
但是还蛮喜欢这个娃娃的,我叫他“扫雪的圣诞老人”哈哈
至于背后的圣诞字母装饰,是去年买的,今年竟然发黄了
看来圣诞装饰不耐放哦~明年要买新的才行了!
这是另外一只,我叫他“铲雪的圣诞老人”,哈哈
只买到两款圣诞老人装饰,不够咯!我还要再找别的造型才行!
阿米的树桐外观,是用融化巧克力融化,加入鲜奶油拌出来的巧克力糊
巧克力有点黑,都快看不到花纹了,晕~
随意涂上巧克力糊后,就用叉子刻画出线条,花纹就形成了~
麋鹿也是去年的旧货,也是发黄了,呜呜~
圣诞树就是刚买的,可惜只剩下一棵,一颗圣诞树太少了啦~
总结,圣诞装饰一定要再添购,装饰会发黄的,晕!
还有就是,明年要做小小树桐蛋糕,今年用两条蛋糕卷太多了啦!!

2009年12月27日星期日

2009 圣诞大餐

要和支持阿米的朋友说声paiseh啦,阿米失踪好一段时间了
看回日期,原来阿米20天没上文章了,wow~~
原来一会就偷懒那么长时间了,哈哈~
新电脑到手一星期了,但是哦,可能休息太久了
这一个星期来,阿米都懒惰坐在电脑前发文章啦,哈哈~

懒惰归懒惰,有大节日时,阿米还是会和大家分享的,嘻嘻
11周年纪念日的庆祝方式,稍后才分享吧
就先和大家分享刚刚过去的圣诞节大餐好了~


向来,落在12月18号的周年纪念日,我们会出去吃一餐(威廉请客)
而12月24号,平安夜这天,就会由我在家煮一餐圣诞大餐吃
两年了,从阿米学习做菜后,阿米很努力维持这个传统
希望这个毅力能长久保持,不好没几年就懒惰了,哈哈~

2009年12月22号晚上,我和威廉就去JUSCO买食材了
今年还是没买整只火鸡(两个人吃不完啦)只买了火鸡腿
今年又和去年不同,今年买的是切片的火鸡腿
因为哦 --- 今年的jusco不买单只火鸡腿,只卖一对的火鸡腿
一对?? 对,就是一对,虽然不贵,只要14元,但是一对太多了
所以我就做个新尝试,买了切片的火鸡腿,呵呵
加上生菜,小番茄,苜蓿芽,蘑菇等几样食材,就完成圣诞晚餐采购了
今年不要做太多食物,因为去年做了大分量,两个人吃到撑死了,晕~
请回顾 --- 2008 圣诞晚餐

2009年的圣诞晚餐,在匆忙中总算完成和落幕了,晕~
虽然今年的圣诞晚餐会简单些,但我还是预计要用3小时来准备
所以我知道,最迟中午四点就要开始作业了
(阿米要准备节日大餐,都会写下流程和时间预计,是有做功课的,呵呵)

计划好了,我也乐得睡到12点才起身,看报纸吃早餐,还上网玩了游戏
哪知道中午1点半,威廉回家和我说要去探病,我心想4点才要做晚餐
2点出门,3点半应该就回到家了,所以就高高兴兴换衣服和威廉出门啦~

哪知道,探病探了久一点,再加上办点事,再加上要去处理一件突发事件
时间拖一拖,威廉拖到5点15分才把我送回家,晕~
我就在懊恼,要怎样在七点半,威廉分工回到家时,我能完成晚餐作业,呜呜
不想了,动手一样一样做再说吧,来不及的话,就少做一样食物吧!!
打点主意后,心也不再慌乱了,(虽然是没考官,但还是会紧张咯,晕)


开始依照计划,一样一样食物慢慢做,有计划依照程序,就不会手忙脚乱了
5.15pm -- 拌8粒鸡蛋分量的戚风蛋糕面糊
5.40pm -- 烤第一盘蛋糕面糊,然后就切樱桃和巧克力碎备用
6.00pm -- 第一盘蛋糕片出炉,卷起备用,再烤第二盘面糊
6.20pm -- 第二盘蛋糕片也烤好了,出炉卷起备用。
6.25pm -- 烤火鸡腿(之前一晚已经腌制了,中午出门前已经拿出解冻)
6.30pm -- 煮蘑菇派内陷材料,放凉装碗备用
6.50pm -- 煮火鸡的配搭沾酱 (我做了黑胡椒番茄甜酱)
7.00pm -- 杆薄两片重叠酥皮黏在碗上,然后再把酥皮折成花型状
7.10pm -- 火鸡出炉。开始烤酥皮。开始装饰蛋糕
7.30pm -- 酥皮烤好了,蛋糕装饰完成。
7.40pm -- 全部食物上桌,拍照,开动啦!!


匆匆忙忙中,在两小时半里,阿米还是依照计划完成计划中的食物准备
虽然有点累,但是还是很开心咯!任务完成!!!
看到一桌美味的食物,肚子都饿得呱呱叫了~~


这就是阿米说的切片火鸡腿 -- rm 7 罢了,很便宜吧?
用黑胡椒粒,蚝油,胡椒粉腌火鸡表皮(阿米乱来的做法)
再以200度烘烤50分钟即可

火鸡味道哦,阿米和威廉还蛮喜欢的,火鸡有股特别的香味哦~
一年吃一次,感觉还蛮不错的,嘻嘻~

这就是阿米做来配搭火鸡吃的沾酱
阿米简单的爆香蒜米洋葱,加入一粒番茄翻炒,加入黑胡椒粒
煮滚至稍微干水,呈浓稠状就行了

这就是阿米做的蘑菇鸡肉派
内陷是洋葱,蘑菇,鸡肉和用蘑菇汤煮出的白酱
做法是 -- 爆香洋葱,放入鸡肉和蘑菇翻炒一会,
加入蘑菇汤即煮料(粉状),加点水煮滚即可。
(水份是依照自己喜欢而添加,阿米加几汤匙水罢了,所以白酱呈浓稠)
内陷装碗放凉后,把两片杆平的酥皮覆盖在碗上,捏紧。
放入烤箱,以180度烘烤20分钟即可。


烤好的蘑菇派,看得到浓稠的白酱内陷吗?
讲真的,真的很好吃,整碗80%都是阿米在吃,口感棒极了!!
阿米超爱这道食物~ 一定要再做来吃!!

蘑菇派里有鸡肉,蘑菇,配搭酥皮吃起来香香的,好吃!!

阿米和威廉平时都尽量不喝酒(健康嘛~)
节日庆祝这天,也没特地说要买酒,反而买了我们都喜欢的果汁
这个牌子的果汁还蛮好喝的,在jusco买的,一支rm 6
味道很浓,喝起来有果肉的口感,好好喝的一种饮料~


虽然不喝酒,但是还是要用酒杯喝饮料才有感觉嘛~哈哈


这是用酥皮折出来的花型酥皮
一片酥皮切成四小块,再角头切一刀,折进去中间,花型就出现了
这是做来配搭火鸡一起吃的小点心~
(阿米一共做了8个花型酥皮,嘻嘻)

担心食物分量不够,洗了一些生菜和苜蓿芽想当沙拉吃
哪知道全部食物吃到来已经很饱了
这碗沙拉只能放回冰箱,哈哈

今年以为减少食物分量和种类,就能吃蛋糕当餐后甜品
哪知道,蛋糕还是原封不动放回冰箱,晕~
隔天才把蛋糕当早餐吃,味道很不错,阿米很喜欢耶~
(匆忙间装饰出来的树桐蛋糕,还真的有够难看的,晕~)


圣诞餐后感想:-
2009年的圣诞大餐顺利完成了,心情当然是开心的~
晚餐后收拾妥当,我和威廉说:觉不觉得我很无聊?
威廉:为什么这样觉得呢?
阿米:哈哈,我们才两个人吃圣诞餐罢了,我还那么有心情做那么多食物,
。。。更够力是,还要花3小时来做一餐,真的是吃饱没事做,超级无聊咯!
威廉:我喜欢这样吃啊,有节日的食物会不一样嘛~
阿米:明年哦,要看有没有心情了,懒惰就不再做了,哈哈

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