2010年10月31日星期日

槟城 -- 万和冷气饮食中心

这天傍晚陪威廉去槟岛办点事,之后威廉就说要去gurney吃晚餐
哪知道超级塞车的,(星期天傍晚时分)
等了15分钟,车子都还走不到gurney plaza的停车场入口处
我已经饿到有点胃痛了,就说换地方吃东西吧~
从gurney往槟华女中的方向驶去,去我们都很喜欢的美食中心吃东西吧~
这家万和饮食中心的食物还蛮和我们的胃口的
去了四五次,我还是很喜欢去哪里吃东西,一方面也是停车容易的关系啦,哈哈
哪知道泊车走进美食中心没一会,竟然下起了倾盆大雨,晕
还好这个饮食中心有半个有盖场地,所以坐里面,就不必担心下雨问题了~
我的泰式炸鸡扒 rm 8.50
来了这里几回,常常看到很多客人点鸡扒,感觉很好吃似的
这天我也点了一盘来吃,还叫了我最近最爱的口味,泰式酱,呵呵~
炸鸡扒很香脆,配上酸酸甜甜的泰式酱,我喜欢!!
但威廉吃了觉得很酸,吃多了很腻,还说吃炸鸡扒很罪恶哦,哈哈
我嘛知道吃炸鸡扒不好,但是我就是嘴馋啊,就是想吃炸鸡扒嘛,呵呵
除了炸鸡扒,还有炸薯条,一块蒜蓉牛油面包和一小撮包菜沙拉
薯条我喜欢,吃了很多,最近超爱吃薯条的,出去吃东西都要有薯条,哈哈

冷冷的下雨天夜晚,喝杯咖啡暖暖身体~
rm 1.50一杯的咖啡,味道普通啦,但好过没有,我最爱咖啡了,嘻嘻
这天威廉有点不舒服,所以他进入饮食中心后,就去找位置坐
而由我去档口点餐,这是比较少见的状况~
想到他不舒服了,就给他叫了一份酿豆腐汤配芋头饭吧~
吃清淡点比较容易入口吧~
rm 8的酿豆腐套餐,威廉看到都吓到了,他说我把他看得那么厉害吃哦,哈哈
我还真的有点失控,看到档口满满的酿料,什么也想吃,就一种拿一点了,晕
也因为太大意了,拿了过多的酿料
最后剩下3件吃不完,浪费食物了,唉~
原本叫面汤配搭酿料的,但是威廉说想吃饭,所以我去要求档主换成芋头饭
芋头饭味道很普通,没有芋头块和虾米的味道,好偷工减料的米饭哦~
两个人的晚餐~
在匆忙中吃完,因为下雨的关系,很多顾客都在棚内等桌位
所以我们也不好意思霸占位置,快快吃完,跑人啦~
下着大雨,跑上车子,威廉也说很累和更不舒服了
那我们就不去附近的gurney逛街了,就这样回家去了,好浪费机会咯,唉
在大雨中,从车内迅速拍下饮食中心的招牌,
不是很清楚,但是看得到招牌啦,就当作一个晚餐记录吧~


离开槟岛回到家,才刚刚泊好车子,对面的马来邻居就给我们送了食物过来
哎哟,是热乎乎的食物哦,看起来很好吃的样子啊
可是,我和威廉都吃饱了,所以拍照放凉后,我就收进冰箱
隔天中午,等威廉回来了弄热当我们的午餐吃~
住在这里很不错,虽然左右邻居是印度人,对面五家都是马来人
但是大家很友善哦,进出门都有打招呼
有佳节时,平日有好吃的,大家也会互相赠送食物
很棒的睦邻计划哦~
反之隔几户的华人住户,连hello都没有,大家好像都是透明的,晕

其实这天是我们过完开斋节后从柔佛回来槟城的第二天
所以邻居就给我们送来他们自家做的佳节糕饼
很开心邻居们那么照顾我们,当我们回家乡时还会帮忙我们看屋子
喜欢这样的互动,这样的互助方式,真的是1 Malaysia,嘻嘻

2010年10月30日星期六

蔓越梅磅蛋糕 / 烤鱼柳+清炒秋葵

这天威廉说想吃有干果的蛋糕,我想起冰箱里的蔓越梅还剩一点点
就去做了这款他喜欢,而我又有吃的蛋糕了,呵呵
(放葡萄干的话我就不会吃了,我不能接受葡萄干的味道啦~)
这个食谱只能做4粒小蛋糕罢了,份量很少哦
我和威廉拿来当早餐,午餐就要自己找吃的了,唉~
但是,蛋糕味道和口感蛮不错的,香香的牛油味道配上酸酸甜甜的蔓越梅口味
配一杯咖啡,这个早餐,还蛮满足的,嘻嘻
蔓越梅磅蛋糕 (食谱参考至 烘培馆)
材料:-
牛油145g,幼糖130g ,全蛋145g,低筋面粉145g,奶粉 6g,
发粉1g,盐1g,,蔓越梅适量,牛奶15g

做法:-
1。用Mixer将软化牛油和幼糖打发至白,分次加入蛋液打发至三倍多。停机。
2。分次加入低筋面粉,奶粉,发粉,盐和牛奶,用刮板拌勻,切碎的蔓越梅干混入。
3。放入预热烤箱,以170度烘烤20分钟即可。




做了蛋糕后,马上做晚餐去,好让快放工回家的威廉有晚餐吃,呵呵
(好千篇一律的生活作息哦?这就是阿米的生活咯)
要做贤妻还真没空,那还要怎样做良母哦?
威廉说:所以,我只想你是贤妻,我从来没想过要你做良母咯,
分分钟良母做不成,家里多了一只母老虎啊~ 我有那么够力哦?吼~

烤了五片鱼柳,呜呜,很薄罢了咯,现在的鱼柳都是这样的size了哦?
很多年没吃鱼柳了,那天逛tesco时和威廉看到鱼柳
就说起怎么我们家好像从来没买过鱼柳哦?
我小时候在家时,还蛮喜欢叫妈妈买回来炸的,很怀念那个滋味下~
威廉就说他也忘记鱼柳的味道了,买一盒回家吧,沾辣椒酱吃爽过过瘾也好
就这样,买了一盒7元++的鱼柳
但原来,份量很少罢了,烤过后更是没有份量,晕

我在烤盘底涂点油,鱼柳放进去,以180度烘烤20分钟
出炉后切片,就可以上桌了~
味道是不错,当小吃蛮不错的,沾泰式辣椒酱吃更是棒咯~
好多好多年没吃了,味道还是有小时候的味道,还可以再烤来吃,哈哈
最近爱上了泰式酱,常常爆香洋葱蒜米后
再倒入大半碗市面上售卖的泰式辣椒酱来混合
这样做法的泰式酱,香味十足,吃起来更可口哦~
(连我那不吃洋葱的哥哥都说这个酱料味道很好,嘻嘻)
简简单单的清炒了一盘秋葵
以前不喜欢吃这种菜的,黏糊糊的口感很奇怪
但是阿米妈妈很好笑,竟然喜欢炒好后撒上一把白糖
就这样,吃着吃着,就喜欢上了羊角豆了
近年来更是有研究显示秋葵有医疗效用,我和威廉更是常常买来吃了~

有心情做菜的时候,就会做些比较考功夫和需要时间的菜肴
没有心情,不想做菜,简简单单烤个鱼柳炒个菜,也能是一餐了啊~

2010年10月29日星期五

槟城 -- Alma 大树头

要继续看这篇文章的咸妈咪,拜托别骂我干嘛去到你公司附近了却没找你吃东西
第一是这天是星期天,不想破坏你的家庭乐,才没有约你
而且,这是N个月前吃的食物,那时候的我们,还没那么要好啊,哈哈
好了,开始写文章
最近写文章要记得投降先,不然等会我就会被淹死在口水里了,哈哈
星期天威廉下午五点放工后,如果我们没有要去槟岛或北海
我们就会去alma吃东西,来了不下20回了,还是很喜欢来这里吃东西
这里的食物都很合我的口味,差不多全部档口食物我都喜欢,哈哈
在大山脚Alma大路边,有这么一个地方,在地人称为“大树头”
每天下午两点多至六点半左右,这里就会聚集整10档小贩在卖食物
(星期一和星期二休息)
有炒果条,云吞面,鸡爪面,咖哩面,蒸菜糕,清补凉,rojak,laksa
卤肉,麻磁,爪哇面等等,都是很道地很槟城风味的食物哦
下午茶时分,大树下人头攒动,人山人海的,好不热闹~
为了防晒,也为了防止树叶掉落在食物上
所以大树下会布满七彩颜色的遮阳伞桌位让顾客就座
这档的炒果条很好吃的
(这里的档口都没有招牌的,每一种食物就只会有一个档口售卖罢了)
几年前喜欢上这里的食物时
这档炒果条只是摆张桌子炒果条罢了
但是去年开始,档主应该是赚大钱了,所以有了这辆小货车煮食和摆摊口
这档的炒果条我和威廉很喜欢
每一次来这里吃东西,都一定要叫一盘热乎乎,锅气十足的槟城炒果条
而这档是售卖卤肉的,也就是柔佛人知道的五香炸料
卤肉种类很多样化,,味道也做得不错
但是因为是炸料,所以我只吃过2,3次罢了
这天我们来大树头吃东西,发现新来了一辆motor车uncle在售卖麻磁
威廉想吃,就去买了rm 2一盘的麻磁,口感很Q,好好吃哦,推荐!
这天威廉嘴巴很痒,说想吃五香,看他兴致那么好就破例一次吧
四种五香炸料,rm 6元一盘
有台湾香肠,肉卷,蟹肉卷和炸芋头
味道不错,但是因为是炸的,所以我只是每种吃一块罢了~
让我们沾五香炸料吃的辣椒酱,甜中带辣的口味~
我和威廉最喜欢的炒果条 rm 2.50
味道很棒,不输那几档出名的槟城炒果条哦
最大不同是,这档的炒果条很便宜,只要rm 2.50罢了,绝对值得吃!
我的香菇鸡脚云吞面 rm 3.50
这家的云吞面口感超Q的,没有什么碱水味
很合我的胃口,我差不多每次来都会点一盘来吃,呵呵

大热天的午后,来碗清补凉就对了,一碗rm 2
冰冰凉凉的,喝了蛮舒服的~
清补凉有分两种,以上照片中的是水果清补凉
而这碗是龙眼干清补凉,里面有白果,番薯,凉粉,燕菜等材料
我比较喜欢喝这款清补凉,而威廉就喜欢水果口味的~
这天威廉疯了,竟然点了那么多种食物,吃到两个人猛喊撑死了
威廉说肚子很饿啊,看到每种都好吃,就叫叫叫
直到全部食物送上桌子,才发现叫太多食物了啦,真要命!!
吃完了这餐,去jusco散步了2小时才觉得消化了一些,真是自作自受,晕~


又一个美丽的星期天,我们再次去alma大树头吃晚餐了
这个地方啊,应该是槟城威南区,我最喜欢去的饮食地点了,哈哈
威廉说要去叫东西吃的时候,我已经再三交代,“不要叫太多”
但是威廉回来后,食物陆续送上,我还是快晕倒了,
怎么还是要叫那么多东西哦? 吃得完哦?
威廉就说他很饿很饿,早午餐没有吃,晚餐要全部补回来,晕~

好吃的炒果条 rm 2.50
这个价钱真的很值得,便宜有好吃
几次朋友来槟城找我玩,我都带他们来这里吃炒果条的,哈哈
这天我说要吃云吞面的,但是威廉一时忘记了,
还是叫了rm 3.50的香菇鸡脚云吞面给我(云吞面就rm2.50)
无所谓啦,一样有好吃,吃多少回,我都是那么爱这档的云吞面口感
记得一提的是那两块炸云吞,还真的是炸云吞哦
没有内陷的,就只是炸得香香脆脆的云吞片罢了,但是蛮好吃的哦~

这档薄饼生意很好,好几次来这里吃东西都没吃到薄饼
这天威廉一看到只剩最后两条薄饼,就开口叫来吃了
我们点餐后,档主就收档回家咯!!
薄饼一条rm 1,内陷饱满厚实,吃一条其实就蛮有饱足感了
味道嘛,是不错啦,但是这天点来吃就是个错误
我们最后还剩2块啃不下了,浪费食物,晕~
来这里吃东西,我们从来不叫果汁或汽水,一定要来碗清补凉
其实味道很普通,我们都比较喜欢才能园贪吃街,海边碌碌附近的清补凉
那里的味道很棒,材料又多,现在想到,我有很想去吃了,呜呜
这里的清补凉材料蛮简单的,只有龙眼,荔枝,仙草,燕菜等等
一碗两块钱,大热天喝一碗,还是很舒服的,嘻嘻

看到隔壁桌的小孩吃的rojak很不错,我也要吃,咔咔咔
很浓的虾膏酱,把全部材料弄得乌漆妈黑,
所以威廉无意间吃到青芒果和黄梨,酸到他的脸都皱成一团了,哈哈
我觉得蛮不错的,很开胃,当作帮助消化小吃也不错啊~
吃完这餐,下北海逛tesco去,当作帮助消化,也顺便买点食材
然后才甘愿回家,美丽的星期天,就这样没了,呜呜~


ALMA 大树头
地址: Jalan Rozhan,Bukit Mertajam,Penang
注:可以googles maps找位于同一条路Pasaraya Wonderful超级市场。
那就比较容易知道大树下地点。
而附近也有家Tesco Alma也刚刚开张了,也是大山脚区唯一一家霸市。

2010年10月28日星期四

IKEA / DAISO / BAKE WITH YEN 战利品

去越南胡志明旅行已经是半年前的事了
游记是没动力写啦,但那次的败家品,还是可以写写分享的
写败家是快乐的,我是很乐意分享的,哈哈
从越南胡志明回到马来西亚已经是半夜12点了,所以就去朋友家过夜
隔天早上和朋友一起吃了早餐后,我们就跑人啦~
去哪里呢? 嘛不是要去我的最爱 -- IKEA咯,咔咔咔咔~
星期天11点抵达IKEA外围,好塞车哦~
车子龟速前进时,我随手拍下IKEA外观,
来了IKEA几百次,好像第一次拍它的外观照片,呵呵
虽然很塞车,花了20分钟才进到IKEA停车场
但是很幸运的,不到10分钟就找到停车位置了,老天太眷顾我了吧,嘻嘻
走到门口,想起忘记拿环保袋,威廉走回车上帮我拿
而我站在入口处等待的同时,也没让自己闲着
拿出相机拍下一些资讯,让想去IKEA的朋友知道些讯息~
我拍下这个布告板才知道IKEA原来9.30am就开始营业了
我之前还一直以为是10am才开门咯~
之前我也不知道原来在IKEA购物后,是享有免费停车福利的
是有一次购物付钱时,收银员和我拿停车固本时我才知道的
拍下这个牌子让大家知道
以后在IKEA买东西后,要记得给收银员您的停车固本,
收银员会用机器扫描你的固本,拿你的车子就是free parking了~
虽然我不会去使用免费巴士服务,但是还是拍下这个时间表
让想去的网友知道免费巴士的通行时间~
简单介绍了IKEA的资讯,我们回归主题吧~
那天在IKEA里逛了四个小时
其实也没有真的要买什么东西,就单纯的喜欢逛喜欢看IKEA家具摆设罢了
逛到来,威廉说肚子饿了,所以我们就去IKEA餐厅吃午餐啦
威廉买了一车食物回来,嘻嘻
(为什么是一车?因为ikea让顾客用手推车拿食物,而不是用托盘)
这桌食物和饮料一共 rm 14.40
我要吃薯条,所以买了IKEA牛肉丸和薯条的配套 rm 5.25
IKEA牛肉丸很有弹性,我们都很喜欢,只要来IKEA,总喜欢点牛肉丸吃
威廉最喜欢的IKEA DAIM CAKE rm 5.46
味道很浓郁,很好吃的一款蛋糕,但是吃多会腻,两个人分享刚刚好~
威廉的汽水 rm 1.58;我的咖啡rm 2.10
我还蛮喜欢IKEA咖啡的味道,和平时喝的咖啡味道很不同
可惜IKEA餐厅人潮沸腾,没有个舒服的沙发让我好好喝咖啡
不然,我会很像拿本杂志,慢慢喝IKEA咖啡的,嘻嘻
(IKEA真的把餐厅弄成咖啡座,应该会亏死咯,大家续咖啡续不停啊,哈哈)
IKEA虽然是free refill,但是我也喝不多啦,每一次我们都是续杯一次罢了
我和威廉说,如果我们能一起叹咖啡就好了,很浪漫咯~
威廉:我会买汽水陪你,咖啡你还是自己慢慢欣赏吧?我:呜呜,坏男人!
向来很欣赏喝咖啡喝到很man的香港艺人 -- 陈豪
我觉得男人品咖啡很有魅力咯,可惜,威廉不愿意做那个让我欣赏的人,唉
(都不知道他上辈子和咖啡有什么仇,竟然觉得咖啡很臭,吼!)
吃完这餐,再去楼下逛逛,买了点东西,就付钱离开IKEA了
把东西放上车子后,再去DAISO逛逛,哈哈哈
不逛DAISO我会不甘心回槟城的,所以进去转两圈
买一点点点东西,才带着欢愉,开开心心的心情离开吉隆坡,回槟城去,哈哈
回到槟城家,把这次买的东西拍了照片,当作记录,呵呵
这堆是蒲种BAKE WITH YEN烘培店买的材料
有三包高筋面粉,一包特幼份,全脂奶粉,马铃薯粉,罂粟籽,
烘培巧克力,巧克力豆,蔓越梅干,kon型面包卷模型,挤花袋
还有,10包酵母,就这样罢了,很节制了,哈哈
这家买的烘培材料价钱都便宜过槟城的烘培店,而且种类多元化
所以只要我有去吉隆坡,都一定去扫货,呵呵
蔓越梅干很好吃下,用来做戚风蛋糕或牛油蛋糕都很好吃哦~
阿米不吃葡萄干,但是蔓越梅干还蛮喜欢吃的,酸酸甜甜的,很开胃哦
(这是四月买的,已经用完了,所以不存在过期问题,哈哈)
阿米做面包都是使用这款mauripan酵母
吉隆坡购买时一包rm0.45,槟城烘培店是rm0.60
(四月和之前购买时是rm0.45,八月我买的时候已经起价到rm0.50了)
而有效期是一年,一包酵母做两次面包就没了,所以我就敢敢买10包
反正半年里就会用完了,呵呵
用完了,也是差不多时候又会去吉隆坡了,哈哈
这个kon型,是为了缠绕面团烘烤的
这样烘烤面包后,中心就是中空了,那就可以塞tuna做内陷做成tuna面包
或挤入鲜奶油做cream内陷面包了~
买的时候是这样构思面包款式的,但现在快11月了,我都还没用过这个模型,哈哈
这堆是DAISO和IKEA的战利品,咔咔咔咔咔
真的很节制很节制的购买了,有几样还是买给网友的,呵呵
还会再三考虑,原本拿的种类更多,但是理智战胜了,有几样我放回去了,呜呜
(回来才来后悔,晕)
这个是DAISO售卖的柠檬片刮刀
我想到我那么喜欢吃柠檬口味蛋糕,买这个就可以帮助我刮下柠檬皮了
哪知道,不好用的,现在被打入冷宫了,浪费钱了,晕
看到这个小镜子就觉得好可爱好可爱,拿了就不舍得放回去了
连威廉问我买这个小镜子干嘛?家里镜子还不够多吗?
我说我不理,我就是要这个镜子,不用也没关系,当摆设好了,哈哈
最近阿米很喜欢蹲花园,所以花园用品也买了不少
就是喜欢这样的铝制小桶,种入绿色植物当家居摆设,很有绿意的哦~
这是威廉说要买的IKEA彩色餐具,很鲜艳哦,我超喜欢的~
因为最近混的网友都有小孩,也会带小孩来我家
所以买塑胶用具备用吧,不然小孩子来阿米家,没有餐具怎么办?哈哈
我买了两套,一套送网友们,一套在我家备用,呵呵
在IKEA买了绿色小凳子和黑色桌子
这两样家具,是我一直都想拥有的,现在有了自己的家,当然买回来啦
实际用途没有,购买纯粹是为了满足想念多年那想拥有的欲望罢了,哈哈
椅子颜色很显眼,我爱死了~
一直以来就很喜欢这款rm 15的IKEA椅子,觉得造型很可爱,哈哈
本来是放在桌子边的,但是发现很多客人都喜欢这张椅子哦
好像来过我家的人,都会去拿来坐,嘻嘻
这张桌子rm 39.90,也是我一直就想拥有的IKEA产品
威廉问我买来做莫?我说我知道家里的桌椅已经足够了
但是我真的很喜欢这款家具,价钱也没有很贵,就买回家满足我的欲望咯
我知道我很厉害浪费钱买无谓的东西
但是,我真的很想家里有IKEA桌椅的,这是我10年来的希望咯
威廉听到一直笑,说要买就买啦,不必说到那么可怜啦,哈哈~
就这样,桌子椅子和我回家咯~~
四月胡志明旅行后的吉隆坡败家记,完成!!
感恩,一直有败家的机会,要谢谢我最大的赞助商 ---- 威廉,咔咔咔
(要看开斋节的吉隆坡败家品吗?
阿米是够力的咯,九月开斋节回家乡时,也顺路去KL买了一点点东西,哈哈)

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