2018年6月16日星期六

2018:KAKI BP聚会。3D2N马六甲

2018新年期间在柔佛家乡聚会时,
家乡朋友们有聊起距离上一次泰国普吉岛共游已四年,今年是否要再安排一次出游聚会?
 简短的讨论结果是,四年后的今天,
大家都有家庭了,携家带眷出国旅游会很重本,而要顾及的人事物太多太多了.....

想想,近年来的出游计划从来就不是因为景点或美食,主要是大家能哈拉聚会聊天罢了
所以,找间民宿,就成了最简单的聚会方式啦~
watapp旅游group成立,策划人建议,有人附议,其余人没意见,聚会地点和日期就定下啦~

看起来聚会似乎很容易敲定,但于我来说,这点,绝对不容易!!需要周旋的事务何其多~
只是遇上的是我们这群疯狂的人,纵然再有重重波折,也要化得云淡风轻....
因为自己化解不了,旁人也不能帮忙什么,我们.....就只会帮忙“笑”罢了,哈哈哈哈哈哈哈

这个聚会的成功,主要还是大家还有那份心,珍惜这段家乡情谊!!
毕业以后,大家也陆续有了自己的生活,家庭,工作及朋友圈,遇到了形形色色的人事物...
但唯独BP家乡这段中学时期建立的友谊,始终还是保持得最单纯的....

我们。没有任何利益冲突,不会相比较任何,只要知道对方过得好好的就已足够
一年见面一次也好,几年没碰面也罢,见面就能即刻启动嘻哈玩闹机制,仿佛又回到了从前
回到了那些年.....我们最轻松自在的时光~~~

话说,我们群组约有20余人(但有积极出现率的约10人,其余的是偶尔客串,哈哈)
留守柔佛家乡的只有区区的两个,其余的不是新加坡就是吉隆坡,甚至是远在槟城的我.....
一般上大家周末回家乡时会“偶尔”相约用餐,新年的属于年度聚会,
这些年10余场的各人婚宴(都会做彼此的兄弟团),大家也没把阿米和MS当女的,呜呜
甚至是米家接连两年的米妈妈和米婆婆丧事,都能看到群组集体出席的场面........
毕业20年后的我们。算是相当合群有交集有保持来往的群组,这点算是非常难得了~

简短记录下KAKI BP留下过的脚步:-
2004 : 东海岸CHERATING
2005 :印尼巴厘岛
2006 :柔佛兴楼海岸线
2007: 泰国合艾
2008:越南河内
2009 :沙巴MATAKING
2010 : 越南胡志明
2011:沙巴 SIPADAN
2014 :泰国普吉岛
2018:马六甲

注:每次出游人数不一,最高峰达到过16人同时出游,最少数时也还是有三五人行的,
突然觉得和家乡友人出游率也颇高的嘛!!
(加上我和威廉的年度旅行,官方旅游等等,原来我的历年旅游步伐还蛮稳健的嘛,惊~)

对于KAKI BP的聚会计划,阿米向来只是参与者(从来就不会是策划者,懒惰啊,哈哈)
有人提议和附议了,阿米基本上不会有太多的意见,
也鲜少参与聊天室的讨论(偶尔会穿插几句,酸人两句倒是挺过瘾的,瓦咔咔)
出游航班配合不到时,我会自行安排机票,交通,增加住宿天数等,肯定会出席就是了
算是.....非常好商量好随便的参与者了~
一切都一切,也要谢谢威廉的包容,他向来无二话,信用卡给我过账就是了,瓦咔咔

2018年5月19日
说好了睡到自然醒,但自律性极强又习惯早睡早起的威廉,8点钟还是起身叫我吃早餐啦~
前一晚我整理行装后才入睡,所以洗刷更衣后,我们就能出发了....
又来到....要吃什么的问答时间?(我问了他却回问而不是回答,是。无止境的讨论....)

我说起前一晚咸妈咪说要去某处吃早餐,我有回答不顺路!
但如果威廉爹地要看女儿,那就去吧(反正是他驾车!),威廉一听马上就说ok了......
注:我每次叫他威廉爹地的时候,是揶揄他那份莫名的“父爱“!!

唉,一般上,只要说到女儿,什么都可以的啦,
可是。。到底这两家人一星期是要见几次吼?这星期已经见面五次了好不好!!

(几年前的旧照片,常常去的地方,不可能扎卡了,哈哈)

去到美食集聚地,威廉点了云吞面给我,自己则是点了干捞大板...
这档的云吞面和腌青辣椒口感很合我的胃口,是我心目中的第一名云吞面哦~
(不知道为何,叉烧一定要给那么多,云吞也有5颗,全部益威廉去!)

吃饱后咸家人还没抵达,我们俩嘛坐着喝咖啡边等候囖,知道他们一定会来的啊~
忍不妨的,大眼妹先看到我们,马上就惊喜兴奋且大声的称呼了阿米妈咪威廉爹地
大眼妹挨着我问说:做么你们也会来的?是讲好的还是刚好?
小小妹:因为威廉爹地知道我要来,所以他就来了,他最爱我了啊!!(我头顶三只乌鸦飞过....)
阿米妈咪(厌弃的表情):威廉爹地才不要看到你咧,看到你就累....
小小妹(趾高气扬):威廉爹地是想我想太多了才累的ok!(看,呛声最厉害!!)

小小妹:阿米妈咪,你知道我姓什么吗?
阿米:姓林啦~
小小妹:我幸福啦!!
然后就依偎在威廉怀里......仗着有人撑腰,气焰很盛的挑眉摆给我看了,吼!
 (啊.......阿米就快招架不住了,她的功力越来越深厚了!!)

马上救助于咸夫妻,要他们好好教育这个女儿!!她是要呛死我吼!我都没招惹她啦!!
两夫妻笑我输了啦,威廉很吃这一套啊....呜呜,可怜的阿米,悲啊~~~
注:以前有人常常说长大了就不会黏着威廉了,但臭小三已经9岁了,还是黏威廉黏到......
我封她为地表最强小三了!!!


和咸家人来这里用餐,最好的待遇就是....三个孩子会去人潮最汹涌的roti档口买到食物!
这档的Roti口感很棒,几年前被带上门以后,就深深爱上了
但这档的排队人龙很长,每次要吃也要排个15-20分钟,所以没时间还真的吃不到哦

和孩子边吃边聊,吃饱后女儿说今天是周末,要去阿米妈咪家!!
我说今天不行,我们要去马六甲,两个女儿也马上说她们也要去了!!哈哈哈哈
我说我愿意带你们去啊,可是要去三天,你们要上学耶,女儿一听马上就嘟嘴了,没戏啦~
吃饱后挥手道别,两家人也正式分道扬镳了~ 

备注:-
双人早餐10分钟基本就能走人了,但如果要陪伴女儿享用早餐,就需要预留备至少45分钟....
(咸夫妻:没遇到你们,我们也是20分钟能走人的ok,遇到你们,用餐时间就变长了!)

我们俩很喜欢和孩子们边聊边吃,听听她们叽叽喳喳说着生活和学校的趣事(好坏事,哈)
孩子们看到我们,一般上就会像打开收音机,有说不完故事了.....
似乎每件事都值得和我们分享,一定要让我们知道
我们其实也很欣慰的,因为亲密度完全展现了孩子们对于我们俩的信任,安全感和热情啊~
看到我们就会直接张手搂着,吃东西会先分享进我们盘子里,很专注的看着我们讲话,
黏涕涕的模样,说不是亲生的还没人相信呢,哈哈~


正式启程前,我们还需要去总公司处理些业务(唉,永远有交托不完的公务,累~)
10am,正式启程南下,展开我们的南下之旅啦~
注:8点离开家门,和女儿吃个早餐做个诀别,还要去公司办事,两小时后才能正式启程,啊

交通一路顺畅,我也在watapp group里通知朋友们我们正式启程了......
朋友们纷纷交代我们慢驶,各人也再group里报告行程进度,哈哈,第一次觉得有着app真好~
一路上和朋友们再群组里哈拉瞎扯着,说着不着边际的话题,
有时间有闲情玩闹时,还真的会被这群人的话题给炸死囖,真的太无厘头了!!
这天连榴莲,都能成为我们群组中的娱乐话题,哈哈哈


1pm抵达 Jejantas Sungai Buloh,威廉说还有3小时才会抵达目的地,先吃点午餐垫肚皮吧~
威廉点了汉堡黄金组合套餐 RM 18.68

威廉买了食物拿着托盘来到座位时就和我说好不环保,今天只是省掉一支吸管和辣椒酱碟子...
用餐后我们把塑胶盒子和叉子拿去洗手盆清洗干净,带去目的地让它们有第二用途吧~
做不到完全环保时,但也要尽可能减少垃圾的数量啊~

再倾盆大雨中继续前进,朋友们却说马六甲阳光普照,只有热死人的天气!!!


第一组朋友10am从PUCHONG出发,11.30am已经抵达马六甲民宿了.....
紧接着15分钟及半小时后,新加坡新山家乡那组人,KEPONG出发的小夫妻也陆续抵达啦~
只有我和威廉,还再遥远的南北大道上奔驰着,呜呜~

话说,有人很好奇,为什么我们不要搭飞机前往.....
理由很简单,飞机较不自由,不能直接抵达目的地,而且也需要有人接送,有麻烦人之嫌
自己驾车虽然比较累,但行程可以随心所欲,自由自在,比较适合随性的我们俩,呵呵~
最重要是,我们俩是非常有话题的人,再长再久的路程,我们都有话说,时间很容易消磨的

身边有不少人奇怪着,大老远的从槟城来马六甲聚会?值得吗?这聚会有那么重要吗?
我想说,值得与否,主要是看交情及有没有《心》了
我们这班都是有家庭孩子事业的人,但只要想出席,就会自己想办法排除万难了,哈哈

虽然说缺席一次也不会影响到感情.....
但。属于群组中的中坚分子,我们却一直有着我们的坚持(说到就到,绝无二话!)
就是彼此有着这个信念,所以中学毕业至今第二十个年头,我们还是频密的保持着联络!!

话说抵达的第一组人,马上就post民宿钥匙上来了,当时我还有距离4小时的路途,羡慕到...
接着就有朋友再吵要《偷》谁的手机充电器,真的是让我一路上看着聊天室记录再笑着
说真的,这群人其实是不能见面的,见面显真章啊,瓦咔咔

(民宿照片)

四点一刻,槟城的我们终于抵达马六甲115号民宿啦!!
(六小时路程,多一小时半就能回到阿米家乡了!什么聚会地点嘛?位置太搞笑了啦~)
下次要大家北上了,阿米非常乐意带团的,瓦咔咔~

话说,群组成员的家人也奇怪的询问的,做么要特地跑去马六甲聚会?家乡没地方吗?
但我们一班人都觉得,在家乡怎样都不像聚会囖,我们要的是一整个属于我们大家的区域啊
只有这样出钱出力的聚会地点,大家才会积极响应,喜欢刺激经济啊,哈哈

(民宿照片)

三层楼高的民宿,处在民宅区内,入住期间不能制造噪音,以免临近居民投诉~
和热闹的鸡场街有20分钟的距离,如果想要热闹的逛街游,就需要驱车外出才能抵达了
但我们是一群不爱出门的KAKI,真的只是要悠闲聚会,所以租置这类民宿就很合适了,哈

屋前车房可停放4辆车子,屋外还有一整排宽阔的马路地段,泊车相当的方便
民宿装潢得很大气很漂亮,生活机能齐全,环境也很舒服,最重要是,价钱还相当优惠,
马六甲Airbnb绝对值得支持喔!

(民宿照片)

民宿有泳池,也提供烧烤炉和用具,这些生活用具倒是蛮适合我们这班人的~
咳咳,我其实也不知道为什么这班人怎么那么爱BBQ,我比较倾向于购买现成食物啦,哈哈
但想想,多年来的聚会,还真的一定有烧烤和泳池囖(新年聚会时都玩烧烤啦) 
朋友烧鸡翅膀的功夫还真的很到家,让他好好展现手艺,其他人坐着等吃即可,瓦咔咔~


整班人抵达后(除了我这组还在路上),就开始分工合作啦~
一个懒惰出门怕天气热又很晒的家伙就选择了顾家兼等候我们俩(哈哈,这样形容会被K吗)
其余人就出门去吃午餐和购买这两天所需要的食物,零食和用品啦~

大家好好人,柔佛出发的那组朋友带了家乡食物给外地的我们大家(解一解思乡口腹之欲)
吃马六甲鸡饭粒那组人也不忘外带给我们
问题是...我们俩吃得了那么多食物吗?真的是一抵达就要饱死到分开,啊~~~~~

(民宿照片)

大家12点前抵达后再分工合作直到再回到民宿,也不过两点半罢了.....
阴凉的天气,朋友的小孩也马上跳下水玩乐啦

(民宿照片)

大人们吧,就聚集在这舒服漂亮宽敞的客厅学习数学题了....好勤劳啊,哈哈哈
客厅超大的,走去厨房都要走25步以上,还三层楼高,
我们大家都说偶尔渡假还行,不想长住这里,会累死人啊,哈哈哈哈哈


四点钟,我们俩终于抵达民宿啦!!!(好漫长的路程,倾盆大雨的关系囖,讨厌~)
但一抵达民宿,朋友马上去叮了两盘热乎乎的家乡炒菜头糕和血蛤炒果条给我们吃
我说.....我们四点吃完两盘的话,晚餐应该不用吃了!!哈哈哈

食物一放进嘴里,马上就显现浓郁的家乡味,家乡食物太美味了啦!!
嗯,少了一杯家乡的咖啡,失策,竟然忘记交代咖啡也要外带了,哈哈哈哈哈哈哈

咳咳,家乡的咖啡真的也会外带的,
米妈妈丧礼坐夜那两晚,这班人就带了面包咖啡去灵堂聊通宵啊,还益我妈妈一份哦~
因为....以前在米家混时,都是米妈妈冲泡咖啡给大家喝,那一次,就让大家回请我妈妈吧
灵堂都能闹通宵,可想而知我们这帮人的感情有多深厚了.......


大家闲空时,最喜欢的游戏还是练习数学......及边喝啤酒!!!!
阿米啤酒半瓶就倒头大睡半天的酒量众所皆知,又老学不会锄大地这科
所以吃东西聊天就成了我的参与状况啦,哈哈哈哈

这次聚会买了两箱啤酒.....10人的聚会,会喝啤酒的只有6人,威廉说喝得玩咩?
完啊。。。新年两小时小聚会都能喝掉一箱了,这次还是48小时,小事一桩,哈哈哈


六点正,分工合作准备晚餐食物啦~
有人拿火炭生火,有人排桌椅,有人拿食材,有人弄热电烤盘,三两下子就能开始BBQ啦


阿米拿出旧报纸铺垫和空盒子让大家放食材,看来看去,还是负责拍照好了,哈哈哈
看到好姐妹串着香肠,我说要拍张唯美的照片,但拍了一张就笑到不会停了
笑什么呢?那天在场的人都明白即可,哈哈哈

注:大家的食指黑黑的,绝对不是肮脏,是大选的不褪色墨汁,两星期了还没脱落的缘故
看得出坐办公室和铁厂工作的脱色分别程度吧?哈哈哈


好肥美的鸡翅膀!! 增加了烧烤难度,但我们有特派烧烤员,有功力不怕被考验的,哈哈


还有腌制羊排,小火锅和煎饺子.....(清汤米粉,白菜,火锅料是为2个小朋友准备的)
冰箱里还有几款饮料和冰淇淋,小朋友最开心了,哈哈


香煎羊排熟了以后,香味是超吸引人的,想不到朋友煎羊排功夫那么好,失敬了~


小朋友说煎饺子好好吃,之后又爱上这朋友叮的台湾香肠
我说看不出这个做爸爸的人原来骗小孩的功夫那么深厚了,哈哈哈哈哈


大家吃啊喝的,好姐妹注意到我什么都没吃没喝,我说菜头糕撑破肚皮了啦
晚点饿的话,我才吃肮脏包好了.......(阿米非常好养就是了,哈哈)

话说,有个漂亮MM拿了蛋糕和肮脏包过来给煎食物那个朋友....
我说朋友出来玩还把MM送甜点哦?朋友说是外甥女啦
哈哈,想不到朋友还有那么大的外甥女了哦,还是马六甲热门店面的女主人,失敬了~
最可悲的是,
我最后的最后,竟然没吃到肮脏包啊,威廉三两口吃完,我想咬一口都没了,呜呜~


烧烤特派员第一轮烤的食物拿捏不到火候,之后就全部是金光闪闪的烧鸡翅膀了.....
10个人围坐边吃边聊,聊聊近况,聊聊大选,天南地北都能说,陈年往事也能翻出来说笑
这就是这群人在一起时......最厉害耗时间做的事了,哈哈哈哈哈

9点多收拾妥当,回去屋子里继续吃,继续聊.....聊到2am,大家都喊老了,耐不了通宵,
就各自回房倒头大睡啦~

这次聊天话题很宽泛,但我最记得也最关注的是,大选怎么那么多废票?
有做大选PACA的朋友就告知,原来很多老人家都不懂得画X,三个格都画X,或选票弄脏了
一间老年人投票室就可以高达50张的废票啊!!!
看来下届大选,指导老人家画选票也是一项必须被关注的任务了......

(民宿照片)

睡到九点多自然醒,卧室在三楼的阿米和威廉,就选择了先冲凉,行装也直接整理了才下楼
经过客厅来到底楼厨房,还是一片寂静,看起来大家都睡到很舒服嘛~

从冰箱拿了鸡饭粒送进微波炉弄热,冲泡milo,还拿了一个肮脏包让威廉先垫下胃
哪知道转身要试下肮脏包口感,却发现威廉已经吃完了,还吃到花猫脸,哈哈哈哈哈哈哈
但奇怪的是,微波炉怎么弄,鸡饭粒就是不会热......
等着的同时,另一个朋友起身下楼来,我们俩也聊了聊比较私人的近况
但,鸡饭还是冷的,到底应该怎么搞啊,威廉就说还是等香煎羊排那朋友吧,他很会用啊~

没多久大家接连起身围进厨房,朋友不到5分钟就弄热鸡饭了(香味很快就飘忽了囖)
然后我就被笑了,到底什么人来的?(其实我只是不会用这台,米哥哥家的我会用啊,哈)
威廉边吃边听我们大家聊天,竟然就嗑掉11粒鸡饭粒了(但鸡肉我只弄了3块啦)
他说味道很不错,吃着吃着就空盘了,哈哈哈
接着他又回到客厅,继续看那一大叠我们带着的过期报纸(他真的是陪我来聚会罢了,哈)
他和我的朋友是熟悉的,但沉默寡言且木纳也是他的style,大家倒是很习惯了,哈哈



大家围桌继续聊继续哈拉(死鬼多东西讲的囖)
但这一别,就是要等明年新年才看会不会再见面了....一般上新年能碰面的机会是少之又少的

聊天时就是继续喝鬼佬凉茶配各种各样的零食,微波炉大师也展现叮台湾香肠的手艺哦
本来说叮三五条吃爽,最后叮完一整包夹面包当早餐吃
之后全屋收拾前就发现,只剩下4罐啤酒罢了,哎呀,一人一罐,乾啦!

这次聚会,收拾和清洗的工作都是男生再处理,我笑说要拍照给老婆们看了啦,太难得了啊
朋友们轰说我和好姐妹不是女人!!
我们俩倒是回应:那么多年来,你们有把我们俩当女的咩?哈哈哈哈哈哈哈

话说,群组男生结婚,我们俩一直都是兄弟团成员
所以大家也兴致勃勃的期待着,要做我们俩的姐妹团!(群组还有2女一男未婚)
每次见面就要问威廉,几时给他们做姐妹!威廉总是说:你们这帮“姐妹”太可怕了吧?哈哈
别说他们会吵威廉啦,连米家人都知道,阿米会结婚的话,这群人还真的会挤爆米家囖!
从中学时期就进出米家的这帮人,功力还真的让米家人冒冷汗的,哈哈哈哈


友谊历久一样浓!!! 是最贴切的形容词了~
不管走得多远,走到哪里,这群人的情谊还是牵得牢牢的.....
没有任何冲突或利益之争,紧扣着这份情谊的,绝对是中学时期就建立的友好关系!
很欢迎各自的伴侣加入,但难以混进我们也是一个问题啦,我们都不是正常人啊,哈哈哈

曾几何时,朋友父母也曾经调侃说,你们来去就是那几个罢了,还可以操心什么?
(好比米家人,也都知道及认识这整伙人,没他人了啦,哈哈)
这群体多年来去就是那几个身影,没亮点但也无不良记录,就单纯爱聚首吃喝哈拉罢了
到了这个年纪还有群朋友可以嘻哈玩闹,是何其幸福的事啊~


中午一点半,check out民宿,前往午餐地点啦~
黑压压的食客挤满了整间店面,但店员还是很热心友善的为我们一大伙人张罗座位
一开始我们是不介意12人挤在店门口角落处两个小圆桌,没多久有张大桌子的食客离开,
店员马上就邀请我们换座位,希望我们能舒服些的用餐(服务好好哦)

换了座位没多久,五碗牛肉面,六碗排骨面和10杯冷薏米水就送上啦~
威廉说牛肉软嫩,炸排骨味道很入味
面条为马六甲有名的豆签,很滑溜顺口,加上特熬汤底,还蛮好吃的.....
牛肉面汤底比较辣,大热天吃这碗热汤,还真的会让人大汗滴小汗流哦~
吃着的同时,店家还送上一小碗特浓牛肉汤,朋友们喝了都猛喊舒服,超舒服的!!

吃完后也到了分道扬镳的时刻,约好了三星期后,开斋节假期在家乡再见啦,哈哈
四辆车互相道别,各自回家或前往下一个目的地啦~
2018年小聚会,圆满结束!


我们俩大老远从槟城来到马六甲,
有想着聚会结束后回趟家乡的,但想到多三星期都要回乡啦,这天还是留在马六甲走走吧
先去鸡场街,想去购买很久没吃的马六甲豆签和手工面线
本来想着一定要买几盒黄梨饼,但不知道是不是整条街都充斥着浓郁又油腻的黄梨饼烘烤味
闻着闻着竟然觉得很腻,我也就打消了购买的冲动啦....
马六甲的黄梨饼曾经是阿米的至爱,这天却感觉不想吃了,口味再岁月中改变而不自知了...


天气炎热,加上游客攒动的鸡场街让我看了很晕,就决定尽快离开,前往下一个景点吧
来到素有《大马沙漠》的Pantai Klebang海滩,
蓝蓝的天,白白的云,我们把车子停靠在路口远观距离.....据说走路半小时才能抵达沙漠地带
(网络有分享,不建议小车子驾驶进沙滩,会有轮胎深陷沙地的危险....)

威廉看着天空说走到里面都晒傻了吧,我也点头认同,在路口拍张照,算是到此一游吧
想想,人真的很矛盾的,想去又怕晒,蔚蓝的天空就是热爆天才能有的天色啊
只能说这天的我们少了股冲动兴致吧,期待下次到来的机会吧~

(网络照片)

威廉说马六甲首长官邸星期天也有开放哦,说是有网民分享的(但网站又显示关闭)
朋友们率先抵达,有发来消息说人山人海的参观者,但室内已经闭门了,只能参观外围
既然如此,我们俩也就不前往啦,直接前往下一站吧~ 

(网络照片)

本来计划在马六甲过夜,但天气炎热,什么游玩兴致都消失殆尽了
又想到难得好姐妹没出差有在KL,就想着去她新家坐坐且过夜吧,也能聊通宵啊,哈哈

就这样,我们俩来到好姐妹位于PUCHONG的新家啦.....
公寓好漂亮,也有泳池健身房等设施,好姐妹邀约我们以后常来,也能帮她好好利用设施!
但我们都再笑,从好姐妹住TAMAN DESA到DAMANSARA PERDANA,我们都说要去泳池
但一晃眼10年过去了,我们还是没有付诸行动,晕~
看来除非那天我和威廉闹翻,要找地方图个安静时才会真的过来了吧,哈哈哈

真的觉得来访好姐妹家是正确的决定.....想过来很久了,但每每都遇不到时机~
这天我们俩能再次聚首,好好的聊聊近况,更新更多私人的消息...
晚餐还一起去附近嘛嘛档口吃热乎乎的椰浆饭,哈哈

晚间姐妹俩一起睡(威廉做厅长),仿佛回到了那些年我们读拉曼时同吃同房住的日子!!
虽然生活的疲惫和工作的忙碌让我们鲜少联系,但我们都知道姐妹情一直都再.....


隔天早上七点多起身,七点半跟着好姐妹出门,她去上班,我们俩就去IKEA啦~
威廉一开始还想着IKEA有那么早开门?我说等你去到就刚刚好了,哈哈
不出我所料,PUCHONG去到IKEA要一小时半,九点整,我们顺利抵达空旷无人的IKEA啦

相当地意外,第一次见识无人烟的停车场,连IKEA餐厅的食客也寥寥无几....
食客少应该是斋戒月的关系,但也变成食物种类选择也很有限了,来去的种类都被我们点啦

IKEA的NASI LEMAK很好吃哦,价钱也便宜,这样一份只要RM 5.50
在KL甚至是任何地方嘛嘛档,应该吃不到有炸鸡还只要RM 5.50的NASI LEMAK了吧?

这天威廉说牛肉丸不好吃了,外皮口感很韧,幸好内层还是软嫩,
但和过往的口感差别也太大了,没起价却调整了制作配方,进而影响了口感和美味程度,唉
这天买不到薯条(还没开始制作)和巧克力芝士蛋糕
哪知道出其不意的,草莓蛋糕却出奇的美味,口感和滋味是我们俩很喜欢的!!
薄饼看起来平平无奇,但内陷新鲜且热乎乎,吃起来还是蛮惹味的
核桃饼不是酥脆口感,比较像受潮的口感,但咀嚼起来倒是蛮香的,还不错啦
宜家咖啡我稍后有续了一杯,早晨就是想喝热乎乎的咖啡来提神,哈哈

小记录:-
牛肉丸RM 6,西兰花圆挞 RM 4.70,核桃饼两片RM 2.50,薄饼2条RM 2,草莓蛋糕,RM 7.90
加上NASI LEMAK RM 5.50,咖啡免费(会员免费),这餐以RM 28.60埋单


开始IKEA游览行程......想改变家居环境,所以又来IKEA取经啦~
这样逛啊逛的,竟然足足走了五个小时半,只买了一个心仪已久却迟迟没下手的托盘
(想买的很多,但最终理智的控制住了欲望.....想要和需要一种再交战中!
我希望做到的环保是,不随意买东西回家当摆设,也不要随意的换新丢弃,制造社会垃圾...)

离开前不甘心,就是要花钱买了一杯酸酸的yogurt和软雪糕
在柜台点餐后付款,得到硬币后投入机器,yogurt和软雪糕就会当面制作啦
第一次玩,还蛮新鲜有趣的(想玩多过想吃其实),哈哈哈

已经下午三点了我却还没饿,威廉说早餐到现在的间隔太长了,买了两个甜甜圈(RM 5)
但只吃了一个就说够了,剩下一个我直到晚上饿了才吃掉,晕

时候不早了,是时候继续赶路北上啦~~
去到SLIM RIVER威廉就精神不济了(明明三天两夜都再休息啊),我就接手驾驶啦



风雨中,风尘仆仆的赶再怡保钟汉元饼铺闭门前上门,只为了购买想吃的马蹄酥10包,哈哈
店家看我跑到那么匆忙,就说下次可以打电话来询问及要求等候的
我说我也不好意思让店家延迟关店,所以还真的是一路狂飙,根本无暇打电话,哈哈

这家的马蹄酥已经成为我和威廉近年的最爱马蹄酥店家了
外皮酥脆,麦芽糖内陷还会流动,还真的会让人越吃越停不了口哦~~
注:五包送人,五包留着给我们俩吃,厉害吃下,哈哈


反正已经泊车了,威廉就说就近光顾吃晚餐吧~ 这天老黄没开,就安记芽菜鸡吧
我点了一人份鸡饭+芽菜+GST= RM 15.90 (我吃点芽菜即可,太累的关系,没什么食欲....)
威廉付款时才小惊讶蛮贵价的嘛....我说你一直来吃,没发现不便宜吗?哈哈

吃饱后想到咸家人喜欢新隆香的咖椰角,就直接走路去买了2盒
(咖椰角又起价了,现在RM0.90了,一盒九块钱就是啦)
接着继续北上,先送手信去咸家,我们也直接打道回府了~ 收拾熟悉后,就提早入睡啦
明天,又是忙碌的工作日啊~


好姐妹送我的铁盒子!!
新年前我已经想买了,但威廉就先说了,我要吃才买,别为了盒子而买哦
唉,太了解我了啦,哈哈.....
而我就想了好几天,我也不是真的需要,是觉得红彤彤好可爱吧了,但其实不买也没关系的
但天助我也,好姐妹带了这盒巧克力去马六甲聚会,大家把巧克力吃完,盒子就归我啦
所以注定我还是必须拥有的,瓦咔咔~~

2018:KAKI BP聚会。3D2N马六甲行,完整全记录啦!!

2018年6月13日星期三

自由。参巴臭豆

近年面对的都是2000年以后出生的学生,
看着她们的举止,听着他们朋友间的话题,我都会有种格格不入的感觉
特别是他们的想法和思维方式吧,总让我错愕,
但也因为时下年轻人“都是这样”,所以我只能承认我们不属于同一个年代的人了,哈哈

好比某天,有个学生告诉我,很讨厌父母为他安排毕业后的会计课程和学院
他不想跟着父母的脚步或继承衣钵,开间/管理一间会计行就这样过完一辈子了......
我说父母都是关心孩子的,都希望为你们安排一条平稳安逸点的道路啊(我要都没有!!)
学生却说他想做大老板,做生意才是最赚钱的,才不要做拿三五千块薪水的会计师囖~

我说有志向很好,但有志向之前,你为自己安排了什么进修课程,精进自己的学识了吗?
学生说:我干嘛要自己做?请人做就可以了啊.......
赚大钱以后,他想逃离父母的掌控,去环游世界,过他要的自由自在的生活!!
这时也抵达他家门口,我们也结束了谈话.....

回程路上我想了很久,就以这样的思维......就能做大老板了吗?小朋友想得也太简单了吧?
我属于老派思维.......需要的是时间,去消化和接受这两千后时代的到来啊~


想着小朋友说的,要过自由自在的过日子....嗯,何尝不是我一直期待拥有的生活模式??
多年的埋头努力,不就是为了现在的自由吗?(所以于我来说,没有起头就是自由的....)
自由在,我能做我想做的,我能依据自己的想法思维,走我想走的人生路~

曾经被人冠上自私的头衔,但我只想着,我又何必委曲求全,天天埋怨的过完这一生呢?
我不想我的人生充满着后悔和怨对,更不想用他人的不解来惩罚自己?
所以我选择了我思想最舒服的一条人生路........

这份自由来得容易吗?我敢说:不容易也不简单,背后需要的心力何其多~~
当然,能遇上愿意配合的人,实属我人生之幸!
怎样让伴侣完全配合?我想....除了他的爱以外,还有就是看清局面。
真心的爱,就不会想看到我受累受委屈,以他的方式保护我的同时,也尊重着我要的自由.......


惬意的生活方式有很多种,我小家子的认为,每天能做我喜欢吃的食物,也是一种自由!
做我喜欢的口感和味道,有人相伴共享,生活要求的简单,也不过如此

威廉想念我的参巴臭豆做法(当然口味也是依据我的口味而调制的),
我想着做道清炒豆苗让他中和辣度
我们事事总想着对方,以对方为前提思考方向,生活中的小摩擦也就大大的减低啦~


午餐的菜肴份量拿捏不好,还有剩下一小碗参巴臭豆,只好放冰箱冷藏啦(太无奈了)
隔天中午,威廉忙工作而不能过来陪我吃午餐,我
做了点炒饭,搭配参巴臭豆,简单但美味,一餐也就打发过去啦~

多年的埋头努力,我追求到了我想要的自由,回望也不免感慨,还真得之不易啊~
我近期常常轻声的问自己:人生的尽头,我会后悔这辈子选择的这条路吗?
我想说,至今仍未后悔!!
因为我的人生道路很清晰明确,每一步每一个阶段,都是跟着我计划中的人生大蓝图走的.....

2018年6月6日星期三

开胃:咖哩羊角豆。白玉菇炒蛋

昨天去霸市买食材,威廉一看到羊角豆就抓了两包(说多煮多煮,他爱吃~)
我心想羊角豆只能清炒,吃到都觉得无趣了,看来这星期又要煮两顿没惊喜的菜肴了....

回家后想想又觉得有点不甘心,我不想天天浑浑噩噩/随随便便的煮一餐囖,太没劲了啦
上网搜寻羊角豆煮法,第一个跳进眼帘的就是仪麻吉的《咖哩羊角豆》
做法看起来不难,大部分所需材料家里也有,唯独咖哩粉,但还是决定今天就这菜单啦!!

早上懒惰去巴刹,附近的杂货店又11点半才会开门,
忙完上午公务后就想着,那么迟才能买到咖哩粉,不知道来得及煮吗?还是要随便清炒呢?
但想想又不甘心,还是去买回来再说吧,想好了要煮了,煮不到我会不甘心的,哈哈
直到准备就绪要热锅时才想起,这天威廉肯定是午后才能过来吃饭啊,根本不用赶时间啦
想到着也就心安了,慢慢煮吧,最重要煮到好吃的食物啊,哈哈

备注:-
阿米做菜做烘培很忌讳仓促或吵闹的(安安静静的环境才能气定神宁,也不会手忙脚乱啊)
偶尔威廉提早回来,虽然没有催我,但已经能让我产生某名的心理压力了...
绝对是我的问题,习惯宁静的空间了啊.....


依照仪麻吉的部落食谱做法分享,阿米也依样画葫芦的煮出这道菜啦~
味道超棒的,超下饭的,未来这道调味煮法,重复率很高了!!

同样的调味料,完全跟随的煮法,还一模一样的材料,但呈现方式却很不同....
仪麻吉说她是实力派,无需华而不实的摆盘照骗.....咳咳,难道阿米菜肴走偶像派路线咩?
但,菜肴没火候且略微清淡倒是真的啦,哈哈

咖哩羊角豆
1。热锅,适量食油爆香洋葱蒜头,放入切块番茄拌炒,
       Baba‘s咖哩粉+清水拌匀后倒入,加点牛奶(或椰奶)煮滚即可。
注:阿米喜欢带些咸香辣味,所以多加了一汤匙的田师傅参巴虾米酱及辣椒油调色

2。羊角豆去蒂及画几刀(帮助入味),整条放入滚水里烫至软,
      沥干水份后放进先前煮好的咖哩酱汁中浸泡,
      要享用时再次煮滚,就能享用热乎乎的咖哩羊角豆啦~
注:羊角豆带黏性,如果直接放入咖哩汤汁里煮滚至软,咖哩汁会变得有黏稠口感,
        所以阿米选择分开煮的方式,再以浸泡方式让其入味。


担心......威廉不能完全接受咖哩羊角豆的辣味,所以就做了清爽的白玉菇炒蛋让他搭配啦
一道重口味,一道清淡菜肴,相互配合及协调,一切就很圆满了,瓦咔咔

拍照后share给梅媳妇和老板娘看......老板娘说我做菜很似模似样嘛,我说我拍照骗最厉害了
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

2018年6月2日星期六

轻食。双菇炒蛋

某天放工前,有顾客来电说她每日工作时间到六点半,
已经拖延好几天了,还是无法安排到恰当的时间把文件和款项送到分店以做下一步处理
(分店营业时间为9am - 5pm,午餐时间一小时,
就是和一般公司无异,也就变成双方难以配合,除了有一方做出某程度的牺牲.....)

款项可以做网络转账,但文件却必须面交,
所以我就说我可以等候(但需依据我的所在位置),放工后过来找我吧~
顾客说直接过来也要七点钟才能抵达,我能等候?我说能啊,没问题的,时间到就过来吧~

顾客登门后直说还真的无法相信,我答应得那么爽快,也真的一个人坐在公司里等候!
我说我答应了就会做到,做不到我就不会应允你了啊,哈哈
接着顾客顺带询问了一些不解,我也都一一解答了,甚至连细节也一并解释清楚
顾客说获益良多,再也不是懵懂,被人牵着鼻子走了
我说只要你们愿意提问及聆听,我当然乐意解答,最重要是你们清楚明白整个程序及流程
我还最怕不要问不敢问的人,等会流程不顺利时才来拍桌子啊,哈哈

顾客临行前,赞赏我就算已经过了放工时间两小时,也还是朝气满满有耐心的给予专业服务
那么有责任感的员工,我老板太有福气了!!
我说谢谢,希望我老板知道后会给我加薪,哈哈(老板知道后也只是嗯一声罢了,呜呜)

踏进职场开始,我就很乐意负责及分担额外的工作,能圆满每一个项目,才是我最注重的
每一个项目都是一次学习(墨守成规的比较无聊,所以我向来比较喜欢处理特别事务!哈)
越没做过,越有挑战性的事务,我就越有兴趣从中学习,喜欢从中获得成就感啊
不计报酬默默耕耘10多年以后,我发觉我学习到的范围非常的广,知识学习充实了我的人生..

熟悉我们个性和生活的身边长辈及朋友,都觉得我们俩对工作太有热忱,拼得太恐怖了
(恐怖的意思是,我们俩基本上除了睡觉,大多时间都是再工作或处理和工作有关的事务)
别问我为什么能那么有冲劲,其实我也不懂,哈哈~

嗯,歪着脑袋瓜想了好久.....原来最主要是想清空桌面啦!!
为了不让办公桌上堆积“尚未处理”的文件,(特别是那种沉积,被人冠上无法处理的项目)
 也就变成了我会花时间去把该事务给解决掉,但渐渐的,也就变成后续项目接踵而来了,晕
所以我逐渐发觉,原来有工作洁癖,喜欢有次序的人生,也是再害自己累死啊!!


这天懒惰煮饭做菜,烤箱和轻食料理就是最填饱肚子的一次厨房作业啦,哈哈~
用烤箱烤四条finger nugget,拿个小锅子煮滚热水,把白玉菇烫一烫,捞起备用
接着加点竹盐穿烫西兰花,萝卜和玉米
另一个锅子放点油,倒入蛋液煎香,加上白玉菇拌炒,撒点黑胡椒粉,摆盘后就能上桌啦

这样做一餐,算是阿米最懒惰时,还能做的食物了(外带会怕油腻,又怕太阳晒啊,哈哈)
这餐属于轻食,威廉吃了4条finger nugget,加上一大盘穿烫蔬菜以后,还是猛喊饱死了!
他说西兰花有点太多了....我淡淡的说:又是你说整粒煮完,多吃菜无妨的?哈哈
但说真的,吃的时候是很饱,
但没有碳水化合物的关系吧,4小时后威廉放工时,就说肚子空荡荡了...
我还是那句.....我们坐office的人,吃那么饱干嘛?哈哈

2018年5月29日星期二

西式料理。芝士烤蘑菇

阿米小时候对菇类的喜好是普通,不讨厌,但也不会特地去夹进嘴里......
直到中学时期发现米妹妹很爱吃香菇(就米妈妈煮汤里的香菇,都会全部去到她碗里)
阿米就拿来吃了吃,感觉很普通,不理解其美味之处,也就继续一如既往,不会特别去吃啦
(米妹妹应该很开心,继续没人和她抢香菇吧,哈哈)

长大后开始出外游玩,发现冬炎汤里的金针菇好好吃,大早餐里的香煎罐头蘑菇也很美味
直到去到一家火锅店吃到惊为天人,吸满汤汁的香菇后,阿米就真是爱上香菇啦~

平日喜欢买Tesco的切片香菇去和猪肉碎拌炒(觉得很去肉腥味)
就从来没有买过新鲜香菇,虽然觉得应该是好吃的(肉骨茶很有“肉”的香菇就很好吃了啊)

不久前看到厨友说年前清冰箱而烤了芝士大啡菇这道菜
这分享让阿米茅塞顿开,我也可以买菇类来烤啊!(都说阿米很死脑筋的囖)
某天晚上临时经过JUSCO,让威廉短暂停靠让我去买点蔬菜作为未来几天的食材
去到蔬果部门选了几款喜欢吃的种类之后,就注意到大啡菇原来远在天边,近在眼前!!
但临时下车跑进来买菜,手头只抓着30元,扣除已称重的蔬果,根本不够钱给我买大啡菇了..

闷闷不乐的走回车上。。。威廉问我怎么了,我也马上告诉他我的委屈....
他马上把皮包递给我说再去买好了....这时却下去了倾盆大雨,唉,没缘分啦,下次吧~
两天后又要经过JUSCO,威廉惦记着我想吃菇类的心思
泊车后就说陪我进去买东西,那我就可以慢慢看慢慢选,拿多重都有人帮忙提和付款啦~
注:一个人要买菜要称重要拿着购物篮提着各类食材和水果,还真的很不容易,
我也到这时候才理解米妈妈过去一个人上巴刹的痛苦,这个理解来得太迟太迟了......

这天的大啡菇只剩下一盒,而且保鲜膜还破掉了,
而刚好有另一款蘑菇新货上架,我也就抓了2包啦(心想着也是蘑菇,一样可以烤,哈哈)
买回来两天后,煮掉了容易坏的菜叶种类后,这天我就要来料理我的蘑菇啦~

备注:-
学校根据课文教导小朋友是说:去商场逛街,去巴刹买菜对吗?
米家的臭小三就说这理论:不对!!
她的阿米妈咪都没有去巴刹买菜,她是去JUSCO(所谓的shopping center)买菜的!!
所以随着时代的变迁,现代人真的也不是"都"去巴刹买菜了........至少阿米就不是,哈哈哈哈


从Youtube寻找处理和料理蘑菇的方式后,阿米就着手下厨啦~
算是第一次那么需要仰赖网络教学,因为....毫无头绪到底应该怎样处理新鲜蘑菇啊
所以真的很感激分享者,这类教学真的很适合阿米这种半桶水厨艺人士去观摩和学习的!


烤蘑菇的同时也顺便烤了hashbrown和finger nugget(分开使用2张锡箔纸,免得味道掺杂了)
切包菜加上美奶滋弄碗coleslaw,番茄切片和洗了一大把生菜,再烫条玉米
全部食材个别摆在两个盘子里,加上一瓶泰国乳酸菌饮品,就是我们的午餐啦~


这餐属于轻食,吃完还蛮饱肚的,但又没感觉多大的心理负担,我个人还蛮喜欢的,呵呵
威廉虽然还是喜欢吃饭菜多些,但偶尔陪我这样吃他也挺愿意的,当作换换口味吧

阿米呢,对于料理新方式都蛮感兴趣的(虽然已经学习10年了,但还是乐此不疲.....)
只要没做过,又觉得很有新鲜感的(当然也要简易啦),那我就会想尝试做看看了
努力保持着下厨的热忱,不时为米家餐桌加添新意,最终得益的还是自己的肚皮啊,嘻嘻


阿米还蛮喜欢整朵蘑菇的吃法,觉得很饱水很有咀嚼感
但菇类有股独特的味道,却不是人人都能接受的(咸妈咪就不爱菇类了,哈哈)
实话说,阿米打开包装盒时,闻到新鲜蘑菇的味道还真的有点吓到的(有潮湿霉菌的感觉)
幸好烘烤后那股潮湿味就消散了,留下的就只有蘑菇的清香气,吃起来就只觉得美味!!

所以阿米常常告诉自己,不要抗拒任何食材,烹煮前后会让味道大不同的!!
比如泡菜,金针菇等,味道还蛮强烈的,但烹煮后就会是美味佳肴了哦~


买了两盒新鲜蘑菇,看起来很大一盒,约16朵蘑菇,所以第一次我只烤了一盒
但忽略的是,其实烘烤后,蘑菇会缩水的,所以真的想饱肚的话,一人一盒也是等闲事,哈



相隔几天想再做烤蘑菇料理,这天就不再手忙脚乱,还能拍拍蘑菇特写啦~
其实也是让自己以后的以后回顾时,能记得我买的是这款,干烤就很好吃的蘑菇!!


网络分享说,新鲜蘑菇“千万”不要去水洗,用厨房纸巾抹一抹蘑菇(去去灰尘)即可
然后用手把蘑菇蒂拔掉就行啦
注:原来新鲜蘑菇蒂是很容易拔的,轻轻一扯就分开了,一开始我还用刀子切囖,哈哈


一般上蘑菇蒂拔开后都是丢掉,但阿米觉得很浪费,也是蘑菇“肉”的一部分啊
所以阿米就把蘑菇蒂切碎后放进小碗里,撒上橄榄油,黑胡椒粉,美奈滋和芝士粉拌匀
再釀进蘑菇内侧
注:网络分享有说加点火腿能让蘑菇味道更鲜美,但米家没有火腿,就没放啦~


进入烤箱前,再铺上mozzarella cheese,底部抹上橄榄油,以150度烘烤15分钟即可
嗯,cheese铺满点比较赏心悦目,但阿米做来自己吃的,不想吃了倍感罪恶,所以铺适量罢了
而芝士铺得不够饱满,也会让蘑菇和内层釀料无法黏合,视觉上没有那么美观囖
所以,自己斟酌cheese份量吧,再罪恶与美感之间寻找个平衡点,哈哈


第二次烤蘑菇,为了赶时间而转180度去烘烤10分钟,蘑菇就变成有点烤得太过了
这个故事和照片是要记录来警惕阿米,慢工才能出细货!!


蘑菇烤得太过,上层焦色了,连底部会会变得过于干涩,还带点苦味,晕
失败的烘烤度数,记录并引以为鉴,下不为例!!

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