2017年12月31日星期日

巨无霸。咖哩面

某天阅览网络,
有报道分享Kajang有家人气咖哩面,满满“料”的咖哩面照片,看了真让人口水直流!!
我就fw给威廉看,说下次回家乡“经过”时,我们绕去吃吃,威廉一贯的回答“好”!
可是我不好了。。。距离回家乡还有2个月的时间,现在看到了,我就已经很想吃了啊
怎么办呢??心思思,难以忘怀啊~~


所以有动力有做菜热情的阿米又回来啦~~ 要吃?自己煮啦!哈哈哈哈哈哈

像往常般的煮了槟城白咖哩面快熟面(基本款都会有豆卜,腐竹,角豆加料的)
但这天的有加上去烧腊店外带三块钱的烧肉和叉烧
(直接买来加菜最方便,不需要自己烤啦,哈哈)
全部食材摆在一起,就有Kajang巨无霸咖哩面的feel啦~


阿米非常喜欢煮得软嫩的角豆浸泡在咖哩汤汁里的味道~

这碗咖哩面,激发我学习和下厨的兴致,却很明显的,是为了威廉而作的一道食物~~
(虽然他不爱辣味食物,但他会喜欢配料多多的食物...)
我做菜很霸道,只愿意做我自己喜欢吃的口味食物,但我会很愿意配合和顾及他的胃口
就像我的洁癖习惯,虽然不得人接受,但我也只是自己爱做和愿意做啊,又没逼人就范啦
所以只有他能明白,我到底是不是能一起生活的好伴侣~

每个人的口味都不一样,不喜欢的就不会做也不会让伴侣吃,只是没有明显说出来罢了
而我坦荡荡洋洋洒洒千字文叙述的生活习惯,却得人话柄,有时还真的挺无奈的
与其只看到我的缺点,倒不如换个角度来看待,其实这么一个人,也不是那么无可取之处的..

昨天带了臭小三来过夜,送她回家的时候,8岁的她说起:她觉得阿米妈咪其实很爱她的!
(平时我爱和她斗嘴,抢威廉什么,所以向来让人觉得只有威廉疼爱她罢了)
我笑着问为什么这样说啊?
她说阿米妈咪工作很忙,一直要接电话和顾客讲电话,可是还是会一直过来看她naughty没有
会泡milo给她喝,陪她吃东西陪她玩陪她睡觉,是一个很好的妈妈囖
我说你才知道啊?我只是爱捉弄你罢了啦,不疼你不爱你的话,还会去抱你来我家睡咩?

臭小三说以上这番话时,我听了有感动的.....原来她真的懂,我一直以为她没明白我对她的爱
或许我的爱很有条件,我严厉,要求也很多,但疼爱她的心一直都在~


面条先烫好装碗,一锅子咖哩汤料煮滚后浸泡着....(他回来的时间不定的)
威廉一到门口,我马上再开火煮滚咖哩汤料,材料依序摆在面条上,热乎乎的咖哩汤倒下去
扎卡3张,开动啦~~

非常有贤妻的范吧?我也这样觉得,哈哈哈哈哈 
注:能把一包槟城白咖哩快熟面弄成这样,真的是贤惠了,懂得偷步也是一门学问好不好~

说真的,脾气很大的我,从没想过要做得几贤惠,但莫名的就是会为他张罗一切...
他一抵达门口,我会马上去开门,接过他的公事包,然后马上进厨房张罗
端出食物及备齐餐具摆在他面前,再一起开动

边聊天边享用,除了谈公事,就是爱询问他对餐饮的满意度,告诉他我的做法和处理方式
一般上他都不会有意见,只会说好吃,然后光盘
虽然很无聊很无趣,但我们却乐此不彼的每天重复着同样的生活方式及谈话内容
两个人的平淡小日子,也就这样简单罢了~


以这碗美味的咖哩面作为2017年最后一篇文章,希望来年阿米还能有动力继续上菜!!
祝愿大家新年快乐!!!

2017年12月29日星期五

2017:冬至

2017年的冬至落在12月21号(晕,今年一样不知那日是冬至,看网络分享才知道的)

下午咸妈咪问我有蓝色面团吗? (她说她要的是蓝花汁,但我却理解成她要蓝色面团,晕)
我说要东西就会找我啦? 她还敢回答我说朋友就是这样利用的啊!(这就是损友说话的态度!) 
我回答说有啦,晚上拿去她家,就不再聊了,12月是工作繁重期,没空哈拉太多,哈哈~


六点放工后,马上翻出材料,弄一弄近年来我最爱的蓝色面团吧~
兰花是不久前经过分店看到墙角有生长而收集的,我就知道等会冬至一定需要它!!
(有人竟然最后一分钟要用到了才来问我??幸好我早有准备了!!)

新鲜采摘的兰花晒干后放在冰箱里,要用时拿出10来朵干兰花,用等份热水浸泡15分钟
就是天然的兰花汁啦(可以用来做娘惹糕点,糯米粉团,面包等食物)


兰花水加入糯米粉中,边拌边加清水(太湿就加粉,太干就再加水,agar-agar弄即可)
就是漂亮的Elsa浅蓝色面团啦~

注:拌匀时我还再如几汤匙的糖水,咸妈咪教的,说汤圆吃起来就会带甜味了。


想做粉红小猪汤圆,所以就用了一小滴红色素弄了粉红色面团
这个水份不够,看起来有点像一球冰淇淋,哈哈哈
但无碍的,等会要搓的时候,再通过手感去感觉,要加粉还是加水就行了!!

最终没有做到小猪猪汤圆,因为在咸家围桌搓汤圆,有人哈拉加上女儿再叽喳讲话,
我就无法静下心去做汤圆造型了
也才发现,原来我能长年学习烘培及厨艺,主要是因为家里“够”安静
原来我只能在宁静的场所作业,也只有保持着心境平和的时候,才能缓缓的去学习和制作....



哈哈,今年咸妈咪家的桌子好热闹,满满一大桌,五颜六色的丸子!!
咸妈咪一如既往,使用了黄番薯,紫番薯等天然食材的果肉来为面团调色
还用斑兰汁,兰花汁,巧克力粉,白色原味及粉色制作面团
今年最大的特点是使用了火龙果,颜色超鲜艳的说!!!

今年咸妈咪的妈妈没空制作,让咸妈咪帮忙弄一公斤的糯米粉团(往年我们做半公斤罢了)
小孩子都是以玩闹为主的方式搓丸子,大小不一的颗粒,看了蛮晕的,哈哈
所以咸妈咪,咸妈咪大姐和我就负责第二轮的搓揉及修复
有耐心贤惠的女人善后,就有丸子漂亮呈现啦~


完成后我拿了盒子装了等份丸子带回家
(隔天才在家煮来吃,懒惰再过来咸家吃了啊~ 其实我最爱煮好能现吃的汤圆,哈哈)

咸妈咪笑说排到那么美带走哦?我说:我已经想好了,这个叫《没有朋友的汤圆》!!!
真的啊~
干嘛我们好像真的没有其它朋友似的,有事没事都是看到咸米两家人再混罢了,哈哈哈哈哈


带了黑芝麻去,本来要做粉红小猪猪汤圆的,最终没用到,倒是让臭小三拿来做卡通啦~
她做了一个蓝色的和粉色的卡通,说蓝色是生气的威廉爹地,粉红色是伤心的阿米妈咪
我问说为什么是生气的威廉爹地?
臭小三说:因为威廉爹地生气阿米妈咪啊,他都不爱阿米妈咪,只爱她一个baby罢了!
我问谁讲?(我眼神已经瞄向威廉,想用眼神杀死他啊,谁叫他任由女儿来呛我!!)
臭小三说她讲的啦,她知道啊!!(绝对是威廉的错,他从来不反驳这番言论!)

一直以为这个8岁快9岁的臭小三,会因为时间的流逝,对威廉爹地的爱会渐渐消散
但实情是没有,她还是很爱很黏着威廉爹地,嘴巴甜度更甚从前!
已经把我视为假想敌了,总是说我抢她的威廉爹地,威廉爹地根本是爱她一个罢了!
好几次我让威廉教育她(威廉必然是爱我先,然后我们俩才一起爱她)
她听了竟然能红了眼眶,泪眼婆娑扁嘴看着威廉,就是要威廉说爱她/先爱她多过爱我!!

所以近年来咸米两家的交集真的少了很多....(我承认我是故意的,我是幼稚阿米,哈哈哈)
就是因为我还真的不能接受有第二个女人环抱亲密着我的威廉!!
(咳咳,臭小三现在8岁,就正如麻吉们说的,10年后就会是我的劲敌了,我现在防着先!)


粉红色是伤心的阿米妈咪
根据臭小三的说法,是因为没有人爱阿米妈咪,所以阿米妈咪伤心!

虽然不喜欢臭小三一直呛我,但无可否认的,她的做工很传神
真的能把那个代表阿米妈咪的粉色汤圆捏得出郁郁寡欢的模样!!!臭小三手工真的很棒!


冬至当天的午餐 ---- 》干炒风干面!!
威廉说为什么冬至做炒面?我说因为我这天就是想吃炒面啊!冬至不能吃炒面吗?哈哈哈哈

阿米常常炒风干面,只要有鸡蛋和两样蔬菜就能炒面了,
做法简易却美味,阿米个人相当欣赏自己这道食物的做法味道啦,呵呵~


米家乡。冬至的餐桌食物 (非常米家的一张照片!)
看着这照片,我和威廉只能干捧着炒风干面吃,突然觉得我们俩好凄凉,米大嫂虐待人啦!

好丰富吧?看了真让人流口水!!害我开始期待新年米家的食物了!!!
这样的办桌料理,米大嫂能再短短的一小时半里完成,她的做菜速度和功夫,让我佩服之至
还是那句,幸得有米大嫂,米家祖先才有这顿好料享用!!

阿米做的菜,只能是小户型享用,上不了大场面的,所以阿米回家乡,还是乖乖帮忙吃就好
哈哈哈哈哈哈


晚餐才煮汤圆吃(秉持着晚餐吃得少即可的理念啊,所以汤圆晚上才煮,哈哈)
汤圆一煮好,马上捞起这粒生气的威廉爹地汤圆给威廉吃!(顺带着我的愤愤不平语气!)

威廉说女儿和我闹着玩的,不要和她置气啦~ 我说都是他的错,任由其它女人来呛我,呜呜 
可怜的我啦~~ 也幸好那个不是我真的女儿,不让我嘛早被气死了!!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈


我们只喜欢有《料》的汤圆吃法
不管是包裹内陷(最爱黑芝麻了),还是混花生粉吃,就是不爱糖水汤圆的吃法,嘻嘻


一种颜色带上10粒,10款口味也有60颗了~
很小一颗的汤圆罢了,所以两个人三两下子就搞定这一碗干捞汤圆啦~

今年首次没有收到老板娘派发的汤圆(唉,真的越来越有吃一次少一次的感觉囖....)
老板娘跌倒伤到腰部,今年没自己搓汤圆,只是让媳妇搓一点拜拜罢了
我笑问梅媳妇,今年能表现啦~ 她说幸好是汤圆,如果要她包粽子,才真的是要了她的命
哈哈哈哈哈哈哈哈

2017年12月25日星期一

玩。日本咖哩饭

今年七月份去日本时,逛超市买了一堆料理包回来
琳琅满目的款式,加上包装的精美,害我差点每种都要抱回家了!!
但也发现日本食品保存期很短,所以我也只能很节制的购买,
这样也好,吃完就算,也较能让人思念,好过放到过期丢弃,浪费钱又制造垃圾....


过去并没有欣赏日本咖哩,觉得不辣吃起来很奇怪。。。
但之后却发现,它别有一番风味,是一种吃了会上瘾的味道~
偶尔想念日本咖哩饭的味道,就会拉威廉去寿司店啦

但渐渐的发现,外面卖的日本咖哩饭的蔬菜份量好少(一块萝卜一块马铃薯罢了)
觉得很不够喉咙囖,加上必然有块炸鸡扒或炸猪扒(炸物我们俩又没有很爱)
所以我这才蒙起了居家制作的念头....


从日本带回好几个牌子和不同辛辣程度的日本咖哩即煮包(价格3元-7元马币之间)
包装上说明是微微波炉弄热即可,但米家没有微波炉,所以阿米就热锅炒了萝卜和马铃薯
再倒入即煮包炖煮至萝卜马铃薯变软~

威廉向来不喜欢酱汁淋饭/面的吃法(所以他不爱滑蛋河,肉粥,淋饭等带粘稠的食物)
所以我就不把日本咖哩酱汁淋在他的饭上,而是另勺一碗摆盘边啦~
(他让人感觉很随便,但其实一点都不随便!!但我也有我的坚持,所以算是互相配合吧)


米家厨房不做炸物,所以我就做了我一直觉得搭配就会很美味的 ---- 嫩炒蛋搭日本咖哩啦
加上水煮得软软的芥兰花(煮软时加点盐调味即可),就是米家时日午餐啦~

日本咖哩即煮包里,还有3小块牛肉块,威廉说很入味,日本饮食工艺太强了啦
只买了半打即煮包,三个月内用光啦,看来接下去的日子,只能去JUSCO进货啦~~

餐桌上我问威廉:我们会不会吃得很素?
威廉说不会啊,捞起一个牛肉丁说:我这不也有再吃肉吗?
其实只要没去在意份量,威廉还是有肉吃得,很少量很少量罢了(麻吉别再x我了啦)哈哈

话说,猪八戒徒步千里取经还吃素都那么肥油肠肚,所以阿米这样吃也不会瘦的,
只是改变饮食习惯以后,阿米终于摆脱困扰了30年的便秘问题,所以,何乐而不为呢?

多年来因为怕蔬菜的苦味,所以米家来来去去只能买包菜,萝卜,芥兰花,蒜仔等种类罢了
(生菜番茄玉蜀黍也是冰箱里的常驻嘉宾)
懒惰为番薯叶和覓菜拔丝,空心菜性寒不宜多吃;觉得奶白,大白菜清炒不好吃
芥兰,苦瓜又太苦了,需要油炸才好吃的紫茄又被我遗弃了
然后又不认识其它绿叶的种类,所以米家能上桌的蔬菜种类就变得极其有限了,晕~

前年开始接受菜心和小白菜,但每个星期都是小白菜也不是办法啊
近期的新尝试有豆苗,马尼菜和菠菜,但仍然觉得不足够
接下来的日子,还要多认识蔬菜类,就希望米家餐桌多变些,别老是那么无趣啊~

2017年12月23日星期六

爱情坟墓。生活小杂记

近期居家办公楼再次搬迁的关系,“听”戏也成了我整理物品时的娱乐良伴.....
"而"听戏的同时,又不可以“听”没听过的连续剧
因为那会让我常常停下手脚或需要不断的调整剧集进度(想专心又找事给自己分心,晕)
所以我就务必选择观赏自身有兴趣且看过的连续剧....
步步惊心我已经重复看了三五回了,这次我就选择再次回味“后宫甄嬛传”,哈哈
(不是喜欢看勾心斗角的剧情,而是有兴趣学习如何被人算计后还能自保及淡然隐退/脱身..)

几年前阅读后宫甄嬛传整套书籍时,我就写过一篇读后感文章......
那段时期刚刚被人踢下马,愤愤不平的只想着“我不害人,却也不容许别人害我”这段话
事过境迁,2017年底再回顾连续剧,最让我动容的剧情部分已更换了~

话说,甄嬛因为流产而对皇帝失望不已,但受尽白眼以后,她选择了退让一步
进而设计了雪地里祝祷,皇帝一声嬛儿就转身,蝴蝶纷飞的场景....甄嬛也因此重新获得荣宠
皇帝事后和果郡王提起此事,说了他不想知道冬天的雪地里怎么会有蝴蝶飞舞
皇帝说他只在乎:这是嬛嬛愿意为他付出的那份心思!
(一句话说白了,就是要满足他的大男人思想主义,以他为尊,以他为天,以他为唯一!)

一段感情的走向,心思占了很重要的部分,不能因为在一起久了,就忘记了初衷.....
我的心思,愿得一心人......


威廉有定期捐血的习惯,一月错过两次机会,二月头一遇上时机,马上就前往啦
(他属于随性捐血,而不是定期去医院捐赠,他较乐于支持户外活动的举办团体...)

他心头紧记着60天期限(也证明他对这事很上心,呵呵)
然后期限前就开始注意哪区有办活动,并在工作中争取空档,不辞劳苦且不计路途的前往...
而过去几年里,有几次他没法前往而懊恼着发牢骚的时候,我还真的不知要笑还是要哭耶
因为常常说我执着的他,其实他也蛮执着的,哈哈

他的捐血热衷对我来说不止是善举,也是听话之举(听话=听得进心里)
好多好多年前.....
我告知米妈妈生病需要大量血液而无需偿还的原由及此举也是再为父母积福的方式以后,
他就开始了漫长的捐血之路了....


四月尾参与捐血活动获得的“礼品”(但我平日爱笑说他靠卖血换吃的,哈哈)
户外的捐血活动因团体而已,而使得礼品种类有差别
曾经获赠1kg装的MILO,也曾经获赠雨伞上衣,但更多时候是包装水,矿泉水及饼干...
获赠什么都无所谓啦,旨在献爱心......

这天也是多年来我首次陪伴他去捐血。。。
看着形形色色的血液捐赠者,有的人的血液流畅速度超快的,有些则是缓缓而行,
还有一位女生是捐不到半包就被迫停止了(血液流不出了,护士说不要勉强哦)

也第一次知道,这一次在佛教会举办的捐血活动,有分政府和私人医院
一般上人们都会说捐血给政府医院(威廉基本上也会首选政府医院)
但曾经我在网络上看到私人医院医生说,
每个人都说私人医院血液贵,也是因为没人捐血给私人医院,所以院方就必须外购....
该名医生呼吁说:私人医院也需要血液,恳请大家踊跃捐赠!


三月中威廉带了米弟弟前往兰卡威办公
回程时,遇上玻璃市香芒盛产的季节,威廉和米弟弟就在KUALA PERLIS路上档口购买啦
三粒玻璃市香芒45元,米弟弟说杀人放火吧,芒果也能卖这个价格??
我说有个响亮的名堂,就水涨船高了啊,而且不易购买(不是全马都能买到的...)
所以贵是贵了些,但如果有幸遇上季节,还是随便购买吧,哈哈


我其实不知道玻璃市香芒独特之处在哪里(虽然报章写到它多么的独特及难能可贵!!)
我只知道市面上很多浑水摸鱼的玻璃市香芒
所以最好是在KUALA PERLIS路上,政府规划的特定档口购买比较有保证!!

如果要说玻璃市香芒独特的话,我首先想到的是:购买后必须三天后才能食用哦~
档主会在顾客购买后,写上三天后的食用日期!!
档主说最佳赏味期是摘下来的三天以后,我们也就乖乖听从指示,免得暴殄天物,哈哈


三天后的晚上,我去冲凉的时候,威廉说他去切芒果等会吃
我冲凉出来,看到碗里有粒芒果,就马上急忙的说:剩两片给我就行了,你先吃啊~
威廉说:我已经吃掉2粒,剩这粒给你罢了!!

吓,45块的芒果,你就直接嗑掉两粒,你以为吃普通芒果哦?有好好品尝吗?
威廉说有啦,很好吃耶,没有一般芒果那种丝丝的纤维口感....
嗯,我吃了是觉得口感还好,泰国芒果饭的芒果也很好吃了啊(我的要求很低罢了)哈哈


某天威廉又出差兰卡威,带了新口味pepero给我,还有我喜欢的玻璃瓶nutella......
椰子口味pepero我觉得还好,香味是有,但似乎甜度更甚了....

收到这些手礼是高兴的。。。一般上他出差不会给我带东西,这算是蛮难得的一次了!!

咳咳,他说一般上出差都会带着我,也任我买了,所以他没什么机会给我带东西!!
而且他说他不是很会买东西的人,也不知道可以给我买什么.....
嗯,不是咧,我看你挺有购买欲的啊,会东看西看要找臭小三喜欢的东西啊!!
我只能说....威廉要不要做一件事,是看对象的,臭小三的事,他都很放心头的囖!哼~


阿米二月份生日以后,接下来一整年每个月头,威廉都会买一粒蛋糕补偿我受伤的心灵........
(咳,故事要从仪麻吉犯的一个错说起........................)

最常买的就是这个轻乳酪蛋糕,很容易吃,两个人一个早上就能解决啦~


这款岩烧蛋糕也不错(但这星期才发现KING面包店做的更好吃!!)
由蜜糖混搭芝士的香气,吃起来还蛮惹味的,买了三回了,但我还是觉得蛋糕体口感差了些..


买到不知道要买什么口味蛋糕以后,威廉说买绿茶红豆蛋糕
嗯,淡淡的绿茶香,还蛮不错的哦~
但7月去日本吃了抹茶蛋糕雪糕以后,现在身边能买到的绿茶甜品都满足不了我了,呜呜

买了蛋糕拍了照片给咸妈咪看,她说服了我们,可以有事没事这样买一粒蛋糕吃!
嗯,当我懒惰做蛋糕的时候,就是买一粒省事啊,打开盒子就能吃了,不用切的,瓦咔咔~


七月份参与捐血活动获得的礼包....
平时较常拿到普通塑胶袋装载的礼品包,偶尔会有环保袋或纸质袋子
这天还是头一回拿到透明塑胶封袋。。。
拿出礼品后,封袋能当文件袋使用,还不错,好过环保袋。。。
近期真的发觉环保袋过量充斥于市场,而且品质又不好,根本是在制造社会垃圾啊~


这天捐血礼品里有饼干有包装水,饼干还说饿的时候随便吃掉就算了(不能浪费食物)
即溶咖啡还能做蛋糕消耗,包装水是最难消耗的,除非长途坐车出门时才会随便喝掉
发现我和威廉很不爱包装或罐装饮料(阿米只爱热饮),所以米家冰箱是没有饮料的,哈哈


看着手工艺品,霎那间是有感动的,这也是需要花心思的制作啊~
但不知道是zero wast的分享看多了,现在其实很怕收到无用之物....
它的落脚处,最终就只能是废纸箩,唉~


哈哈哈,9月份,终于拥有这个便便蛋糕啦!!
这个造型超可爱的吧?阿米爱死了,做工真的很精细,是一个阿米一看就喜欢的蛋糕造型!


脚趾头都做得那么有板有眼的,腿部还有线条哦,超爱的啦~


这是一个opera蛋糕,这家蛋糕连锁店的蛋糕制作很不错,味道和口感都很合我们的味道
最重要是,造型多变又有趣,基本上橱框上的蛋糕种类我们都买过了,哈哈

这天本来只是要去买面包的,但威廉一看到有便便蛋糕,马上就说要买了!
我说不要啦,买那么大一个蛋糕干嘛?(平时买的是5寸大来吃爽罢了)
威廉说这蛋糕不是要买就有的啊?二月份我生日时,他本来就想好了要买这个蛋糕了,
可是跑了几家分店都没有货,(所以才会去买到和麻吉一模一样的,晕)
所以看到就买了吧,当作是提早送我的生日蛋糕吧
我白了他一眼?距离我生日还有半年,也“提早”太多了吧??


七月份去日本旅行时,回程在机场,威廉就说要买个LONGCHAMP给我装新的单眼
但我要的款式和质感,店家却没我要的黑色
当时威廉就说将就些,拿橙红色或粉红色好吗?但我又不想要那么抢眼的包包颜色啊
所以最终什么都没买,空手而归.....(我很理智下,不想随便花钱买个不是很爱的垃圾啊)


哪知道回来后没多久,就遇上了好邻居要二手出让这个她只用了一次的包(太小不够装)
我一看到眼睛就亮了,是我要的短柄黑色包啊?这个size最适合我装单眼了!


想要就下单啦~
但之后想想又觉得很败家,竟然能花几百元买个包去装单眼(就是爱自我矛盾)
晚上威廉载我出外办公时,我脸忧忧的问威廉:我没有询问他的意见就下单,是不是很坏?
他说不会,最重要这是我想要的,我一直都想买这牌子的迷你小提包啊?



我说可是啊,我那么多包包,都没有一个用坏过,也是再为这土地制造垃圾啊
威廉说我向来很注重质感,就已经很减少垃圾量了啊
而且只要有用而不是摆在橱柜里,就是值得了,随手就开皮包拿钱给我,还我买包的钱....
这举动我有感动的,他让我知道他的支持,不只是嘴巴说说,他有把我说过的话记在心头~
女人嘛,要的是那份在乎啊.....


在一起19年了,基本上我要的我想做的,他。从来就不会说句NO,永远都说支持我.....
虽然他很木纳很没有情趣,而我也常常被他的沉默寡言给气到
但我和臭小三都一样吧,知道他是很疼我们的一个人...


十月份捐血活动的回赠礼品....根据这篇文章记录后我才发现,威廉每年的捐血率很高哦~
善举值得支持,来年我还是会一一帮他做记录的,哈哈


11月某天已经拿了面包要当隔天早餐了,付钱后准备离开面包屋时,威廉说有绿茶蛋糕耶
我说还要买咩?已经买面包了,还要买蛋糕啊?
威廉说面包是早上吃的,蛋糕可以给我当下午茶吃啊,我说随便你,要买就买吧
就这样,又带了一粒蛋糕回家,太佩服这两个能有事没事买一粒蛋糕吃的人了,哈哈哈哈

常常在临近的面包屋买一整粒蛋糕,
面包屋的人都会问:要几支蜡烛?我都会说不要蜡烛不要蛋糕刀,自己吃的,不需要这些!
熟悉了之后,面包屋的人问我:你们家很多人哦?常常都有人生日的?
我说没有人生日啊,我们俩买来吃爽的!哈哈哈


12月份的巧克力蔓越莓酱蛋糕
为了二月份一个失误,2017年威廉每个月都给我买蛋糕,这个失误的代价很大啊!!
2017年就快过去啦,我和威廉说新的一年又要来了,还要继续买蛋糕?
威廉说:只要你要吃就行了.....
嗯,偶尔就宠一宠自己吧,辛苦工作赚钱养家,也需要有犒赏自己的时候啊~


备注:-
这篇文章没有特别想表达的,就只是想记录,记录他曾经做了让我觉得很感动的事~

2017年12月20日星期三

绿油油。马尼菜炒蛋 vs 海带豆腐汤

这天的午餐煮到很绿(也能说很素啦)
我问威廉ok吗?我今天没心情没心思,所以脑筋也闭塞,想不到还能怎样煮菜了啦

威廉说很好啊..........从他认识我那天开始,他就决定吃素了~
我问为什么??
他说。。。。因为你是我的菜!!(害我笑到翻桌,K他一轮是必要的)哈哈哈哈哈哈
然后我要求他新年回家乡时一定要对米兄弟说以上这番话!别再让人觉得我克扣他粮食啊
威廉说讲不出啦,这种话是两个人说说还行,对外他还真的幽默不来~
(他已经习惯做好人了!!吼~)


话说这是阿米第一次买和煮马尼菜!! 在外面吃板面时,我超喜欢有马尼菜的搭配
但却从来不知道也没去研究马尼菜的真身(也就没机会煮啦)

某天晚上去住家附近的Econsave买点食材,看到一包包写着pucuk manis的小绿叶
看起来很像马尼菜,威廉说pucuk manis就是马尼菜啊
我问说你又知道?你确定吗?威廉说对啦,真的,没有骗我!(他平时从不去理解食材的)
好吧,一大包才一块钱,买回去煮了不好吃倒掉也不心疼啦~


回家以后上网找了找资料,原来pucuk manis真的是马尼菜!!哈哈,又认识一种菜啦
找了找食谱(没煮过,想知道做法)
也才知道料理方式是,把叶子从枝桠上拔下,洗干净以后就能直接用手撕碎去拌炒~

找了几个食谱做法,对马尼菜炒蛋的做法最感兴趣,也就炒了这么一大盘啦
威廉说观感不像吃过的款,但他一吃进嘴里就说对了,就是这个味道!!
我吃了以后也觉得味道好好,我喜欢这味,以后可以多买来炒了(这菜好便宜啊)
阿米喜欢大口蔬菜配饭的吃法,就觉得特别过瘾,嘻嘻

马尼菜炒蛋:-
1。热锅,爆香蒜米,撕碎的马尼菜放入拌炒,拌入蛋液翻炒。
2。加点左口鱼粉,蚝油调味,撒点酱油就能起锅啦。

注:马尼菜无味且干涩,阿米觉得加点蚝油比较能提味。一般较多是煮汤的做法。


买了豆腐,就为了消耗老板娘给我的一大包台湾海带
海带浸泡膨发以后,水质很浑浊,味道闻起来也很腥,其实我很怕这味道的
但煮好的一锅海带豆腐汤又很好喝,腥味全无哦
所以虽然我很怕海带煮滚的味道,但倒是很喜欢喝的,而最重要的是,不要浪费食材啦

这天煮了一大锅海带豆腐汤,一人捧着一碗热汤喝,再勺着大把大把的马尼菜配糙米饭吃
米家午餐,是简单到可以....

和麻吉分享这天的午餐,麻吉说他们老公应该会杀了她们如果她们这样这样煮的话!!
我说米兄弟也会骂死我啦,这辈子,应该只有威廉才能吃得那么津津有味...

阿米每天做饭,只想也只愿意做清淡的食物,就只做我愿意吃,吃起来觉得舒服的味道罢了
我的行为很自私我知道,所以我也从来不强求任何人配合我,或在人前表现厨艺
至今似乎只有威廉和小朋友们喜欢我的食物罢了,
或许小朋友的味觉是最单纯的吧,所以很少量的调味料对他们来说也很足够了~
至于威廉,我鼓励他外食,真的没有必要每天吃我煮的,但他却总是说他喜欢吃,晕~

每一天和威廉共餐,我最常问的问题就是:会不会太没有味道?要不要加点酱油?
威廉呢,永远都说不必,味道刚刚好,ok啊,很够味道了
只能说,他爱屋及乌的功力很深厚,哈哈


2017年12月18日星期一

2017:19周年纪念日。餐点 vs 礼物

感觉《占领土库街》是不久前的事,没想到一年就再不知不觉中过去了~
不知道是要说生活过得很充实,所以快乐不知时日过,还是要说光阴似箭,岁月催人老?啊

周年纪念前的一星期,他问起我提过的茶壶妈妈下午茶....
我将工作日程表递给他,问他能从下半个月的行事表那条缝中挤出2小时的时间去下午茶?
他看了看说:那可以订了晚上才去吃吗?我笑说人家睬你都傻啦,晚上就卖你晚餐配套了啦
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈

话说,工作日程表是我安排的,我也想错开这天,可是还真的挤不出空档了,我也晕啊~
但....没关系啦,23号都要去渡假了,那已经是我最想要,最佳的礼物啦,嘻嘻
(今年的出游兴致极高,只要能出门,哪怕只是小旅,我也很开心了~)


1218。拍拖19周年纪念日这天,
想着做完手头上的活,就去面包屋买几款小点心回来弄下午茶点,可惜最后也挤不出时间....
但又真的不想一年一次的纪念日(我们已经没什么节日庆祝了啊)就这样无声无息的过去
还是按耐着性子,从已经相当空荡荡翻冰箱翻找....

最终炒了小半锅子的蒜香意大利面,再泡两杯热奶茶,(好过什么都没有吧?)
注:本来只为了要有蔬菜而加入蒜仔拌炒,哪知道味道更添风味哦
这天的蒜香意大利面,是非常“蒜”哦.....

两个人一起享用餐点,谈谈19年来的种种,不胜唏嘘啊~
始终我们都难以置信,个性南辕北撤的两个人,还真的能相伴那么久的时间,哈哈哈哈

19周年纪念日,说真的,当下还真的没有什么感言耶......
可以说是在一起太久了(了无生气),也能说岁月磨平了我们的棱角~
磕磕碰碰多了,除了习惯还有的就是懂得避重就轻,这就是岁月带给我们的生活历练/磨练吧

MIKIKO @ 爱情坟墓,断断续续间间断断记录了阿米和威廉过去10年的生活岁月
很多人,都是看着阿米成长及改变的.....
一直都有想停掉的心思,也试过无声无息就停掉一段日子,但之后还是自发动力的继续写回...

有感写部落文章和阿米现实里的生活及工作上的性子很像.........
会有疲惫感而不想继续,但休息之后,还是会缓缓的走下去~
阿米意志力不坚定,却也不甘心放弃,更不想生活/兴趣毫无方向,
所以还是坚持了这条没什么福利,更无回筹,还占据我很大部分闲暇时间的部落文章书写...
赖在沙发刷手机看有的没得其实很过瘾,但对于逝去的回忆却毫无意义
所以我还是给自己每日必做日程表上定个时限,每天写一篇文章,
只想着,至少我每天有做了一件比较有意义的事,哈哈



19周年纪念日,他坚持给我换架手机~
其实我是很不爱换手机的人,没兴趣学习手机用法啊,手机于我来说,就是联络顾客罢了!
但旧款手机对于功能更新后的支持率非常低(速度跟不上)
所以不喜欢换都好,还是必须要顺应科技而更新啦~

米家人一两年前已经纷纷更换MI系列了(不再执着于SAMSUNG或I-PHONE)
这次阿米要换手机,自然也就想起价廉物美的MI系列啦
威廉向来不会否决我的想法(应该是觉得只要是我认定的,我就比较不会呱呱吵吧)
所以他的思路也非常清楚清晰 --- 就是MI系列了~
(有啦有啦,他有心思思huawei或vivo的,但我认定MI了,也就不想三心两意啦)

但我也是非常无所谓的咖,嘴巴说要买,也需要了,但又基于手上手机还能用
所以也就不着急要去买啦~
但他却惦记着这件事(他说我说的啊,想要做就要做啊,但我说的是旅行,不是物质嘛)
周年纪念前夕,他一放工就叫我马上换衣服,要赶着去MI旗舰店.....

去到后试下手机手感(已经做过功课,要那个型号了),就请店员拿了这台手机付款啦
也直到这天我才知道,我的旧款sim card已经不能使用再新手机上(size不一样)
所以必须去MAXIS服务柜台要求新的sim card.....(又长知识啦)


手机配备物品都简洁精要,就充电器和一纸说明书罢了(更多资料详情请参阅网站!)
这样很好啊,减少制造社会垃圾,过去很多东西,还真的是多余的,一辈子都不会用的啊~

以为一切宣告完成,回到家后隔天早上,就扎卡传送给米弟弟看,让他知道我买啦...
(先前询问过米弟弟意见,他推荐了两款型号给我....)
哪知道米弟弟马上打电话来问我,干嘛买黑色?女生拿白色不是比较美吗?
吓!有白色的咩?我不知道啊?我只看型号,没看颜色选择啊,晕~

讯息威廉告知噩耗....威廉竟然回复我:再买一架白色,黑色的给他用。
看到短讯时我就笑了,想不到他脑筋不闭塞,舍得对自己好点了~(非常欣慰他这个改变)
(他就是对自己不太舍得,总想着别人,却忘了自己其实才是最有资格享用的人!!)
本来去买手机时,我是要两架的,一起换新机一起研究用法啊
加上他的旧手机也用了3年了,支持速度也非常烂了,但他却说暂时不需要....(不舍得吧)
感觉开心,不是因为我有新手机,而是他开窍了~~ (下删一千字....)

备注:-
买了第二台手机后例行向米弟弟通报(给他知道我有白色手机了,别再碎碎念我了啦)
哪知道米弟弟就狂呼说他姐姐的迟钝还真的是无人能及!
买错颜色已经是够笨的事了,却没想过找回商家更换,反而是再买一台?
是要说威廉钱多到可以给我任意乱挥霍,还是要说威廉纵容我白痴?  我:哈哈哈哈~

后来回家乡,我又向侄女说起这件事,侄女也觉得匪夷所思!是他爸爸的话,应该就骂死了...
我说我知道啊,你爸爸和我爸爸脾性是一样的,所以和她们要求什么,是务必清楚明了全部
但威廉哥哥从来就不会要求我必须怎样怎样啊(很多时候反而是我太执着囖)

侄女说开始明白了,为什么她从小就听见大人说:威廉哥哥很好,可惜她又不理解哪里好啦..
而他爸爸和叔叔却又常说威廉哥哥把大姑姑宠坏了!但她也没听过我说威廉疼我什么啊
但现在她逐渐感觉到也懂了,威廉哥哥还真的很宠大姑姑!!
大姑姑永远没有错的,什么都是大姑姑对,大姑姑讲什么,威廉哥哥永远说好的囖!!
哈哈哈哈,我说哪有?他也是会念我的,你们没看到罢了!
但不违言,威廉哥哥对大姑姑很舍得,也很迁就和包容大姑姑的性子,
但这一切都不是理所当然的,而是威廉哥哥懂得珍惜大姑姑.....(那些年陪伴打拼的时光)


这下好了,既然我的买错了,而黑色也是他本来就想要的,就这样,隔天再去买一架啦~
但也因为已经试过红米NOTE 4的拍照功能,我还是略嫌有差
所以第二架就买了店员推荐 ,拍照质感比较好的MI A1系列,这次直接要了白色!!

于我这个只喜欢单眼质感的人使用了以后,还是决定让手机保持手机应有的功能就好,呵呵

备注:-
幸好有咸爹地这个爱把玩手机的人,他弄弄下,就什么apps都一应俱全了
省却了我们很多研究的心思,还有劳他教导一些功能的使用
(有遭受白眼囖,说我们这两个是什么人?怎么能对科技那么白目!!哈哈哈哈哈哈)


白色手机,充电器也是白色的哦~

还是觉得白色手机比较顺眼(我用黑色时,会觉得黑了一个框),男生就没觉得多大分别....
始终想不通,干嘛我会没问颜色选项,一定有得选的啊!(米弟弟说是我钱多再做怪!)
anyway,有了新手机就用吧,最重要是速度跟得上,没有耽误使用就行啦~

19周年纪念的礼物收得特别开心,不是因为我能换新的手机,而是他心态上的改变
我始终坚持他要对自己好多过于其它
我们辛苦的工作,犒赏自己是很应该的!!!
别老是想着别人而薄待了自己,这样的生活及辛劳,就太没有意义了
希望威廉能多爱自己一点,那才不枉走过的这一辈子.....


买了第二架手机后,还要点时间,他问我喝咖啡吗?我说好,就来到麦当劳啦~
阿米还真的很喜欢来麦当劳喝咖啡吃薯条,
就特别的....喜欢这家分行的薯条,个别分店还真的让口感有差别哦!!

威廉笑着说我的要求越来越低了,一顿麦当劳就够了哦?还是找个时间去下午茶吧?
我说我们现在不是没钱吃,是没有时间好不好,
在这非常时期,睡觉都不够了,还怎样下午茶?(虽然我很想很想啦,喜欢那气氛啊)

或许,爱对了人,每天都是情人节吧.....
现今的我。。。还真的没有那么多期待和要求了,万事无所谓啦~


星期天他放工后回到家,就问我要不要去吃甜点?我说行啊,我刚刚认识一家cafe!!

这家cafe,其实先前和麻吉聚会时就想上门了,但来到门口发现闭户(就以为人家结束营业了!)
但原来。。。人家3pm才开始营业啦!!!

这家cafe位于一楼,要从店面后方搭电梯才能抵达哦~
话说icon-city这区很难泊车的,我们算是很幸运了,一来到刚好遇到有人离开
不然还真的不知道要兜几圈才能有泊车位囖~


进门选了喜欢的位置坐下,店员就送上餐牌啦~
但我选择直接不看,翻看另外一本wafer及食物种类的餐牌,很快的就做好了选择啦
来访前做了功课的,所以做选择也非常直截了当!!

威廉去柜台点餐和付款.....然后我们就静候食物上桌的时刻啦~


网络上的分享,可以看到这家店是座无虚席的,
所以选对的时间上门是重要的!六点多晚餐时间,不是吃甜点时段,我们包场啦,嘻嘻~

蛮喜欢这里的装潢和家具使用,很温馨,让人感觉舒服.....我也想我家有这样温暖的灯源啦
过去只喜欢白色家具,这一年来倒是常常注意木色家具了,给人很温暖的感觉啊~
未来的日子,为SOHO添加新的木色家具,是势在必行了!!


等着现做,新鲜的wafer上桌前,我走过来窗边看看.....
漂亮的仙人掌,看看就好,阿米没有绿手指,连仙人掌都能种死掉的,呜呜


其实可以选择坐在落地玻璃的座位,看着热闹的ICON CITY街道享用甜点
(下层有遮挡了,穿裙子的女生也无需担心走光.....)
一整个很惬意的感觉吧?但因为是高脚椅,有爬上的麻烦,所以阿米就不去凑热闹了.......


少过10分钟的等候,我们点的两份食物就一并送上啦~

 APPLE CRUMBLE PANCAKE RM 17.90
纯粹是想试试多款食物,所以点了Waffle之后,就点了份pancake
而事后证明了,应该点两份wafer的,哈哈哈


现做带温度的pancake,很松软新鲜....
但不知道为什么,肉桂粉饼干碎和煮过的苹果竟然交织出了 ----- 葡萄干味道!!!
阿米极怕葡萄干的味道囖,
所以这份食物我吃一口有葡萄干味道,再给它一次机会,真的还是有葡萄干味道啊!
威廉吃了一口也说奇怪,看不到葡萄干,怎么会有葡萄干的味道?
所以有吃葡萄干的他,就一个人吃完这个松饼啦,恕阿米不奉陪啦,哈哈哈哈


店家人气食物 --- waffle霜淇淋--  RM 18.90
店家独家自制的霜淇淋有两种口味,分别是黑芝麻和抹茶,我们是依据餐单,点了这套食物
整体观感就是吸引人,身为视觉动物的我们,也不免俗被这样的食物摆盘给吸引啦~

知识分享:-
冰淇淋和霜淇淋同样以牛奶或奶油等乳制品为原料,差别于两者的硬化程度不同罢了
冰淇淋通常有冷冻硬化的过程,所以触摸起来较硬,而霜淇淋则感觉柔软。
霜淇淋的乳脂含量约3-6%,冰淇淋则是10-18%
乳脂含量越高,口感越绵密,霜淇淋口感一般上让人感觉清爽


网络说霜淇淋融化得很快,拍照要快速,但阿米拍了五六张才开始慢慢吃,完全没有融化啊
所以我觉得是来访的时间问题,午后的阳光炽热,霜淇淋的融化速度也快吧
我们傍晚来到,加上包场,只感觉室内冷气蛮冷罢了,哈哈

两大块waffle,两球霜淇淋,而霜淇淋底层还有cornflakes增加整体的口感,搭配还真得宜...


网络没有夸大其词,这里的waffle,真的超好吃的!!
这天一吃,它就已经跃升为我心头的第一名啦,加上靠近米家,以后来访的机会肯定增加
爽脆的口感,会让人越吃越可口,吃到最后一口,都还是能咬出卡兹卡兹的声响哦!
这waffle的秘方,也太好了吧???


我先吃抹茶口味的霜淇淋.........
带苦味,不是我喜欢的抹茶味道
(唉,去了日本旅行以后,就再也找不到合胃口的抹茶制品了)


想不到的是,黑芝麻口味竟然可以做到那么美味,我爱上了这里的黑芝麻霜淇淋!!
香气浓郁,吃起来甜甜的,整个感觉就是很养生,是我很喜欢的味道
加上waffle枫糖淋浆,整体口感完全提升了,这天吃得非常满足!


Fourspoon Dessert Cafe
地址/ 48-1, Jalan Icon City, 14000 Bukit Mertajam, Penang.
营业时间/ 3pm-12am (closed on Monday)

这天享用甜品完毕,我们俩也首次在Icon-city街道上漫步,
看看特色店家,看看有什么新奇有趣的事务
注意到好多店家门口都有神秘礼物盒机器,才知道这是时下最流行的玩意
(投入20元,就能获得价值不一定礼品,从礼券,纸巾包,糖果到电器手机等,凭运气啦)
一小时后才离开.....
我说我们好久没这样闲逛拍拖了,他说.........睡觉都不够时间了,哈哈哈哈

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