卡兹卡兹的。米饭煎饼

做豆腐炒蛋那天，威廉说我的炒豆苗份量太多了，他把菜肴清空就说撑死了

那剩余一个拳头大的糙米饭要干嘛呢？

阿米当然是先想到要拿来做炒饭啦（最容易解决剩饭的方式啊）

但，最近做菜兴致那么高，一定要做些特别的食物才行，网络搜寻后，就决定做煎饼啦～

那个网站说：剩饭这样做，好吃到不要不要的！！（哈哈，最近常常看那网站的料理做法）

网络分享是加入切丁的火腿或午餐肉，但这两种食材米家都没有

所以就只能是冰箱里有什么材料，就放什么材料啦～

米饭煎饼：-

1。剩饭一个拳头大，加入切丝的蒜仔，萝卜丁及鸡蛋2颗拌匀，再放点胡椒粉和酱油调味。

2。热锅热油，一汤匙米饭糊放入（米家锅子可以一次过煎5片），

煎至整片可以移动了就翻面，继续干煎至定型。完成！

注：网络说可以添加面粉水作为米饭黏合作用，但阿米觉得蛋液多的话是不需要面粉水了

干煎米饭煎饼时，阿米也用烤箱烤了薯块和鸡柳，再拌了一大碗美奈滋包菜丝沙拉

午餐，就是这堆能果腹，但不会有饱足感的食物啦，哈哈哈哈

阿米不喜欢每餐都是吃饭配菜，偶尔就把食物弄得西式些，吃不饱，但却感觉解馋又过瘾

米饭煎饼吃起来有蛋香味及蔬菜香，咬下有卡兹卡兹的清脆口感，剩饭这样做还真的很不错

（我有觉得略微清淡了些，严格来说只有蒜仔味比较重罢了，下次调味可以重手些）

我觉得这道食物做法很适合带去野餐耶，人手一片很方便吃哦

相较于蔬菜煎饼的软嫩，米饭煎饼吃起来比较有饱足感，我做了10片，加上其它配菜

吃完威廉也说饱了（我还担心他会吃不饱，还洗了一盘水果要给他填下肚皮囖）

和威廉聊起，我不会是合格的媳妇和妈妈，墨守成规的中菜餐桌不是我的style

所以我只能是很好玩的大姑姑和阿米妈咪，因为我能做不一般的食物，孩子也会有新鲜感

威廉说很好啊，米家餐桌永远让他有惊喜，让他每天都想回家吃饭！哈哈

我不知道他是不是真的欣赏我做的食物，但只要我有做饭，他就会赶回来吃，而且必定光盘

每每也都会说很好吃，他还是喜欢我的饭菜什么。。

（这类好话还是受用的，也是我持续学习做菜的最大动力！女人啊女人，哈哈）

愿意为他学习做菜，每天下厨只为了让他有顿住家饭吃，这份心思持续了10年仍不厌倦

愿得一心人.....