绿油油。马尼菜炒蛋 vs 海带豆腐汤

这天的午餐煮到很绿（也能说很素啦）

我问威廉ok吗？我今天没心情没心思，所以脑筋也闭塞，想不到还能怎样煮菜了啦

威廉说很好啊..........从他认识我那天开始，他就决定吃素了~

我问为什么？？

他说。。。。因为你是我的菜！！（害我笑到翻桌，K他一轮是必要的）哈哈哈哈哈哈

然后我要求他新年回家乡时一定要对米兄弟说以上这番话！别再让人觉得我克扣他粮食啊

威廉说讲不出啦，这种话是两个人说说还行，对外他还真的幽默不来～

（他已经习惯做好人了！！吼～）

话说这是阿米第一次买和煮马尼菜！！ 在外面吃板面时，我超喜欢有马尼菜的搭配

但却从来不知道也没去研究马尼菜的真身（也就没机会煮啦）

某天晚上去住家附近的Econsave买点食材，看到一包包写着pucuk manis的小绿叶

看起来很像马尼菜，威廉说pucuk manis就是马尼菜啊

我问说你又知道？你确定吗？威廉说对啦，真的，没有骗我！（他平时从不去理解食材的）

好吧，一大包才一块钱，买回去煮了不好吃倒掉也不心疼啦～

回家以后上网找了找资料，原来pucuk manis真的是马尼菜！！哈哈，又认识一种菜啦

找了找食谱（没煮过，想知道做法）

也才知道料理方式是，把叶子从枝桠上拔下，洗干净以后就能直接用手撕碎去拌炒～

找了几个食谱做法，对马尼菜炒蛋的做法最感兴趣，也就炒了这么一大盘啦

威廉说观感不像吃过的款，但他一吃进嘴里就说对了，就是这个味道！！

我吃了以后也觉得味道好好，我喜欢这味，以后可以多买来炒了（这菜好便宜啊）

阿米喜欢大口蔬菜配饭的吃法，就觉得特别过瘾，嘻嘻

马尼菜炒蛋：-

1。热锅，爆香蒜米，撕碎的马尼菜放入拌炒，拌入蛋液翻炒。

2。加点左口鱼粉，蚝油调味，撒点酱油就能起锅啦。

注：马尼菜无味且干涩，阿米觉得加点蚝油比较能提味。一般较多是煮汤的做法。

买了豆腐，就为了消耗老板娘给我的一大包台湾海带

海带浸泡膨发以后，水质很浑浊，味道闻起来也很腥，其实我很怕这味道的

但煮好的一锅海带豆腐汤又很好喝，腥味全无哦

所以虽然我很怕海带煮滚的味道，但倒是很喜欢喝的，而最重要的是，不要浪费食材啦

这天煮了一大锅海带豆腐汤，一人捧着一碗热汤喝，再勺着大把大把的马尼菜配糙米饭吃

米家午餐，是简单到可以....

和麻吉分享这天的午餐，麻吉说他们老公应该会杀了她们如果她们这样这样煮的话！！

我说米兄弟也会骂死我啦，这辈子，应该只有威廉才能吃得那么津津有味...

阿米每天做饭，只想也只愿意做清淡的食物，就只做我愿意吃，吃起来觉得舒服的味道罢了

我的行为很自私我知道，所以我也从来不强求任何人配合我，或在人前表现厨艺

至今似乎只有威廉和小朋友们喜欢我的食物罢了，

或许小朋友的味觉是最单纯的吧，所以很少量的调味料对他们来说也很足够了~

至于威廉，我鼓励他外食，真的没有必要每天吃我煮的，但他却总是说他喜欢吃，晕～

每一天和威廉共餐，我最常问的问题就是：会不会太没有味道？要不要加点酱油？

威廉呢，永远都说不必，味道刚刚好，ok啊，很够味道了

只能说，他爱屋及乌的功力很深厚，哈哈