冷冻食品：Pacific West。Fish & Chips 烤鱼柳

某天逛JUSCO添购食材料时，不知道怎么的，威廉突然提起很想吃炸鱼柳，

然后就问我鱼柳能烤吗？我说应该能吧？金鸡块我都拿来烤了啊，哈哈

就这样，两个人站在冷冻柜部门选购，牌子太多，一时间也不知道哪个牌子好吃！

嗯，以经验来说，太便宜的别拿，味道和口感与价格是相等的！这是我买金鸡块得到的教训

我一眼就相中这款蓝白盒子的鱼柳（外貌协会无疑，哈哈）

虽然我们都知道广告图片与实物并不可能成正比，但这包装及图片，确实有吸引到我啦

不知道怎么个念头，我脑子里就一直刻画着，鱼柳就一定要有柠檬和细款薯条做搭配！

某天买到漂亮柠檬，再买了一小包冷冻薯条后，

隔天就准备处理掉，阻碍着我冰箱位置的这一大盒鱼柳啦，哈哈

做午餐时间到，从冰箱拿出鱼柳，翻看后面说明，才知道无需解冻，可以直接丢进烤箱烘烤

所以我又把整盒鱼柳丢回冰箱，并短讯威廉，要回来午餐前给我一个通知！

注：他离开公司到我所在位置，车程大约半小时，等他通知才开始煮还来得及咯

就这样，中午十二点，威廉短讯说要过来吃午餐啦，

我才打开冰箱，把鱼柳拿出来，放在锡箔纸上，丢进预热烤箱，以180度烘烤20分钟

也在这个时候我才知道，盒装鱼柳还附带一袋薯条！（呜呜，变成我买的薯条是多余的了）

注：薯条也放入一并烘烤，但薯条会以锡箔纸包裹着，最后五分钟才打开锡箔纸让它上色，

千万别直接敞开着大火烘烤，那么细致的条状物，很容易就烤焦的

烤箱作业的同时，我才开始处理西兰花和萝卜（还很有心情把萝卜切花型呢，哈哈）

西兰花和萝卜放入加了盐的滚水里煮一煮，沥干水分，就能摆盘啦～

柠檬切块，等会享用前，挤点柠檬汁，可为鱼柳添加风味哦

再把切片柠檬丢进红热茶里，做柠檬茶喝（要物尽其用整颗柠檬就是了，哈哈）

加上一勺美奶滋作为沾酱，简易的鱼柳餐盘，就能上桌啦

扎卡五六张照片，就拿起刀叉，开动了！！

威廉说这鱼柳，被我烤得很像炸香蕉！！我说我也有同感，外形是挺像的，哈哈哈哈

想不到这牌子的鱼柳口感蛮好的，外皮酥脆，咬下去还有卡兹卡兹的声响！

鱼肉口感也很不错，吃得出也看得到，是一整片雪白的鱼肉，

这餐还真的让我们吃得相当满足满意的～ 

威廉说记着这个牌子，下次可以再买他家别的产品来烤！我说行啊！！

反正只是烤箱作业，省时省功夫的做法，最合我意了，瓦咔咔

道不同不相为谋：鸿禧菇欧姆蛋 Mushroom Omelette

这天已经想好了要煮什么午餐菜肴，哪知道就接到威廉短信说不能过来用餐了～

材料已经切好了，嗯，那就换个方式，做我一个人的午餐就好啦～

（肚子饿又想吃热食才会下厨，不让一个人的话，我吃面包饼干也过一餐的，哈哈）

本来午餐是要做鸿禧菇煎蛋和清炒萝卜西兰花配饭的，既然威廉不回来吃饭，

那就先把糙米放回冰箱，再收掉半份多的萝卜，西兰花和鸿禧菇，鸡蛋用一颗就好

水煮鸿禧菇（加盐），倒掉后水煮玉米和萝卜，才再水煮西兰花（分三次工序，执着的人）

热锅煎蛋，张开蛋片盛盘后才把沥干水分的鸿禧菇放上，旁边再放堆蔬菜，就能开动啦

偶尔懒惰或想吃得清淡，就做这样简简单单的食物

一个人坐在窗台前看着室外的风景慢慢的享用，也给自己一个沉淀的时光和空间.....

心情抒发：-

阿米喜欢人与人之间的来往交流，却也害怕过多的热闹....
因为某些时刻，情绪很轻易就被他人的只字片语给影响了～

而每每到了这个阶段时，我就会忍不住懊恼自己，干嘛有那么多无谓的挂心？值得吗？

唉，水瓶座的人，是不是特别容易矛盾啊？？晕～

心头不快憋了两天，这天威廉放工回到家，我要求出去透透气....

给了他两个餐饮地点选择，他选了麦当劳，因为他说我比较喜欢那里的咖啡和薯条....

他点了一份汉堡套餐和一杯热Latte，两个人就窝在角落座位里慢慢的享用

喝着我喜欢的Latte，威廉说我的初老状态完全显现了，喝咖啡都不再加奶或精糖了....

我笑说他的初老10年前就已经很明显了啦，早睡早起，不宵夜更不做夜猫子，哈哈哈哈

叹了口气，和威廉聊起这几天困扰我心头的郁闷...
他握起我的手淡淡的说：道不同，不相为谋！没关系的，你还有我啊～

听他简短的一席话，我顿时豁然！ （因为有他的淡然，每次和他说事，都会变成不是事了..）

事情其实就那么简单罢了，怎么我就把自己困进了死胡同里了呢？

备注：道不同不相为谋，意指走着不同道路的人，就不能在一起谋划。 

比喻志向思想不一样的人，不能在一起商谋共事。 出自孔子《论语·卫灵公》

我笑说听君一席话，胜读十年书！他反而笑我傻乎乎的，干嘛老爱把不重要的是挂心上？

我说我就是笨啊，不然也不会和你在一起了，哈哈哈哈哈哈哈～

有网友询问阿米做菜喜欢使用那些调味料，这天有空，就顺手扎卡啦～

竹盐RM 44，200g份量，阿米用了一年多还用不到半罐，用来水煮蔬菜，蔬果特别清甜哦

日式饭团调味包则是日常炒饭才会使用，撒上后炒饭就自然有滋有味啦，呵呵～

轻食。双菇炒蛋

某天放工前，有顾客来电说她每日工作时间到六点半，

已经拖延好几天了，还是无法安排到恰当的时间把文件和款项送到分店以做下一步处理

（分店营业时间为9am - 5pm，午餐时间一小时，

就是和一般公司无异，也就变成双方难以配合，除了有一方做出某程度的牺牲.....）

款项可以做网络转账，但文件却必须面交，

所以我就说我可以等候（但需依据我的所在位置），放工后过来找我吧～

顾客说直接过来也要七点钟才能抵达，我能等候？我说能啊，没问题的，时间到就过来吧～

顾客登门后直说还真的无法相信，我答应得那么爽快，也真的一个人坐在公司里等候！

我说我答应了就会做到，做不到我就不会应允你了啊，哈哈

接着顾客顺带询问了一些不解，我也都一一解答了，甚至连细节也一并解释清楚

顾客说获益良多，再也不是懵懂，被人牵着鼻子走了

我说只要你们愿意提问及聆听，我当然乐意解答，最重要是你们清楚明白整个程序及流程

我还最怕不要问不敢问的人，等会流程不顺利时才来拍桌子啊，哈哈

顾客临行前，赞赏我就算已经过了放工时间两小时，也还是朝气满满有耐心的给予专业服务

那么有责任感的员工，我老板太有福气了！！

我说谢谢，希望我老板知道后会给我加薪，哈哈（老板知道后也只是嗯一声罢了，呜呜）

踏进职场开始，我就很乐意负责及分担额外的工作，能圆满每一个项目，才是我最注重的

每一个项目都是一次学习（墨守成规的比较无聊，所以我向来比较喜欢处理特别事务！哈）

越没做过，越有挑战性的事务，我就越有兴趣从中学习，喜欢从中获得成就感啊

不计报酬默默耕耘10多年以后，我发觉我学习到的范围非常的广，知识学习充实了我的人生..

熟悉我们个性和生活的身边长辈及朋友，都觉得我们俩对工作太有热忱，拼得太恐怖了

（恐怖的意思是，我们俩基本上除了睡觉，大多时间都是再工作或处理和工作有关的事务）

别问我为什么能那么有冲劲，其实我也不懂，哈哈～

嗯，歪着脑袋瓜想了好久.....原来最主要是想清空桌面啦！！

为了不让办公桌上堆积“尚未处理”的文件，（特别是那种沉积，被人冠上无法处理的项目）

 也就变成了我会花时间去把该事务给解决掉，但渐渐的，也就变成后续项目接踵而来了，晕

所以我逐渐发觉，原来有工作洁癖，喜欢有次序的人生，也是再害自己累死啊！！

这天懒惰煮饭做菜，烤箱和轻食料理就是最填饱肚子的一次厨房作业啦，哈哈～

用烤箱烤四条finger nugget，拿个小锅子煮滚热水，把白玉菇烫一烫，捞起备用

接着加点竹盐穿烫西兰花，萝卜和玉米

另一个锅子放点油，倒入蛋液煎香，加上白玉菇拌炒，撒点黑胡椒粉，摆盘后就能上桌啦

这样做一餐，算是阿米最懒惰时，还能做的食物了（外带会怕油腻，又怕太阳晒啊，哈哈）

这餐属于轻食，威廉吃了4条finger nugget，加上一大盘穿烫蔬菜以后，还是猛喊饱死了！
他说西兰花有点太多了....我淡淡的说：又是你说整粒煮完，多吃菜无妨的？哈哈

但说真的，吃的时候是很饱，
但没有碳水化合物的关系吧，4小时后威廉放工时，就说肚子空荡荡了...
我还是那句.....我们坐office的人，吃那么饱干嘛？哈哈

西式料理。芝士烤蘑菇

阿米小时候对菇类的喜好是普通，不讨厌，但也不会特地去夹进嘴里......

直到中学时期发现米妹妹很爱吃香菇（就米妈妈煮汤里的香菇，都会全部去到她碗里）

阿米就拿来吃了吃，感觉很普通，不理解其美味之处，也就继续一如既往，不会特别去吃啦

（米妹妹应该很开心，继续没人和她抢香菇吧，哈哈）

长大后开始出外游玩，发现冬炎汤里的金针菇好好吃，大早餐里的香煎罐头蘑菇也很美味

直到去到一家火锅店吃到惊为天人，吸满汤汁的香菇后，阿米就真是爱上香菇啦～

平日喜欢买Tesco的切片香菇去和猪肉碎拌炒（觉得很去肉腥味）

就从来没有买过新鲜香菇，虽然觉得应该是好吃的（肉骨茶很有“肉”的香菇就很好吃了啊）

不久前看到厨友说年前清冰箱而烤了芝士大啡菇这道菜

这分享让阿米茅塞顿开，我也可以买菇类来烤啊！（都说阿米很死脑筋的囖）

某天晚上临时经过JUSCO，让威廉短暂停靠让我去买点蔬菜作为未来几天的食材

去到蔬果部门选了几款喜欢吃的种类之后，就注意到大啡菇原来远在天边，近在眼前！！

但临时下车跑进来买菜，手头只抓着30元，扣除已称重的蔬果，根本不够钱给我买大啡菇了..

闷闷不乐的走回车上。。。威廉问我怎么了，我也马上告诉他我的委屈....

他马上把皮包递给我说再去买好了....这时却下去了倾盆大雨，唉，没缘分啦，下次吧～

两天后又要经过JUSCO，威廉惦记着我想吃菇类的心思

泊车后就说陪我进去买东西，那我就可以慢慢看慢慢选，拿多重都有人帮忙提和付款啦～

注：一个人要买菜要称重要拿着购物篮提着各类食材和水果，还真的很不容易，

我也到这时候才理解米妈妈过去一个人上巴刹的痛苦，这个理解来得太迟太迟了......

这天的大啡菇只剩下一盒，而且保鲜膜还破掉了，
而刚好有另一款蘑菇新货上架，我也就抓了2包啦（心想着也是蘑菇，一样可以烤，哈哈）

买回来两天后，煮掉了容易坏的菜叶种类后，这天我就要来料理我的蘑菇啦～

备注：-

学校根据课文教导小朋友是说：去商场逛街，去巴刹买菜对吗？

米家的臭小三就说这理论：不对！！

她的阿米妈咪都没有去巴刹买菜，她是去JUSCO（所谓的shopping center）买菜的！！

所以随着时代的变迁，现代人真的也不是"都"去巴刹买菜了........至少阿米就不是，哈哈哈哈

从Youtube寻找处理和料理蘑菇的方式后，阿米就着手下厨啦～
算是第一次那么需要仰赖网络教学，因为....毫无头绪到底应该怎样处理新鲜蘑菇啊
所以真的很感激分享者，这类教学真的很适合阿米这种半桶水厨艺人士去观摩和学习的！

烤蘑菇的同时也顺便烤了hashbrown和finger nugget（分开使用2张锡箔纸，免得味道掺杂了）

切包菜加上美奶滋弄碗coleslaw，番茄切片和洗了一大把生菜，再烫条玉米

全部食材个别摆在两个盘子里，加上一瓶泰国乳酸菌饮品，就是我们的午餐啦～

这餐属于轻食，吃完还蛮饱肚的，但又没感觉多大的心理负担，我个人还蛮喜欢的，呵呵

威廉虽然还是喜欢吃饭菜多些，但偶尔陪我这样吃他也挺愿意的，当作换换口味吧

阿米呢，对于料理新方式都蛮感兴趣的（虽然已经学习10年了，但还是乐此不疲.....）

只要没做过，又觉得很有新鲜感的（当然也要简易啦），那我就会想尝试做看看了

努力保持着下厨的热忱，不时为米家餐桌加添新意，最终得益的还是自己的肚皮啊，嘻嘻

阿米还蛮喜欢整朵蘑菇的吃法，觉得很饱水很有咀嚼感

但菇类有股独特的味道，却不是人人都能接受的（咸妈咪就不爱菇类了，哈哈）

实话说，阿米打开包装盒时，闻到新鲜蘑菇的味道还真的有点吓到的（有潮湿霉菌的感觉）

幸好烘烤后那股潮湿味就消散了，留下的就只有蘑菇的清香气，吃起来就只觉得美味！！

所以阿米常常告诉自己，不要抗拒任何食材，烹煮前后会让味道大不同的！！

比如泡菜，金针菇等，味道还蛮强烈的，但烹煮后就会是美味佳肴了哦～

买了两盒新鲜蘑菇，看起来很大一盒，约16朵蘑菇，所以第一次我只烤了一盒

但忽略的是，其实烘烤后，蘑菇会缩水的，所以真的想饱肚的话，一人一盒也是等闲事，哈

相隔几天想再做烤蘑菇料理，这天就不再手忙脚乱，还能拍拍蘑菇特写啦～

其实也是让自己以后的以后回顾时，能记得我买的是这款，干烤就很好吃的蘑菇！！

网络分享说，新鲜蘑菇“千万”不要去水洗，用厨房纸巾抹一抹蘑菇（去去灰尘）即可

然后用手把蘑菇蒂拔掉就行啦

注：原来新鲜蘑菇蒂是很容易拔的，轻轻一扯就分开了，一开始我还用刀子切囖，哈哈

一般上蘑菇蒂拔开后都是丢掉，但阿米觉得很浪费，也是蘑菇“肉”的一部分啊

所以阿米就把蘑菇蒂切碎后放进小碗里，撒上橄榄油，黑胡椒粉，美奈滋和芝士粉拌匀

再釀进蘑菇内侧
注：网络分享有说加点火腿能让蘑菇味道更鲜美，但米家没有火腿，就没放啦～

进入烤箱前，再铺上mozzarella cheese，底部抹上橄榄油，以150度烘烤15分钟即可

嗯，cheese铺满点比较赏心悦目，但阿米做来自己吃的，不想吃了倍感罪恶，所以铺适量罢了

而芝士铺得不够饱满，也会让蘑菇和内层釀料无法黏合，视觉上没有那么美观囖

所以，自己斟酌cheese份量吧，再罪恶与美感之间寻找个平衡点，哈哈

第二次烤蘑菇，为了赶时间而转180度去烘烤10分钟，蘑菇就变成有点烤得太过了

这个故事和照片是要记录来警惕阿米，慢工才能出细货！！

蘑菇烤得太过，上层焦色了，连底部会会变得过于干涩，还带点苦味，晕

失败的烘烤度数，记录并引以为鉴，下不为例！！

新做法。白玉菇炒蛋料理

阿米至今仍然没有爱上吃饭吃菜这传统的饮食习惯，

但两人要生活在一起，互相迁就也就是必然的磨合了.........

每星期两三天煮菜煮饭，也陪他吃饭吃菜，

余下的两三天就他陪我吃吃面或不像正餐的正餐食物（一星期开伙六天，阿米很勤劳了～）

买了一大盒三包装的白玉菇鸿喜菇，不想又是煮冬炎汤或冬炎面汤

一直重复同样的食材煮法也很无趣，加上近期超有心情学习新食谱的，所以上网搜寻后

我就做出了这道白玉菇炒蛋料理啦～～

白玉菇炒蛋：-

1。烧热一锅水，把白玉菇放入煮软（这法子也能去掉菇类腥味哦），沥干水分备用。

2。热油，打散的蛋液放入，拌炒至半熟后倒入沥干水份的白玉菇。

3。撒点胡椒粉和左口鱼粉调味，就能起锅啦～

网络食谱大大的标榜着：“白玉菇这样做，好吃到不要不要的”！！

我想知道这个组合及料理方式能否擦出火花，最实际的做法就是 --- 做来吃吃就知道啦！

吃了还真心觉得很不错，白玉菇本就有股独特的香甜气息，

这样混搭着炒，口感风味增添了不少，又学习到一道白玉菇做法啦～～

（一般西餐料理是煎蛋一份，炒蘑菇一份，而这个做法则是混着炒成一份，算是异曲同工）

想做白玉菇炒蛋时，首先是想到煮饭当菜肴吃，再炒个青菜搭配即可

但这星期好像一直再吃饭，我都吃腻了，这天就不做饭啦，

随手把原本要拌炒的花椰菜和萝卜烫熟，就摆盘做成西餐料理准备上桌啦～

看到盘子空荡荡的，想着要烤薯块还是薯条来搭配时

偶然看到桌上还有2片白面包，拿起来抹了点牛油去煎一煎（主要是要把它给热一下）

香喷喷带脆口感的吐司，和其余食材组合起来，观感还是蛮搭的哦

（还记得把台湾香肠给切片，干煎给威廉陪着吃....）

这餐我吃得很满意，相较于饭菜做法，这样的料理组合还是比较合我胃口的～

这道白玉菇料理做法，绝对值得大家尝试！！

米家：早餐精选。Big Breakfast

阿米注意到只要是下厨的文章，点击率就超高的，原来大家都喜欢看米家餐桌菜肴哦？

虽然说.....阿米部落是以做菜“起家”的，但写了几年，也有瓶颈的时候了啊

加上环保素饮食的关系，这一年多来，米家餐桌走简约路线

所以要拍照和写文章，还真的没什么动力和吸引力咯～

但既然大家那么踊跃支持米家餐桌，偶尔也来献丑下啦！

今天要分享的米家餐食，害羞的说，无需任何厨艺技巧

就只是纯粹与大家分享，环保素的餐桌，也能很精彩的呈现的，呵呵～

噹1。噹2。噹3。噹4！！！米家早餐精选。Big Breakfast，再次上桌啦～

这道食物算是米家晚餐桌上的常客，每回晚餐想轻食的时候，它就会出现啦。。。。

只要是有炒罐头蘑菇，我就一定会煎蛋来配搭（这天忘记烤hashbrown了，糊涂蛋！！）

而蔬菜类，有时是生菜沙拉，有时是玻璃生菜与番茄，而这天是椰菜花

只要有这样的组合，阿米就自然的称它为Big Breakfast啦，嘻嘻～

注：我常常都会为食物取名，方便我向威廉形容这天的菜色，嘻嘻～

比如这天，我就msg他：今天有Big Breakfast等你回家！ 他就明白晚上吃什么啦～

嗯，话说，短讯他其实很无趣，

他永远只有一个字来回复：k.....（连ok的懒惰写，写k罢了啊，吼）

但，我还是会短讯他，让他有归家似箭的感觉啊，哈哈

（maybe他根本就不会有这样的心思！！是我自己说爽的，啊～～～）

要阿米早上起身就开炉做食物，还真的很看心情的（肚子空空的，兴致几乎是零！）
而就算是有心情煮点什么来吃，也没有兴趣摆桌拍照了啊～

所以Big Breakfast这款食物常常出现在米家餐桌上，但大多是晚餐时分享用的

所以，米家的Big Breakfast，是不是应该称为Big Dinner？？哈哈哈哈哈哈哈～
（就像我和仪麻吉笑说的，谁规定晚餐不能吃Big Breakfast？？瓦咔咔～）

照片完全没经过修改，但拍出来的颜色看起来怪怪的。。。。

这绝对是阿米Nikon 3100寿终正寝的预兆了，哈哈哈哈（还开心笑咧？）

嗯，用了4年，差不多每天都用，每次都会扎卡整10张，出国旅行更是千张照片归来

所以，4年下来，算是用够本了，没辜负Nikon，也对得起威廉这个最佳赞助人了，嘻嘻～

之前已经觉得对焦出现了问题，但差不多每天都还是要用，所以一直没去思考修理的问题

虽然拍得都是有的没的烘培食物或菜肴，但已经习惯它在我身边了

所以也就不舍得让它离开我几天去维修咯～ （认真说起来，我真的很爱我的Nikon！！）

威廉一直听我碎碎念相机的问题，就已经提议说再去买一台新的了～

但我想着能用就继续用吧，不是很想在他失业时期及创业初期还乱花钱买奢侈品！！

（虽然我心底一直想着要买新的一台，瓦咔咔）

不久前米弟弟和我借用单眼去拍摄朋友的婚礼流程，他有说相机对焦有问题了

还说做么我的相机外观那么烂？我说这是常用的证明啊！！

威廉也说我使用率那么高，绝对值得再投资多一台。。。（这句话是个肯定！我喜欢！）

嗯，我嘛知道自己很喜欢用，但我举棋不定要买NIKON那款型号啦，哇咔咔～

（或谁有Nikon，少用不要用了但有意出售的？可以私下与阿米联络哦～）

因为阿米只是爱扎卡，却无技术可言，更无进取之心，就只是想再有一台Nikon罢了～

眼下想法是，真的需要的时候，就去Nikon专卖店再买一台就完事啦，哈哈～

偏好是很个人的，单眼我独爱NIKON，手机独爱samsung一样

虽然我知道canon相机，I-phone手机也很好，但偏爱了，就是偏爱了，很执着的情意结，哈哈

所以，身边再多人和我建议买semi-pro，我都不为所动，

我就是偏爱NIKON 3100或同系列型号，这样的手感和外观。。。

直言，我看中了Nikon 5300，不为什么，新型号和重量是主要考量，

不然嘛想试试D7000了啦，但太重了啦，怕手腕会伤到，还是算了，哈哈哈哈

（或大家有建议吗？也请给阿米建议哦～）

虽然说单眼快死翘翘了，

但电脑里的照片有几千张，真的要写文章，应该还可以写上好几年的，哈哈

回归食物主题：-

发现自己很喜欢基本的三色食物的颜色配搭方式.....

红番茄或萝卜，鸡蛋或马铃薯黄，绿色蔬菜，这样的组合一出现，餐桌就亮眼起来啦～ 

（白米饭，黑或白芝麻，海藻或坚果类，紫包菜或水果，褐色蔬果或菇类也是优良配搭）

只要七彩颜色配搭在一起，感觉就是很健康很有活力的一份食物了不是吗？

至从在外吃过美味的的Big Breakfast以后，我就爱上了这样的早餐食物组合

常常变换煎蛋的内容，有时只是美奶滋煎蛋，这天却是番茄煎蛋

至从知道番茄是需要经过烧热煮过才能释放出茄红素以后，我尽可能稍微煮了才吃了

（平时贪方便，大多是把番茄切片了夹生菜做成三明治生吃）

椰菜花只需要水煮，热水里加点盐作为调味，就能吃到蔬菜最天然的甜味了，呵呵～

而向来不是很好罐头蘑菇的我，却爱上了洋葱拌炒，稍微干煎后的蘑菇片滋味

米妈妈永远只会做鸡肉焖煮罐头蘑菇的菜肴吃法，也让我对于蘑菇罐头有了刻板的印象

没想到有那么一天，我变化了煮法，却让我爱上了这个味道

原来罐头蘑菇，干煎就很好吃了，呵呵～

做了Big Breakfast当晚餐，自己先吃了一份，再做了一份给威廉才顺便拍照，哈哈

（威廉再减肥，近期晚餐我们吃得非常的light，呵呵～）

陪伴威廉吃晚餐的时候，我弄着这辑照片，才惊觉Big Breakfast有点单调，食物种类太少了！

也想起最后一天在华欣公寓那份早餐，哈哈哈哈哈

话说在华欣租了间公寓，厨房电器与用具等设备超齐全的，加上公寓入口处原家7-11

我们除了买食物回公寓用微波炉叮热了吃（差不多能叮的都买了，反正有冰箱，方便啊）

第二天还玩到更大，鸡蛋，火腿，快熟面，都买回公寓煮了，哈哈

（我们还去Tesco Lotus买了水果，生菜，番茄，咖啡，阿华田，乳酸菌，啤酒，各式零食

还有水上市场买的蛋糕和面包，在华欣的我们，吃得还真澎湃，瓦咔咔～）

还记得最后一天在华欣，咸妈咪煎着火腿和鸡蛋，做着早餐给我们大家吃

我这个爱摆盘爱拍照的人，就去冰箱拿了生菜，番茄，水果来摆盘

加上乳酸菌和咖啡，还有电视柜上的假花草，就这样摆了一份很漂亮的食物在阳台前拍照～

咸妈咪夫妻看了要晕倒了，有说我很有闲情，但也忍不住拿出手机来扎卡一番，哈哈

（应该是想赞扬阿米一番的，但赞不出口罢了，瓦咔咔）

咸妈咪之后也摆了一份拍照，我看了就碎碎念手指指啦，哈哈～

损友才可以这样直接批评啦，他人的话我会静静吃掉的，瓦咔咔～

（她的颜色配搭和摆法都不合我的眼，我的摆法亦是不合她的作风与习惯，哈哈）

然后才发现，原来每个人的审美观是不同的，对人是这样，对食物摆盘亦是，哈哈哈哈哈

有机会写到华欣酒店篇，就和大家分享那次的早餐摆盘的差异，呵呵～

虽然是晚餐时分，但想喝黑咖啡，所以就泡了一杯来喝

顺便拿了包wafer饼拍照和介绍，之后再顺便放进威廉的肚子里，哈哈哈哈～

威廉吃着Big Breakfast，我拿着咖啡陪坐在跟前

虽然享用时间不一致，但至少还是坐在一起吃一餐，我们尽可能保持着我们俩的优质时光～

（或许就是我们俩都珍惜着这一切，所以多5星期，我们在一起16年啦，哈哈）

我们俩都意识也明白到，不可以因为忙碌或私己空间，而忘却了属于两个人的时光

没要求一天24小时都需要黏在一起，但一天里播出一小时或半小时，

就让两个人好好的在一起，吃东西也好，说说话也行，就尽量的保持着二人世界的时光

少滑一下手机不会死，但感情不保鲜，日子一长，就损了感情的根基！！

这个道理很多人都听过，但却实践不到，这样的感情或婚姻对我来说，其实很无奈的，唉～

我和威廉在感情这环，在细想之后才发现，原来我们俩崇尚一致性的理念～

不管是生活或工作，甚至是想法与态度....

我想。。。这就是我们俩能维系一段感情长达16年的主要原因了......

（呼，16年，突然让我想起小龙女和杨过，哈哈～）

主要是要介绍近期我很爱的一款饼干～

我在JUSCO买的，看包装漂亮，感觉很好吃的模样，就买一了一袋回家（好像是九元多）

有很香的奶香味，口感很爽脆，咬下去很卡兹卡兹，

但在嘴里之后会溶解，所以也就会有点点黏牙的口感

但，我还是蛮爱的，午后不想吃什么的时候，是蛮止嘴巴痒的小吃哦，呵呵～

后注：-

开始有些词穷了，文章越写越接不下去下一段，看来我的生活是太过平淡如水了～

没大起大落的生活，想想其实也是好事吧，至少心是平静的....

无人欣赏的。鸡蛋芝士面包碗

这天的午餐制作其实蛮伤心的，高高兴兴做好了一盘盘的食物，但身边人却不欣赏，唉～

威廉虽然看似吃得很随便，但偶尔也会说不喜欢某些食物的做法或味道，

而我也就紧记以后不再做那款他不爱的食物就好啦

但这天做的食物，威廉不要吃，baby也不要吃，真的是有点气煞自己了～～

baby星期五又要我家过夜啦～ （baby = 小小妹，咸妈咪的小女儿，我和威廉昵称她为baby）

隔天一早起身，我们先吃Donut配milo，然后baby自己玩家家酒，而我就先处理工作事宜

午餐时间，我就把计划好的食物，花个几分钟呆在厨房制作啦～

只需要花几分钟是因为，面包放进一个碗里，摆入芝士片，打颗鸡蛋，挤入美奈滋

就可以连同马铃薯块一起放入烤箱里，以170度烘烤15分钟即可

然后把日本黄瓜和番茄切一切，有机玉蜀黍放入蒸炉里蒸，

就可以回到客厅陪baby玩乐直到烤箱发出“叮”的声音啦～ 

所以准备工序对我来说只需要几分钟，嘻嘻～

baby的爹地妈咪，甚至我身边的朋友家人，都觉得吃一餐这样摆放很麻烦，等到来都饱了～

其实习惯摆盘以后，真的不觉得麻烦的，对我来说就只是举手之劳的事罢了

（要我一堆食物扫进盘子里就吃，我......还真的过不了自己那关，哈哈）

反正从烤箱拿出食物，也是要放盘子里吃的啊，就只是我会把“它”放在我构想的位置罢了

习惯成自然了以后，其实这样做一餐，真的不需要花几分钟时间的，呵呵～

至于拍照，因为我把拍照道具放在同一个橱柜里，

打开看了看，觉得什么适合，就拿出来摆放在桌子上

（常常都是看心情而决定要用什么道具的，甚少是事前构想，就很随心所欲的，嘻嘻）

然后拿出相机扎卡扎卡几张，就可以开动啦～

已经拍了几年的餐桌食物了，扎卡也甚少会朦胧不清了，

平日威廉站在一旁等一会，就可以坐下来一起享用了，食物还是热呼呼的哦～

习惯成自然很重要，顺手之余，也能在很短的时间里完成项目

我可不是专业摄影师或要出食谱的人，拍照纯粹是为了做生活记录，速度很重要，呵呵～

平日baby来过夜，我们俩都会带她出去吃东西，把握在一起的吃哦喝玩乐的时光

但这次她来访前，就想着要亲手给她做道爱心餐，享受下居家用餐的乐趣

所以材料是为了baby要来才去购买的，也为了baby周末才开伙的！

（baby的爸妈啊，你女儿在我家不会饿到的咯！！喂不肥罢了，哈哈～）

近一个月来，baby也有星期五情绪了～ 之前因为baby手伤而常常去探望

之后baby就好像习惯了，每个周五晚上或周末就要看到我们，要我们陪她玩积木

如果我们没过去就会打电话来问：做么你们没有去我的家的？？（去和来不会分，哈哈）

遇上我们有空或刚好在附近，我们也就过去陪她玩一会

（过去他们家不是问题，最怕就是那个臭爹地就会打包食物要我们吃，要肥死我们！呜呜）

但好像昨晚下着倾盆大雨，我们也就不过去了（威廉要在家看湖南卫视的“我是歌手”！！）

baby打电话来的时候，一直问做么没有过去，我说下雨耶，她还是一直问做么没有来她家？

眼泛泪光，说着说着扁嘴都要哭了～ （害我看着银幕里的她也想哭了啦，呜呜～）

但也是很好骗的小朋友，逗她说别的，她就忘记这回事了，就开心唱歌跳舞给我们看了～
隔天咸妈咪说其实baby哭了，她伤心我们没有去看她！！听了都心疼死了～
（这个小瓜很容易也很爱说伤心的咯，人小鬼大到不行，哈哈）

咸妈咪夫妻俩近期应该很怕星期五了（黑色星期五？？哈哈哈～）

每个星期五晚上，这个小宝贝就超想念、想见我们俩了
（电话聊天也会说她很想我们，也会问我们有没有想她哦～）
然后可以念上整个小时：做么阿米妈咪威廉爹地没有去我们家的？？很长气下咯～

好在现在科技发达，网络聊天都能看到对方的模样了，

baby能看到我们的样子，愿意听我们说话就ok的，所以最近都用这招安抚小宝贝，呵呵

后注：-
我们近期也害到咸妈咪夫妻俩成为孩子们心目中no good的人了，哈哈哈
事缘星期五我们没去他们家，星期六晚上咸妈咪就说要带孩子来我家玩～
（不出门都不行了，三个孩子超想见我们的，哈哈）
哪知道走到半途开始刮起大风，乌云密布，看起来就是一场倾盆大雨的前兆！
咸妈咪夫妻只好改变计划，折返家中，没一会也随之下起了倾盆大雨....

这个折返，就让孩子们闹翻了天！！苦了这对父母，哈哈哈
因为孩子们一听到要去我们家就开始兴奋了，兴高采烈跳上车的要来米家
哪知道一场大雨让计划取消，孩子失望之余就是生气父母了啦，咸妈咪夫妻真的很无奈咯～
有时真的觉得好笑又温馨，有三个孩子那么爱黏着我们，那么爱来米家钻的，哈哈
三个孩子黏着我们的程度，任何见到的人都会惊讶的，
大家都难以置信有孩子能那么喜欢父母以外的人，哈哈哈哈～

看，五颜六色的食物，看了很赏心悦目，很有食欲不是吗？？

高高兴兴捧着食物给baby看，她竟然指着面包碗说：我不要吃egg Yolk～ （不要吃蛋黄！）

（baby对于英文单字的吸收力很强，所以说话里常常使用英文单字表达的哦～）

吓！小朋友不是都喜欢吃蛋的吗？原来我的baby和威廉一样，不吃蛋黄的哦？

看向威廉，威廉拿起面包碗看了看闻了闻说：你觉得我敢吃咩？

哎哟，我放了芝士和美奈滋，很甜很香很好吃的！！怎么你们两“父女”那么不赏脸的？？

狗狗面包做法不爱吃，这样的面包碗也不接受，

可是。。。可是。。。我个人真的觉得很好吃啦，我常常这样弄这款口味面包吃的！！

呜呜，第一次有种挫败的感觉，两”父女“都不喜欢我花心思做的食物～

我赌气说下次带姐姐（大眼妹）来和阿米妈咪睡觉和吃东西了，姐姐一定会喜欢吃的！

小小妹竟然揽着威廉的脖子说：她们吃就好，我们两个吃Rocky！！哈哈哈～

（两个家伙还抱在一起笑阿米妈咪！！一鼻孔出气的臭家伙！吼～）

小注：-

星期六威廉还是有上班，但知道baby在家的关系，午间偷了点时间回来看看

吃了东西还和baby抱着闭目养神了10分钟，然后才回去公司继续拼搏

我和咸妈咪说：baby的魅力很大，平日威廉下午从来不回家的，但为了看baby就回来了～

咸妈咪要我认输，笑说我真的输给小小妹了！！

呜呜～我不承认也不行了，看威廉的表现就知道了啦，我的地位动摇了啦！！泪奔～～

最终呢，2个面包碗都是我吃，玉蜀黍，沙拉和马铃薯块就由威廉吃掉～

面包碗非常好吃哦，面包烤得脆脆的，加上芝士，鸡蛋和美奈滋混搭的味道，赞啦～

（小小妹其实很喜欢吃玉蜀黍的，但来我家有很多零食选择，玉蜀黍也不要了～）

小小妹知道我的零食放在什么地方，就说要吃小熊饼干，原味蛋卷和Rocky

（还没去开冰箱，里面满满的巧克力啊，哈哈～）

但我拿了2片白面包涂上kaya酱，要她吃完了才可以吃小熊饼干，她也乖乖听话了

还喝了大半杯dutch lady牛奶，午餐和小点心就吃这些就说够了，晕～难怪吃不胖的！！

这次的爱心餐算是失败了，但也从中知道，原来小小妹不喜欢马铃薯块有酱料

不喜欢吃黄瓜和番茄，更加不接受美奈滋～～

小小妹的口味还真特别，小朋友会喜欢的食物，她都不爱，冰淇淋更是一口都不吃哦～

看来下次带去品味舒食就好了，她很爱那里的食物哦，下篇文章就介绍，嘻嘻～

米家：早餐精选。Big Breakfast

开了一罐蘑菇罐头，原来青色这么大的铁质罐头包装里，只有六粒蘑菇哦～

因为蘑菇很大一颗，我一颗切两刀，就东南西北的切法，

一半份量放进肉骨茶里，也够我们吃了～

另一半份量的蘑菇，我就想到切片，然后要拿来做份Big Breakfast给威廉吃～

为什么想要做Big Breakfast呢？

因为那天去BOTANICAL之前，威廉问我要吃什么？

我说要去Antipodean Cafe吃Big Breakfast

他又不是很想去，他说下午了吃什么Big Breakfast？

还好最终有去BOTANICAL享用了很棒很美味的下午茶

但。。。。。我的心里，还是想要吃我心目中的Big Breakfast啊～

这天威廉吃了我的Big Breakfast后说这样的早餐好好吃，以后再做har！！

我说起那天在KL时他又不要去吃？

他说他以为Big Breakfast是法国面包，茄子豆，水煮蛋和薯泥啊

却没想到原来有炒蘑菇的，更没想到原来那么好吃咯～

我说下次去Bangsar，我们去吃Big Breakfast har？

威廉说我都会做了，自己做一定不用几块钱的对吗？

干嘛要特地去吃人家的Big Breakfast？把肚子留给别的事物不是更好？

这样说起来也对，自家制作，还真的不用几块钱，而且工序也很简易罢了，哈哈～

星期天起身后，心情好好，开炉做早餐去～～

突然觉得，如果家里有个开放式厨房该有多好，我就在那里做早餐

就平底锅炒蛋煎培根什么，再勺进摆在吧台前，威廉面前的盘子里

吧台上还有有杯橙汁，还有一叠白面包，好几种果酱等等～

哈哈，想象力太丰富了，脑海里一直有这样的厨房映像哦～

但真正的现实里，却不允许我有这样一个厨房，我还是乖乖的关上门煮东西

然后再捧着盘子来客厅的饭桌好了，好大的幻想和现实的落差啊～～

这天用了朋友教我的方式，把鸡蛋打散后，加入一大汤匙的美奶滋拌匀

然后才把蛋液倒入烧热的锅子里做煎蛋～

加了份美奶滋，口感吃起来格外甜甜滑滑的～

威廉猛赞说这份煎蛋好好吃，怎么我会想到这样煎蛋？太厉害了～

哈哈，这个老男人啊，有时说话很孩子气的

特别是吃到他喜欢的东西时，就会一直赞我的厨艺了，嘴巴很甜下，哈哈～

都说是Big Breakfast了，怎么能少了沙拉呢？但家里没有做沙拉的材料耶～

最终，煮肉骨茶剩下的生菜，也被我摆上盘子里了，哈哈～

玻璃生菜和番茄，加上挤了美奶滋和千岛酱，也是很美味的沙拉了～

但如果有准备的话，有翠绿色的沙拉菜更好，摆盘更漂亮哦～

嗯，外加几片水果和一杯橙汁也是不错的，嘻嘻～

家里没有香肠，只有台湾香肠，也行啦，全部摆进盘子里了，哈哈～

香肠我喜欢用烤箱烘烤，平时会再加上一片hash brown

但这天不知道怎么了，会烤香肠，却忘记顺便烤一片hash brown或薯条，糊涂咯～

对于我来说，Big Breakfast这款食物里

一定要有煎蛋，香肠，薯条/hash brown，蒜蓉面包，生菜沙拉和炒蘑菇

但这天因为是随性制作，很多材料不是没有准备就是忘记使用

这盘食物，看起来养眼，吃起来美味，但不能果腹，哈哈～

这天Big Breakfast作业程序是：-

1。先把香肠丢进烤箱以180度烘烤15分钟（外加一片hash broan更好～）

2。热锅炒美奶滋煎蛋，摆盘。

3。接着锅子放点牛油干煎蘑菇片，蘑菇有点焦黄了再下洋葱炒一炒

4。生菜番茄弄一弄，全部食物摆盘，完成！

烤鸡腿。网友的爱心礼物 vs 食物

这天下午在公司吃饱后，我就想好了晚餐要做得简单点了，反正我又吃不多～

回到家，翻看了冰箱，最终因为只需要做一份食物的关系，懒惰病又犯啦～

鸡腿用点蚝油，酱油和胡椒粉腌制半小时，就用锡箔纸包裹起来丢进烤箱

以200度烘烤10分钟～

烤箱”叮“了以后，我再把wedges丢进去，以180度烘烤个15分钟

再“叮”一次后，烤盘拿出来，把包裹鸡肉的锡箔纸打开，涂点黑酱油，

挤上点蜜糖，撒上适量黑胡椒粉，再送进烤箱烘烤5分钟，完成！

等烤鸡腿的时候，我切几粒圣女小番茄～ 再切点乌龟豆（家里唯一的青菜）

起锅，热油，用蒜米炒一炒乌龟豆，完成！

那个盘子，依序放下鸡腿，wedges，乌龟豆和小番茄

一盘色彩鲜艳夺目的西餐食物，就完成啦～

味道我不知道怎么样，我完全没试吃，

但威廉边吃边说鸡肉很嫩很入味，wedges超好吃的！我想整体味道应该ok吧？

菜肴做久了，我也很少试吃味道了，下腌料都是agar-agar的，呵呵

我只做了一盘食物，威廉放工回家，端上给他的时候，他猛呼好美！！

我说是啦是啦，快点吃，吃完了要出门了！！

你忘记晓璇（咸妈咪）约了我们吗？

（超级没情调的我，坏到～～）

我只想说，一道食物有这四种颜色，真的很赏心悦目

别说是威廉，连我看了都会觉得很有食欲，哈哈～

真的是看，我完全没碰一口，很能忍下，没办法，最近在努力了

希望明年能美美拍XX照啦，嘻嘻

威廉吃饱后去洗碗洗用具，我就去冲凉，临出门前才看到彩芳的讯息

说有网友寄放礼物在她那～

既然顺路，就去找彩芳拿东西好了，顺便去她家坐坐

最近两三个月很忙碌，我们也好久没见面了～

去到她家门口，威廉也主动说要进去坐坐

哈哈，威廉还是第一次去彩芳家，他一直说paiseh，每次止步于门口罢了

但还没进到屋子里，彩芳已经再笑我写的”砍“猫山王的文章了

我笑说要是她看到真人表演，她也会像我那样一直笑的，哈哈～

这天进到屋子里，威廉终于明白我怎么老说彩芳家美了

她家的后方空间，真的漂亮极了！

这也是为什么我超爱去她家骗午餐骗咖啡喝的，哈哈～

翻看上次的美丽的庭院聚会，啊，可怕咯，竟然是去年10月的事了哦？

原来那么久没见到当初聚会的大家了，想念大家了啦～

有机会一定要再和大家见面才行了！！

这天彩芳是受人（Joceline）所托，递给我这袋手信～

好好笑，一份手信竟然落得半年后才拿到，住在槟城的我们有那么忙哦？哈哈

这些手信是Amy の Kitchen 所赠

蛮意外的，我和amy甚少交流，没想到她那么有心的给我准备了礼物，感动啦～

这个不织布小蛋糕，手工很不错哦，做得真好，可爱极了～

我一直想学做，却迟迟没动手，晕～

看到Amy的手作,有的激发我的兴致了啦

看来未来的八月-11月，公司比较清闲的日子

我要安排时间学习蛋糕装饰，蝶骨巴特和不织布手作才行了

蝶骨巴特和不织布的材料我去年已经买了

但就这样放在橱柜里一年，够力，一年来我到底在忙什么哦？晕～

没想到空心的小蛋糕盒里还有一串”心想事成“手机吊饰

Amy太有心了啦，那么用心准备礼物给我，真是个贴心的网友～

Amy,阿米很少去你部落格逛逛或留言，但我有看过你的部落格的

我一直羡慕你的做蛋糕，挤奶油的手艺，后来看到你那堆不织布小蛋糕盒

我有很想要一个的哦，太可爱了啊

没想到你竟然会为我保留了一个，感动死了啦～

Amy，谢谢你，大家以后要多交流来往哦！！

这些也是Amy送的，超可爱的！！阿米最爱这类卡通小玩意了！！

阿米虽然年纪不小了，但还是童心未泯的，这类玩意很合我的心意哦！！

只是。。。这些盒子那么可爱，我哪里舍得用哦？

平时我对这类东西很没体抗力的，

看到就要买！！所以家里到处都是DAISO或100 yen的小物件，哈哈

威廉问过我买那么多可爱玩意干嘛？我说留给我的女儿咯！

威廉说如果没有孩子呢？我说那就留给我自己啦！

小时候没机会拥有，现在有能力啦，再多我也想收集，哈哈～

这晚要出门，是因为咸妈咪几天前就sms我说星期五晚上去她家喝糖水～

中午已经在FB上看到她的糖水模样了，材料超多的，好好吃的样子！

这天晚上就有口福啦，去她家吃了一碗，还能打包一碗回家，瓦咔咔～

一去到咸妈咪家门口，大门一打开，大眼妹马上冲出来要我抱！

我说没叫我？大眼妹马上叫“姐姐”，真甜，我喜欢，哈哈～

我越来越没力气抱她了，大眼妹长高很多了，有点难抱了～

威廉笑我再多抱一年两年，她应该就不会黏我们了，要自由做自己的事了～

想想也对，小孩子最好玩就是3-5岁，之后就会自己找活动了～

大眼妹和我说coco睡了～ （coco=小小妹）

我问那么早哦？大眼妹还会说她没睡啊，哈哈，好可爱～

以前就听不懂大眼妹说什么，现在她说话很清楚了，能沟通了，哈哈～

这晚糖水材料超多的，有白木耳，龙眼，红枣，白果，

吃起来甜丝丝的，吃了让人甜在心头啊～

在她家喝糖水的时候，咸妈咪还多添加了一大勺珊瑚草给我们吃

太幸福了啦，真材实料的糖水，喝了超满足的！！

其实我和咸妈咪很少网上聊天，但我们见面时还是超多话说的

我想这就是朋友吧，说什么笑什么都那么自然！

对我来说，没有常联络，不必只字片语，一个眼神，也能明白对方，

那才是真正的朋友！

我感恩，我有几个这样的朋友，

见面就有话说；有好东西就想到对方；有烦恼时，她是最佳的聆听者

一辈子能有几个这样的朋友，无憾了～

我常说咸妈咪很有我的心，有好吃的都会算我一份，咸妈咪说我不也是一样？

我说结论是。。。我们家比较靠近，要递送食物比较方便，瓦咔咔～

但那天有和咸妈咪提起虾蛄和螃蟹，咸妈咪说虾蛄买来蒸熟就能吃了～

我说我不敢碰啦，等她做给我吃，哈哈～

我还提起仪妈咪会煮螃蟹！！我要A她做一次给我吃啦，哈哈～

这碗龙眼淡奶布丁是彩芳做的

刚好去她家，刚好她做好，我就这样赚到一大碗布丁啦，嘻嘻～

其实我还蛮喜欢龙眼淡奶布丁的，淡淡的口感，吃起来很舒服

材料我也买了很久，但就是提不起兴致去做，明明就不难做啊～

但就是懒惰咯，所以有现成的布丁，吃了再算！！

小记：-

阿米写部落格快4年了，时间过得好快咯～

四年的时光时光说长不长，说短不短，（要生孩子都3岁了，哈哈）

感恩这个部落界里的好人好事，阿米都受惠了

认识了很多很棒的朋友，有几个还成了现实中常常来往的朋友，开心！

走过了四年的光阴，很多朋友都追随我的部落文章多年了

对我的事还蛮了解了吧？我的生活琐碎，从来就毫无掩饰的写在这里

一路走来，大家看到我的改变，陪伴我走过多少个喜怒哀乐的日子

我衷心感激大家的爱戴～

之前几个月，大家应该发现阿米发表新文章速度很快吧？

其实就是为了要清理旧照片咯～

现在算是清理完毕，香港游记也只剩下4篇罢了

完成后，以后都不敢写游记了，好花心思和体力咯，哈哈～

写作热情消退，引起共鸣的文章也屈指可数，心真的有点累了～

未来的日子，文章更新速度会减缓

希望不会减缓到。。。。就静静销声匿迹了，哈哈～