2017年11月29日星期三

新做法。白玉菇炒蛋料理

阿米至今仍然没有爱上吃饭吃菜这传统的饮食习惯,
但两人要生活在一起,互相迁就也就是必然的磨合了.........

每星期两三天煮菜煮饭,也陪他吃饭吃菜,
余下的两三天就他陪我吃吃面或不像正餐的正餐食物(一星期开伙六天,阿米很勤劳了~)


买了一大盒三包装的白玉菇鸿喜菇,不想又是煮冬炎汤或冬炎面汤
一直重复同样的食材煮法也很无趣,加上近期超有心情学习新食谱的,所以上网搜寻后
我就做出了这道白玉菇炒蛋料理啦~~

白玉菇炒蛋:-
1。烧热一锅水,把白玉菇放入煮软(这法子也能去掉菇类腥味哦),沥干水分备用。
2。热油,打散的蛋液放入,拌炒至半熟后倒入沥干水份的白玉菇。
3。撒点胡椒粉和左口鱼粉调味,就能起锅啦~


网络食谱大大的标榜着:“白玉菇这样做,好吃到不要不要的”!!
我想知道这个组合及料理方式能否擦出火花,最实际的做法就是 --- 做来吃吃就知道啦!

吃了还真心觉得很不错,白玉菇本就有股独特的香甜气息,
这样混搭着炒,口感风味增添了不少,又学习到一道白玉菇做法啦~~
(一般西餐料理是煎蛋一份,炒蘑菇一份,而这个做法则是混着炒成一份,算是异曲同工)


想做白玉菇炒蛋时,首先是想到煮饭当菜肴吃,再炒个青菜搭配即可
但这星期好像一直再吃饭,我都吃腻了,这天就不做饭啦,
随手把原本要拌炒的花椰菜和萝卜烫熟,就摆盘做成西餐料理准备上桌啦~

看到盘子空荡荡的,想着要烤薯块还是薯条来搭配时
偶然看到桌上还有2片白面包,拿起来抹了点牛油去煎一煎(主要是要把它给热一下)
香喷喷带脆口感的吐司,和其余食材组合起来,观感还是蛮搭的哦
(还记得把台湾香肠给切片,干煎给威廉陪着吃....)

这餐我吃得很满意,相较于饭菜做法,这样的料理组合还是比较合我胃口的~
这道白玉菇料理做法,绝对值得大家尝试!!

1 条评论:

留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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