米家：早餐精选。Big Breakfast

阿米注意到只要是下厨的文章，点击率就超高的，原来大家都喜欢看米家餐桌菜肴哦？

虽然说.....阿米部落是以做菜“起家”的，但写了几年，也有瓶颈的时候了啊

加上环保素饮食的关系，这一年多来，米家餐桌走简约路线

所以要拍照和写文章，还真的没什么动力和吸引力咯～

但既然大家那么踊跃支持米家餐桌，偶尔也来献丑下啦！

今天要分享的米家餐食，害羞的说，无需任何厨艺技巧

就只是纯粹与大家分享，环保素的餐桌，也能很精彩的呈现的，呵呵～

噹1。噹2。噹3。噹4！！！米家早餐精选。Big Breakfast，再次上桌啦～

这道食物算是米家晚餐桌上的常客，每回晚餐想轻食的时候，它就会出现啦。。。。

只要是有炒罐头蘑菇，我就一定会煎蛋来配搭（这天忘记烤hashbrown了，糊涂蛋！！）

而蔬菜类，有时是生菜沙拉，有时是玻璃生菜与番茄，而这天是椰菜花

只要有这样的组合，阿米就自然的称它为Big Breakfast啦，嘻嘻～

注：我常常都会为食物取名，方便我向威廉形容这天的菜色，嘻嘻～

比如这天，我就msg他：今天有Big Breakfast等你回家！ 他就明白晚上吃什么啦～

嗯，话说，短讯他其实很无趣，

他永远只有一个字来回复：k.....（连ok的懒惰写，写k罢了啊，吼）

但，我还是会短讯他，让他有归家似箭的感觉啊，哈哈

（maybe他根本就不会有这样的心思！！是我自己说爽的，啊～～～）

要阿米早上起身就开炉做食物，还真的很看心情的（肚子空空的，兴致几乎是零！）
而就算是有心情煮点什么来吃，也没有兴趣摆桌拍照了啊～

所以Big Breakfast这款食物常常出现在米家餐桌上，但大多是晚餐时分享用的

所以，米家的Big Breakfast，是不是应该称为Big Dinner？？哈哈哈哈哈哈哈～
（就像我和仪麻吉笑说的，谁规定晚餐不能吃Big Breakfast？？瓦咔咔～）

照片完全没经过修改，但拍出来的颜色看起来怪怪的。。。。

这绝对是阿米Nikon 3100寿终正寝的预兆了，哈哈哈哈（还开心笑咧？）

嗯，用了4年，差不多每天都用，每次都会扎卡整10张，出国旅行更是千张照片归来

所以，4年下来，算是用够本了，没辜负Nikon，也对得起威廉这个最佳赞助人了，嘻嘻～

之前已经觉得对焦出现了问题，但差不多每天都还是要用，所以一直没去思考修理的问题

虽然拍得都是有的没的烘培食物或菜肴，但已经习惯它在我身边了

所以也就不舍得让它离开我几天去维修咯～ （认真说起来，我真的很爱我的Nikon！！）

威廉一直听我碎碎念相机的问题，就已经提议说再去买一台新的了～

但我想着能用就继续用吧，不是很想在他失业时期及创业初期还乱花钱买奢侈品！！

（虽然我心底一直想着要买新的一台，瓦咔咔）

不久前米弟弟和我借用单眼去拍摄朋友的婚礼流程，他有说相机对焦有问题了

还说做么我的相机外观那么烂？我说这是常用的证明啊！！

威廉也说我使用率那么高，绝对值得再投资多一台。。。（这句话是个肯定！我喜欢！）

嗯，我嘛知道自己很喜欢用，但我举棋不定要买NIKON那款型号啦，哇咔咔～

（或谁有Nikon，少用不要用了但有意出售的？可以私下与阿米联络哦～）

因为阿米只是爱扎卡，却无技术可言，更无进取之心，就只是想再有一台Nikon罢了～

眼下想法是，真的需要的时候，就去Nikon专卖店再买一台就完事啦，哈哈～

偏好是很个人的，单眼我独爱NIKON，手机独爱samsung一样

虽然我知道canon相机，I-phone手机也很好，但偏爱了，就是偏爱了，很执着的情意结，哈哈

所以，身边再多人和我建议买semi-pro，我都不为所动，

我就是偏爱NIKON 3100或同系列型号，这样的手感和外观。。。

直言，我看中了Nikon 5300，不为什么，新型号和重量是主要考量，

不然嘛想试试D7000了啦，但太重了啦，怕手腕会伤到，还是算了，哈哈哈哈

（或大家有建议吗？也请给阿米建议哦～）

虽然说单眼快死翘翘了，

但电脑里的照片有几千张，真的要写文章，应该还可以写上好几年的，哈哈

回归食物主题：-

发现自己很喜欢基本的三色食物的颜色配搭方式.....

红番茄或萝卜，鸡蛋或马铃薯黄，绿色蔬菜，这样的组合一出现，餐桌就亮眼起来啦～ 

（白米饭，黑或白芝麻，海藻或坚果类，紫包菜或水果，褐色蔬果或菇类也是优良配搭）

只要七彩颜色配搭在一起，感觉就是很健康很有活力的一份食物了不是吗？

至从在外吃过美味的的Big Breakfast以后，我就爱上了这样的早餐食物组合

常常变换煎蛋的内容，有时只是美奶滋煎蛋，这天却是番茄煎蛋

至从知道番茄是需要经过烧热煮过才能释放出茄红素以后，我尽可能稍微煮了才吃了

（平时贪方便，大多是把番茄切片了夹生菜做成三明治生吃）

椰菜花只需要水煮，热水里加点盐作为调味，就能吃到蔬菜最天然的甜味了，呵呵～

而向来不是很好罐头蘑菇的我，却爱上了洋葱拌炒，稍微干煎后的蘑菇片滋味

米妈妈永远只会做鸡肉焖煮罐头蘑菇的菜肴吃法，也让我对于蘑菇罐头有了刻板的印象

没想到有那么一天，我变化了煮法，却让我爱上了这个味道

原来罐头蘑菇，干煎就很好吃了，呵呵～

做了Big Breakfast当晚餐，自己先吃了一份，再做了一份给威廉才顺便拍照，哈哈

（威廉再减肥，近期晚餐我们吃得非常的light，呵呵～）

陪伴威廉吃晚餐的时候，我弄着这辑照片，才惊觉Big Breakfast有点单调，食物种类太少了！

也想起最后一天在华欣公寓那份早餐，哈哈哈哈哈

话说在华欣租了间公寓，厨房电器与用具等设备超齐全的，加上公寓入口处原家7-11

我们除了买食物回公寓用微波炉叮热了吃（差不多能叮的都买了，反正有冰箱，方便啊）

第二天还玩到更大，鸡蛋，火腿，快熟面，都买回公寓煮了，哈哈

（我们还去Tesco Lotus买了水果，生菜，番茄，咖啡，阿华田，乳酸菌，啤酒，各式零食

还有水上市场买的蛋糕和面包，在华欣的我们，吃得还真澎湃，瓦咔咔～）

还记得最后一天在华欣，咸妈咪煎着火腿和鸡蛋，做着早餐给我们大家吃

我这个爱摆盘爱拍照的人，就去冰箱拿了生菜，番茄，水果来摆盘

加上乳酸菌和咖啡，还有电视柜上的假花草，就这样摆了一份很漂亮的食物在阳台前拍照～

咸妈咪夫妻看了要晕倒了，有说我很有闲情，但也忍不住拿出手机来扎卡一番，哈哈

（应该是想赞扬阿米一番的，但赞不出口罢了，瓦咔咔）

咸妈咪之后也摆了一份拍照，我看了就碎碎念手指指啦，哈哈～

损友才可以这样直接批评啦，他人的话我会静静吃掉的，瓦咔咔～

（她的颜色配搭和摆法都不合我的眼，我的摆法亦是不合她的作风与习惯，哈哈）

然后才发现，原来每个人的审美观是不同的，对人是这样，对食物摆盘亦是，哈哈哈哈哈

有机会写到华欣酒店篇，就和大家分享那次的早餐摆盘的差异，呵呵～

虽然是晚餐时分，但想喝黑咖啡，所以就泡了一杯来喝

顺便拿了包wafer饼拍照和介绍，之后再顺便放进威廉的肚子里，哈哈哈哈～

威廉吃着Big Breakfast，我拿着咖啡陪坐在跟前

虽然享用时间不一致，但至少还是坐在一起吃一餐，我们尽可能保持着我们俩的优质时光～

（或许就是我们俩都珍惜着这一切，所以多5星期，我们在一起16年啦，哈哈）

我们俩都意识也明白到，不可以因为忙碌或私己空间，而忘却了属于两个人的时光

没要求一天24小时都需要黏在一起，但一天里播出一小时或半小时，

就让两个人好好的在一起，吃东西也好，说说话也行，就尽量的保持着二人世界的时光

少滑一下手机不会死，但感情不保鲜，日子一长，就损了感情的根基！！

这个道理很多人都听过，但却实践不到，这样的感情或婚姻对我来说，其实很无奈的，唉～

我和威廉在感情这环，在细想之后才发现，原来我们俩崇尚一致性的理念～

不管是生活或工作，甚至是想法与态度....

我想。。。这就是我们俩能维系一段感情长达16年的主要原因了......

（呼，16年，突然让我想起小龙女和杨过，哈哈～）

主要是要介绍近期我很爱的一款饼干～

我在JUSCO买的，看包装漂亮，感觉很好吃的模样，就买一了一袋回家（好像是九元多）

有很香的奶香味，口感很爽脆，咬下去很卡兹卡兹，

但在嘴里之后会溶解，所以也就会有点点黏牙的口感

但，我还是蛮爱的，午后不想吃什么的时候，是蛮止嘴巴痒的小吃哦，呵呵～

后注：-

开始有些词穷了，文章越写越接不下去下一段，看来我的生活是太过平淡如水了～

没大起大落的生活，想想其实也是好事吧，至少心是平静的....