脆曲奇

旧作 -- 蛋糕食谱大搬迁～～

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这是我改变我食谱书里做出来的一种饼干

我做了4次，每次都是吃到停不了手，哈～

薄薄一片片的脆曲奇，口感爽脆，齿颊留香哦～

脆曲奇
材料：-
120g 牛油 + 90g黄糖 （隔水煮溶）
1 tsp 的 pandan香精
1粒鸡蛋
180g 中筋面粉 + 1 tsp 发粉（过筛）
一条 3 in 1 nescafe
40g 杏仁碎
40g 葵花籽
20g 黑芝麻
20g 白芝麻
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工具：-
汤匙一只
料理盆一个
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做法：-
1. 牛油+黄糖隔水煮溶后放入料理盆里用汤匙搅拌均匀
2. 加入鸡蛋和pandan 香精，再慢慢加入面粉+发粉，再搅拌
3. 再加入所有材料搅拌均匀。。。搓成一粒粒后压扁放在烤盘上。
4. 预热烤箱。。160度上下火烘烤15分钟。。
5. 出炉后放凉。。。一小时后才装罐。
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注：这个分量可以做64片薄型脆曲奇。