2009年2月25日星期三

法式小蛋糕

旧作 -- 蛋糕食谱大搬迁~~
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这款小蛋糕很好吃!有很松软的口感哦~
但讲真的,吃起来很没有分量咯~
我接连吃两粒才试到口感和味道
所以要学做的朋友,可以考虑做X2的材料分量哦

虽然小蛋糕没有发得圆嘟嘟的 ,但是,真的很松软很好吃 ~
还没拍照,就已经被我和威廉吃掉3粒了~


法式小蛋糕 食谱来源-- 论坛的思念网友~
材料:- (以下分量可以做9粒小满分)
鸡蛋两粒(蛋黄和蛋白分开),白糖40g,
低筋面粉30g,粟米粉15g,椰子粉适量

做法:-
1。蛋黄+20g白糖放在料理盆里拌匀。
2。蛋白+20g白糖打至硬。然后取1/3的蛋白霜放入蛋黄糊里拌匀。
3。把剩余的蛋白霜倒进料理盆里。把面粉和粟米粉加入拌匀。
4。把面糊放入纸杯里。撒上椰子粉。
5。放入预热烤箱,以180度烘烤20分钟。


哈哈哈~~~
搬完我要搬的食谱了,谢谢今天的好line~~~
其实还有很多没搬过来,但是没力气了,
只选择我喜欢的蛋糕搬过来罢了~
希望博友们会喜欢这些蛋糕~

4 条评论:

  1. 我也是选一些我喜欢的菜搬过去blog罢了。
    全部都搬?。。。累~~~

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  2. 搬了那么多,辛苦了
    对了~椰子粉是什么来的?

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  3. 阿查拉。。。
    我只搬蛋糕食谱,因为做蛋糕需要refer。。。
    菜肴就不必了,反正每次煮的味道都不一样,材料也不一样,哈

    jess。。。
    椰子粉其实就是干的椰丝,超市有得买了。。。
    椰子粉不容易坏,买来做蛋糕很耐放,呵呵
    我知道刨椰丝比较好吃和香,但是不耐放,所以我都是用椰子粉

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  4. hi,i used ur recipe. The cup cake really nice and it finish within 5 minutes by me and bf. Thanks

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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