威廉工作太忙，这天还是没时间载我去家乐福买食材
但没关系，我就自己变化做一餐好了，哈～
我用冰箱里仅剩的一份花肉拿去焖煮3小时
然后和糯米，香菇一起蒸，最后放上水煮蛋半颗
阿米家独特的花肉鸡蛋糯米鸡出炉啦～
单纯吃糯米鸡很无聊，我就煮了一碗蔬菜汤配搭
汤里有鸡肉丸，大白菜和萝卜，超清淡的，但是蛮好喝的，呵呵～
用家里仅剩的材料做了这么一餐，还是蛮丰富的嘛～
我和威廉说，要训练我的做菜功夫哦？哈哈～
吃完这餐，我们就去tesco逛街买东西，家里终于补货了，哈～
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做法：-
1。糯米清洗两遍后，用清水浸过夜。
2。鸡肉用蒜米，蚝油，麻油胡椒粉和幼糖腌过夜。
2。鸡肉用蒜米，蚝油，麻油胡椒粉和幼糖腌过夜。
3。隔天，糯米用黑酱油，蚝油和万家香酱油膏拌匀
。。（这样糯米会比较上色）
4。蒸碗里摆入浸软的香菇，鸡腿肉，腊肠，
。。再放入糯米压实。放入蒸锅里蒸一小时就可以吃了。
阿米真会变通！
回复删除有限的材料也可作出这样均衡的一餐，赞！
用最少的食材做出最好的食物，才算是好厨师，哈哈~
回复删除你不开班收徒，真的浪费。^_^你拍的照片也很美，让我看了流口水。。。
回复删除marytance。。。
回复删除是没有办法时才学会变通，哈哈～ 这傍晚一直倾盆大雨，
不想威廉冒雨去打包晚餐，所以就要在家里找东西煮。。。
其实家里干料是很多，但是快熟面威廉不喜欢吃，
要做菜又没有食材，只好想想下，用仅有材料做晚餐
看起来至少不会觉得我这餐是敷衍的做咯，哈哈哈～
chaos。。。
我才不想这样委屈自己，是没办法时才这样做，哈哈哈～
花木兰。。。
我的这种厨艺骗骗小孩子和我家这个不敢嫌弃的男人还行
开班教人的话，等会给人丢鸡蛋，哈哈哈～～
你是第一个说我照片拍得美的人，啊哈哈～我的烂相机像素很差
，我还在期待“人家”给我买新+好的相机，瓦咔咔～～
可不可以分享你的糯米雞的材料&煮法？;-)
回复删除agnes。。。
回复删除糯米鸡做法我已经补上了，
我直接copy之前做过的鸡肉糯米鸡食谱。（家常小点的目录）
这次我用的卤花肉，自己做糯米鸡，就能变化肉类，呵呵～
你的糯米鸡事前有蒸过或是炒熟吗？还是直接跟鸡肉香菇蒸一个小时就熟了？
回复删除我的糯米没有超炒过，但之前有把糯米洗干净并浸水一个晚上。
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