2009年3月7日星期六

烤辣椒鱼+腊肠炒蒜

星期天去JJ走走,顺便去看鱼,哈哈~ 煮的鱼啦~
我只喜欢在JJ买鱼,
因为他家摆到很整齐,看起来也很好吃的模样的,哈哈
我还没试过去巴杀买鱼,鱼---算是我还在学习的菜肴,呵呵
以前只会买tuna或沙丁鱼罐头,后来会买多利鱼做鱼扒,
前几个月开始学习买三文鱼和鳕鱼,这天又来换鱼的类型了,哈~
希望久而久之,我认识的鱼类很多,那我家就常常有鱼吃了,哈
去JJ看到很多人拿这种鱼,看到很便宜又新鲜
我就想那么便宜,买回家实验好了,哈哈~
鱼已经洗干净,中间也塞满洋葱辣椒糊了,只要煎过就能吃了~
但我不要用煎的,就用锡箔纸+香蕉叶包了鱼进烤箱
以200度烘烤25分钟,就拿出来盛盘上桌了~
闻起来很香,整间家也从充满了辣椒味道,哈哈~
这样夹辣辣的鱼我最喜欢了,烤了也很好吃,我吃了不少饭哦~
威廉也很喜欢,虽然吃到一直醒鼻子,哈哈哈
下次有去JJ,一定再买这样的鱼~
但这个鱼的鱼刺很多,不适合小孩子吃~~
适合我吃,因为他会拔好鱼肉放我的盘给我,瓦咔咔~~
烤鱼的时候,我去炒个菜--又是腊肠炒蒜仔!!!!
没办法,我们两个都很喜欢吃蒜仔,最近常买来炒,哈~
每次买两支块半钱,加半条腊肠,超好吃的,哈~
一盘白饭(我吃他的白饭2口就行了, 不必拿我的盘子, 省洗碗! )
两个人都是这餐的白老鼠
一起试吃从来没买过的鱼类,哈哈哈~
这是我买来烤的鱼,一条2元多,我买了两尾。。
威廉问我贵吗?我说我不知道,但是绝对比三文鱼和鳕鱼便宜
每次买片三文鱼最少13元,鳕鱼16元
这个不知名的两尾鱼才4元几角,肯定是便宜很多了,哈哈~
威廉,都说我不会持家了,你却把重任交给我,晕!!
我不知道物价的,我只知道我要吃或我想煮罢了,瓦咔咔~
放上来,看看博友们知道这是什么鱼吗??
这张照片的鱼标签显示了,这道菜是上星期吃的,哈哈哈
我已经很努力上菜了,但是上的菜,永远是几天前吃的~

6 条评论:

  1. 是不是甘望鱼啊?因为甘望鱼有很多刺。。好方便。。辣椒都塞好了。。可是,这里的jj怎么看不到阿?如果有的话,我也要买这样的鱼来煮,超方便又开胃^^

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  2. 我也觉得是甘望鱼。

    阿米,
    鱼的尾巴看起来比较硬哦?

    有一种鱼的尾巴硬硬的,
    然后煎后鱼的皮也无法嚼了,
    那个我们福建话硬尾鱼也!

    通常这鱼我们也是拿来塞炒过的辣椒糊,
    然后煎过,
    香味四溢啊!

    我超喜欢吃,
    一人吃一大尾。^^

    阿米有进步了,
    给你拍拍手,
    鱼的眼睛应该没有瞪着你吧?

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  3. 小皇后。。。
    我这里的JJ卖的鱼是很seasoning的,
    不是每次都遇到有这样弄好煎了就能吃的鱼
    每次促销卖的都不同,要多去JJ逛才会看到不同鱼类~
    这次给我看到这个便宜鱼,看到很多人拿,我也选了两尾,哈
    还真的很好吃,很适合我这种怕鱼的人,哈哈哈~

    阿鱼。。。
    叫长江大哥煮给你吃好了,他都从出江湖了,哈哈哈~
    对,这个鱼的尾巴很硬,塞了辣椒超好吃的,我很喜欢哦~
    这次试验所以只买我买了两条,我一个人吃了一尾,好过瘾
    下次再看到我还要买,我要吃2尾,瓦咔咔~~
    这次的鱼实验让我的厨艺又再进步一分,我也是很开心,哈哈哈
    我没注意鱼眼睛,因为我用sambal盖着了,哈哈哈哈~

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  4. 我很少买这样的鱼来自己煮,都是买三文鱼罢了。如果回BP妈妈会煮很大的鱼,可以弥补我平常没有吃到鱼的遗憾。哈哈!
    你们两个人才吃半条腊肠啊?我一个人都吃一条了呢!:p

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  5. 福建人叫kampung鱼吧!

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  6. 吉蒂猫。。。
    我长期在槟城,所以就要多学会煮几样菜肴换着吃。。
    向来对鱼类没特别的感觉,但知道鱼肉有丰富的蛋白质
    又是健康的白肉,所以我努力学习自己煮鱼,就能多买鱼类来吃
    蒜仔是主菜,腊肠只是配菜,但不放又不好吃,
    所以我只放一条意思意思下咯,哈哈~

    匿名。。。
    噢!大家都说是甘望鱼哦!哈哈~我以前还一直在想,
    甘望鱼长什么模样,原来那天错打错着,给我吃到了。。。
    以后有看到我会多买,还真的很好吃,呵呵~

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