薄饼

我很喜欢吃现做的薄饼，喜欢沙葛那份清甜，呵呵～

油炸的虽然香脆好吃，但是油炸不健康，

加上我长年与肥胖抗战，所以能不吃炸的就不吃

能吃得越清淡就越没有心理负担，哈～

我不喜欢市面上有款现成的薄饼皮，那种硬硬的不好吃的～吼！

几个月前，我在tesco发现这款homemade薄饼皮

看起来很像我婆婆以前自家做的饼皮哦～

有原味和菠菜味道，我买了菠菜味道的回家试试看～～

一包里面有15片饼皮，rm 5元多

不算便宜，但是真的很好吃，我买了三次了，哈～

薄饼的主要馅料 -- 沙葛和萝卜

沙葛+萝卜去皮后，用工具磨成幼细条，放入锅里水煮至软

沥干水份后，加点左口鱼粉和胡椒粉捞一会就行了～

我知道很多人的做法是热油锅，蒜米虾米炒沙葛和萝卜

但是我比较喜欢水煮的清淡口味，所以就用了最简单的煮法～

汉堡肉是为了威廉准备，他无肉不欢的～

以往我都是炒香菇肉碎，但这天想到很久没吃汉堡肉了

就拿汉堡肉来当薄饼里的肉类配菜

自己在家做薄饼的好吃就是，喜欢放什么馅料都可以，哈～

黑胡椒烤蛋

我把2粒鸡蛋打散在圆盘里，放入烤箱和和汉堡肉一起烤

省时间之余，也省热锅煎蛋的步骤，哈～

烤食物的好处就是不必放食油，而免了清洗用具的数量 :p

想吃多点青菜，所以也加了绿油油的生菜当配菜～

洗洗下就能吃的生菜，很方便哦～

薄饼皮从冰箱里拿出来解冻后放入锅里蒸一会
一小时里，就完成了薄饼全配料，晚餐开动啦～～

我们两个人边包边吃，两个人只吃了8条就投降了，哈哈～
每条薄饼的配料包得满满的，我吃3条就饱到要打人了，瓦咔咔～
。
这天薄饼配料看起来不多，但其实足够包完15片薄饼皮了
所以我把剩余的馅料都包成薄饼放冰箱
准备隔天蒸来当午餐吃，呵呵～