2009年3月8日星期日

薄饼

我很喜欢吃现做的薄饼,喜欢沙葛那份清甜,呵呵~
油炸的虽然香脆好吃,但是油炸不健康,
加上我长年与肥胖抗战,所以能不吃炸的就不吃
能吃得越清淡就越没有心理负担,哈~
我不喜欢市面上有款现成的薄饼皮,那种硬硬的不好吃的~吼!
几个月前,我在tesco发现这款homemade薄饼皮
看起来很像我婆婆以前自家做的饼皮哦~
有原味和菠菜味道,我买了菠菜味道的回家试试看~~
一包里面有15片饼皮,rm 5元多
不算便宜,但是真的很好吃,我买了三次了,哈~
薄饼的主要馅料 -- 沙葛和萝卜
沙葛+萝卜去皮后,用工具磨成幼细条,放入锅里水煮至软
沥干水份后,加点左口鱼粉和胡椒粉捞一会就行了~
我知道很多人的做法是热油锅,蒜米虾米炒沙葛和萝卜
但是我比较喜欢水煮的清淡口味,所以就用了最简单的煮法~
汉堡肉是为了威廉准备,他无肉不欢的~
以往我都是炒香菇肉碎,但这天想到很久没吃汉堡肉了
就拿汉堡肉来当薄饼里的肉类配菜
自己在家做薄饼的好吃就是,喜欢放什么馅料都可以,哈~
黑胡椒烤蛋
我把2粒鸡蛋打散在圆盘里,放入烤箱和和汉堡肉一起烤
省时间之余,也省热锅煎蛋的步骤,哈~
烤食物的好处就是不必放食油,而免了清洗用具的数量 :p
想吃多点青菜,所以也加了绿油油的生菜当配菜~
洗洗下就能吃的生菜,很方便哦~

薄饼皮从冰箱里拿出来解冻后放入锅里蒸一会
一小时里,就完成了薄饼全配料,晚餐开动啦~~

我们两个人边包边吃,两个人只吃了8条就投降了,哈哈~
每条薄饼的配料包得满满的,我吃3条就饱到要打人了,瓦咔咔~

这天薄饼配料看起来不多,但其实足够包完15片薄饼皮了
所以我把剩余的馅料都包成薄饼放冰箱
准备隔天蒸来当午餐吃,呵呵~

10 条评论:

  1. 我没有见过这个呢!tesco离我家不远。我也要去找找看!

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  2. 如果小孩吃,我想涂点tomato会吸引他们。谢谢介绍。

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  3. veronica。。。
    这种薄饼皮放在豆腐,豆芽,乌东面那区的,你可以去看看
    我很喜欢吃薄饼,但是不喜欢市面上通销那款薄饼皮
    直到认识这款薄饼皮后,我常买来做薄饼吃,呵呵~

    键轩惠娘亲。。。
    我自己吃的有涂sambal,哈哈哈~
    槟城的薄饼喜欢涂甜酱和辣椒,我才知道薄饼可以涂酱料的~
    我很喜欢做薄饼吃,所以介绍给大家这款薄饼皮
    虽然还是没有我婆婆自己做的好吃,
    但是肯定比市面上那款薄饼皮好吃多了,呵呵~

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  4. 阿米~这个很不错咧
    菠菜我的最爱
    很想马上飞车去tesco买回来煮给鱼头吃

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  5. shi。。。
    这个薄饼皮真的很不错,我买了3,4次了。。。
    原味和菠菜味,当然选有蔬菜口味的,哈~
    去tesco买薄饼食材很好,买了薄饼皮,直接买沙葛,红萝卜等
    回家把材料弄弄下就能吃了,蛮方便的。。。

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  6. 是咯~最重要的是很清淡..不会有负担
    改天我要试试了

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  7. shi47。。。
    要做新娘了,吃得越清淡越好,皮肤才能美美嘛,哈~

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  8. 对咯~但是有时自己的嘴巴很不听话
    不可以吃还偏要去吃
    星期五我要拍照了~肥油阿肥油~~

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  9. shi。。。
    还没拍吗?我还以为一早就拍好了,哈~
    没关系,再忍耐几天,拍照后就可以大开杀戒了,哈哈~

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  10. 请问在新加坡哪里可买到这种薄饼皮?我有急用,谢谢你!快告诉我,好吗?知道的朋友再发个评论,留个电话号吗,好吗?非常感谢!

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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