2009年3月11日星期三

午餐+五香肉卷

这天中午威廉打电话回来,
叫我午间不要做东西吃,他有食物带回来给我~
这是公司佣人炒的饭,很好吃,辣辣的很开胃~
但威廉就吃到至冒汗,说好辣啊~那么多小辣椒的??
我吃了5,6口就不吃了,吃多了觉得很咸,怎么盐不用钱的吗?
或许我们习惯的吃得清淡,
这样的大油大火炒饭是好吃,但吃多了超口渴的~~
佣人还煮了牛肉仁当,还有一大盒白饭给我
那我晚间就不做菜了,吃她的食物就够了,呵呵~
这是另外一个同事炒给我吃的韭菜炒果条,哈~~
也是很好吃,够辣!!威廉就可怜了,哈哈哈~~
想到只有一份牛肉仁当做晚餐菜肴很像很少
我就心血来潮,想做五香肉卷吃,哈~
这是在tesco买的腐竹片
我看包装上的样,这应该是每次威廉妈妈包肉卷用的腐竹皮
加上包装上写了腐竹片,应该是这种了~
把腐竹片摊开来,才发现是一大张腐竹皮
我把一大张剪成12小张,要包肉卷时直接拿一片就行了~
猪肉碎+萝卜泥+腊肠丁+黄瓜+马蹄+马铃薯拌匀
(我要吃蔬菜多点,所以我的肉馅是根据我的方式制作的)
加上一点五香粉腌一会,就可以像包薄饼般包成一条条了~
这是我未来家婆的做法,但不知道我做的好吃吗?呵呵~
我包了四条五香肉卷
放进锅里蒸10分钟,要吃的时候拿去炸一会就能吃了~
未来家婆说蒸了之后也可以放冰箱,要吃几条就炸几条~

4 条评论:

  1. 嗨!你好!
    我想问..你的腊肠丁是不是腊肠切一粒粒的意思呢?然后那个腐竹片个直接包肉吗?腐竹片不会断吗?要如何做呢?不好意思!我没有什么经验的...请多多指教! :-)

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  2. 匿名。。。
    对,我把腊肠切成一粒粒,称为腊肠丁。。
    腐竹片软软的,像薄饼皮一样,卷起来不会破的啦~~
    我把猪肉碎+萝卜泥+腊肠丁+黄瓜+马蹄+马铃薯切丁,
    放在碗里拌匀后,就把肉馅摆在摊开的腐竹片上卷起,
    封口就用薯粉粘起来,就可以拿去蒸了。。
    记得不要加任何酱油或盐哦,腐竹皮很咸了。。。

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  3. 噢~原来是这样...谢谢你噢~

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  4. 噢~原来是这样...谢谢你噢~

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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