2009年3月11日星期三

微波炉鸡蛋

. . . 收到這篇讓我傻眼的文章,馬上傳給大家瞧瞧,已經發生相關案例,大家多多小心唄 ~ ! 一般人認為蛋微波之前,只要剝了殼就不會危險, 但台中有 2 位民眾被這種微波加熱的蛋炸傷;他們吃冰過的水煮蛋和滷蛋,微波之後放進嘴裡一咬, 高溫蛋黃直接在嘴裡炸開,燙破了十幾個洞,足足治療半個月才康復。
陳女士吃滷蛋,微波加熱 1 分鐘,放進嘴裡一咬意外發生。 陳女士:「咬一口『波』一聲,喔,整個嘴都爆炸,真的是叫爆炸。」 滷蛋在嘴裡炸開,高溫蛋黃直接燙破陳女士嘴唇、口腔破了十幾個洞,醫治半個月才康復。 陳女士:「嘴唇的附近全部都破了,而且好幾天完全不能吃一點東西。」
除了大雅的陳女士,豐原有位林先生,也被微波加熱的水煮蛋炸傷。 林先生:「蛋 ( 從微波爐 ) 拿出來沒有爆掉,我想說 OK 沒有問題,結果拿到嘴邊一吃,它整個蛋就爆開來了。」 蛋黃蛋白嘴裡爆開,嚇壞了陳先生。 林先生:「蛋爆開來啦!真的變成『炸蛋』啦。」
為什麼蛋冷藏之後微波會發生爆炸意外,
專家說,剝了殼的蛋放進微波爐,電磁波立即四面八方射向蛋的內部加熱,裡面水分子震盪、碰撞,摩擦產生熱能,加熱完,蛋黃內部壓力直往外衝,被有彈性蛋白緊密包覆住,只要咬破蛋白就會爆炸。 台中一中物理老師張宇靖:「咬破這個蛋就好像把氣球弄破,整個 ( 蛋 ) 就會爆開來。」
專家說,蛋微波之後就像隱形炸彈相當危險,建議民眾要吃熱呼呼的蛋,少用微波爐。

4 条评论:

  1. 我试过用微波炉加热茶叶蛋,因为办公室里只有微波炉。
    但是那粒蛋在微波炉加热的时候已经爆炸。
    还好不是炸在我口里。

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  2. 淑慧。。。
    原来你真的试过了??好险你没受害。。。
    我向来知道鸡蛋不可以整粒放入微波炉,但是没想到卤蛋也不行
    ~~

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  3. 阿米,这个我懂很久了。。当时还亲身现场呢!嘻嘻。。
    话说午餐时2,我的X同事把早上买的nasi lemak放入微波炉里弄热,而nasi lemak里就有1/4的水煮蛋,就这样的才放入热不久,就“砰”的一声,然后看到微波炉里的nasi lemak都被炸开了!之后打开微波炉看,鸡蛋不见了。。nasi lemak就布满在微波炉内的四周。。
    不只鸡蛋不可以放入弄热,饮料也是不可以哦!
    饮料不会在微波炉里爆炸,但拿出来后,会像烟花那样喷上来,看过一篇forward来的新闻讲的。冲喷力可以是几十尺高哦!会死人的!

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  4. 妮妮。。。
    1/4的水煮蛋都不能放进去微波炉哦??
    好可怕,原来微波炉和鸡蛋相克到那么厉害。。。
    看来,我还是别买微波炉了,虽然方便啦~~

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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