2009年3月3日星期二

香烤三文鱼

去JJ时最喜欢买三文鱼了,觉得很新鲜,看了食欲都会大开~
买了一片13元的三文鱼,很喜欢吃,但是不舍得买两片,唉~
买一片三文鱼两个人吃,一人一半,感情不散,呵呵~
知道煎的三文鱼比较香脆可口,但是我越来越怕煎炸食物
所以还是把三文鱼用锡箔纸包了送进烤箱200度烤个25分钟,哈~
烤三文鱼的同时,我炒了一大把韭菜加鸡蛋做韭菜炒蛋
加上蒸到软绵的马铃薯泥当配菜,还有水煮荷兰豆和番茄
简单又营养的晚餐就完成了~

9 条评论:

  1. 小米, 烤三文鱼需要多久时间?
    三文鱼需要腌吗?

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  2. 是咯, 一人一半, 感情才不会散嘛。。。。

    JJ 是哪里 呀?

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  3. 笨妈妈。。。
    三文鱼包着锡纸烤是不会焦的,
    所以我每次烤25分钟,肯定熟,呵呵。。。
    是可以打开锡纸烤,但是油渍会喷到烤箱,等会清理到半死
    所以我为了省麻烦,都是抱着烤,
    口感就像单纯吃去皮的鱼一般,不会脆的。。
    我只是放点黑胡椒酱,番茄和洋葱在三文鱼上,算腌吧,呵呵~

    zeesiew。。。
    JJ = JAYA JUSCO,简写比较容易讲,呵呵~
    我平时都是一整片三文鱼放在一个盘,然后他喂我吃
    但是这天感情不好,自己吃自己的,哈哈哈哈

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  4. 三文鱼,真的要简简单单烹调就好。
    有时候买到太肥的,有很多油脂,我不吃,老公通通扫进肚子,他说omega3,不要浪费,哈

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  5. 阿查拉。。。
    你和我一样,不敢吃鱼油脂,哈哈~~
    其实我只是吃橙红色鱼肉部分,皮和白色部位我不敢吃的~
    你老公和威廉一样,喜欢吃omega3,哈哈哈~~

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  6. hi^^请问你的鱼要腌多久呢?
    你说的放黑胡椒酱,番茄和洋葱在上面是在之前
    还是烤的时候才放呢?还有你是用什么牌子的黑胡椒酱?好吃吗?我还想请教你噢
    如果是做多利鱼扒
    要放些什么料来腌呢?
    不好意思哦
    我很多问题下><

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  7. miko。。。
    每次鱼解冻后,我放上腌料腌个半小时。。
    我是把鱼放在锡箔纸上后,铺上番茄,洋葱和黑胡椒酱,然后包起来放进烤箱,烤好后只要把鱼拿出来放在盘子上,锡箔纸丢掉,就能吃东西了。。(用锡箔纸省洗用具,呵呵)
    我的黑胡椒酱是用黑胡椒粉+番茄酱+蜜糖调出来的。。
    多利鱼洗干净后,用蚝油,酱油和胡椒粉腌1小时,然后沾面粉,才沾蛋液,最后粘上面包粉,就能放进油锅里炸了。。

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  8. 哦~我明白了~谢谢你哦
    对了~黑胡椒酱用黑胡椒粉+番茄酱+蜜糖调出来
    的味道不会甜甜的吗?==

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  9. miko。。。
    黑胡椒粉比较辣,加番茄酱和一点蜜糖吃起来比较好吃
    你能吃辣的话,黑胡椒粉就多点,番茄酱少点就行了~

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