2011年6月22日星期三

槟城。金宝自制特式酿料饮食馆

星期天,又到了去槟岛找吃的日子~
威廉工作七天,每天晚上七点多八点才放工,只有星期天是五点
所以要进槟岛,就只有星期天了,呜呜~

这天想去阿麼糖水店吃花生糊,哪知道,没开!!通告上写着有事,休息
我就在想,应该是去做清明吧,那天是清明前的一个星期天
或许店家提前做清明呢~ 我们来错时间了,唉~

对阿麼糖水店的小牢骚:-
哪知道,之后一个星期天,我们再去槟岛,为了吃花生糊,但店家也是没开!!
吼,写着清明休息~ 没关系,我们去光顾Super Tanker小贩中心

不死心的我们,再去第三次,哪知道还是没开,我们换去甜在心喝糖水
好在喝到美味的芝麻糊和花生糊,瓦咔咔

但这次我真的生气阿麼糖水店了,星期天不是有营业的吗?
怎么就这样不开门做生意了呢?打电话又不接,想要问都没有机会,晕
去了三回,都没得光顾,这次死心了,不会再想念他家的花生糊了,哼~
会介绍大家另一家的糖水,很棒哦,糖水种类很多~

回归主题:-
话说第一次去槟岛光顾不到阿麼糖水店,吃不到花生糊
我们就转换地点啦,想要再去光顾美味的台湾盐酥鸡档口啦
哪知道去到那排店屋找泊车位时,看到一家店好多顾客进进出出哦~
顾客多的店家,食物应该不错,我们就去光顾一次吧~


就是这家 -----》 金宝自制特式酿料饮食馆
名字很长,不好记,太难记在心头了,取个简单易记的店名,大家才容易说起嘛~


这家点的招牌不明显,晚上之后更是完全看不到,因为招牌没有灯箱装置


所以我拍下隔壁店的招牌,隔壁的明显多了,走在皇后湾往SG DUA巴士站的路上
一定会看到这家店在左手边店屋了~~


而这家酿料左边下去尾端角落店面,就是上次阿米吃盐酥鸡的地方咯~


走进金宝自制特式酿料饮食馆,首先会看到这个档口
这里就是煮面,选择酿料的地方~


在档口前,浅巧克力花纹衣服的uncle,就会问我们要吃什么
选择要的食物,uncle会记录下来,之后烹煮后,就会送去桌子给我们啦~


这里的食物选择很容易的,就看柜台里有什么就点什么吧~
要煮汤的,蔬菜类的,也行;要吃炸料,也行,店家会分开盛放上桌
这里还有卤豆干,卤蛋,卤鸡脚,猪脚醋等等等等配菜选择哦~

看得我眼花缭乱,什么都想吃,什么都想点了啦!!


点了食物后,往后方桌位区走去,我才看到这个大型挂在墙壁上的餐牌
这里可以看到各类食物的选择,才发现,好多东西吃哦
我和威廉边看边讨论,一直在说,等会吃不够,要再加点什么什么,瓦咔咔~


进来店内就座后,才发现桌位是由两间店面打通的,很宽敞哦~
在我们享用食物的过程中,一直看到顾客进进出出的,好不热闹
当我们要离开时,店内已经座无虚席了哦~


依照惯例,阿米会拍下桌子上的东西,让大家看看店家供应的酱料和餐具
这里提供酱油,黑酱油和辣椒糊等三种沾酱


据说是店家自制辣椒酱
我拿了一小勺试试味道,很辣咯,不喜欢,完全掩盖酿料的原味了啦~
 还是喜欢净吃酿料,新鲜食材,原味最美味可口了~


点了两杯饮料,我的冰薏米水 RM 1.20,威廉的罗汉果水 RM 1.80
罗汉果很浓很好喝,店员说是自己煮的哦~


店里顾客很多,但是我们点餐后不到10分钟,食物就全部送上啦~
看起来很好吃的样子,诱发我们的食欲了~

至从离开KL,没机会再去安邦吃酿豆腐后,好像很久没吃酿料了
这天边吃边和威廉说起KL安邦酿豆腐,威廉也说很想念,
说下次我们去KL,就去安邦吃一次东西吧,我说好啊,顺便去国家动物园~
(又动物园?哈哈,阿米很喜欢逛动物园的,嘻嘻)


知道这里可以选择白饭和芋头饭
喜欢黑黑饭的阿米,当然选择芋头饭啦~


点菜uncle说他们的客家面也不错,我们也点了一碗
有饭有面,一人一碗,再交换吃,一次就能享用店家两种食物~


炸料我大概选择了几种,有炸腐竹,炸云吞,炸水饺,炸鱼饼和炸豆腐


点餐后档主现炸的,送上桌时还是热乎乎的,加上新鲜的鱼滑内陷,好吃!!

但是,没有好吃过安邦的酿豆腐咯
但在槟城比较不风行吃酿料,平时小贩中心的酿料档口,售卖的酿料种类有限
选择也不多,但是还是不错吃啦~

我们会比较喜欢安邦酿豆腐,
因为种类超级多的,味道也很多元化,吃多多也不会腻

比如这盘酿料,全部都是鱼滑,吃来吃去,就只是外皮不同罢了,酿料是一样的
但是安邦的,会有芋头内陷,金瓜,各类蔬菜混合的酿料
肉馅也多样化,会有猪肉,鸡肉,鱼肉等等好几种的选择哦
再加上卤肉,焖肉,炸肉,炒肉等等等等好几种的烹调方式
吃起来,就会觉得选择超多的,口味也不会碰撞~


这个鸡脚很美味,超好吃的,我和威廉一致认为,这道最值得点了!!


汤类酿类,我选择了豆腐,羊角豆,苦瓜和生菜


菜旦,超好吃的,很新鲜很脆口,赞哦~


羊角豆也是阿米喜欢的蔬菜类,喜欢!!
但大家也能从照片中看到汤底很油腻吧?这个汤还真的很油腻,喝不下咯
而且应该是味精汤,所以我们就只是吃酿料罢了

这餐一共 RM 14.20,价钱还算公道
以后想吃酿料,我们会再来光顾,比较在槟城,这里算是种类最多的了,呵呵

这一餐之后,我们就去皇后湾逛街啦~
阿米和威廉,好像常常去皇后湾,一个月最少2次吧,瓦咔咔

后记:-
蛮满意这辑食物照片的,特别是最后两张,要感激威廉啊
我叫他把食物捞起来给我拍照,他就捞起来,很乖哦,嘻嘻
很感激他啦,每次都有耐心等我拍照了才开餐,又很配合我的指示
这样的好伴侣,才造就我一篇又一篇的食记文章的~~感恩!





2011年9月一号,米堂妹从柔佛来到槟城USM读书啦~
她要呆在槟城四年,未来四年,阿米的外食记录,就能多一个人物了,瓦咔咔

米堂妹和家人搬东西上来槟城大学宿舍那天,恰巧阿米去了金马伦游玩
所以错失了很婶婶吃一餐和见面的机会(平日少联络的下场,晕)

好在米堂妹会联络我,给我知道她的近况
经过商量之后,在堂妹大学迎新会完结,回复自由身之后
我们就相约一个晚上一起吃晚餐了!!

第一次去理科大学,好混乱,但好在我和威廉对大学范围还有一定的了解
所以没多久,我们就见到面啦!!
时候不早了,肚子饿扁了,很自然的,我就想到要光顾这家店了~

虽然这家店的食物味道不是我们最喜欢的
但在槟城能吃到这类酿料,已经要抱着感恩之心了,哈哈


这天店家给我介绍了药材纸包鸡,没吃过,就点了一份
味道还真的很棒,药材味道很浓郁,好吃!!


我们抵达时间已经迟了,店家剩余的炸料不多,所以我只是随便点了几款吃吃
油炸食物,怎么吃都是不错的,嘻嘻


好在还有我和威廉超爱的鸡脚,味道还是一样棒! 来这里必点的食物,推荐!!


汤底酿料选择不多了,也是随便选几样吃吃,吃酿料嘛,
没碗蔬菜酿料汤底,总是会觉得少了些什么似的,嘻嘻


这天三个人吃晚餐,一共RM 21.40
威廉无饭不欢的,所以点了芋头饭,而我和堂妹就吃客家面
食物味道蛮合胃口的,是一家会一再光顾的食店!!

吃完晚餐,时候不早了,就把堂妹载回我家啦~
隔天要和全公司员工去云顶玩,带埋堂妹去,不放心她一个人在我家啦,呵呵




从皇后湾往SG DUA巴士车站方向,过了flyover后
注意左手边店屋,很容易就会看到这家位于大路边的金宝自制特式酿料饮食馆了


金宝自制特式酿料饮食馆 Restaurant Kampar Fish Jelly
Jalan Aziz Ibrahim ,11900 Penang, Malaysia
Tuesday – Sunday, 10:30am to 2:30pm and 6:30 to 9:30pm

15 条评论:

  1. 这家店也算出名的,我喜欢他们的客家面^^

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  2. 我们也很喜欢去吃
    我可以说百吃不厌。。。。。尤其是酿料汤,我会喝多
    权雄就担心味精汤!哈哈!

    和你分享http://mylovelybluesky.com/2010/07/restoran-kampar-fish-jelly/

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  3. 继续补充
    我很喜欢他们的辣椒酱

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  4. 介绍得好想很不错,有过槟城可考虑这家店吃东西咯~~

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  5. 我是客家人,所以酿豆腐是我爱吃的食物之一,但是我不吃这种鱼肉馅的,我只喜欢猪肉馅的“真正的酿豆腐”哈哈~
    我的kampung有个安娣卖的超好吃,我们每次回乡,妈妈都会跟她买酿豆腐(半成品)然后煮给我们吃!^^

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  6. 哈哈。。。我们也喜欢那个客家面。。。

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  7. 我喜欢他们的客家面.至于酿料,在槟城算是不错咯.我还是比较喜欢吃参了猪肉内陷的酿料.

    对了,他们还有买薏米腐竹水,蛮好喝的..

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  8. 如果我是那阿嬤
    知道妳三顧茅廬
    我一定為妳開店^^

    我和老公點餐也是都點不一樣的
    這樣就可以交換吃了
    呵呵

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  9. 你说鸡脚很好吃,那我就要带我那喜欢吃鸡脚的老公去吃了。

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  10. 你又害我流口水了 ;)

    你去安邦吃酿豆腐,在哪一间?鸿鸿?

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  11. 我喜欢吃酿豆腐。(¯﹃¯)

    我没去过安邦吃道地的酿豆腐哦!

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  12. 好丰富的一餐
    这篇分享带给我惊喜 ~ 哈哈,我要去吃!!!

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  13. 好巧哦~
    今天向日葵的午餐就是这家的酿豆腐哦~~
    觉得这里的客家面不错~
    还蛮喜欢的~
    偶尔还会想念~~ ^^

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  14. 阿米姐姐你好,一直潜水看你的blog好久了,第一次在这里留言=)这个金宝酿料好像少了一样像chicken popcorn的炸酿鱼肉,那个鱼肉味道甜甜的很有咬劲,下次如果有去金宝一定要试试看哦 =)

    from Kelly

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  15. Frida。。。
    看起来大家都记得这家店的客家面哦,主菜酿料变成配角,反而是客家面做得出名了,厉害下!!

    SockPeng。。。
    辣椒酱很辣哦,你喜欢吃哦,我迟到快喷火了,哈哈。。这家的酿料种类很多,虽然味道不及我吃过了,但是在槟城,不要嫌了,已经算是种类最多的了,哈哈~ 有机会去KL,我拍KL的酿豆腐给你们看,安邦酿豆腐,种类真的超级多的,味道又多元化,超好吃的哦~

    ML。。。
    我也是星期天才过去罢了,晚上还真的很多人~ 味道不错,虽然不是最好,但是在槟城,不敢嫌了~

    CareyPang。。。
    其实我也是不喜欢鱼肉馅的,但是如果新鲜的话,鱼肉馅也是不错的,但给我选择,当然是猪肉馅啦,我喜欢猪肉食物,瓦咔咔~

    Casey。。。
    这家店厉害哦,主菜大家当配菜,反而是本来是配角的客家面,却让大家记在心头了!!

    悠悠知我心。。。
    对咯,在不流行吃酿料的槟城。这家店的种类算是不错了,不敢嫌了,呜呜~ 有薏米腐竹水哦?最近阿米好爱糖水,下次再去会点,食物味道不错啦,可以吃,还好再去,呵呵

    小鎮姑娘。。。
    那间阿麼,之前我去过介绍了,很多网友去咯,我是想到没用过新相机拍照过那家的食物,就想再去一次,食物我还真的很喜欢,哪知道,去了3次啊,竟然没营业,唉~ 米家去阿麽糖水店,要40分钟啊,呜呜~

    Lay Har丽霞。。。
    鸡脚卤得很软,一咬就骨肉分离,好吃咯,很久没吃到好吃的鸡脚了,这家的不错,值得尝试!!

    bteng。。。
    安邦酿豆腐啊,我去最多人最出名那间咯,以前没拍照,没看店名,但我知道怎样去啦,是一进安邦大街,直走那间,写这篇文章时,我超级想念安邦酿豆腐的,好想去吃,下次去KL,就要去一回,然后介绍给大家,瓦咔咔

    shan。。。
    安邦的酿豆腐种类很多,酿料的味道也多元化,超好吃的,有机会要试试看哦,真的很棒!!!

    傻孩子。。。
    这家食物好在不油腻,吃了不会罪恶,加上酿料新鲜,所以我还蛮喜欢吃的,值得去光顾哦~

    sunflower84。。。
    住槟岛很棒哦,常常能吃槟岛食物,羡慕啊!!我一星期才会去槟岛一次,平时只能躲在spg ampat,这个鸟不生蛋的地方,呜呜~

    kelly。。。
    这个酿料其实不正宗,但是在不流行吃酿料的槟城,算是不错了,只能说食物味道不错,但真的要说好吃,是不能和安邦酿豆腐相比较的。。金宝酿料出名吗?上次我去金宝,吃到很棒的猪肠粉,面包机,还不知道那里也出名酿料,有好介绍吗?

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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