槟城。益香绑线肉骨茶

这天不是星期天，放工前威廉打电话和我说要去Auto-City办点事

我就说那就别做晚餐了，免得洗碗到来再出门就太迟了

（阿米藉口很多，其实就是懒惰不要做菜啦，哈哈）

去到Auto-City办完事，我就说去找家没光顾过的店家吧～

原本想光顾鲜定味的，但是前面刚好没有泊车位

我们绕到后面找位置，刚好看到益香绑线肉骨茶还蛮多顾客的

威廉就说不如吃肉骨茶吧，看看绑线肉骨茶有什么特别～

我当然没有意见，要吃肉骨茶，就吃吧～

这家肉骨茶店开业没有很久（这是3月去光顾的记录）

但是每次经过，都会看到蛮多顾客的，我想店家的食物应该有过人之处吧？

这天到来光顾，吃了就知道味道了，以后就不必再猜测店家生意怎么那么好了啊～

走进店里，我直接选择没顾客的左边桌位

我坐的这区没有顾客，适合我拍下店内的布置和摆设

另外一区就坐满顾客，奇怪哦，难道大家喜欢进门喜欢坐右边？？

室外是露天的吸烟区座位，天气热，我还是坐里面有冷气吹的桌位好了～

习惯的，拍下人家的桌面餐具

盛放汤匙叉子和酱料的小碟子，都有店家名字，看起来店家对餐具有下本钱哦～

这里的沾酱有蒜米和小辣椒

大马人习惯了吃肉骨茶，要有蒜米小辣椒混合黑酱油的沾酱吃法

阿米就不喜欢使用沾酱，我喜欢享受药材味浓郁的肉骨口味

之前和朋友出去吃肉骨茶，好多朋友喜欢拿蒜米黑酱油捞饭哦

很佩服敢这样吃生蒜米的朋友，阿米只吃炒过的蒜米罢了，呵呵～

益香绑线肉骨茶的餐单

以一大块肥猪脚肉做为食物封面，喜欢肥肉的人，看了当然胃口大开

但是对于怕肥肉的人，看了应该会倒胃口的～

阿米。。是个喜欢吃肥肉的人，但是最多吃一块啦，吃多两块会觉得罪恶的～

粽子里，就是要有肥肉才好吃，呵呵～

餐单一目了然，大家可以依照图片和价钱点餐～

看到好几种食物都很想吃，但是还是克制下，节制的选择了四种食物就好！！

这杯温白开水 RM 0.50

我吃肉骨茶，喜欢喝肉骨茶的汤底，所以就不再点饮料了

但威廉是个怕口渴的人，虽然可以不选择甜味味饮料，但也要点杯白开水～

点餐后，侍应就是为我们送来照片中的四个将会点上火的小碗垫

蓝色的是火焰导燃体，点出的火焰，是带蓝色的哦～

只是我蛮纳闷的是，这些小碗垫没有清洗的吗？很肮脏下～

边缘都能看到肉汁的痕迹，很不雅观咯～

点餐后5分钟，食物就一次过送上了～

侍应先把碗垫下的蓝色导燃体点着，然后才把四碗食物放上去

这样一来，食物就是热乎乎的了～

想说，这样呈现食物，份量看起来应该还ok吧？

其实不然，那个装了各类肉骨食物的小碗，很浅很浅罢了～

食物大概装在一寸厚的小碗罢了

所以这样算起来，食物价钱就算贵了，吃了这四碗食物后，我和威廉都觉得不饱哦～

我和威廉一致想点的三层肉 RM 9.50

肉汁很浓郁，不像肉骨茶，像卤肉汁多些

味道很不错，肉块煮得很软嫩，好吃！

肉块的份量就是照片中那些份量罢了，我还以为要从下面勺上来，

汤匙放进去碗里，才发现，就只是上面那层肉罢了，一碗的份量，也就这样罢了～

这是侍应推荐的招牌肉 RM 9

看餐牌还蛮不错的，卖相就普通啦，但吃起来，肥油肉片一进嘴里就划开了哦～

这是我想点的金针菇 RM 4

感觉汤汁浓郁，配搭金针菇应该很好吃

但吃了这道食物后，我才发现，一样的肉汁，淡放入的材料不同

所以汤底的味道也会有所改变了

这道金针菇的汤底，是四碗食物中，最淡最水的汤底了～

也可能没有肉汁一起烹煮的关系，这碗汤底也是四碗食物中，唯一能喝的肉骨汤

有肉块那两碗，肉汁太浓郁了，比较适合捞饭吃～

威廉知道我喜欢吃腐竹，特地说要点这碗腐竹 RM 3

肉骨汤底配搭腐竹，吸收了肉骨汤的腐竹，超好吃的，赞！！

 

这家店有白饭和芋头饭的选择

喜欢芋头饭的阿米，当然要点芋头饭吃啦，一碗RM 2.50（小贵哦～）

但这碗芋头饭煮得很好吃哦，我和威廉一吃就爱上了，香味四溢，赞！

好吃到我和威廉吃完了一碗芋头饭，还想加点咯

但是，不可以，我们还有下半场，适量就好，呵呵～

食物一并送上，每道食物拍张照，就要开动了，饿了啦～

食物其实还少了最重要的一样！！～～～》 油条

但店家说油条没了，讨厌咯！阿米吃肉骨茶，最喜欢的是油条沾汤底的吃法～

吃了一口芋头饭，很喜欢这家的芋头饭～

威廉夹了一块招牌肉给我，看了要吃其实很罪恶

但吃进嘴里就会发现，这片肉会融化在嘴里，好好吃哦～

所以，再拿第二片，拍张close up的照片诱惑喜欢吃肥肉的朋友，瓦咔咔～

来这家肉骨茶点，比较可惜是没有肉骨茶汤可以喝，阿米喜欢喝肉骨汤啊～

这里的肉汁都太浓稠，适合捞饭罢了，

喝了嘴巴会觉得油腻腻的，很不舒服，阿米还是喜欢药材味道浓郁的肉骨汤啦～

所以总结陈词，这家店的肉骨茶，一定都不像肉骨茶，像吃卤肉多些

食物味道很不错，很合我们的胃口，还会再来光顾的，呵呵～

这餐一共 RM 34.10，食物价钱之后，就只是加上10%服务费

没有增收额外的6%消费税哦～

食物份量不大，我们吃了都不觉得饱哦～

所以吃完了这餐，

走出店家门口后，就去相隔不远的星巴克叹咖啡，吃蛋糕去，瓦咔咔～

想知道我们再去吃了什么吗？ 请按 星巴克。叹咖啡

～ 益香绑线肉骨茶 YI XIANG Bah Kut Teh ～

1814-B，Jalan Perusahan Auto-City

North South Highway Juru Intercharge

13500，Prai，Penang