2009年5月2日星期六

蔬菜烤红鸡+韭菜煎蛋

看到论坛的吉蒂猫的一炉烤鸡,我也试看看这样的烤法~
就是把红鸡即煮料包腌过的鸡肉
加上洋葱+马铃薯+番茄+萝卜一起放在碗里
然后放进烤箱里去一炉烤,那鸡肉的肉汁就会渗透蔬菜类啦~
一炉烤的红鸡出炉啦~ 卖相不好,红彤彤一遍的,
分不出哪里是马铃薯,哪里是萝卜了,哈哈~
这碗烤红鸡做的有点太辣了,威廉和我都吃到冒汗,哈哈~
还好还有这盘韭菜煎蛋
我没有吃白饭,就是靠吃蛋+红鸡配搭,才没被辣死,哈哈~
以前不敢吃韭菜的,但知道韭菜是有食疗功效后
我每星期最少吃一次,不是拿来煎蛋就是拿来炒面,哈~
最近家里灯光怪怪的,拍的照片都暗暗的,
我处在平时的同一位置啊!!应该是顶上的灯管要坏了吧~
发觉每次这样拍照,都把盘子拍得很大
其实菜肴份量很少的,两支鸡腿+一粒马铃薯+一小块萝卜
另外一盘的两粒鸡蛋的韭菜煎蛋,这样的份量能有几大盘哦?哈~
所以不要误会我们两个人吃的晚餐很大份
威廉常常投诉我煮菜份量很少,哈~
一杯米吃两顿,所以米饭份量是一餐中最多的,哈~
看得出米饭和菜肴的比例了吗?

5 条评论:

  1. 那个鸡需要用什么东西腌制呢?你说有辣味~~但蔬菜里面没有辣椒的成分呀~~讨教一下~~~

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  2. 哈哈,这样子一炉的烤鸡应该不是我先开始的吧?不过我的确很喜欢这样的煮法了。最近越来越懒惰,喜欢这种方便的方式。

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  3. cheng nam。。。
    我用红鸡即煮料腌过(红鸡名字来至于马来文ayam merah)
    大马友族很喜欢的一种香料煮法~
    我懒惰买多多种材料做一样食物
    加上市面上什么即煮料都可以买到,所以我买包即煮料腌鸡肉,
    那去烤了之后,味道是蛮像的了,呵呵~
    我蛮喜欢马来食物,辣辣的吃起来很过瘾,哈哈~

    吉蒂猫。。。
    我是看了你这样煮,我也一样把马铃薯萝卜一起烤,哈哈
    还蛮好吃的,有肉有蔬菜,营养均衡+简易煮法,哈哈~

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  4. 嗯嗯~明白了~我也蛮爱吃味道浓的食物~下次让他回去~带包给我试试~~^_^~~谢谢你~~!!

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  5. cheng nam。。。
    他回来大马,去霸级市场逛一圈,
    最少最少可以帮你买10种即煮料回去,哈哈哈~
    很多你都可以试试看,都很好吃的,呵呵~

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