马铃薯土司 / Old Town

阿米每星期都会买两粒马铃薯，但是每次家里有马铃薯

就一定是想到要煮咖哩鸡或拿去烤了吃

每次都是煮掉了，才悔恨说下星期买马铃薯，“一定要拿去做面包”

但是每次说了就忘记，再买马铃薯，还是拿去煮了吃，晕～

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这天家里终于有马铃薯，也记得要做面包了，哈哈哈

傍晚把材料都放进面包机，让面包机帮我打面团，我就可以去冲凉啦～

哪知道威廉这时打电话给我，说晚上要看电影，他买了戏票了

哦！够力，要出门哦？但面团还没打好啊，怎么办好呢？

想想下，就把面包机程式转换成甜面包程式

（程式4 = 甜面包，面包机会打面团后，发酵两次后烘烤成一整粒土司）

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我把原本是要做成一小粒一小粒马铃薯圆面包，换成做整粒的土司

应该也能吃的吧？ 形状不同罢了嘛，呵呵～

程式4需要3小时17分钟的操作时间

那我看电影回来，面包就刚刚烤好能出炉了，时间刚刚好，嘻嘻～

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看完电影回家，面包完成的音乐刚刚响起，我就自己打开面包机盖子拿面包

却忘记了面包机周围的铁板还是热乎乎的，我被烫到了啦，呜呜～

（平时都是用面包机打面团居多，一时忽略了烤土司的话，面包机周围是烫的）

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一时大意，让我的左手掌处烫出了一大片红肿，，痛死人了啦！！

烫到怎么办？ 嘛不是哭咯～ 哭就比较不会痛啊！！

威廉马上拿了烫伤膏过来涂抹，但是还是起了一颗大水泡了，呜呜～

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涂好药膏，还是要自己把土司拿出来铁架上放凉

不敢给威廉帮忙，我担心他把我的面包tray刮花

（我是用牛油刀把面包挖出来模型的，因为底部搅拌刀黏着土司了）

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马铃薯土司太软了啦，我扶着切片，都把面包扶得凹凸不平了，难看死了！

但是，马铃薯面包味道好香好香哦，让人忍不住马上想试吃了哦～

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面包超柔软的，这款面包很赞哦！

甜甜，带着浓郁的马铃薯味道面包，我和威廉一人拿着一片吃，超过瘾的！

一定再做这个面包，下次要做成小圆球状，然后上层要放custard，瓦咔咔～

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马铃薯面包固然好吃，但是也得换换口味啊～

隔天中午，我在马铃薯土司上涂了牛油和白糖，然后拿去烤箱烤个5分钟

出炉就是香喷喷的牛油马铃薯面包了，好好吃哦～

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这个面包食谱很棒，我一直很喜欢，这是我第4次用这个食谱了，嘻嘻

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马铃薯土司 （原食谱请按 香草儿）
材料：-
130g 马铃薯蒸熟压成泥（我用170g马铃薯泥）
300g 高筋面粉
50g 幼糖
2g 盐
4g 面包改良剂
8g 酵母
50g 牛油
80g 全脂牛奶
鸡蛋一粒
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做法：- （以 Kenwood BM250 面包机為准)
1. 面包机设定：程式(4)甜面包包，面包分量：500克，烘焙度：低度。
2. 將所有材料依以上次序放入面包机焗盆內，將焗盆放回面包机內，按开始键。
3. 程序完成后，將面包取出放涼架上最少30 分鐘，切片。
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这天要去戏院看电影，我就不做菜，出去吃好了，哈哈 ～
有些博友误会阿米在家很勤劳做菜，其实阿米也有懒惰的时候
只要知道要出门，我就不做菜，星期天是逛街天也不做菜
所以算算，我一星期应该做菜四到五天罢了，蛋糕和面包合计就三或四次
如果说我是称职的家庭主妇也不算，只是做到基本餐食罢了，嘻嘻～
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威廉买了8点半的戏票，我们到达大山脚jusco已经7.55了
所以决定选一间食物最快，最没人的地方吃东西
这天的old town没顾客咯，真奇怪，不理了啦，就在old town吃晚餐好了～
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简单的餐牌，打开就一目了然
我和威廉马上选择要的食物，还嘱咐要快，哈哈！
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我点了白咖啡（浓）rm 3.50 ； 威廉则叫了warm water rm 0.70
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我的nasi lemak special rm 7.30，这天的我突然很想吃椰浆饭
威廉听到我点饭都吓了一跳，还再三和我确定“你确定要吃饭”？哈哈
和威廉在一起11年，我点餐叫饭的次数应该没有5次咯，所以他还蛮惊讶的，哈哈
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其实威廉点过几次old town这个nasi lemak了
每次我都有偷几口来吃，我还蛮喜欢他家椰浆饭的味道的
这天突然很想多吃点，所以就首次自己点了一盘饭，瓦咔咔～
还真的蛮好吃的，炸鸡和sambal味道很好，我吃了接近半盘，呵呵～
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这是威廉点的海南炸鸡扒饭 rm 10。30
鸡扒裹了厚厚的蛋液去炸，吃起来很香哦，加上酸酸甜甜的酱汁
好好吃哦！我喜欢这片鸡扒！！
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这餐结帐一共 rm 21.80
快快吃完付钱，手牵手看电影去，瓦咔咔～