2010年4月12日星期一

咖哩叻沙 / 玉米排骨汤

paiseh啦,阿米最近上咖哩面的机率好像有点多,呵呵
没办法,阿米最近真的常常煮咖哩面来吃咯,一星期最少一次到两次,晕
最近不知道怎么了,超喜欢喝辣呼呼的咖哩鸡汤底
买了5,6种咖哩即煮料,一包即煮料要分两次才能用完
平时买即煮料是当存货,以备不时之需,但最近打开橱柜,就是想煮咖哩吃
每隔三几天,我就去煮一锅咖哩鸡来吃,嘴馋得很,够力!
这天用田师傅咖哩面即煮料煮了一锅咖哩鸡,嘻嘻~
田师傅即煮料煮出来的汤底颜色很美哦,红彤彤的,看了胃口都大开了,哈!
辣椒油有点太多,这个即煮料也比较油腻,但是味道很好,我很喜欢哦~
我嫌不够辣,所以自己再加了一大汤匙的虾米参巴配搭着吃,好过瘾啊!!
这天家里没有什么食材,所以咖哩面略嫌单调了些~
只有马铃薯,鸡肉,豆卜和水煮蛋
其实还烫了几条乌龟豆,但是忘记放进咖哩叻沙的碗里了,真糊涂!
我还是吃完了咖哩叻沙后去厨房才发现锅子里烫好的乌龟豆,晕~
算了,乌龟豆都留给威廉配咖哩吃吧,缓和一下辣度
(他说这个咖哩很辣!晕~)

这就是田师傅咖哩叻沙即煮料,一包 rm 3.50
我没用椰浆,我煮咖哩都是用奶粉和coffeemate,健康点,嘻嘻

最近超爱喝汤的,但也不能每天煮咖哩来喝吧?哈哈~
所以就换个花样,煮玉米排骨汤来喝,嘻嘻
五元排骨 + 两条rm 1.40的玉蜀黍 + 两条萝卜+ 几粒蒜头 + 水 + 一点盐
就可以煮出一大锅玉米排骨汤了
图片中的玉米排骨汤,已经被我吃掉一半了,瓦咔咔
我超喜欢吃玉米和软绵绵的萝卜块
所以每次煲好汤,我就先拿了一大碗来吃,瓦咔咔
蔬菜类吃多多不怕啦,又耐饱,又好吃,我喜欢煲这个汤,嘻嘻~
我这天6.30就肚子饿了,所以就先自己吃了晚餐
然后想好了威廉7.30放工回家,才再看他是要吃炒青菜还是煎蛋,才再煮好了
哪知道威廉回家,知道我吃饱了,就问我图片中这大碗排骨汤都是他的?
然后他就说别再煮什么了,他吃这碗玉米排骨配饭就好
哈哈~ 我省下再炒菜的功夫,而他也觉得这餐有肉有蔬菜,份量足够了,呵呵~
这一天,已经是我学习做菜两年来,第一次煮煮一道菜当晚餐菜肴
想想这样也不错啊,有汤有肉又有菜,营养均衡的一餐了,嘻嘻~

12 条评论:

  1. 我也喜欢排骨玉米汤,觉得你的威廉很好养咧,都不会挑食,什么都吃。。我家那几个就这个不吃,那个不吃。我煮这个汤也会嫌排骨和玉米煲出来出来的汤怪怪的。。。

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  2. 排骨玉米汤也是我常煲的汤,有时候会换去红白罗卜、黑豆或莲藕。我每次也就株一锅这个就够了,不煮其他菜,因为里面有肉有菜类已经很足够了。不过,我看到你的汤色好象有点浓,你可有先把排骨煮一煮去血去渣洗干净后才煲?这样的话汤会比较鲜甜和清。

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  3. 弟媳,我还蛮爱田师傅这个牌子的酱料的涅。尤其它的虾面那个酱料,好好吃噢。。。。。流口水ing...

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  4. 我家也喜欢这样一锅汤有肉有菜,我们就很省事了,哈哈!

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  5. 阿米,每次我家婆煮加哩面都有个秘方,留下你的e猫,我通过那边告诉你,下次你煮时可以试一试,味道是好到不得了哦~不好意思哦,因为家婆有做生意所以我不便在此公开,请大家见谅~

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  6. 哦,我也是嘛,但是那个人不爱玉米排骨汤~~kek到~

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  7. ahmok33。。。
    不是他不挑食,而是他不喜欢吃的我都不煮,哈哈~ 但其实他口味还好啦,不喜欢吃的食物不多。威廉不喜欢喝汤的,所以我煲汤,汤都是我喝,他吃料罢了,也不吃快熟面,所以我只有中午自己才煮来吃。。其实算起来,挑食的是我,很多食物我都不吃,所以我就不会煮,我喜欢吃的食物比较大众,所以他也乐得和我一起吃。。他是蛮听话的伴侣咯,之前他不喜欢我蒜米炒青菜,也不喜欢肉碎里我放大量洋葱,但是我和他说这些是抗癌的好东西,他就学着配饭吃掉,不会挑出来。。他其实不喜欢吃面,咖哩,辣味食物,但是他知道我喜欢吃,他说做菜的人也是幸苦,要构思要想很多,所以我煮什么他就吃完就好,两个人在一起,迁就能减少麻烦,呵呵~

    大米。。。
    我的排骨有穿烫3次了才开始煲汤,看起来浓哦,应该是玉米的关系,上次我买金马伦珍珠玉米的汤就很清,这个夜市买的玉米煮出来看起来很糊,汤底也没什么玉米味道,还是珍珠玉米比较好吃咯~

    哎呀大嫂。。。
    虾面??? 我不能吃啦,等会变香肠嘴,呜呜

    天天天蓝。。。
    哈哈,我还蛮喜欢这锅汤的,有汤有肉有菜,饮食均衡,煮起来也容易,哈哈

    我的点滴。。。
    谢谢你,有机会我一定试试看。。我家两个人,我都是用即煮料做菜居多,省功夫咯,呵呵~
    我的 : singmei1218@yahoo.com.sg

    仪仪妈咪。。。
    那你下次煮一锅和仪仪吃就好,老公出去打包就好,哈哈哈

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  8. 是啦 是啦
    就是这个牌子的
    很好吃

    ~ 那个38的隐形婆

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  9. 看到那個咖喱叻沙就流口水了
    我真的好久沒吃了
    上次回來又忘記吃
    好想念它的味道哦~

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  10. :p 我啊,是那种如果要我只喝汤配饭我还真不行也。呵呵。。

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  11. 咖哩是很好吃,但是为了身体健康着想,可别吃太多哦~ ^^
    不好意思,我可能太8婆了,呵呵 ^^

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  12. 隐形人。。。
    哈哈,原来你也爱吃这个,这个牌子还真不错,呵呵

    十六夜真人。。。
    去买咖哩即煮料,一锅煮就能吃了,很方便又美味哦~

    采茶女。。。
    你很好养了,吃素的人,炒个蔬菜就能喂饱你了,哈哈

    瑜。。。
    我以前常常去外面吃咖哩面,就是觉得不健康,油腻又椰浆的,所以就自己学习煮咖哩鸡,用牛奶煮,味道虽然没有椰浆来得香,但能解馋就好,哈哈

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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