2008年12月30日星期二

花生莲藕排骨汤+芋头饭

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才发觉我接近一年没有煮花生莲藕排骨汤了!!
我这一年来,到底在干嘛?好像很多菜肴都只煮过一次咯!
到底我和威廉晚餐在吃什么??我开始模糊了~~
最近很爱喝汤,所以就叫威廉去买了5元排骨,
加一截去tesco买的块半钱莲藕,几角钱的花生和几颗蒜头
一锅煮的方式煮个4小时,晚餐就有一锅好汤喝了~
花生莲藕煲排骨汤,味道还真是很好~
什么味精添加剂都不需要放,只是上桌前加点幼盐提味就行了~
清炒了一大把豆苗当这天的配菜
清甜的豆苗我还蛮喜欢吃的
但最近豆苗好像起价了
我买2元一包的豆苗,炒出来只有以上这么一小碗~
从来没有煮过芋头饭,这天就试煮一次好了~
(我用印象里妈妈和我讲过的芋头饭煮法)
首先,用一汤匙的食油爆香蒜米,加入猪肉碎和香菇炒香,
倒入清洗后的白米和芋头丁,再加适量蚝油和万家香酱油膏拌炒
最后,全部材料放入饭锅里,加入适量的清水
就可以像平时煮白饭般煮芋头饭了~
我买了一颗3元的泰国芋头,煮出来松松软软的,和好好吃哦!!
这碗芋头饭煮得香气四溢~我狠狠吃了一大碗哦~
好吃的芋头饭配搭花生莲藕排骨汤+清炒豆苗
这天的晚餐,我们两个吃得很满足哦~

12 条评论:

  1. kittymiao0210:
    我觉得我好像孕妇,会有很强烈想吃某种食物的欲望。这个周末我竟然很想吃芋头饭也....
    素芳家的芋头饭虽然只有芋头,可是味道也是很好的哦!

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  2. 吉蒂猫。。。
    我去吃肉骨茶或猪杂汤,最喜欢叫芋头饭了~
    只要黑黑的饭,我就喜欢吃,哈哈哈~
    那天买芋头其实怕怕的,因为不会选芋头
    所以就买了最小粒,又是进口的芋头咯~
    还好很软棉,整碗饭吃起来很香咯~

    素芳家哦!我最喜欢吃黑鸡+芋头饭了
    药材炖的食物吃了让人觉得很补身体的,呵呵

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  3. 算一算我也好久没吃到芋头饭。
    我也好想吃哦!

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  4. ching。。。
    我其实很喜欢吃芋头饭的,
    以前我妈妈常常煮,因为煮黑黑的饭我就会吃
    但之前听过妈妈说切芋头会痒,我听了很怕咯
    因为我有皮肤敏感问题,所以迟迟不敢动手
    但那天买了芋头,煮的全程我都戴着手套
    我的手包上3个塑胶袋才开始切芋头
    还好,没有发痒,所以这餐才有好吃的芋头饭

    威廉一直问我几时还要煮,他很想念那个味道
    他说我煮黑黑的饭还真的是厉害,哈哈~
    我说我喜欢吃黑黑的饭,当然要有点功夫咯

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  5. kittymiao0210:
    我也是喜欢黑黑的饭,黑黑的面食:D
    白饭的话小碗的吃剩半碗,如果是黑黑的可以吃两大碗,哇哈哈!

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  6. 吉蒂猫。。。
    我们的口味一样哦!喜欢黑黑的饭和面,哈哈
    不愧是来至同一个家乡的,哈哈~~

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  7. kittymiao0210:
    我们不只是同乡,生日也差一天,我们的伴侣生日也同一个月份。
    我以前也和你一样喜欢紫色,不过现在我比较喜欢粉红色了:D
    哈哈,真的是很多共同处 :P

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  8. 吉蒂猫。。。
    我们那么多共同点。。
    我突然想到,可能你妈妈和我妈妈认识的哦
    因为--住在同样的生产病房,哈哈哈
    我妈妈是在政府医院生我的,你呢?

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  9. kittymiao0210:
    没错的话,我好像是在仁民出世的.....
    因为我是坐胎,怕会难产......
    你是坐胎吗?就是出世的时候先出脚。正常婴孩是先出头的。

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  10. 吉蒂猫。。。
    原来你那么坏蛋,竟然莲坐让妈妈生你~~
    莲坐不需要开刀的吗?
    我以为一定要动手术才能把宝宝拿出来的~

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  11. kittymiao0210:
    还有更坏的。在产检的时候医生就发现我是坐胎了,就用手在妈妈肚子上按摩矫正,下次产检的时候就发现我又跑位,结果因为我已经长大了,没有空间再按摩矫正,所以我就是这样出世了咯。
    坐胎不一定是要开刀的,要看情形。我已经是妈妈第六个宝宝了,所以很容易生产:P

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  12. 吉蒂猫。。。
    做宝宝时那么虐待妈妈哦?
    长大了要学会加倍报答妈妈了 :)

    你几时回家乡?我除夕前一天才能回家乡
    回到家乡,都已经是除夕早上了~~
    每年都是回到家乡,家人载了我后
    我们就要上古来拜祭妈妈,然后午饭前回到家
    然后----就是一连串的团圆饭,
    我和威廉,要吃3个家,
    我家他家还有他的祖家,唉!想到都累~~
    我婆婆去世了,去年开始少吃一家 :p

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