槟城。RAJA UDA。紫薇园 鱼头火炭炉

这晚要载堂妹回槟城理大，计划了吃了晚餐才送她回去

傍晚时份下起了毛毛雨，冷冷的天，我和威廉一致说出了“想吃火锅”，哈哈

堂妹没意见，威廉就把车驶向Raja Uda，他最清楚我想去的是哪家火锅店，嘻嘻

去到店家门口，才发现原来店家迁移了，换去隔壁更大间更美轮美奂的店面了～

之前几次来光顾，看到隔壁那块地在大兴土木，

我和威廉还以为是有人要做生意了建店屋，但原来是紫薇的新店面！！

店面和以往完全不同了，装潢得很美轮美奂

颜色很吸引人，屹立在Raja Uda大街上，很吸引路经人士的目光哦～

门面虽然改变了，唯一不变的是，食客还是那么多，还是那么座无虚席！！

但店家生意好是无可厚非的，火锅汤底做得还真的很好吃，很合我们的胃口

每一次想要吃火锅，这家都是我的首选，一年里总要光顾好几回，嘻嘻～

选了位置坐下没一会，服务员就给我们送上餐牌了，首先选汤底～

这里有两种汤底选择

一种是炸鱼炉，价钱分为 RM 35，RM45，RM65 ；

另一种是石斑炉，价钱是 RM 40，RM50，RM75

三个人光顾，选择最小的火锅汤底份量其实已经足够了，

汤底会免费又不间断添加的哦～

然后选要的火锅材料，种类选择很多，不怕选不到想吃的食材～

这里的火锅材料价钱不贵，从2元开始起跳！

等待火锅的同时，拍下店内风光～

店面扩充了，面积是过往的双倍大，但还是座无虚席，生意超好的！！

堂妹和威廉都选了罗汉果水,一杯 RM 1.00

而我就不点饮料了，我来这里吃火锅，是为了喝汤的，呵呵～

餐具在点餐后没一会就送上桌面了

这里的工作分配得很不错

从点菜，餐具，送食物，送饮料，到结帐员，都有固定的站岗服务员

所以只要守在第一站的点菜人员下单后，后续服务就会接踵而来了，很快捷哦～

我最爱的火锅沾酱！！

酸辣甜味聚集的口味，让我每次光顾后，都会念念不忘，太爱这味了啦！！

每次想要光顾，这个沾酱居功不少哦！！

我们点了RM 35的炸鱼炉

火锅里的炸鱼块份量还蛮多的，一锅汤底里有五六块炸鱼块哦，

店家放材料还蛮豪爽的～

虽然店内座无虚席，但我们的火锅，在我们就座后10分钟内就送上桌了～

热乎乎香喷喷的汤底，扑鼻而来，在冷冷的下雨天，真是道暖流～

这里的火锅使用烧炭式，老人家总是说火炭煮食物比较够味～

我是吃不出分别啦，

可能是米妈妈一直都是用火炭做饭烧菜，我习惯了也没觉得特别吧，哈哈

所谓的古早味，对我来说是米妈妈和米婆婆的食物味道咯～

在这里点选火锅汤底，店家会附赠一些材料在汤底内的

有紫菜，大白菜，腐竹，芋头块，炸鱼块等等等等

而要尽情享用火锅的话，就自己额外点选不同的食材就行啦～

其实食量不大的两个人，点一锅汤底，

外加一盘粉类，两样火锅料，份量是已经足够了哦～

这是阿米最爱的炸鱼块，好爱汤底的那股香味，油炸过的鱼肉特别香味四溢哦

但威廉就比较喜欢石斑鱼，他说能吃出清甜的新鲜度，

我当然知道好鱼是不需要油炸的，但我就是喜欢油炸香气啊～～

和我意见分歧时，他总会打圆场的依据我的喜好为依归，嘻嘻～

虽然阿米也爱吃清蒸鱼，但是吃火锅的话，炸鱼汤底始终是我的首选～

光顾了五六回都是点炸鱼汤底，看来下次要点石斑鱼满足威廉的胃口才行了

总不能老是让他配合我啊，呵呵～

我一定要点的猪肉丸RM 4 ，份量很多！！吃起来超过瘾的～

猪肉丸是我最喜欢的火锅材料了，每次来这里吃火锅，

我除了吃炸鱼，就是吃肉丸罢了，嘻嘻～

炸腐竹 RM 4

这个也是我的最爱，放进炸鱼汤底烫一烫，美味指数满分！！

堂妹点的金针菇 RM 3

其实这也是很棒的火锅材料，但平日不会点选，因为我们俩人吃不完那么多材料啊

金针菇混汤底一起吃，口感超棒的哦～

茼莴 RM 4，会点这款青菜，纯粹是被菜名给吸引了～

看了“青蛙变王子”后，才知道这个菜名，想知道什么味道，就叫来试试了

哪知道不好吃的，很苦，我不喜欢带苦味的菜啦～

米粉 RM 2

也是我点的，我喜欢火锅汤底捞米粉的吃法和口感

但之后看到隔壁桌叫金旦面，我才想起做莫没点金旦面？干嘛每次都点米粉？

QQ的面条配火锅汤底，应该也很好吃咯，下次要记得点金旦面啦！！

火锅和材料一次过送上，拍张大合照，就可以准备开动咯！！

这天有三个人来吃火锅，可以选择多两款材料，吃火锅嘛，越多人越热闹，我喜欢！

当我们把材料都放进火锅里后，盖上盖子，服务员就会拿把风扇吹旺炉火

炉火烧滚汤底后，服务员就会帮忙把热乎乎的锅子掀开，和我们说可以吃了～

还没放材料前，我习惯性的先拿碗汤底喝喝暖胃，

虽然知道火锅汤底不适合喝，但喝一点无碍吧？

这天的汤底相较以往，咸味多了些（盐下太多了啦），让人喝了难受，有点败笔～

白饭一碗 RM 1.00

堂妹拿了一口汤底喝，说咸了些，要配碗白饭，她喜欢吃饭配材料的吃法

我和威廉就不必白饭了，我们是来吃材料，而且我们还有米粉了啊，嘻嘻~

听到堂妹说要白饭时，我马上笑了，觉得她和张惠妹一样，

吃什么都会要说“来碗白饭”，无饭不欢的家伙，哈哈

这餐一共 RM 55，三个人吃，价钱还行吧～

我让威廉绕去小吃街买早餐食物～

买了Raja Uda美味的油条给堂妹带回大学宿舍吃，

送她回到大学宿舍后，我们就道别了，时间不早了，回到家也夜了～

紫薇园鱼头火炭炉有限公司
ZI WEI YUAN STEAMBOAT SDN.BHD.
6526 & 6527 ,Jalan Raja Uda ，12300 Butterworth
Tel: 04 -331 2736 ; HP : 012 452 4741


营业时间 ：下午六点至晚上十一点半
每逢星期三休息


注：紫薇园靠近Raja Uda斗母宫～