2011年11月18日星期五

槟城。RAJA UDA。紫薇园 鱼头火炭炉

这晚要载堂妹回槟城理大,计划了吃了晚餐才送她回去
傍晚时份下起了毛毛雨,冷冷的天,我和威廉一致说出了“想吃火锅”,哈哈
堂妹没意见,威廉就把车驶向Raja Uda,他最清楚我想去的是哪家火锅店,嘻嘻


去到店家门口,才发现原来店家迁移了,换去隔壁更大间更美轮美奂的店面了~
之前几次来光顾,看到隔壁那块地在大兴土木,
我和威廉还以为是有人要做生意了建店屋,但原来是紫薇的新店面!!



店面和以往完全不同了,装潢得很美轮美奂
颜色很吸引人,屹立在Raja Uda街上,很吸引路经人士的目光哦~


门面虽然改变了,唯一不变的是,食客还是那么多,还是那么座无虚席!!

但店家生意好是无可厚非的,火锅汤底做得还真的很好吃,很合我们的胃口
每一次想要吃火锅,这家都是我的首选,一年里总要光顾好几回,嘻嘻~


选了位置坐下没一会,服务员就给我们送上餐牌了,首先选汤底~
这里有两种汤底选择
一种是炸鱼炉,价钱分为 RM 35,RM45,RM65 ;
另一种是石斑炉,价钱是 RM 40,RM50,RM75

三个人光顾,选择最小的火锅汤底份量其实已经足够了,
汤底会免费又不间断添加的哦~



然后选要的火锅材料,种类选择很多,不怕选不到想吃的食材~
这里的火锅材料价钱不贵,从2元开始起跳!


等待火锅的同时,拍下店内风光~
店面扩充了,面积是过往的双倍大,但还是座无虚席,生意超好的!!


堂妹和威廉都选了罗汉果水,一杯 RM 1.00
而我就不点饮料了,我来这里吃火锅,是为了喝汤的,呵呵~



餐具在点餐后没一会就送上桌面了
这里的工作分配得很不错
从点菜,餐具,送食物,送饮料,到结帐员,都有固定的站岗服务员
所以只要守在第一站的点菜人员下单后,后续服务就会接踵而来了,很快捷哦~



我最爱的火锅沾酱!!
酸辣甜味聚集的口味,让我每次光顾后,都会念念不忘,太爱这味了啦!!
每次想要光顾,这个沾酱居功不少哦!!



我们点了RM 35的炸鱼炉
火锅里的炸鱼块份量还蛮多的,一锅汤底里有五六块炸鱼块哦,
店家放材料还蛮豪爽的~


虽然店内座无虚席,但我们的火锅,在我们就座后10分钟内就送上桌了~
热乎乎香喷喷的汤底,扑鼻而来,在冷冷的下雨天,真是道暖流~



这里的火锅使用烧炭式,老人家总是说火炭煮食物比较够味~

我是吃不出分别啦,
可能是米妈妈一直都是用火炭做饭烧菜,我习惯了也没觉得特别吧,哈哈
所谓的古早味,对我来说是米妈妈和米婆婆的食物味道咯~



在这里点选火锅汤底,店家会附赠一些材料在汤底内的
有紫菜,大白菜,腐竹,芋头块,炸鱼块等等等等
而要尽情享用火锅的话,就自己额外点选不同的食材就行啦~

其实食量不大的两个人,点一锅汤底,
外加一盘粉类,两样火锅料,份量是已经足够了哦~



这是阿米最爱的炸鱼块,好爱汤底的那股香味,油炸过的鱼肉特别香味四溢哦

但威廉就比较喜欢石斑鱼,他说能吃出清甜的新鲜度,
我当然知道好鱼是不需要油炸的,但我就是喜欢油炸香气啊~~
和我意见分歧时,他总会打圆场的依据我的喜好为依归,嘻嘻~



虽然阿米也爱吃清蒸鱼,但是吃火锅的话,炸鱼汤底始终是我的首选~
光顾了五六回都是点炸鱼汤底,看来下次要点石斑鱼满足威廉的胃口才行了
总不能老是让他配合我啊,呵呵~


我一定要点的猪肉丸RM 4 份量很多!!吃起来超过瘾的~
猪肉丸是我最喜欢的火锅材料了,每次来这里吃火锅,
我除了吃炸鱼,就是吃肉丸罢了,嘻嘻~



炸腐竹 RM 4
这个也是我的最爱,放进炸鱼汤底烫一烫,美味指数满分!!


堂妹点的金针菇 RM 3
其实这也是很棒的火锅材料,但平日不会点选,因为我们俩人吃不完那么多材料啊
金针菇混汤底一起吃,口感超棒的哦~




茼莴 RM 4,会点这款青菜,纯粹是被菜名给吸引了~
看了“青蛙变王子”后,才知道这个菜名,想知道什么味道,就叫来试试了
哪知道不好吃的,很苦,我不喜欢带苦味的菜啦~



米粉 RM 2
也是我点的,我喜欢火锅汤底捞米粉的吃法和口感
但之后看到隔壁桌叫金旦面,我才想起做莫没点金旦面?干嘛每次都点米粉?
QQ的面条配火锅汤底,应该也很好吃咯,下次要记得点金旦面啦!!


火锅和材料一次过送上,拍张大合照,就可以准备开动咯!!
这天有三个人来吃火锅,可以选择多两款材料,吃火锅嘛,越多人越热闹,我喜欢!


当我们把材料都放进火锅里后,盖上盖子,服务员就会拿把风扇吹旺炉火



炉火烧滚汤底后,服务员就会帮忙把热乎乎的锅子掀开,和我们说可以吃了~


还没放材料前,我习惯性的先拿碗汤底喝喝暖胃,
虽然知道火锅汤底不适合喝,但喝一点无碍吧?
这天的汤底相较以往,咸味多了些(盐下太多了啦),让人喝了难受,有点败笔~



白饭一碗 RM 1.00
堂妹拿了一口汤底喝,说咸了些,要配碗白饭,她喜欢吃饭配材料的吃法
我和威廉就不必白饭了,我们是来吃材料,而且我们还有米粉了啊,嘻嘻~

听到堂妹说要白饭时,我马上笑了,觉得她和张惠妹一样,
吃什么都会要说“来碗白饭”,无饭不欢的家伙,哈哈


这餐一共 RM 55,三个人吃,价钱还行吧~
我让威廉绕去小吃街买早餐食物~
买了Raja Uda美味的油条给堂妹带回大学宿舍吃,
送她回到大学宿舍后,我们就道别了,时间不早了,回到家也夜了~



紫薇园鱼头火炭炉有限公司
ZI WEI YUAN STEAMBOAT SDN.BHD.
6526 & 6527 ,Jalan Raja Uda ,12300 Butterworth
Tel: 04 -331 2736 ; HP : 012 452 4741


营业时间 :下午六点至晚上十一点半
每逢星期三休息


注:紫薇园靠近Raja Uda斗母宫~

18 条评论:

  1. 茼蒿,我喜欢吃。。。软软的。。。也很香。

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  2. 最近天气凉凉的,
    吃火锅真的很过瘾~

    。。。。。。我也想吃火锅了!XD

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  3. 下雨天吃火锅最过瘾
    最近常常下雨

    看了你的文章,我被诱惑了~~~
    怎么办?

    搬去新店之后,我还没有去吃过~
    至少不必担心下雨的麻烦

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  4. 这也是我在北部的首选火锅店噢!!我和同事两人能在那里消费一百多大元噢! 夸张吧?!! 呵呵呵..

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  5. 这个夸张哦!周末的人多到。。。。。。那天我们12个人。去到没位子坐。要等一会而才有。老板说不能打电话booking。
    booking位子也不可以哦!4 8 paria~~

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  6. 這家火鍋店我久聞了~~等放假回檳城一定要揪朋友去吃~

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  7. yer..你又在引诱我了!!!可是每次我都找不到人陪我吃。2个人吃火锅我觉得不够热闹。。下次去可以jio你Join吗?haha

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  8. 我是無論甚麼天,都愛吃火鍋的,哈哈。
    對啊,炭燒的火鍋確實比較好吃,我也不懂原因,但很多人都說炭燒的食物特別香呢!
    三個人吃五十五,很便宜,巴生找不到啊!嗚嗚嗚。

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  9. 我好久没去了
    前一阵子,一直下雨我就邀家人一起去吃
    可是,他们都不陪我去吃
    现在看看你的分享也让我好过瘾

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  10. 冷冷的天气吃steamboat最爽
    每次吃火锅我也喜欢喝它的汤底 虽然有点不健康 ><
    还有就是吃最后一轮时喜欢敲一粒鸡蛋煮成半生熟的 =D

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  11. 最近常常下雨来个steamboat暖胃我也爱。

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  12. 这家炭燒火鍋Joceline刚带我们去吃,真的很不错,客人很多。

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  13. 这火锅店明明离我家很近,但是呢,我是到上个月才第一次光顾,哈哈哈!
    这笑话呀,被joceline的老公笑到半死。

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  14. 我还没去过咧,不过价钱对我来说不是很便宜咧,不懂为何每次都那么多人。。。。

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  15. 很红的一家店。。。印象中只去过三次。

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  16. JinNie 。。。
    茼蒿好吃吗?我那天吃到的带苦味,我吃一片就不再碰了哦

    小黄瓜 。。。
    最近一个月,槟城傍晚天天下雨,害我一直要去吃火锅,我喜欢这样的暖胃方式,呵呵~

    SockPeng 。。。
    还等什么?办聚会啦,瓦咔咔!!!一年过去了,去年的11月聚会后,我们大家好久没相聚了,想念大家了啦!!!

    AhTee 。。。
    厉害找吃哦,小地方你们也找得到~ 但是两个人能吃一百元,佩服咯!!

    Joceline Lor 。。。
    这家的生意超好的,别说是周末,平日去也是高朋满座的,所以店家赚翻了,买新店大装修啊!!

    senishy 。。。
    这家的汤底做得很棒,我每回想吃火锅,这家的一定是我的首选火锅店哦!!

    MK 。。。
    真的要来,我们就约一次啦,吃火锅一群人最开心了,热闹气氛下,吃得越多,瓦咔咔

    小鎮姑娘 。。。
    平日叫我吃火锅我就不怎么爱,觉得很热,但下雨天,我爱死吃火锅的感觉了,好像是三年前去了台湾后,我就爱上了在冷天吃火锅了,嘻嘻~ 突然,我好想念台湾清境那顿羊奶火锅了啦,嘴馋啊!!!

    傻孩子 。。。
    你家人不喜欢吃火锅哦?一家人吃,肯定很爽,有机会我也希望和我家人去一回咯~ 但我家人也很好笑的啦,来了几回槟城,总是去光顾坤泰,我家人超爱那家的泰国食物的!!

    szehui 。。。
    我也喜欢敲颗鸡蛋的吃法,但那天吃得太饱了,就不点鸡蛋了,火锅汤底煮鸡蛋,一直是我喜欢的吃法!!

    chan913 。。。
    我好像住puchong时就没吃过火锅,有去过kuchai lama的电话饭店光顾过一会,我喜欢煎炸做法的火锅吃法,突然好想念电话饭店了,呜呜~

    Angie Ng 。。。
    哦,你们去过了哦,下次我们去那里办聚会好了,大家吵一轮,吃一轮,但我们人多势众,应该要包2大桌吧,哈哈

    eileenlee 。。。
    你不是吧,那么靠近你家,你竟然没去过?? 难怪要被人家老公笑了,你要面壁思过了啦!!

    Jazz ♥ 爵斯 。。。
    这家的汤底做得很不错,有机会可以来光顾一回,这家很出名,每天都高朋满座的,周末更是找不到位置的哦~

    愉鱼 。。。
    我住得很远,驾车过去要45分钟吧,但是就是喜欢去光顾,有点疯咯,哈哈

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  17. okok..我等你约我啦!哈哈

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