2009年10月27日星期二

蒜香花肉&参巴水煮蛋

突然很想念蒜香花肉的味道
所以叫威廉买排骨煮玉米排骨汤时,也顺便叫他买了3元花肉
(3元要做两顿吃的,花肉是好吃,但适量就好,呵呵)
腌了两天的蒜香花肉不要煎,而是放进烤箱里烤
那厨房就没有油烟了,哈哈哈~
蒜香花肉做法:-
1。长条花肉洗干净后,撒上胡椒粉,蒜米粉,酱油,
白糖和蚝油,再切大量蒜米掩盖,放入冰箱腌制过夜。
2。花肉解冻后放在锡箔纸中间,包起来,
放进烤箱里以200度烘烤30分钟即可。
3。出炉后才切片,上桌享用去。
蒜香花肉好吃极了,是道超下饭的菜肴~
我切一条,有13片花肉片左右,还留了汁在肉片底部~
我吃3片,威廉吃10片,过过花肉瘾,解解馋就好
浅尝,才能让他怀念这个滋味,瓦咔咔~
突然很想吃带辣食物,看看厨房,做参巴水煮蛋最容易了~
其实很多人都是做参巴“炸”蛋
但是我要减少吃油炸食物,所以水煮就好,哈哈哈~
参巴水煮蛋做法:-
1。两粒鸡蛋放入锅子里煮10分钟,放凉剥壳。
2。锅子里下点油爆香洋葱,蒜米和番茄丁。
加入2汤匙辣椒糊,一大汤匙番茄酱,两大汤匙白糖。
搅拌至水份收干就行了。
3。把参巴淋在水煮蛋上,就可以享用了。
很简单的做法吧?但是味道很棒,大家可以试试看哦~
我没吃饭,拿来的下饭??哈哈哈~
阿米专吃生菜配搭菜肴,简单容易就过一餐了,嘻嘻~
威廉说我的蒜香花肉很像叉烧的味道
我说还好是像叉烧,叉烧也是花肉烤出来的,分别不大,哈

11 条评论:

  1. Yeah。。。我是第一位!可以吃多多咯。。。终于找宵夜吃了!May I。。。。

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  2. 什么是蒜米粉?在那儿可以买到?
    菜有沾到肉汁,一定也很好吃!

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  3. albee妈咪。。。
    你很“早”哦?和阿米一样,做夜鬼哦?哈哈哈

    珠英。。。
    蒜米粉就是garlic powder,是把蒜头磨成粉了,我觉得用来腌肉炒面特别容易入味哦。。。我是在jusco买的,tesco也是有卖,橙色包装的,一包6元多~ 放在胡椒粉,香料之类的部门~

    大白鲨。。。
    是真的很开胃,肉汁很下饭,害我都多吃了好几口饭,哈哈

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  4. 哈哈。。。对咯!我是和你同道中人夜猫一族,没办法啦!只有小孩睡了我才能轻松上网。

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  5. 哇~~來偷你的食譜咯﹐哇咯咯~~好料好料﹗

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  6. albee妈咪。。。
    你是为了孩子所以晚睡,我却是因为晚上网络比较通顺而做夜猫,哈哈~ 晚间比较安静,(邻居小孩都睡了,没有打孩子或孩子哭叫玩耍的声音)。。我喜欢晚上做我的兼职工作,没小孩子声音比较容易定下心情,哈哈

    咸妈咪。。。
    这天的两道菜肴我都喜欢,很下饭的哦~

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  7. 不用吃,看你上的菜都已经够赏新悦目咯。威廉真幸福,在家也能吃到酒店级的摆设的菜肴喔。

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  8. 采茶女。。。
    我觉得把一餐摆设得美美,看了举筷的心情都愉快些,嘻嘻
    我从第一天开始做菜,我就和自己说,我的每一餐都要是干干净净整洁的,做了一年半的菜肴,我还是很坚持这个做法。。回家乡做菜,我家人就很受不了我,他们说家里吃的,干嘛排那么美?晕~ 那时,我用筷子摆放着一片片炸多利鱼,哈哈~中间还放了包菜萝卜美奶滋,萝卜还有花纹的,哈哈~

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  9. 哇 好好吃的 花肉呀 呀 呀 呀 呀
    3元做两顿吃
    我一顿就可以吃...很多块! :$

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  10. 隐形人。。。
    阿米煮肉很斤斤计较的,算好了他吃几片,我吃几片,我弟弟每次说我神经的,哈哈哈哈~

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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