草莓巧克力戚风蛋糕

开斋节要回家乡前一天，为了消耗鸡蛋做的蛋糕

（真悲哀，两个人住的屋子，连鸡蛋都不敢留，

会担心多假期后回来，鸡蛋已经孵出小鸡了，哈哈）

做了蛋糕，留4片隔天坐车时能吃

其他的，就让威廉拿去公司分给同事，嘻嘻

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看到我的草莓精还有一个月就过期，快快拿来用掉好了

（照片后的粉红色罐，这种酱是用来淋雪糕或鲜奶油吃的）

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我用草莓精代替橙汁，做了这个戚风蛋糕

还加了草莓巧克力，粉红色的蛋糕，还蛮可爱的，嘻嘻～

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拍了3张照片，相机电池没了，我把蛋糕放桌子上去换电池

离开蛋糕没1分钟，蛋糕就不见一大口了，吼！！

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阿米家里有老鼠！！！

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那只老鼠还很无辜的说：我以为你放桌子上是要给我吃的~

算了，吃啦吃啦，照片有拍到就算了，唉～

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这个蛋糕还蛮好吃的，很香的草莓味道

比用草莓香精还要香味四溢哦～

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草莓巧克力戚风蛋糕 （ 改编至橙香罂粟戚风蛋糕）

1。料理盆里，6个蛋黄+30g幼糖用打蛋器拌打均匀，

～ 加入1g盐，75g葵花籽油和45g全脂牛奶拌匀。

2。分次加入150g面粉，用刮板轻柔拌匀。

3。mixer里放入6粒蛋白，打至发泡后加入白醋2g，

～ 幼糖100g打至湿性发泡。

4。分次且轻柔的把蛋白霜和蛋黄糊混合均匀。

～ 倒入45g草莓精和适量粉红巧克力豆拌一拌。

5。预热烤箱。面糊倒入模型，以170度烘烤45分钟。

～ 出炉后马上倒扣至凉。