2009年8月6日星期四

香菇鸡肉面

香菇香菇,阿米很爱吃香菇的,哈哈哈~
平时用到肉碎,里面一定有大量香菇丁和洋葱
只要这样炒出来的肉碎,不管配饭还是配面
阿米都可以吃下一大碗哦,瓦咔咔~
可怜的阿米家,只剩下4片整朵的香菇了
这还是新年礼篮里的送的一包花菇,呵呵~~
(阿米现在都是买tesco的切片香菇,浸一下水就软,很方便使用)
就用油爆香洋葱蒜米
把鸡肉块放进去兜炒,加点蚝油,酱油,黑酱油,胡椒粉
最后放入浸软的香菇,焖煮半小时就很入味了哦~
再烫个马六甲买的炸面线和鸡肉丸
(外形像像伊面,口感也像伊面哦)
炸面线也是最后一份了,马六甲买的手工面就要用完了,呜呜
把烫软的炸面线放在碗底,放上香菇鸡肉,撒点葱花
好吃的晚餐就完成了,呵呵~
要吃的时候捞一捞,香菇鸡肉汁都在面下面躲着,哈
烹煮前后不必半小时,懒惰人做法,瓦咔咔~
阿米最近为了清理冰箱
都会用家里仅有的材料做菜
发现自己原来只要是黑黑的面还是黑黑的饭就很满足了
原来,我吃东西还蛮简单的嘛,哈哈~~

20 条评论:

  1. 家里的存货都搞定啦?哈哈.....
    炸面线还没吃过呢!看来不错哦!
    我做的蛋挞出来和大家分享了!来我家看看!
    脱摸型真的要非常小心,蛋挞很容易会破哦!
    下次我要买锡伯纸杯,不用脱摸!哈哈.......

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  2. 我那天才炒面线,但软软的,吃到很geli呢!

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  3. 你真的很容易养叻。。。哈哈哈

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  4. 阿米,什么是切片香菇啊。。。在tesco哪个部门?

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  5. 我也是喜欢吃香菇,基本上菇类都喜欢,除了罐头草菇。
    我喜欢切比较厚的香菇,切片干的那种有点太薄,煎蛋就不错。
    你很久没有看到素芳了哦!上次我才说她头发的造型像日本花菇,哈哈!

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  6. 喜欢吃菇类~
    吃饭有它出现,小黄瓜一定都会坐在冬菇前面。^^

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  7. 我觉得还是自家煮的菜肴是世上最美味的食物...简单但切是最用"心'做的.

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  8. 肉碎在那里?
    肉碎在那里?
    我喜欢吃面

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  9. 阿米,我也是香菇的粉丝哦!超级喜欢香菇的啦~哈哈!^^
    阿米阿米,吊下你的胃口,我明天回马六甲,然后要去吃satay celup哦,呵呵~很坏ho?你说的炸面线在马六甲哪里买呢?

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  10. 珠英。。。
    清理得差不多了,但也是这时候才发现,原来我家堆积的干货还真多,晕~~平时担心闹饥荒似的,看到就买,买回来就放盒子里叠在橱柜里,不去翻找,都不知道原来我家有那么多东西可以煮,哈哈哈~
    我脱蛋挞模时不能像他们说的“噔”一下模型蛋挞就出来,呜呜
    我是用牙签从旁边伸进去挖一下,蛋挞才会出来,哈哈
    所以哦,其实阿米的蛋挞一定有一个角是不美的,照片故意不拍哪里,看不到就让大家以为很美,厉害骗人的阿米,瓦咔咔~

    pit yoon。。。
    以前看过nanas炒面线,我到现在都不敢炒,担心糊糊的~
    炒到太烂的话,吃起来会觉得黏黏的很恐怖,哈哈~

    大白鲨。。。
    对咯,我老板们也是这样讲,哈哈~他们说我不但不吃饭,连菜肴也吃没有几口,真担心我是吃什么活命的,哈哈~但是我的身材让大家不必担心,是白白胖胖的福像,哈哈哈~

    撒拉。。。
    切片香菇就是用机器切片出来的香菇,很薄的,浸一下水就软了在tesco放绿豆红豆那个位置,很容易看到的~

    吉蒂猫。。。
    我喜欢香菇和罐头蘑菇罢了,其他菇类可能我不会煮,会有草腥味,很不喜欢,呵呵~ 我喜欢切片蘑菇,因为薄薄的很容易吞,哈哈~我每次混合肉碎炒一大包香菇片,很入味,呵呵~

    小黄瓜。。。
    我还以为小黄瓜只喜欢吃黄瓜,哈哈哈哈哈哈哈哈~~

    苏联妈妈。。。
    我伴侣说我随便煮都好吃过外面的,他说外面应酬吃得很油腻
    所以晚餐能回家和我吃饭,他说就算是白饭,煎蛋或炒个菜也很好吃了~~呵呵~ 其实我们应酬蛮多的,每次都是叫饭叫菜,鱼虾螃蟹吃多了,家里反而不会煮海鲜,想吃得简单点,呵呵~

    隐形人。。。
    这餐没有肉碎啦,阿米是说只要有香菇+肉碎,我就可以吃一大碗饭或面了,哈哈哈~~ 这餐是香菇焖鸡肉罢了,很简易的一餐,没钱吃鱼子酱,呜呜~~我去看了,很贵啦,我不舍得买~

    蛮头。。。
    我也要吃satay celup啦,我不要和你好了~~你那么坏,我不要理你了,我不要和你说话了,呜呜呜呜呜~炸面线,菠菜面,兴华米粉,都是在鸡场街卖蛋挞的商店买的,马六甲的手工面都很好吃,我超爱的,每次去至少买4包回来慢慢煮~~

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  11. 哈哈.....彼此,彼此...哈哈....

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  12. 阿米……不要不跟我好……呜呜……呜呜……
    住在马六甲二十多年我竟然不懂有卖这些面……重点是小时候我还是住在鸡场街附近的~~回去问阿嫲好了……

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  13. 珠英。。。
    哈哈哈,还好爱好是储存干粮,马来西亚闹饥荒,我们家里还可以顶几天,哈哈哈哈~

    蛮头。。。
    你真的是让阿米头冒3条汗,晕~~
    原来你住马六甲,好幸福哦,马六甲很多好吃的东西,呵呵~
    我很想念去马六甲的日子,近半年没机会了,要等新年才能再去了吧,倒是才可以再买黄梨挞和手工面了,呜呜~

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  14. 可是现在大部分时间都在吉隆坡工作了,通常一个月才会回马六甲一次咯~每次回家,我一定吃吃吃,吃到够够才很不甘愿的回来吉隆坡的……
    阿米,槟城也是有很多好吃的东西啊~上几个星期到槟岛Gurney工作,同时带我们去pulau tikus吃晚餐,我很想念那里的鸭蛋炒果条啦……槟城的炒果条都有大大只的虾,让我吃到很满足……但是阿米不吃虾哦?

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  15. 所有的菇类我都超爱的。这个很简单,这个星期天我来做个素的。

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  16. 蛮头。。。
    阿米不能吃虾,吃炒果条也是叫档主不放虾的,哈哈~
    槟城炒果条很够火候,吃起来很过瘾,我也是很喜欢,呵呵~

    采茶女。。。
    你就做香菇面就好,哈哈哈哈~~

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  17. 用鸭蛋炒果条我还是第一次吃呢!好好吃哦~原来鸭蛋是很香的,我还一直以为鸭蛋的下场就只能当咸蛋……

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  18. 蛮头。。。
    鸭蛋的咸味,能把炒粉的味道诱发出来吧~
    说着说着,阿米想到下次应该买鸭蛋在家炒果条吃,哈哈哈~

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  19. 阿米试试看~可是这里鸭蛋好像比较难买到……

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  20. 蛮头。。。
    我家附近杂货店就有卖咸蛋了,多几天去买来炒果条,才和你说好不好吃,哈哈哈~

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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