2009年8月8日星期六

白胡椒鸡汤+菜浦蛋

最近老是下雨,冷冷的天让我很想喝汤
威廉帮我买了排骨,我就计划隔天要煮胡椒排骨汤了
哪知道隔天起身后,
我却去解冻3支鸡翅膀 + 材料放进炖锅里煲(还不知道自己错了)
威廉中午回来闻到味道,我还兴致勃勃说我煲了排骨汤
直到晚上要吃饭时
我才惊觉“我怎么用白胡椒煲鸡肉??”晕~
都不知干什么去了,怎么那么糊涂做菜的,唉~
但,胡椒鸡肉还是能喝的,以前没排骨时也这样煮过
只是~~~ 我的脑细胞已经知道今晚喝排骨汤了嘛??
怎么现在没有排骨汤?呜呜~~
阿米的糊涂汤~~ 瓦咔咔~~
很简单的一锅热做法,就是鸡肉+白胡椒粒+萝卜一起下锅
炖煮半小时就能喝了~
只是阿米煲汤喜欢煲得久久的比较入味
所以阿米总是中午就煲汤,晚餐时才享用,味道很棒的哦~
阿米在上桌前还在碗底放了腐竹皮,热汤淋上去,
腐竹皮就软化了,好好吃哦~
这个白胡椒是网友去年寄来给我的
沙捞越的白胡椒味道比西马来得要好,煲汤味道非常棒
西马的胡椒粒,放两把都没味道,汤底也很普通
但沙捞越的白胡椒,放一小撮就很够味道了
阿米很省着用了,但是还是要用完了,呜呜~
今晚的主角是胡椒汤,配菜就随便点~
煎个菜浦蛋就行了,呵呵~
两个人的晚餐,很简单,但是很美味~~
胡椒汤不必煲很多,因为威廉不喜欢喝那么辣的汤,呵呵
他吃材料我喝汤,瓦咔咔~~

5 条评论:

  1. Hi, my first time leave comment here, your dishes are look just simple and yummy. And I like the plate you serve here, may I know where you bought all these plates?

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  2. 冷天喝热辣胡椒汤~最好不过咯..胡椒汤有够来一碗吗?

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  3. 白胡椒汤很好喝,我们没有煮佷辣!觉的褒排骨比较好喝!

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  4. 好久没有喝胡椒汤了,除了用鸡肉,再加猪肚真的好好喝!老公不喝的,所以嫁了给他后就没有再弄了:(
    菜圃可以做很多好吃的菜肴,你这个菜圃煎蛋我也很喜欢咧!

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  5. Sonia。。。
    欢迎光临。。。阿米全部的盘子都是daiso买的 rm 5
    the curve的daiso样式很多哦~

    ly。。。
    我只煮那一碗,我要去哪里生另外一碗给你?哈哈哈~

    珠英。。。
    我也是想煲胡椒排骨汤的,排骨都买好了,只是不知道怎么了,却去解冻鸡肉,晕~~阿米喜欢煲到辣辣,喝起来超过瘾的,哈

    jane。。。
    胡椒猪肚汤很棒,yummy yummy!!!只是,阿米不会洗猪肚
    所以平时都是胡椒煲排骨居多~~ 菜浦蛋配搭粥很棒,只是伴侣不喜欢吃粥,所以我也很少煮,唉~

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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