至从学做Aglio Olio 这道面食之后，我不知道炒了多少次
不知道要吃什么，炒一盘Aglio Olio
煮了某样食物要找配搭食物，又炒Aglio Olio
没办法，太好吃了，很合阿米的口味，嘻嘻～
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虽然还是一样是Aglio Olio ，但是配料每次都不同
有时是鸡肉，有时是猪肉
这天的Aglio Olio 配料是火腿，嘻嘻～
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Aglio Olio（食谱来源--ohbin）
做法：
1. 下橄榄油（锅不能太热，会破坏橄榄油）
～（阿米没有橄榄油，只好用葵花籽油）
2. 下蒜片爆香，加入辣椒干翻炒。
3. 下海鲜或你喜欢的配料（阿米放火腿）
4. 下烫熟了的意大利面，撒上鸡精粉拌炒即可盛盘食用。
～（阿米还撒上芝士粉，瓦咔咔）
做法：
1. 下橄榄油（锅不能太热，会破坏橄榄油）
～（阿米没有橄榄油，只好用葵花籽油）
2. 下蒜片爆香，加入辣椒干翻炒。
3. 下海鲜或你喜欢的配料（阿米放火腿）
4. 下烫熟了的意大利面，撒上鸡精粉拌炒即可盛盘食用。
～（阿米还撒上芝士粉，瓦咔咔）
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这个牧羊人派食谱是spywall网友和我分享的
她说做了给老公吃，她老公喜欢得很，就介绍给我，嘻嘻
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我前几天也特地去买了US POTATO，为的就是做这道菜肴
US POTATO价钱会比普通马铃薯贵一些
但是口感很绵密，煮一会就软了，其实也很适合小孩子吃哦
我和威廉很喜欢这款马铃薯
加上家里才我们两个吃饭，所以就没计较它的价钱，呵呵～
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上层是马铃薯（我还加了橄榄一起烤）
下层是炒出来的肉碎+配料
只是我的水放太少了，下层没什么肉汁
所以吃起来有点干，下次应该多放点番茄酱和番茄
我想口感会更加惹味哦～
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做这道食物时，让我想起2月14日情人节做的langsana
我想下次用langsana的馅料，上层换成马铃薯泥也肯定很棒
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牧羊人派 Shepherd's pie
（食谱参考于 peng‘s kitchen ， 但阿米有更改少许做法）
做法：-
1。肉碎用bbq sauce，番茄酱，盐，黑胡椒粉腌半小时。
～ （真正食谱是用牛肉碎）
2。把马铃薯蒸软后，压碎并加点牛油和全脂牛奶拌匀。备用
3。锅里热点油，爆香洋葱丁，放入半粒番茄和肉碎拌炒。
～ 加入2汤匙的罐头青豆，炒至稍微干身。（可以加点水）
4。烤盘底部放上肉碎馅料，上层盖上马铃薯泥，撒上芝士粉。
～ 放入烤箱以200度烘烤15分钟或金黄即可。
瓦。今天吃西餐。。 哈哈
回复删除ana~ana
Aglio Olio
回复删除真的那么好吃吗?
没有煮过 (害羞中)
哇 哇 哇 那个牧人吃的派 实在好料
真的天天都可以看到你上不同口味的菜哦！很佩服你，哈~我来来去去只会煮同样的菜！
回复删除不错不错，不过第二道给我感觉吃了会 月+巴 。。hehe
回复删除派!我还没做过呢!相信这牧羊人派一定会令我满意!相信你!哈哈....
回复删除你这几天上的菜都是我已经买了材料懒惰煮的食物。哈哈！
回复删除我看到ohbin的牧羊派很好吃的样子。
Blur Queen。。。
回复删除不想煮饭，炒面比较快，哈哈哈～
但是又怕他说很单调，就多做了牧羊人派给喜欢吃马铃薯的他
隐形人。。。
Aglio Olio用芝士粉炒的，你说会好吃吗？哈哈哈哈
阿米之前用撒的，现在做这道面食，直接放两汤匙下去拌炒
口感吃起来很香，呵呵～ 你有吃虾，加虾子炒应该会更棒哦
阿米不能吃虾，只能用火腿和鸡肉罢了～
仪仪妈咪。。。
基本上很多菜肴我只做过一次，哈哈～ 每天换菜肴才有新鲜感
其实不单是他有视觉上的新鲜感，我不停学习做不同菜肴
每天做菜也变得比较有乐趣，脑袋里总是转着思考，这样呆在家的我才不会生锈嘛，哈哈～ 一直做一样的菜肴不是不好，只是就没有动力做菜了，不是吗？ 我懒惰时就是做重复的菜肴，哈
和你分享阿米买菜方式。我每个周末，会把下星期要做的食物写在纸上，然后才去买食材，那我就会依照安排好的menu做每天的菜肴。这样的好处是菜肴变换幅度大，也不会浪费食材。一年半前阿米刚开始学习做菜，每次出去就是买马铃薯，鸡肉，豆腐，蔬菜等。然后回家来来去去就是做肉碎炒马铃薯，不然就是肉碎豆腐等。后来我觉得这样我永远学不到东西，就改变了方式。就像上星期，我知道要做牧羊人派，我就买马铃薯，不然就不买，因为买了马铃薯，我每次自然想到要烤或煮肉碎，哈哈～
改变一下你的做菜方式，那每天做菜时间到时，也会变得比较有乐趣哦～ 纯属分享阿米安排方式，我知道你要照顾孩子，可能没阿米那么有心情，只是我觉得有安排的食谱，做菜会有趣些咯
思。。。
威廉很喜欢马铃薯，所以随便啦，呵呵～
吃什么都会肥，只是摄取量不同咯～ 吃多了马铃薯泥，饭就少吃点，怎么比较，自己在家做都是比出去吃健康的～
珠英。。。
喜欢马铃薯的人，一定会喜欢这道食物，我都大口吃了3,4口，哈哈～ us potato很甜很绵密，吃起来很爽口，嘻嘻～ 试试做看看，喜欢或不喜欢吃，做一次罢了嘛，不是吗？
吉蒂猫。。。
不要那么意兴阑珊啦，提起劲做菜做蛋糕嘛～
没有了他，会有更好的在前面等你～ 加油吧！朋友～
mikiko, aglio olio不可以少了橄欖油哦.
回复删除上次在電視上看到師示范這到面食時, 我有點嚇倒.
因為他用了好多好多的橄欖油來炒~
甚至在上桌前, 還用extra virgin的橄欖油淋在面上.
他說, aglio olio就是要吃橄欖油+蒜頭的味道.
我懒惰煮是因为最近很多活动，就比较少下厨了。而且最近的我是肥到不成人样，要反省一下，哈哈！
回复删除nanas。。。
回复删除我也是一直很想买橄榄油，但是想到买一瓶要用很久
所以就总是用葵花籽油爆香食材，为的就是吃那蒜米味道，呵呵
橄榄油还是会买，迟一点吧，我没吃过橄榄油，也蛮想试试看的
吉蒂猫。。。
之前看到你说一直加班，忙坏了吧～
但是做了那么可爱的娃娃蛋糕，看来还蛮有心思心情的，哈
自己下厨会肥过出去吃？？自己煮得清淡的，也是可以减肥的,
我每次嚷减肥时，就一直煮面汤或煲粥，真的会清减些许哦～
鸡粉是knoss or like maggie 的那种牌子？？
回复删除slee。。。
回复删除阿米是用maggie的粉，呵呵～
其实只要是有带咸味的粉就行了，不然面食就没有味道了～