2009年7月27日星期一

参巴魔鬼鱼+番茄豆腐汤

去大山脚JJ看电影,散场后去JJ走走
看到几种鱼类都有折扣,选了魔鬼鱼,好久没吃了,呵呵~
选了4片rm3++,还折扣50%,所以这晚煮的鱼很便宜哦,哈哈
噹噹噹噹,块多钱的参巴魔鬼鱼上桌了,瓦咔咔~
味道超棒的,自家烤魔鬼鱼,太实惠了,哈哈
做法也很简单,是阿米自创的,和博友们分享下,嘻嘻~
参巴魔鬼鱼
做法:-
1。魔鬼鱼洗干净,放进烤盘里,放入适量姜丝,蒜米,
大量的洋葱圈,切片番茄一粒,虾米参巴两大汤匙,
加上三大趟汤匙的番茄酱。用锡箔纸包起来。
2。放入烤箱,以200度烘烤30分钟即可上桌。
原本不知道要住什么配搭参巴魔鬼鱼
看到键轩惠娘亲做了鱼丸豆腐汤,我也很嘴馋了
但是我只有豆腐,番茄和鸡肉丸,
那就凑合凑合吧,只要是豆腐番茄汤就好了,哈哈~
番茄豆腐汤
做法:-
1。先用江鱼仔熬汤,加入鸡肉丸,豆腐和番茄煮至
入味后,加入适量生菜,撒点江鱼仔粉调味,
即可上桌食物用。
为什么出现一碗葱油干捞面???
那么美味的参巴魔鬼鱼,当然是要配饭才好吃的对吗?
无奈笨蛋阿米,威廉回到家,我准备把菜肴盛盘上桌时
才发现我忘记煮白饭了,呜呜~
那么短的时间浸糙米也来不及了,只好下个面来配搭咯
唉,真是糟蹋味道那么棒的参巴魔鬼鱼,唉~
就这样,这餐食物配搭完全失败了,唉~ 遗憾啊~
但是没关系,知道这样煮魔鬼鱼很好吃
在买来煮一次配白饭不就行了咯,哈哈哈~
魔鬼鱼很容易吃,骨头白色一大片,轻轻刮起鱼肉吃就行了
配搭虾米参巴,味道太搭了~
柔佛的烤魔鬼鱼就是用自制参巴烹调,好吃到不得了哦
吉隆坡和槟城的烤魔鬼鱼,却是用咖哩粉,觉得不好吃,
我还是喜欢参巴味道的魔鬼鱼,呵呵~

10 条评论:

  1. 魔鬼鱼那么便宜啊!那么小碗的豆腐汤如何煮啊?哈哈~

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  2. 以为这样夜了不会有人和我争宵夜的,那里知道。。。。

    阿米,你很厉害呐,我下次得记得用烘炉烤鱼!嘻~

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  3. 看了很想吃,可是我又怕辣。。。
    前阵子去cosway看sambal酱,店主说很辣,所以不敢买。。。
    呜呜。。。

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  4. 真的很便宜,还有50%折扣...为什么我买鱼从没折扣过这么多?[小姐]有优待吗?哈哈......
    这叁魔鬼鱼是用烘烤?你的虾米叁巴是买罐头的吗?

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  5. 你的鱼真得好便宜^^哈哈
    而且看起来很好吃
    那个虾米参巴是自己做的?

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  6. 阿米,

    哇唠!你那里的鱼真得好便宜,看来我要搬去你家附近咯!快告诉我你住那里???哈哈。。。
    谢谢分享,改天我也试试用烘炉烤鱼。嘻嘻。。

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  7. 阿米,你还真得很爱吃面叻。一连吃了三天。^^
    我有时也是不知觉得几天没吃饭到我LG问:“做么你可以几天没吃饭的。只吃面和米粉。” 咔咔咔。^^

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  8. 我很喜欢吃魔鬼鱼,可惜我家人不爱吃, 我也就少煮了.

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  9. Calven。。。
    魔鬼鱼不算贵鱼啦,一片13元的三文鱼或18元的雪鱼我都买来煮了,看到魔鬼鱼100g才块多钱,我就知道是便宜鱼了,哈哈
    是外面吃烤魔鬼鱼很贵,买来自己煮是很便宜的,呵呵~
    豆腐汤我事先喝了一碗,桌上这碗是留给威廉的
    因为威廉7.30才放工回到家,我就先喝汤垫下肚子,不然饿过头会胃痛的,呵呵~

    仪仪妈咪。。。
    阿米喜欢用烘炉烤鱼,少油烟又省力气,哈哈~
    要记得在鱼块下面放点食油,那鱼才不会占底哦~

    icafe。。。
    我就是买cosway的虾米参巴酱,很好吃哦~
    讲真的,是有点辣,所以我都会加番茄洋葱来中和味道
    有时下太多参巴酱,我还会加点白糖,哈哈~

    珠英。。。
    应该是刚好遇到折扣时间吧,那时已经9点15分了,应该是特价时间,全部鸡肉都有30%折扣,我也买了2份,呵呵。。蔬菜和鱼类就50%,但是容易坏,所以我只买了一点点~
    这叁魔鬼鱼我放进烤箱里烤的,简易嘛~家里也少了油烟~
    虾米叁巴是cosway买的,很好吃,很香哦~推荐!!
    以前我都是在tesco买虾米参巴,后来看到cosway的有辣椒颗粒,看起来更美味,买了一罐后,我和威廉爱上了这个味道,哈

    miko。。。
    特价鱼,赚到了,啊哈哈~我和威廉说,那么大碗鱼才1.40,是便宜到会笑死,加上这个煮法,真的是太值得了,很好吃哦~
    虾米参巴是cosway买的,一罐6元多,味道很棒,我超爱用来煮马来风光和参巴鱼的,呵呵~

    花木兰。。。
    我虽然吃过了,但是再看到照片,还是会流口水,太好吃了啦~

    Jennifer。。。
    鱼是JJ特价时买的,真的很便宜哦,哈哈~
    我想是时间迟了吧,全部鸡肉鱼虾和蔬菜都有折扣哦
    我是在大山脚JJ买东西的。。其他地方JJ不知道有这样的特价吗? 有烤箱烤鱼真的很棒,省洗碗又少油烟。。我把全部材料放在那个碗里,用锡箔纸包起来(烤箱不会肮脏),半小时后就可以直接上桌,锅子都不必用到,啊哈哈哈~

    mayyee。。。
    我是比较喜欢吃面的,但威廉要吃饭,所以偶尔也要煮饭的
    煮饭的话,我就没什么吃,只是吃菜肴罢了。。所以我的菜肴煮的很清淡,因为我没配饭,单吃罢了,呵呵~
    最近一直煮面,因为要清货,下个月要搬家了,可以少搬点东西,哈哈~ 我连续几天煮面,威廉抗议了,今天要煮饭了,唉

    cherry potato。。。
    去外面吃魔鬼鱼很贵,自己煮就很实惠。。。
    你可以像我这样,买小小片魔鬼鱼就好,然后煮一餐罢了
    我想你一个人要吃的话,应该也吃得完的,哈哈~
    有家庭,要迎合家人口味,有时就要放弃自己喜欢和想吃的食物
    但是偶尔宠一宠自己,安抚心灵后才能继续为生活冲刺嘛,哈

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