2009年4月25日星期六

猪脚醋+虾米辣椒豆腐丸

这天威廉在巴刹帮我买到一支7元的猪脚
我马上想到要做猪脚醋这道菜,就马上动手煮了,瓦咔咔~
我没本事一次过煮完7元猪脚啦,我把猪脚分成两份
多两天再煮份花生闷猪脚,瓦咔咔~
油亮亮的猪脚,看到了吗?流口水了嘛?哈哈哈~
我还加了豆干一起焖煮,因为我不敢吃那么肥的猪脚啦~
我只是吃瘦肉和豆干罢了,肥肉 --》都留给威廉,瓦咔咔~
猪脚醋
做法:-
1。猪脚用热水穿烫两遍,备用。
2。闷锅里放入适量麻油,爆香一块已经切片的姜,
~~适量黑醋煮滚,再加入猪脚焖煮。
3。猪脚闷3小时,加入2块冰糖和适量酱油再闷一会即可。
脑海里嗅觉里都被猪脚醋的醋味给吸引了
另外一道菜肴就随便做做好了,哈哈哈哈~~
我觉得辣辣的虾米辣椒酱配搭什么都好吃
但威廉猛喊辣,要喝冰水,瓦咔咔~
虾米辣椒豆腐丸
做法:-
1。煮滚一锅水,放入豆腐丸烫至熟,盛盘。
2。烧热适量的油,加入洋葱翻炒,放入两汤匙虾米辣椒酱。
3。把酱料淋在豆腐丸上,开动啦~

5 条评论:

  1. 改天有回家乡,就大显身手让家婆家公品尝吧~

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  2. 我很喜欢喝猪脚醋的醋汤,但不喜欢吃肥肥的,很geli...

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  3. 丽霞。。。
    我煮过食物过去,但是家婆都不喜欢,都是威廉吃完,唉~
    每个人的手艺都不同,她们家不能接受我的食物,也无可厚非~
    最重要是,和我每天一起吃饭的威廉能接受我的煮法,呵呵~

    icafe。。。
    我也是喜欢猪脚醋的汁,所以我多放了豆干一起卤,
    我吃豆干,瘦肉和肉汁捞饭,哈哈哈哈~ 威廉就喜欢肥肉,
    他平时是不吃肥肉的,但是我煮的他说很好吃,他很喜欢哦~

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  4. 哈哈。。我也是,家婆不太喜欢我煮的食物,而家公和老公却喜欢,也是平常事吧,因我也不太喜欢她煮的,哈哈。。我爱我妈妈的。。不过没住一起就少了很多不太想发生的事故吧。。

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  5. may。。。
    其实每个人口味都不同,只是接受程度的大小罢了。。
    我家婆煮的食物不见得是我都喜欢吃的,
    但是我会以尊敬长辈和做菜的人的辛苦,而去把桌上食物吃完
    但是我想,以一个家婆的想法就不是这样了
    她会觉得我比你大,你煮的我不喜欢吃就要嫌弃,
    这样你做媳妇的才不会沾沾自喜吧~ 这是长辈看不开的问题咯

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