橙味戚风蛋糕

买了瓶浓缩橙汁整个月了，那时是兴致勃勃的说要橙味蛋糕咯～

还买了橙，是想要说做蛋糕时要加橙皮下去，那蛋糕才会香～

哪知道，橙买了一回又一回，都不懂剥了不少粒来吃

我的橙味蛋糕都还没“生出来”，哈哈哈～

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这天威廉又想剥我的橙了，他对我说：冰箱里的橙剩两粒了？

要留几粒给你做蛋糕？？

我再也忍不住了，就说你剥橙，橙皮给我就行了，哈哈～

然后我就开始去弄我的蛋糕了，那时已经晚上9点了，呵呵～

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威廉看我把橙皮磨碎，就问：原来你要橙皮罢了啊？

早知道我每次剥橙皮都给你留着好了，哈哈～

我：￥#@#￥，我就知道你虎视眈眈我的橙，哼！

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第一次做6粒鸡蛋的蛋糕，搅拌起来有点吃力

面糊也很明显不均匀，唉～

阿米要闭门练习再练习才行了 ;P

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6粒鸡蛋的戚风蛋糕，做出来时吓到我一跳

怎么蛋糕那么大个那么高壮啊？？？

第一个涨满我那22cm的戚风模型的蛋糕哦～

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我拍了第一张蛋糕照片后，我就去厨房拿饭盒要装蛋糕

哪知道转身一会出来，我的蛋糕不见半个了？

阿米家有老鼠啊！！！

那只老鼠还会讲话的，他说蛋糕很香，很浓的橙味哦～

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全部蛋糕切切下放饭盒里，几时要吃都可以自己拿～

我每次做好蛋糕就是这样切了放盒子

第一是整齐，第二是要吃蛋糕时就很方便，呵呵～

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每次等我做好蛋糕出来，他已经睡着了

他没听到我的指示是不敢动蛋糕的

所以我之前有和他说过，我装饭盒的就是能吃的了

那早上他要上班前看到桌子上有蛋糕，就会吃了才出门咯～

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饭盒其实装不下这个蛋糕，剩下一片放不进时

他对我说：放我肚子好了，我的肚子有位置，呵呵～

看他吃到那么爽，我也拿了一片咬了两口

还真的很松软很好吃，这个口味可以再做，哈哈～

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橙味戚风蛋糕

1。料理盆里放入蛋黄6个，幼糖70g，用手动打蛋器稍微打发至白。

～～加入玉米油90g，盐3g，浓缩橙汁50g，牛奶50g，切碎的3片

～～橙皮拌匀，最后分次加入自发面粉170g，备用。

2。mixer里，蛋白6个+2g白醋打发，分次加入幼糖40g打至硬。

3。蛋白霜分4次加进料理里和蛋黄糊拌匀。

4。预热烤箱，下火200度烘烤50分钟即可。

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注：我只用下火烘烤蛋糕，因为面糊份量装在戚风模型里太高了，

～～如果用上下火的话，上层会烧焦的。