2019年12月18日，我们俩的21周年纪念日。。。
今年他很有心，半个月前就转账50%订金，预订了Farquhar Mansion双人份下午茶
当他前一天告诉我时，我头顶乌鸦飞过，因为那天是公务日，以他的工作量根本不可能赴约的..
他安慰说应该可行，他会尽量赶回来，要我着装准备好等他即可。。。
最终，他五点半才回到家，连连道歉（3pm获知尚有20%未完成时，我就知道订金泡汤了）
他记得我向往，为了让我高兴，所以才安排了这场下午茶
就此事我没生气只是超无语的，只能说，他太高估官员们惯性懈怠工作态度了～
晚间说去麦当劳，点了块我最爱的红丝绒蛋糕，一杯热拿铁，周年纪念日也就这样过去啦
在一起21年，只要他有心，就足以让我释怀了～
这些年天马行空的想法/要求/思维（他人听来觉得不可思议的），他都一一实现于我
节日这天的餐点或礼物，说真的，我还真的没多在乎了
当然，节日些许仪式感还是要有，平淡生活里还是需要小火花啊，嘻嘻
隔天他没有重要业务，睡到自然醒，就说带我光顾我提过的香港茶餐厅 -- 车仔面
这家店开张没多久，每次经过都看到店门口大排长龙，也让我心思思想一探究竟了
走进店里，有点惊讶店内满满的人潮，想不到经营一段时间了，生意还是那么火～
被安排坐在角落的双人桌位，店员也马上送上餐牌，并大略做了餐点选择及介绍
把餐牌前后都看了一遍，讨论了彼此的喜好选择，就从桌面上拿了张点餐单，打勾点选啦
猪肠粉
这份肠粉的口感很不错，花生调料非常美味，俘虏了我们的胃口，下次再来也必定是为了这道
葡式蛋挞
外皮凉了口感有点韧，内陷也极其普通，不推荐
奶油菠萝包
外皮很干，完全没有香味，吃了好令人失望（or我抱太高期望了？）
牛油倒是很不错，很香，但太小块了，不足以覆盖整个菠萝包
吃起来很掉渣，也没温度，菠萝包应该要温热才好吃啊～～
店员推荐的细面搭配我们选的香茅猪扒
猪扒腌制得很入味，口感也非常软嫩，是一块值得推荐的炸猪扒
汤底很香，但略重口味了些（太咸了），细面口感我们也不是很喜欢～
遇上玲玲卷刚推出，最爆红的时期，我们没吃过，所以点了这款为面汤配料
我把它浸泡进汤里，吸满汤汁后倒是蛮不错的
点餐后等候15分钟，食物才一一送上（客满关系，店员事先说需要耐心等候食物了）
等候食物的同时，威廉问我接下来有节目吗？我说没有安排，最想光顾的下午茶都泡汤啦～
威廉说吃饱了回家拿护照，我们去合艾吃下午茶！
我说疯了吗？他说他是认真的，他说这两天没有重要公务，我们去合艾过夜，去吃东西和按摩
就这样，吃饱后直接回家，我随便拿了一袋行装，带着最重要的护照，出发去合艾啦，哈
因为出发决定有点仓促，我说没做行装物品检查
威廉说没关系，护照和泰铢带了，缺什么合艾买，反正我们都要去买生活用品了，哈哈
抵达合艾已经12.30pm，直接走进店里询问还有得吃东西吗？店员说点心种类剩下一些罢了
Cook Chai Dim Sum
Address: 82, Thungsao 1 Road, Hatyai, 90110 Songkhla, Thailand.
Business Hours: 6am to 1pm. Opens daily.
我们一坐下，一壶热茶就送上了，说是free的...
我拿出手机说我们想吃鱼肉和炸果条（简单英文，店员听得懂的）
然后他就用泰国话说了一通，我们完全不明白他要表达什么
随后他让我跟着他，他指了指某个顾客桌上的鱼肉说，big，2 people full
我看了觉得份量还好，我们就点这一道，应该吃得完的，就说ok，他这才去厨房下单。。。
注：泰国人做生意蛮有诚信的，不会因为你是游客而提高价格，
语言不通都好，也会友善介绍，会让你知道份量，甚至会控制你点的食物份量哦
桌面上的东西一览无遗，有辣椒粉，鱼露，白糖（典型的泰国口味）
天气热，点了杯泰式三色奶茶
等候没多久，我们的食物就送上啦
我问威廉，这份量还好吧？威廉说ok啦，我说奇怪，怎么店员那么担心我们吃不完？
这是一份套餐，吃这个鱼肉，一定是搭配一份炸果条的
汤匙一捞，才知原来露出汤底的鱼肉块看起来不大，但底下还有满满的猪肉碎，香菇和鱼片啊
是一份呈现诚意满满的食物
也让我们俩吃完这份，晚餐宵夜都省下了，哈哈哈哈
注：我们觉得这是一份适合三个人吃的份量，我们俩低估了鱼肉的份量，吃得蛮撑的
果条外皮炸得香脆可口，吃起来卡兹卡兹的，但完全没有味道，一定要搭配鱼肉和酱汁才美味
酱汁不是很重口味，鱼肉很新鲜，蛮适合我们胃口的
这做法和搭配对我们来说还蛮新鲜的
想光顾很久了，但一直担心份量而没上门，这天光顾以后，威廉说以后还能再来哦
吃饱以后，我们就近去了Central Festival购物中心（逛街买东西，多走走帮助消化，饱死了）
五点累了，去我预订的酒店休息啦
注：广场门口开始摆放夜市档口了，但阳光还再普照，我们决定去酒店休息比较好，哈
这回我选择了翻新不久的ATK Hatyai Hotel作为今晚的住宿，AGODA一晚RM 85
房间设计简单但非常干净，厕所热水很给力，泊车也很方便，有保安看顾，前面就有一间7-11
唯一缺点是旁边就是医院，晚间临睡前一直听见救护车赶路的鸣笛声..（睡得沉就听不见啦）
常常有朋友问我，怎么每次去合艾，选择的酒店都不同。。。
这里大概说明吧。。
主要是常常去合艾，而每次的兴致都不一样，如果想渡假，就会选远点但环境优良的酒店
如果只是要去吃喝逛街，就选择靠近餐饮或逛街地带的酒店
但如果像这一次想按摩，就会选靠近市中心（但又不是最热闹的LEE GARDEN区）
因为按摩2小时到来时候都不早了，就会想直接回酒店休息
但为什么不直接选有按摩服务的酒店呢？因为....游客太多，我们俩会觉得烦，哈哈
终结来说，主要是我们很熟悉合艾啦，所以住哪里，都是我们的地，去哪都方便，哈哈
入住酒店后就先冲凉，然后休息了一小时多以后，6.45pm我们才决定出发去目的地～
从ATK酒店走路20分钟前往最热闹的Lee Garden酒店街区
可以驾车去，但我觉得要找泊车位麻烦（晚上人山人海车水马龙的啊），就当作散步吧
走走看看街景，聊天说话的，没一会就抵达了，还真的不觉得远啦
其实也没东西想买，就单纯的喜欢去闹区走走看看，感受下最道地的合艾风情
闹区就是有份莫名的魅力和吸引力～
但前提也是看我们该次出游的兴致，我们行程向来都是听随心的，哈哈
8.15pm不想逛了，我们就走向位于闹区，位于偏街尾的New Season Hotel
这家的按摩向来让我们觉得安心，不管是素质，价格还是环境
这些年市区几处按摩店或到房按摩服务我们都尝试过了，就。。。推荐大家过来这家！
走进酒店直接走向服务柜台后方的电梯，前往2楼，和按摩柜台人员说要Thai Massage
她们为我们安排了双人房，进房后请我们自行更衣，一会按摩师就会到来服务啦
按照指示躺下，就能开始享受她们的按摩服务了
她们会依照你的反应给予不同的指压按摩力道，也会不断询问舒适感
有些部位会倍感疼痛，但更多时候是在享受那份痛了又舒畅的感觉（有自虐倾向，哈）
两小时按摩服务，总在不知不觉中流逝（有些部位会让我们舒服到睡着哦，哈）
服务结束，更换衣服，去柜台付款，再给按摩师THB 100小费，就能离开啦
每次上门，都是不同的按摩师，指法和力道都不同，服务态度有殷勤也有懈怠的
但按摩素质都不会差别太大，所以我们给服务费的多寡，是依据服务殷勤和认真态度的
浑身舒畅，身心倍感畅快，痛又享受着，这就是泰式按摩带给我们愉悦感，哈哈
说着按摩手法（说按摩哪里痛，想打人什么，哈哈），走着走着没一会，就回到酒店啦
因为午餐吃得太饱了，晚餐也省下啦，回酒店冲凉后泡杯热可可喝，就倒头大睡了～
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睡到自然醒，10.30am直接check out酒店，先去家乐福食阁吃了盘泰式猪脚饭
（纯粹是懒惰觅食，哈哈）
开始采购有的没得，主要是食材，零食，小吃，日常用品等等
基本上来合艾，霸市采购都是我们必要行列，家乐福和Lotus，随心逛一家采购即可
本来前一天去Central Festival逛街时，就想吃After You甜点了，但午餐太撑只好作罢
晚间按摩散步回酒店的路上，威廉就问我隔天的行程，知道只是要采购生活用品后
他就说采购完毕，我们去Central Festival吃甜品，然后才打道回府～
其实我也不是非吃这家甜品不可（在曼谷吃过，印象是蛮好的）
但他记挂着带我吃份周年纪念的甜品，所以坚持要上门，就是要吃一份槟城没有的甜点，哈
1pm抵达，店内座无虚席，但还蛮幸运的，一抵达就有人离开，给予我们座位啦
注：享用时，店外已经开始分派号码，2间店面长的排队人龙哦
这是6月15号才新开的合艾分店（四月份我们来合艾时知道的消息，呵呵）
是曼谷以外，首家坐落于泰南的After You甜品店
我们之前去曼谷还特地搜寻和光顾这家网红店，这下可好了，泰南也有了，大大方便了我们
去柜台和服务小哥直接下单，点选要吃的种类，然后就去旁边台面自助式领取免费冰茶
淡淡的茶香，喝起来很舒服，搭配甜品，有解腻效果哦
这天最想点泰式奶茶口味，哪知道服务小哥说今天没有这个选项
所以我就点了巧克力草莓蜜糖厚吐司
草莓超酸的，吐司也烤得太深色了些，内层牛油份量也涂抹得不够覆盖全部
难怪之前有人说合艾的没有曼谷的水准，这天光顾后，我倒是认同了～
芝士口味的蜜糖厚吐司
带咸的口味，我们俩还蛮喜欢的，加上雪糕口感很好，吃得是挺开心的
说真的，外型和口感和曼谷的绝对有差，口味选择也很有限（这个没有，那个没有）
但如果再来合艾，应该还会再光顾，我们俩还蛮好这款甜品的，哈哈
吃完这餐，是时候回家啦。。。
顺利通关，没有塞车，周日来去合艾，才是最好的行程，假期通关塞车不是开玩笑的哦
傍晚已经回到槟城，稍微收拾就休息啦！
合艾行，宣告结束～
平常日子槟城去合艾路程，加上通关不需要三小时，比去吉隆坡还靠近
所以我们俩不时都会往合艾跑就是这样，呵呵
这次出游合艾的部分战利品
（有些已经沿路分派出去了，老板娘收到又是碎碎念一番，哈哈）
这个泰国黑糯米绝对值得记录，不是这款最好吃最可口还是什么
主要是。。。每次都说泰国黑糯米最好吃，专挑泰国黑糯米买，但出游合艾多年
这天才想到，做么我们没买过？？哈哈哈
还有泰国芋头也是必买的，反正都是霸市采购了，这两样食材一定有的，别错过哦
泰国冬粉
别问我为什么每次都买这款，我其实也不知道，就只是吃习惯了，也就纳入采购种类中
口感非常好，米家炒冬粉一直都是使用这个牌子冬粉
焦糖芋头零嘴
也是阿米的最爱，一般上都是买半打，还有一款玉米口味也很不错哦
而下面那个透明圆盒是肉松蛋卷，阿米的挚爱，每回都会lap四盒，百吃不腻的蛋卷口味
但是遇过买到漏风的，口感大大扣分
这款打开后，建议要尽快吃完，漏风后的口感真的很差。。（阿米一般开三次就空盒了，哈）
每次买肉松，都是为了做青葱肉松咸蛋糕
而泰国腊肠也是必买的，威廉喜欢我做的腊肠炒蒜仔，呵呵
泰式米饼也是阿米的最爱（也是带回半打，恐怖下，哈）
注：最好吃最新鲜的米饼在宋卡夜市，之前两次特地去宋卡，都是为了买米饼啊，哈哈
其实米饼没什么味道（褐色是唯一的甜味来源）
阿米喜欢它卡兹卡兹的口感，吃起来很爽口，是阿米嘴巴痒时最佳的零嘴，哈哈
威廉一直说皮肤黑，买了这款据说有三倍美白效果的Lotion
但是阿米可以说。。。对他没有效果，哈哈哈
防晒霜，祛蚊水也是必买的物品（祛蚊水我们都是直接买半打，太好用了啊）
这次比较特别的是，接触到这款冰凉款卫生棉，买了一小包试试，还真的很冰凉舒适哦
记录下来，下回再去合艾可以再进货
题外话，因为兑换率关系，在泰国采购不再划算和便宜
但口味和种类是大马没有的，所以我们没注重兑换率，只是随着兴致和口味喜好采购
一般上半年会安排过去合艾一趟，采购一回花个五千泰铢绝对是等闲事，所以泰好买，是真的
回程时过关卡，和威廉聊起最近网络里很多出游合艾的人都犯的一个糊涂事
那就是回程时没把这张入境纸交回泰国柜台
（其实有些人是不懂，有些人是被屈，柜台收回了却说没收到）
超过30天没交回，下回再使用该辆车入境泰国，就会被罚款一万泰铢（接近千三马币）
你可以选择下次不再驾驶那辆车入境泰国，不然就是乖乖缴付罚款
所以特地写下，郑重告诉大家，这张纸切记交回柜台！
出发合艾前两天时冬至，一贯的去咸家，和孩子们一起搓汤圆
孩子渐渐长大了，没有当年的兴致了，唉
搓好汤圆丸子，带了一份回家，隔天才煮滚放入红糖吃（没特地去买花生粉）
2019年的冬至虽然过得简单，但还是值得记录的。。。
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