2012年6月19日星期二

槟城。伍记饼家 NG KEE CAKE SHOP

升旗山游玩下来以后,时候还早,我和威廉说不如去市区街道溜达
看看有什么吸引人的路边小吃可以买~

经过了好几条街道后,驶进一条单程道以后
远远我突然看到大东酒家的显眼招牌!
我马上警觉性的和威廉说慢驶!!

我记得这里附近好像有什么店家是我一直想要光顾的!

不出我所料,伍记饼家就在这条街上!!
几年前买了一本槟城美食书籍以后,伍记饼家就在我心底留下了印象
近年喜欢吃传统糕点的我,就一直想要来这里看看了~

槟城美食书籍介绍说明:-
拥有60年历史的伍记饼家是伍爷爷传下来的,
祖籍广东的伍爷爷是有名的厨师
从广东到新加坡,最好在槟城定居。
至今店里还售卖当年伍爷爷独创的椰子饼,胡椒饼等。

走进店里,糕饼种类不多,我又不记得美食书籍推荐的糕饼
所以就只是依照观感,买了三种糕饼就离开啦~




这家店还售卖不少马来西亚土产
来访槟城的游客,可以在这里买到别的州属的道地手信哦~




这就是我第一次光顾伍记饼家购买的糕饼
蛋挞和椰子挞,热乎乎的被摆放在橱柜里,看起来很美味,我各要了两颗
其实店里还有其它的婚嫁糕饼,看起来也不错,
但我担心吃不完,所以不敢多加购买~


而那盒咸切酥是意外购买的,当我要付钱时,有个顾客走进来要了几盒
我这才注意到这款糕饼,既然有人特意来购买,应该是好吃吧?
所以我也顺手拿了一盒,当作试试味道吧
好吃的话,以后就能当伴手礼带回家乡给爱人啦~


两颗蛋挞一共RM 3.00,两颗椰子挞 RM 3.00,一盒咸切酥 RM 5.00
我一共贡献了 RM 11.00




回家后把糕饼从透明塑胶袋拿出来拍照留念,也顺便给大家做做介绍
店家没有用盒子装置糕饼,另一个蛋挞已经面目全非了,唉~



蛋挞外皮做得很薄,蛋挞内陷很幼滑,不错~
我只是略嫌有点太甜了,吃一个还行


我之所以在家学做蛋挞,就是要减少这种糖份,呵呵~




原先,我是比较被这个椰子挞吸引的,外形很讨喜,不是吗?




但吃了之后就失望了,内陷太实,外皮很韧,口感像搅拌过度的糕点
我以前吃过一种椰子挞的内陷是带有奶油,咬下去椰丝会散开,很松发的~
我好想吃那种椰子挞啦!!


其实这天想来这里,是想试试店家最出名的公仔饼
之前有看过网友介绍这家的椰子月饼,照片看起来很美味哦
但来的时间不合时宜,没机会品尝到~
或许下次应该要在中秋节之前再来光顾一次
我好爱椰丝产品,好想吃有椰子内陷的公仔饼咯~



这个咸切酥看起来平平无奇,但吃起来带有胡椒味
微微的香辣风味,加上酥脆的口感,会让人一口接一口,停不了手的吃哦!!




伍记饼家 NG KEE CAKE SHOP
61,CINTRA STREET,10100 PENANG
营业时间: 9am - 9pm (星期天休息)
电话: 04 - 261 2229


注:与大东酒楼同处在一条商店街上。




2012年6月9号  :槟城。伍记饼家 NG KEE CAKE SHOP



这天早上在SENTOSA吃了美味的早餐以后,大家就回我家啦
天气炎热,还真的不想出门,米弟弟一直念说在我家叹冷气就好,哈哈~
但既然出游了,就要来点节目嘛,不然哪像出游啊?
所以下午2点,大家准备就绪后,就出发去槟岛啦~


去PISA逛街之前,我想说天气那么热,不然去喝杯咖啡叹块烧烤面包吧?
大家一致同意以后,我就想带大家去光顾有古早味的多春茶室
哪知道很没有运气的,店家没有营业,哎哟,没口福了!!


既然来到这条街,没得喝咖啡的话,第二样我想到的就是粽子了
快要端午节了,去日本横街吃肉粽应节吧~
哪知道车子拐去人家店门口了,米弟弟说不想吃粽子,哎哟,不早说!
算了,再去找别的美食吧~


想来想去,不知道桃园和大东酒楼下午这个时间还营业与否?
突然想到文昌鸡饭!! 米弟弟马上眼睛发亮了,他最喜欢吃烧腊了~
而文昌鸡饭的店家就位于伍记饼家隔壁
我们泊车后,我问米弟媳要买土产吗?她说ok,那我们就先去隔壁看看,
而男人们,就去鸡饭店家叫食物啦~



距离前一次光顾,就只是区区的一星期
想不到那么快又来关顾伍记了,这要托米弟弟的福了,哈哈~

上一次过来,虽然带着相机,但是玩了一天,都没有心情拍照了
这天再来光顾,就补拍一些照片吧,让大家看看店家的风貌~



店家陈设很简单,也就一般老式饼家的风貌
走进店里,左右两旁放置了大型玻璃柜,而柜子里就摆满了食品
有店家人手制作的糕饼,比如蛋挞,椰挞,豆沙饼等等等等
而这里也寄卖马来西亚各州的精美包装手信,比如怡保白咖啡,马蹄酥等等~



我比较感兴趣的是店家人手制作的糕饼
米弟媳和我一样,走进店里,就很容易被店家黄澄澄的蛋挞给吸引了
我说米弟弟那么喜欢吃蛋挞,买半打吧,等会可以当下午茶,嘻嘻~



第二次光顾,我还是被这类喜饼的造型和颜色给吸引了
我知道威廉喜欢吃这类豆沙糕饼,但最近家里很多糕饼了,所以我就不再购买了
下次再去,我会想试试,外表看起来很漂亮,不是吗?



两次前往,我也被这个糕饼给吸引了
外型不特别,看起来也没什么吸引力,但是糕饼名字很特别!!
但我还是没有购买,担心吃不完咯,只能等待下次啦,唉~



店家后方的范围蛮大的
从店前方往后望,就能看到好几个工人手完全没停止过的再制作糕饼
看到一大盘一大盘的糕饼制作,看起来店家有一定的生意量哦~

在我推荐下,米弟媳买了几盒咸切酥带回家乡给家人
她也是一个很能/很爱买食物的人,相处起来会发现和我很相似,哈哈~

买好东西以后,就过去隔壁的店家和大家会和了~



顺便把蛋挞包装盒子拍下,用来购买半打蛋挞,店家会供应盒子包裹的
这样比较好,不想上次我购买,用塑胶袋子装置,回到家蛋挞都烂了,晕~



黄澄澄的蛋挞,看起来很吸引人吧?
一杯咖啡配搭蛋挞,就是最美好的时光了~
还以为大家会马上乘热享用,哪知道吃了鸡饭以后,大家竟然休战了,哈哈
所以蛋挞最后是带回我家,晚上米弟媳泡咖啡后,大家把蛋挞当宵夜食物啦~


13 条评论:

  1. 阿米,第一次留言,也许你在部落里不认识我,但在现实的生活里你一定认识我。之前我有看过你有一篇写关于相思蛋糕的失败品,我最近有找到一个食谱想和你分享,你可以尝试做(我本身还没尝试,哈哈!)

    材料A

    -30g 粟米油
    -125g 奶油芝士 (cream cheese)
    -80ml 奶水
    -1汤匙 柠檬汁
    -5粒 蛋黄
    -1粒 全蛋
    -70g 低筋面粉
    -1/4 茶匙盐

    『材料B』
    -5粒 蛋白
    -1/2小匙 塔塔粉
    -80g 幼糖

    『做法』
    1]先将粟米油,奶油芝士,奶水隔水煮溶。

    2]搅拌成滑的芝士面糊,分别将其他材料加入拌均匀,搅拌好的面糊要盖好不要吹到风。

    3]将蛋白部分打发。混合蛋黄糊搅拌均匀即可。以蒸烤法140度一小时,开始的时候是下火15分钟,然后上下火45分钟。

    4]当蛋糕烘好时拿出来到扣。即可食用。

    希望你可以做出成功的相思蛋糕,期待你的成品哦。(from 1 of the clerk in AMBSB)

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    1. 谢谢你的分享,等我成功了就请你吃!! 很开心知道你也有写部落格,书写是一种记录,把生活上的大小事情都记录下来,以后才有个回顾的地方。。我写了3年多,习惯了,不写反而好奇怪,哈哈~ 你和我距离太远了,所以你们那区的分行比较少能见到我,但有什么可以和我说的,能帮忙的我一定尽量协助的~

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    2. 我好久没有upload我的blog了,阿米好勤劳哦,我要向你学习。很喜欢你写的每一篇文章,很详细,让人读了很舒服,继续加油阿米。永远支持你哦!!

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    3. 谢谢你的支持,我尽量每晚写一篇才睡觉,不写心不安啊,哈哈~

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  2. 大东的点心和晚间的煮炒也是不错吃的哦 ^^

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    1. 点心我几年前吃过,晚间倒还没去过那区找吃,下次有机会要去试试了,谢谢你的分享~

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  3. 这里的饼很出名,我觉得是网络上被overrated的~
    因为我也觉得不好吃 :P

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    1. 槟城美食书籍都会推荐这家店,我也抱着试试的态度去品尝,我觉得还不错啦,当作是槟城土产的一种,不然我回家乡就没东西带回去了,哈哈

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  4. 椰子挞看起来有些干燥?
    心情不好时 我喜欢吃这些传统糕饼 哈

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    1. 我是饼干面包吃腻了,最近很喜欢找这类中式糕饼屋的小吃来换换口味,偶尔吃吃倒是不错的(因为,我也不会做啦,买比较方便),哈哈

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  5. 妳真的是美食達人啊,這樣隨便一條街,都可以讓妳記起有想吃的東西呢!^^
    看妳描述那鹹切餅,我都好想吃呢!

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    1. 哈哈,我对于美食地点还蛮有印象的,但每次懒惰记录,就只是会以最出名的店家或建筑为依据,看到后才慢慢去看,然后就会记起来那里有什么了,呵呵~ 咸切酥真的蛮好吃的,前几天又去那区,我有多买了一盒回家慢慢咬,哈哈

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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