槟城。梁池记老饼家 Leong Chee Kee

当我要求威廉停车让我去伍记饼家购买糕饼时
威廉就把车子泊在伍记旁边的停车空地
当我买好东西以后走向车子的方向时，突然发现伍记饼家后方称为PEOPLE COURT
PEOPLE COURT华文译名为人民组屋
我看过的槟城美食书籍，就有介绍这个组屋里藏了好料哦！！


但我看来看去，都不像是有店家的地方啊，这里就只是普通五层楼组屋罢了～
我上车后和威廉碎碎念，威廉就说不如绕去后方看看吧，或许藏在巷弄中呢？
（哈哈，槟城美食，最喜欢藏在巷子里了～）


一绕去后方，真的是好料在后巷！！威廉应该很亮，马上就看到了！
原来我要找的店家，真的躲在不起眼的组屋底楼！！





我一直要寻找的，就是这家名为梁池记老饼家！！
美食书籍上介绍说这家店的糕饼以全手工制作，带有浓浓的古早味～

店家就躲在白色车子，太阳伞后方，从外观看来
还真的看不出里面藏了家饼店

而我们离开伍记饼家后走过来时
只会看到大树和茂盛及杂乱无章的植物
如果不是威廉眼尖看到屋顶上的招牌，还真的不容易看到店家咯～

而要找到梁池记更好的方法，就是认得大东酒家！！
大东酒楼位于CINTRA STREET路上
而梁池记就位于大东酒楼后门，泊车场后的组屋底楼～

梁池记是一家很有古早味的店家
店里没有华丽的装潢，食品也没有华丽的包装
卖的是人情味和全手工的古早味～

我只需要站在店门口，就能知道店家所售卖的全部糕饼种类了
因为店家所售卖的糕饼，就只是摆在店门口两个玻璃柜子里
种类和口味，一目了然～


担心自己错过了店家的招牌糕饼，所以我直接向老板娘询问
老板娘说他们家有名的是椰子挞，鸡蛋糕和核桃酥
听了老板娘这样介绍，我马上说这三种糕饼我都要
但老板娘说椰子挞一天只会在早上出炉一次，卖完就没了，要买要趁早！
哎呀，没口福了，只好等待下次了～

我买了一包五块的核桃酥RM 5.00和五粒一袋的鸡蛋糕RM4.50

鸡蛋糕外型很想一个心型，看起来很浪漫下～
袋子一打开，我马上和威廉说，是我小时候吃的鸡蛋糕味道！！
小时候婆婆每次从面包车买回来的，就是这种鸡蛋糕味道！！

咬下去，就是那种古早味鸡蛋糕，好久没吃到这样的鸡蛋糕了～
古早味的意思就是，口感比较干，但带有浓郁的鸡蛋和烘烤香气
这样的鸡蛋糕，真的很少见了，想不到这天让我有机会回味～


明年清明要回家乡，我要再去购买！
我想米妈妈也一定很想念这样的鸡蛋糕味道！

核桃酥是我一直以来很喜欢的酥饼类
但近年来买到的都是面粉和糖味很重，却毫无核桃味的核桃酥
害我好久都不买这款酥饼来解馋了～

但梁池记的核桃酥，严重诱发我的食欲了
这就是我一直在寻找，浓郁又酥脆的核桃酥，太好吃了啦！！
我越吃就越停不了口，太爱这味了，推荐给大家！

2012年6月9日 梁池记老饼家

上星期，米弟弟，米弟媳和朋友来槟城找我出游
星期六下午，我们吃了文昌鸡饭以后，又去伍记饼家买蛋挞
然后我和他们说后方店家有好吃的核桃酥，大家也马上说要过去购买了～

事隔一星期，我又再次来到梁池记啦～
这天我只是买了两包核桃酥和金桃酥
而米弟媳就选购了好几款糕饼作为槟城土产，要带回家乡给家人～


其实店家有很多值得购买的糕饼，看起来都很不错
需要购买槟城味糕饼，这里是很不错的地方哦～

至从上次购买后，我对这家的核桃酥念念不忘，这天直接购买两包核桃酥
威廉和我各一包，不必抢吃，哈哈
而金桃酥是米弟媳看中的，她说看起来很不错
经她提醒，我才注意到这款酥饼，当然就拿了一包回家试试味道啦～

金桃酥看起来很金黄，我吃了觉得味道很像杏仁饼
味道和口感超棒的，我喜欢！！这款也要列入下次“再”购买的行列，瓦咔咔～

梁池记老饼家
位于cintra street，penang 大东酒楼后方的people court（人民组屋）底楼