简易。仁当鸡饭

买了一包里头有两小包的鸡饭即煮料以后，做了一回烤鸡扒。鸡饭

美味的鸡饭滋味，一直让我念念不忘

但，就是没再煮鸡饭吃，每天都是随便煮，随便吃，随便凑合着一餐～

某天整理橱柜，发现鸡饭即煮料还有一个月多就要过期了

不行了，要快快消耗，免得浪费食材～

原本计划，是要再做烤鸡配鸡饭吃的

但想到要做烤鸡的话，就要事前腌制，还要烘烤，想想，好像有点多工

（最近懒惰了，连着些工序都嫌多工麻烦了，哈哈）

最终想到，不如就做仁当鸡吧，一包仁当鸡煮料，一锅煮

配搭鸡饭，就是美味可口的仁当鸡饭了啊！！

最近爱上mak nyonya这个牌子的即煮料，要感谢ccm2poco网友的好介绍

上次我写了烤鸡扒。鸡饭的文章以后，

她有和我分享这个牌子其它几种即煮料的美味，我也真的买来尝试了

不管是鸡饭，asam鱼，还是咖哩鸡或仁当，

这个牌子的即煮料，现在已经变成我的首选了～

加上之前TESCO有特价，两款即煮料只要五块钱

我也乐得把mak nyonya整个系列的即煮料都买回家慢慢煮，呵呵～

上班前煮了仁当鸡，放工回家才按饭锅煮鸡饭

然后才想起没有能配搭仁当鸡的蔬菜

没办法了，黄瓜不搭配，也要拿来搭配了，随叫家里没有一条青菜了呢～

而虾饼的出现，纯粹是为了填补盘子那个空洞

那虾饼好像是新年礼篮里的礼品，这个时候被我拿来利用刚刚好，嘻嘻～

鸡肉煮法，我没有依据即煮料包装指示，炸过才一锅煮

我只是用洋葱和蒜米拌炒鸡肉，再让鸡肉稍微干煎一会

然后就把一包即煮料倒进去啦～

煮滚后熄火，上班去，晚上回家时再弄热，鸡肉就很入味了～

而鸡饭，根据包装上的指示，使用一包鸡饭即煮料要500g白米

因为我喜欢硬身的米饭吃法，所以我使用350g白米+150g糙米的煮法

这样煮出来的鸡饭，比较有口感，但颜色就带黄底些～

鸡肉很软嫩，酱汁微辣带甜，是一款蛮美味的仁当即煮料

只是我发现最近在JUSCO买的鸡腿都缩水了，煮出来的鸡腿变得好小咯

还好我煮了五支鸡腿，除了威廉可以吃得过瘾，

还能让我做成一盒盒的仁当鸡饭带去公司分给书记们吃，嘻嘻～

鸡饭

1。清洗500g白米和适量的水份，加上一包mak nyonya鸡饭即煮料，

   一大汤匙牛油和几条班兰叶，全部放入饭锅烹煮就行了。

仁当鸡
1。热点油爆香洋葱和蒜米，放入鸡腿干煎一会，
   加入一包mak nyonay即煮料拌炒，焖煮15分钟即可享用。