百香果牛油蛋糕 / 酸甜鸡块

阿米最近还是每天做晚餐和烘培，但懒惰尝试新食谱了，

都是做那些不必看食谱都能做的烘培食物种类，懒惰米一个，哈哈

最近不再为食物拍照，都是煮了吃完就好，相机都懒得扎了

好像拍照的兴致就这样突然的 --------- 没了～

以前那种拍照分享的热诚就一时间消失了，做食物也变得无趣了

就只是为了吃而做，好吃就行，再也不想摆盘或装饰了

应该是老了的关系，手脚不灵活了，又懒惰动脑筋，快没要救了，呜呜～

至从在金马伦买了一瓶百香果汁回来后

做了N回的百香果黄金蛋糕，这天终于甘愿换食谱尝试了，晕！

要换个吃法，阿米也懒得不行，就用回一贯的牛油蛋糕食谱

然后把牛奶换成百香果汁，这样就行了啦，哈哈～

烤着蛋糕时，屋子飘满了百香果汁的味道，加上牛油香气，太让人觉得嘴馋了啦～

这天放工得比较早，回到家后先做了晚餐食物，然后才去弄蛋糕面糊

烤箱才“叮',威廉就放工回到家了

我先把菜肴和饭菜摆上桌子，一起吃晚餐先，想说吃饱了才弄蛋糕

哪知道威廉一走进屋子，就问我再做什么？很果香的味道哦～

我说他鼻子真灵，烤箱烤蛋糕的味道还未消退，这样都被他闻到了，哈哈～

因为香气四溢，我就有兴致拍照要和大家分享了

哪知道切了块蛋糕出来，哎哟，果汁和面糊拌得不够平均，明显看到线条了～

这就是不爱做功课的后果，自己假厉害乱改食谱来做蛋糕，晕～

但，虽然色泽不平均，成品也不美，但味道真的很不错，

所以还是放上来和大家分享了～

烤好放凉后试吃，味道是不错，就很百香果的味道咯～

放冰箱隔天吃，好好吃哦，牛油味道出来了，冷冰冰的吃这个蛋糕

有像冰冻的果香味芝士蛋糕的口感哦～～

其实我还蛮喜欢果香味蛋糕的，很清新，很水果甜，吃起来很舒服～

虽然知道牛油蛋糕吃了很罪恶，但是做戚风做/吃到无趣了

偶尔就换个花样吧，最重要是homemade的，让他吃到满满的爱心，呵呵～

百香果牛油蛋糕 

材料：

底粉 200g

细糖  120g

牛油 200g

鸡蛋   4粒 （蛋黄蛋白分开）

浓缩百香果汁 160g

做法：

1。用mixer，把四粒蛋白打发后加入60g细糖打发至硬。备用。

2。料理盆，把牛油+细糖打至蓬松，分次加入蛋黄拌匀。

3。面粉加入稍微拌一拌，再加入百香果汁拌匀。

4。分次将蛋白霜和蛋黄糊混合。

5。放入预热烤箱，以160°烘烤 40分钟即可。

最近有点返老归真，接连买了好几个卡通便当盒来装食物带去公司

前后买了三个，威廉说不可思议，怎么我突然爱上便当盒了？

我说不是突然喜欢的啦，一直都喜欢卡通用具的

小时候要买没机会，长大了看到博客买给孩子用又羡慕，喜欢不就买咯～

曾经觉得自己那么老了，再拿卡通饭盒很可笑咯

但想想，现在不用，难道60岁老阿婆了才用咩？？

不理旁人的眼光，买了就用，让自己开心几年，减少遗憾也好咯～

装了蛋糕带去公司和同事们分享，还担心大家会笑我用这样的饭盒，

哪知道大家还很喜欢下，一直说我的饭盒很可爱，哈哈～

做蛋糕这天的晚餐

既然都要拿相机拍蛋糕了，菜肴也顺便拍拍吧

不然等会威廉会忘记我做过什么菜肴给他吃的，晕～

这道菜肴的做法很简易

用蒜米洋葱把鸡肉炒一炒，加入番茄一颗焖一会，

加点蚝油，酱油，黑酱油，番茄酱，咖哩粉，左口鱼粉炒一炒，完成！

酸酸甜甜的很开胃，很下饭哦～

这道应该是一个月前的菜肴了，也是我最后一次吃鸡肉了

最近不知道怎么了，突然不敢吃大块肉块了，肉碎或鸡丁就有吃

这样大大一块的鸡肉却不敢碰，连带KFC也不敢吃了，想到都觉得恶心

就只是鸡肉不敢吃罢了，肉骨茶，汉堡包我还是吃啊

真奇怪的胃口转变，不解～

因为胃口的改变，最近家里常常都是青菜豆腐（有肉碎）的晚餐

炒菜会放鸡肉丁让威廉有肉吃，但我只吃青菜和鸡蛋

煮玉蜀黍排骨汤，我喝汤吃玉蜀黍罢了

出去外面吃东西，咖哩面福建面就ok，没有看到肉就行了

我有和威廉说我很怕鸡肉了，不敢吃也不敢煮

威廉反而觉得无所谓，晚餐吃得清淡点好，而且我们不是完全不吃肉啊

有吃鱼，猪肉，牛肉啊～ 所以，不理啦，或许有天又突然想吃KFC了呢？

说到KFC，威廉很幽默的说了句

我是不是怕被打？所以不敢去吃KFC了？？

我说可能咯，Kentucky Fight Chicken啊！！！哈哈哈哈哈～

米家晚餐还是一贯的做法，两道菜一盘饭，两个人吃

十年如一日的晚餐，我突然佩服起米妈妈了，怎么可以做饭30年？

我做3年罢了，都开始觉得无聊了，哈哈哈～