香港美食：深井。发记甜品 Lucky Dessert

出发前往香港之前，我知道的芒果甜品店就只有 --- 许留山

但再搜寻资料的当儿，我发现原来还要满记和发记两家店也蛮让食客推崇的

当下我就将三家甜品屋纳入行程里，三家都想要去试试了，呵呵～

网络资料显示：-

发记创立与1998年，第一家开设在香港深井
目前已有8间分行遍布香港区域
想知道各家分行的地址，请按 发记甜品

继许留山在新加坡开设分行以后，

去年发记也冲出香港，于马来西亚开设分行

分别在雪兰莪州的Sunway GIZA，槟城的Queensbay mall和Gurney PLAZA

网络资料显示：-

发记最初走的销售路线与满记相似，主打售卖多款榴莲甜品

后来选用靓料制作杨枝甘露，推出后即可成为食客热捧的甜品，从此声名大噪

店内所售芒果制品不是使用成本较低的吕宋芒，而是贵三成的菲律宾飞龙芒

呈橙黄色的果肉异常清甜，更有溏心的质感，

部分用来榨成鲜果汁，部分则切成厚大的肉粒。

柚子肉亦见严谨，味带苦涩的沙田柚从不考虑用在甜品之中，

只选用泰国甘柚，每颗柚肉都是肥美多汁。

就连椰汁也不马虎，当每家店都用罐装椰汁时，

发记却毫不吝啬，购入包装的新鲜椰汁。

如此严选靓料，令杨枝甘露成为镇店之宝。

傍晚在庙街美都餐室吃了晚餐，逛了庙街，惠康超市和吉之岛之后

肚子也消化得差不多了，加上天气炎热，去吃一碗冰品是最过瘾的了～

离开吉之岛，往回走到稻香超级渔港的雅兰中心一期入口处

走进去靠左边方向走去，就会看到发记啦～

虽然已经10点半了，但是店内座无虚席，排队等候入内的人潮还是那么长

威廉说大马人晚上习惯去嘛嘛档喝茶，而港人好去处就是吃芒果冰，幸福！

我们大约排队等候10分钟后，终于有双人位置给我们了

入内就座后，看了看餐牌，很快就做了决定，在点餐纸上 打勾点餐，

交给服务生以后，就耐心等候甜品吧～
虽然店内座无虚席，但是大约等待5分钟，我们的冰品就送上了～

我们第一次光顾，很自然的点了店家的招牌甜品

榴莲飘香和杨枝甘露

杨枝甘露 HK 28

看似一碗份量不到，但份量其实比许留山的还要多哦～

里面除了有芒果果肉，还有柚子粒和西谷米

吃进嘴里，香气四溢的芒果味，赞！

香港三家甜品店的芒果冰我们都是过了

最后一致认为，发记的味道最好，份量最多，口感等很最合我们的胃口！！

小小声：价钱，也比许留山便宜哦～

威廉的榴莲飘香 HK 30

说真的，只要走进发记，就会闻到浓郁的榴莲味道了

空气中充斥着榴莲的甘苦味，不敢吃榴莲的人，应该会怕死这味，哈哈

榴莲带微苦，怕苦的阿米不敢吃啦，吃两口试试味道，倒觉得口感很浓郁

看起来店家很下本制作这款榴莲甜品哦

喜欢榴莲味的朋友，千万别错过这味了！！！ 

威廉还蛮喜欢的，他说这种榴莲的口感很棒，

马来西亚为榴莲产地国，但却没机会吃到这样的甜品，唉～

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太爱香港的芒果甜品了，离港前两晚，我们再次前往许留山

再给出名和名气比较大的许留山最后一次机会

但最终，我们还是觉得发记的比较合我们的胃口。支持发记！！

所以最后一晚在香港，我和威廉一致决定，再访发记，留下最美好回忆～

结论是，下次再来香港，铁定再次造访发记，瓦咔咔～

晚上11点再次来访发记，顾客还是那么多，生意还是那么好～

我们点了芒果+香蕉pancake 及 杨枝甘露+凉粉

小小三颗pancake HK 27，里面分别是香蕉和芒果果肉～

很好奇面皮怎么做的，怎么可以那么均匀幼滑，香港制作面皮真有一手！

我首先试吃芒果口味的pancake，赞！

面皮很薄，混合了鲜奶油的口感，冷冰冰的吃进嘴里，

好想大喊 “ 怎么pancake可以那么好吃？？”

阿米不吃香蕉的，威廉吃了说香蕉很甜，味道很棒

两种口味pancake都很好吃，值得推荐！

杨枝甘露+凉粉 HK 31

太爱这家的杨枝甘露了，不会很甜，没有体验的香精味道

加上香甜可口的芒果果肉一起吃，太太太幸福了啦！！

虽然凉粉没有味道，但是配搭浓郁的芒果甜品吃

中和味道之余，也增加了口感，赞赞赞啦！！

发记的营业时间从中午12.30pm直到凌晨1am

住宿旺角，又靠近弥敦道的朋友，晚上宵夜时，记得来访一回哦！！

发记甜品 Lucky Dessert

旺角分行

旺角弥敦道639号雅兰中心一期地下10号铺

注：发记与稻香超级渔港都同一处于雅兰大厦