百香果黄金蛋糕

网友EMAIL和我分享了一款她认为很好吃的蛋糕种类

我看了做法很简单，但是我没有百香果汁，所以这款蛋糕迟迟未试做

上次去金马伦时，就特地去买百香果汁回来，就为了想要试做这款蛋糕

材料齐全了，时间也恰当，开工！

制作了才发现，材料简单，做法简易，但成品很让人满意哦

特别是从冰箱里拿出来吃，就像是再吃果香味芝士蛋糕那样

这样湿嫩绵密口感的蛋糕，我喜欢～

喜欢到什么程度呢？ 喜欢到最近一个月，每个星期都做一次来吃咯，哈哈

其实也不是爱到那么不能自拔啦第二个原因是做法太简单了，

材料份量都做到会背了，嘻嘻

这天不知道是N回做了，然后才想到，我好像没拍过照写文章分享耶～                   

快快拍照，不然我的百香果汁要用完了，用完了就不再做这个口味了，

一瓶百香果汁能做七八次，也用够本了啦，是时候换个新意了啦，哈哈

我喜欢罂粟籽的口感，所以多加了一大把下去和面糊混合

咬到卡兹卡兹的口感，超过瘾的！！

只需要很少的时候和材料，

就能把这款蛋糕做好，是一款蛮省工的蛋糕制作哦～

阿米推荐给大家！！

百香果黄金蛋糕

材料：-

葵花籽油 80g

百香果汁 80g

面粉 100g

黄蛋5个 

全蛋一个

幼盐 少许

蛋白5个

幼糖 90g （阿米只用65g）

白醋 几滴

模型体积：-
7 x 7 寸的四方模型

做法：-

1。用mixer将蛋白打发，加入白糖和白醋，备用。

2。另，隔水把葵花籽油+百香果汁煮至65度。

3。把面粉和盐倒入拌一拌，加入五颗蛋黄和一个全蛋，拌匀。

4。分次将蛋白霜加入蛋黄糊里，拌匀。

5。预热烤箱，以170度烘烤35分钟即可。