干炒伊面。东炎鸡丁

失眠夜，一早起身，给威廉做早餐吃～

威廉闻到香味起身，他说还以为是隔壁的邻居在做食物

哪知道走出房间，发现我在炒面，就问我为什么要那么早起身给他做早餐？

我说睡不着，也不是为了你而做啦，我自己也要吃啊，哈哈～

炒了大半锅的肉碎伊面，简简单单的，但味道很好，好吃！

伊面有油炸香气，除了煮清汤，用来干炒也很不错～

而且炒好放置久了，面条也不会黏在一起，要带去公司当午餐也很适合～

干炒伊面

1。伊面放进滚水里煮软，沥干水份，备用。

2。热锅，翻点油，爆香洋葱蒜米，放入一个拳头般大的肉碎炒散，

      加入一把浸软的香菇片，小白菜，萝卜片炒一炒。

3。加点蚝油，酱油，黑酱油和胡椒粉调味，伊面倒入拌炒。完成！

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午间在公司和同事说起Tomyam，说到酸辣，口水都流了出来～
放工回家后，原本想烤鸡的念头，马上就换成酸辣口味鸡肉，想到都咽口水了～

做了一小锅东炎鸡丁，但我吃了好多，只剩下这一小碗份量给威廉

威廉说味道很不错，很下饭，但是有点太酸了（怕酸的家伙，哈哈）

东炎鸡丁

做法：-

1。热锅，爆香一颗洋葱，鸡肉放入稍微干煎，半粒番茄加入拌炒。

      加入一汤匙的东炎酱，一汤匙番茄酱炒匀，完成！

有了开胃的东炎鸡丁配饭，再简单的烫颗小白菜捞点蚝油葱油

一顿晚餐，也就这样罢了～