米式 の 咸鱼炒米粉

某天午餐，公司书记去打包咸鱼炒米粉回公司一起吃

我们觉得太咸和太油腻了，很罪恶咯，不适合嚷着要减肥的女人，哈哈

然后书记就问我，会炒咸鱼米粉吗？我说没炒过啦～

但是买了咸鱼，就像平时炒米粉那样就行了，不是吗？？

说完这个话题后隔天去tesco时，我还真的去买了一片咸鱼回来，哈哈～

（LS，别骂我又不给人赚钱har！！）

用咸鱼炒了一大盘炒米粉

先试试味道，好吃的话，再炒去公司请书记吃啊～

我吃了一大盘，威廉吃了还问我有没有

威廉说炒这个米粉，味道还真的很棒，材料很多，不输外面卖的！！

而我觉得，味道是很个人的，我依照我的口味，炒了适合我们胃口的米粉

而且油量不大，自己炒粉，下油不敢重手的

虽然味道没有外面大火大油的锅气味道，但是胜在健康咯～

外面用的是两三片肉片炒一人份米粉

而我用了一个拳头大的肉碎炒米粉，加上鸡蛋，蔬菜，一大汤匙的cosway虾米参巴

这盘咸鱼炒米粉，用料还真的十足，绝无欺场哦！！

说个豆芽的趣事：-

不知道大家有没有发现，平时阿米分享的菜肴里，从来没有豆芽这道菜？

炒粉炒面也是有包菜萝卜，就是从来不见豆芽这个材料？

对了，这天阿米是为了炒这个米粉，特地去菜店购买豆芽的，第一次哦～

（阿米只喜欢吃怡保芽菜，平时都不会特别吃豆芽的）

去到菜店，拿了我要的豆芽份量（炒一次米粉的份量就好）

菜店老板称了之后就问我，拿太少了啦，称不到重量啦，多拿一点啦～

我说我不喜欢吃豆芽，买豆芽是炒一盘米粉罢了，随便算我几毛钱就好啦～

老板说算我两毛都太多了，我说那就算一毛钱就好咯

老板说那也好啦，大家随便啦，我拿那么少，他都不知道要怎样算钱了，哈哈

就这样，阿米第一次，用一毛钱，买了一把豆芽，瓦咔咔！

阿米不敢说我炒的米粉超级好吃的，但是我和威廉觉得很美味啦～

份量绝对比外面卖的三块半一人份米粉来的多

而两个人在家吃这样一盘炒米粉，成本都不必块半钱～

自己在家炒面煮粥做做菜，一顿晚餐，花没有几块钱

一个月下来，省了不少伙食费哦～

更重要的是，健康！！ 为了爱的人下厨，保护他的健康，绝对值得！！

米式 の 咸鱼炒米粉

1。米粉用清水浸15分钟，沥干水份，备用。

2。热锅下油，煎两颗散蛋，备用。再放入一小片咸鱼煎香，备用。

3。爆香洋葱蒜米，肉碎放入炒干。浸软的香菇片放入干炒。

      加点黑酱油，酱油，蚝油，麻油和左口鱼粉调味，拌炒，

      加点水，米粉倒入炒匀。豆芽和煎蛋放入拌炒一会。

4。盖锅，熄火，焖一会，等水份干透后，米粉也就软了。盛盘享用！