肠仔干捞面。玉米酿料汤

看到娇娇和朋友去用餐的文章分享，娇娇老公的鸡肉干捞面诱发我的胃口了

很想吃！很想吃！但是我冰箱里没有鸡肉了，不能做烤鸡

我又没有云吞面，更没有菜心，但是我就是想吃那碗面啊，呜呜！！

加上这天我已经煲了珍珠玉米汤，又不能说要出去吃晚餐了

怎么办好呢？

不多做考虑，没有基本材料，就用代替方案吧～

最重要是，做到要吃的食物～ 吃了，就不会再念念不忘，而一整晚睡不着了～

没有云吞面，我用伊面代替；没有菜心，我用小白菜；

家里也刚好没有鸡肉或猪肉块，所以最终，我只能用台湾香肠代替了

虽然没有鸡扒面吃，但是有肠仔伊面～ 没鱼虾也好咯～

干捞面

做法：-

1。煮滚一锅热水，伊面放入煮软。沥干水份。

2。碗里放点麻油，左口鱼粉，胡椒粉，酱油和黑酱油，加点水混匀。

      伊面放入捞一捞，完成！

注：煮伊面时，也可以顺便把小白菜烫一烫。

        而台湾香肠，稍微煎一煎，即可切片摆在干捞面上。

这天早晨起不来，来不及去巴刹买排骨煲汤了

但玉蜀黍买了三天了，不敢再收了，怕要变臭了，

所以只好用鸡骨焖煮玉米当清汤底喝喝

焖煮半天后，试了味道，觉得味道很不够咯，应该是两根鸡骨太少的关系

翻看冰箱，只找到我前一晚买的6块鱼滑酿料

就随便丢进玉米汤里煮一煮，希望能增加清汤的肉味

没想到还行哦，玉米汤味道变得很丰富，好好喝哦～

平时做干捞面，配搭的汤底总是很简单很清淡，很多时候不是紫菜汤就是蔬菜汤

但这天的晚餐很丰富，有鸡骨玉米汤可以喝，又有鱼滑酿料可以吃～

威廉说虽然没有肉，（鱼滑和台湾香肠，对他来说不是肉类）

但颜色配搭得很好，吃起来只感觉到丰富和满足

我笑着说，虽然看起来没有肉，但是这餐花费不算便宜哦！

威廉问我怎么算？

我说：单单两条珍珠玉米，就6元了，六块鱼滑酿料RM 3

伊面，小白菜，台湾香肠，萝卜算不到钱，因为是冰箱拿的

这样一顿大概计算，也差不多要11元哦，还没算工钱啊~

威廉睁大了眼睛看着我！！显然是吓到了，这样的食物，要10多元哦，哈哈

我接着说：其实不算贵咯，

虽然外面卖这样的食物，价钱是差不多，但食材不会给你珍珠玉米啊～

而我用的食材和做法都是最健康的，还有烹煮的心思，是买不到的～

威廉同意我的说法，他自己也知道，我们都不喜欢普通玉米的味道和口感

而且是自己家吃的，材料贵一点ok啦

对食材有共识，就不会有用钱的争执，这样我做菜也安心啊

加上任我自由发挥，可以依据我的心情和想法做食物

我的烹饪学习旅途，走得舒坦，自在，那就是我继续向前的动力，加油！！