前一天煮了一锅肉骨茶当晚餐
哪知道威廉竟然还剩两块排骨吃不下去,他说我的配料太多了,晕~
为了不浪费食物,我把剩余的排骨和汤汁收进冰箱
隔天再烫个面,做了道排骨面给威廉当晚餐吃~
把两片豆签烫至软,再放入有肉骨茶汤的锅子里煮滚
这样面条就能吸收肉骨汤的味道了
再配搭两块排骨,撒上葱油和青葱,一碗美味的肉骨面,就这样呈现啦~
排骨已经煮软了,所以只需要再滚一滚,就有热乎乎的排骨吃了~
威廉说我这样做一碗面,好像外面餐馆吃的哦~
我说很美hor?来来来,还钱!!
真材实料的一碗面,我算你六块钱就好了,哈哈哈哈~
排骨只有两块,那阿米吃什么?
阿米嘛吃面捞葱油罢了咯,好料当然是留给威廉啦~
。
用了四方模型,调了一份蛋糕面糊去烘烤
食谱请按 秒杀蛋糕
材料份量一模一样,只是烘烤时间可以缩短,四方模型的,只需要30分钟~
蛋糕出炉后,马上撕掉烘培纸,放在凉架上纳凉~
这个食谱,烤出来的蛋糕,是不会收缩的哦~
蛋糕体很平整,用来做生日蛋糕,肯定很理想!!
送人的蛋糕,我喜欢做四方形,容易分割啊,然后也方便我装进盒子里~
上次做来自己吃的,所以我用了一大一小的圆模型装面糊烘烤
但用七寸四方模型的话,一个模型就行了,份量就刚刚好,
又可以用烘培纸围边,清洗工序省事多了~
不久前分享这款蛋糕后,好几个网友都Email问我问题
有些人会有巧克力沉淀问题,有些人的蛋糕会收缩
我想,蛋白霜打发程度有很大关系哦!!
阿米习惯了把蛋白霜打至硬
而煮溶的巧克力酱,温度还很高,我会让巧克力糊稍微冷却,才开始拌入蛋白霜
因为过热的巧克力蛋黄糊,也会让蛋白霜消泡的哦~
做了一份蛋糕,装进3个透明盒子,一份各有六块蛋糕,份量刚刚好哦~
等蛋糕完全凉透了,合上透明盒子,绑条蝴蝶结,就可以送人啦~
近期,好喜欢做这款蛋糕送人,
希望收到的人,都和阿米一样,喜欢这款蛋糕的口感~
阿米,我也要啦。。
回复删除人家也要你做的,又包到美美,又美味的秒杀蛋糕!!>.<
心意满满哦~
回复删除好吃的蛋糕,美丽的包装~
阿米的朋友好幸福哦^^
哇。。。哇。。我要你的秒杀蛋糕;)
回复删除copy了你的蛋糕食谱,希望会成功啦;)
蛋糕蛋糕,我偷了妈妈的烘炉回来,却忘了搅拌机。。。
回复删除我搅拌机也在我上次做cupcake的时候后,bye bye了。
结果到现在还没有烘。。。我好想烘蛋糕哦。。。
很大方,很有心意的礼盒。阿米的朋友有口福咯!很羡慕。。
回复删除持家好女人啊
回复删除那個蛋糕是美到啊^^
哇,好有心思
回复删除希望有一天我们可以相约,那我就可以吃到美味的蛋糕啦!!
你的秒杀蛋糕好美哦!包到几cute!
回复删除我家老爷也很爱豆签,你的这道排骨豆签要是让他看到了肯定吵我煮给他,哈哈~~
回复删除切口好争气。。真好。。
回复删除好漂亮哦!!我也要做做看!
回复删除谢分享! ^___^
哈!我就是那一个幸福的小女人咯!
回复删除阿米的蛋糕真的好好吃哦!
几时还要来我家?我等你的蛋糕哦!哇咔咔。。。
排骨那样弄到来都几鬼好吃的
回复删除蛋糕放在盒子里面
方方正正的
我喜欢这样的pattern
我做过这个秒杀蛋糕两次,但都不是很成功。下次我一定要再挑战!
回复删除我也要一秒被杀==
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