2010年11月3日星期三

咖哩猪肠粉

不久前的某一天中午,在FB看到天使熊猫在留言板说想吃咖哩猪肠粉
我当时的的念头就是 ----》 冰箱里有半包前几天煮咖哩面后用剩的即煮料耶~
那如果我再做个猪肠粉,不就有咖哩猪肠粉吃了咯?哈哈哈哈
(天使熊猫,阿米是不是很坏蛋?咔咔咔咔)
一贯做法,用个小锅子爆香蒜米姜块,鸡肉放进去干炒一会
加一粒马铃薯,再倒入半包咖哩鸡即煮料,加适量牛奶和奶粉
撒入一大把咖哩叶,再加以大汤匙cosway的虾米参巴酱,咖哩鸡就煮好啦~
( 分享以上这段,是想分享,即使是使用即煮料,还是需要加点工序的,
那就可以为即煮料的味道加分了哦~)
威廉放工前半小时,才开始弄面糊蒸猪肠粉
威廉回到家,猪肠粉也做好了,等他冲凉之余,我为食物摆盘和拍照
然后就可以一起开动,吃晚餐咯!!
为了多吃蔬菜,所以阿米家的咖哩猪肠粉,配搭了一些蔬菜
虽然搭配有点不伦不类,但是,绝对是营养均衡的一餐,呵呵
阿米向来煮什么吃什么就会全部拍下来当做一次的记录
分享给大家看看我和威廉的双人晚餐是怎样解决的
而偶尔搭配得宜,也能让大家对一餐的食物配搭有个概念
阿米有时的食物配搭是不三不四的,就只是因为,个人喜好想吃某些食物啊
这种不良的示范,网友们看看就算,别放心上哦~
这天又再弄了十多条猪肠粉,越做越上手了,呵呵
猪肠粉食谱请按 猪肠粉
制作步骤图请按 在家轻轻松松做猪肠粉
白白的猪肠粉当然不好吃,没什么味道的
所以如果家里没有猪肠粉的甜酱货虾膏酱也没关系
不就炒个香菇肉碎或咖哩来配搭猪肠粉吃咯,好吃就行了啊~
这天家里只有鸡翅膀,随便啦,有鸡肉煮咖哩就好了
(市面上很多商家都只是煮咖哩汁,没有用鸡肉熬煮咖哩的,
味道有差别咯,没肉味的咖哩汁还真的很不好吃!)
咖哩汤汁里有鸡肉,一颗煮软的马铃薯块,加上几条豆卜
简简单单,就是有肉味的咖哩汁,这样的咖哩,我比较喜欢吃,呵呵
淋上咖哩汁的猪肠粉,也是很好吃的
一直吃甜酱猪肠粉,偶尔也要换换口味啊,呵呵
威廉吃咖哩猪肠粉,是淋几汤匙咖哩汁就吃完一整盘猪肠粉了
而我就是一盘猪肠粉,咖哩汁淹水似的倒入,直到看不到猪肠粉
我喜欢每一口猪肠粉都有一汤匙咖哩汁的吃法,这样吃咖哩,才过瘾嘛,瓦咔咔
后记:
这天做了咖哩猪肠粉后,咸妈咪说要来我家吃晚餐,我当然欢迎啦
但是等到8点,她都没有电话给我说几点要过来
而威廉又说饱死了,要出去散步,所以我们两个人就出门绕住宅区去了
直到晚上11点半,我才发现咸妈咪真的打了电话要过来我家
但是我错失那个电话了,害到人家没有猪肠粉晚餐吃了,哈哈
好啦好啦,在这里记录下来,阿米欠咸妈咪一份猪肠粉,咔咔咔咔~

19 条评论:

  1. 阿米,你的咖哩猪肠粉配上炸鸡~好正点哦!!
    有空我也要来研究猪肠粉!!

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  2. 嘻嘻。。。有机会我也想试试咖喱猪肠粉!

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  3. kari猪肠粉,我好想试一试呢。。

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  4. 阿米,这种圆形的肠粉我喜欢买回来自己炒,加鸡蛋、虾米辣椒、九菜花炒香口,味道非常赞!!^^

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  5. 没心肝的人,叫人家来吃又不听人家的电话,不要跟你好料!

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  6. 咸 妈 咪 , 你的故事好像发生过在她身上哦。。。她是不是特地的!!!哇咔咔~~闪人~~

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  7. 啊不是我先提起要吃的,是Sock Peng提起的,然後我就說不如去找阿米,她很厲害做豬腸粉叻!現看了你煮的,的確搞到我也很想吃叻!幾時才能吃到啊?????????????真的要約好大家一起殺去你家開大食會!吃個飽飽!

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  8. 我也要参一份吃咖喱猪肠粉的大食会。嘻嘻

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  9. 好特别的咖喱猪肠粉哦~ *流口水-ing*

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  10. 我觉得我煮的咖哩鸡卖相比你好一点点
    下次我们办大食会,我煮咖哩鸡
    你做猪肠粉

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  11. 仪仪妈妈说的事情我也有印象,还记得那时候人家还写了文章post上来,标题是“悲惨的水果邀约”。可能多几天我们也会在X妈咪那里看到一个标题为“悲惨的咖喱猪肠粉邀约”的文章哦!
    Ops,米家在做着咖啡味浓烈的墨西哥面包。我快闪~~~!

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  12. 你玩上瘾廖
    卡卡卡
    我要玩 我要玩

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  13. Pink Lady。。。
    猪肠粉真的很容易做的,试过一次就会知道了,期待你的作品哦!

    Qi Qi in the house。。。
    我们大家忙着玩猪肠粉了,下次我想学你,rojak酱猪肠粉,咔咔咔咔。。我蛮喜欢做猪肠粉吃的,贪它清淡咯,还会再做,越做越上手了,不必半小时就能做好一盘了,哈哈

    susanyee & EveLyn。。。
    猪肠粉不难做,下次煮了咖哩鸡后,花半小时去蒸猪肠粉,味道很棒的哦~

    Eugein。。。
    哇,猪肠粉也可以炒哦?你的做法好像炒萝卜糕那样,我喜欢,下次要做来吃才行了,咔咔咔

    咸 妈 咪。。。
    不要这样啦,看照片好了,欠你一盒猪肠粉啦,记录在墙壁上了,哈哈哈

    仪仪妈咪。。。
    小璇已经很好了,在家就给我打电话,我没接电话所以没出门过来。。我上次比较惨,有人让我在门口喂蚊子,还让我和威廉吵架,呜呜

    天使熊猫。。。
    啊哈哈哈,谁说起的我真的忘记了,但是故事大纲是和你及sock peng有关的啦,哈哈哈。。来啦来啦,淑萍说她要煮咖哩鸡,我们去她家开大食会好了,我报效猪肠粉,哈哈

    天蝎座妈咪。。。
    来来来,去吵主人家才行了,淑萍要煮咖哩鸡,我带猪肠粉去好了,你要炒米粉吗?哈哈哈

    SOCK PENG。。。
    你煮的咖哩鸡真的看起来很美味,红红辣辣的肯定很开胃咯。。我家煮咖哩哦,不可以太辣,也不可以太红通通,威廉不敢吃的,呜呜。。来来来,主人家,几时要在你家办大食会,(我家太小了,单层排屋罢了),一人准备一种食物,大家聚餐吹水好了,瓦咔咔

    kittymiao0210。。。
    咸妈咪还好咯,没出门,先打电话来,不像那个人,害我喂蚊子整小时,还害我和威廉吵架,那个人很坏哦?呜呜。。。还要,你的记性很好,还记得那篇可悲的邀约文章哦,哈哈

    38隐形人。。。
    我家没有米可以煮饭了,一直煮面也不是办法,嘛做猪肠粉代替咯,哈哈哈

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  14. 阿米
    只要是住家饭菜
    我都很爱,起码已经可以向着自已爱吃的口味前去 ^^

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  15. 阿米,我病了几天没上网一上网就看到你的咖哩猪肠粉呜呜。。很香还没病好不能吃呜呜。。呜呜。。这星期六好了要煮猪肠粉但咖哩就要忍一忍。

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  16. 这个月比较忙,
    下个月尽量安排
    顺便圣诞节聚会
    怎样??

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  17. PynnLee。。。
    对啊,住家菜就算简单,也可以很美味。。我在家以后,发现煮锅饭,有肉碎豆腐都可以吃得很满足了,简单的住家饭,总有份温馨,不是吗?

    chan913。。。
    哈哈,生病还有心情做猪肠粉哦? 是我的话,能去煮白粥配酱油,我已经觉得很满足了,哈哈哈。。威廉说阿米很白痴,怎么常常吃白粥配酱油,吃得越来越清淡,快做仙了,哈哈

    sock peng。。。
    可以啊,圣诞节是个好日子,大家来个聚会。。。嗯,大食会吧?哈哈哈。。。来来来,fb大召集,一人带一样食物赴会,咔咔咔

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  18. 哈哈,人家会在家里先打个电话才出门,你到了才打。。。。那里行啊~~~WAKAKA

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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