2010年11月20日星期六

果冻 / 才能园贪吃街沙煲鸡饭

大家常常看阿米做这个煮那个的,都以为阿米厨艺很精湛了~
但其实误解了啦,有一样,对很多人来说很简易的食品,
但阿米却偏偏没尝试去学习和制作的咯,那是什么呢?
不就是 -- 果冻咯,哈哈哈
阿米还蛮够力的,煮过那么多菜肴,做了多少烘培食物,
却偏偏没在家做过果冻来吃,晕
果冻算是饭后甜点,是一种能在酒店宴会小吃中能吃到的甜品
我吃过很多回了,每次吃都会和威廉说很好吃,喜欢果冻的口感什么
但是,就从来没想过要自己做来吃
满脑子想着要做这个做那个,最后就把这款基本,简易的小吃给遗忘了,哈哈
之前常常听咸妈咪做果冻给孩子吃,又连续两次做了2大包送我
之后还买了材料和小杯子给我,这也才激发出我想在家做果冻吃的动力,哈
如果不是有材料了,我想不知道何年何月,我才会去学做了,哈哈
想到威廉喜欢在饭后吃点冰冷水果或喝yogurt
我想如果做一大盒果冻放冰箱,冷冰冰的小吃,他也应该会喜欢的
不出我所料,做了果冻之后,他真的连续3个晚上都会去冰箱拿果冻吃
有水果的果冻,还真的很惹味,连我自己都不禁会多吃几个,呵呵~
一包250g的JELE牌蒟蒻果冻预拌粉,可以做出照片中40小杯的份量哦~
要看果冻包装袋照片 请按 咸妈咪手信
看起来40杯很多,但其实两个人吃吃下,3次就会吃完了,哈哈哈
第一次做果冻,我还特地去买了椰果,罐头peach和龙眼
一小杯的果冻就有3种风味,好吃好吃,我喜欢,嘻嘻
根据包装袋后面的指示制作果冻,也不难嘛,20分钟就能做好一大盘果冻了
放冰箱3小时候,就能大快朵颐了哦~
果冻做法:-
1。先将水果切块,放入模型小杯里。
2。锅子里倒入1000毫升的清水,开火煮开,分次倒入250g的果冻预拌粉。
3。不停搅拌,拌匀后,熄火,继续搅拌5分钟至泡沫消失。
4。轮流分3次把果冻液勺入模型小杯里(帮助固定水果位置)。
5。放入冰箱约3小时至果冻完全凝固,即可享用。
注:阿米的果冻预拌粉是荔枝口味的,使用也不必加糖了。
阿米第一次制作的果冻 --- 出场咯!!
拿了2颗果冻来拍照,之后当然是进了阿米的肚子啦
吃了2颗还不够,又去冰箱拿了6颗出来塞牙缝,咔咔咔咔
阿米喜欢果冻QQ的口感,吃多几个又不会腻
加上有水果的甜,下炎热的下午有冷冰冰的果冻吃,还真的很舒服哦~ 。

傍晚时分,和威廉下北海,要去tesco逛街买下星期厨房里要使用的食材
所以这天就不做晚餐了,出去找吃的,呵呵
我们来到才能园的贪吃街
想吃大卤面,无奈人家档口这天休息,呜呜~ 只好另做选择,吃别的去~
威廉说要吃沙煲饭,我就不说什么了,就去吃一次吧~
其实这档沙煲饭几年前威廉已经光顾过了,那时还一直呱呱叫说不好吃
之后几次来贪吃街,又提起要吃沙煲饭,但几次都让我阻止了
因为我知道不合我们口味的,虽然档口生意很好
这天威廉又再次说要吃,我就不阻止了,就再给他尝试吧
也当作给这档沙煲饭一次机会,呵呵
因为以前光顾时还没开始写部落格,所以这档沙煲饭也从未记录在部落格里
而威廉是那种吃过就忘记味道的人,所以也不记得其实我们已经光顾过了
而我不想多嘴去提醒他,就让他再亲身体验一次好了
不然等会又要碎碎念说我没给他机会尝试,晕~
沙煲饭附近几个档口是售卖鸡饭,清汤面等食物的
看了都引不起我的胃口,所以我就不吃了
我就只是让威廉帮我叫我这碗请补凉来吃
一碗 rm 2.50,没什么材料,不是很好吃,还是喜欢海边乐乐那区的清补凉咯~
这天光顾的沙煲鸡饭档口
之前明明记得有拍档口招牌照片的,但现在要写文章却找不到了,晕
但这档沙煲饭其实不难找,位于贪吃街档口中间部分,唯一的一档沙煲饭档口
生意蛮好的,顾客很多,应该很容易认出这个档口~

我们坐下后几分钟,食物和餐具就送上了~
热乎乎的沙煲饭送上了~
全面搅拌后,就可以勺出来盘子享用了,很烫的咯,吃的时候要小心~
一人份的沙煲饭价钱我忘记了,应该是介于四到五元之间
(没收据,回家又忘记记录下来,就忘记价格了,晕)

黑黑的米饭,我理当喜欢的,但是我只吃了一口就不碰了,呵呵
觉得米粒味道不够,鸡肉也不香,不会有想吃的念头
可能在家自己常常煮香菇腊肠鸡蛋鸡肉饭
味道和材料都是依据自己喜欢的口味而配搭的
加上我很满意自家做的鸡肉饭味道,所以在外面吃到没什么材料的沙煲鸡饭时
我就自然会觉得味道不够了(所以,不是档口的错啦)
而威廉也在吃了沙煲饭之后说,味道很普通,没什么材料的
还是我煮的鸡肉饭比较好吃,呵呵
我说没关系啦,就当作试试外面的食物
那你才会知道,你女朋友做的食物其实是蛮不错的了,哈哈
吃完后逛tesco去,虽然靠近住家的大山脚tesco开张了
但是我和威廉还是喜欢下北海吃东西和逛北海区的tesco咯
当作游车河,也喜欢到处跑跑,呼吸不同区域的空气,哈哈~

7 条评论:

  1. 阿米呀。。我应该更惭愧啦,家里3个小孩都没吃过我做的布丁。。哈哈,你家老公有口服喔

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  2. 布丁这些我也是很少做
    不知道为什么
    每次不是水分太多就是太少就是太甜还是不够甜 :$
    卡卡卡
    可能是因为自己不爱吃

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  3. 小雪。。。
    果冻很容易做的,只是要不要做罢了,我之前就是懒惰,自己做了才知道原来那么容易,又好吃,哈哈

    Joelyn~幸福の起点。。。
    哈哈,我还以为我已经很够力,现在才第一次做布丁,你有孩子都没做哦?哈哈哈。。。其实不错吃咯,冰冰凉凉的,口感也很好,我还蛮喜欢的。

    隐形人。。。
    依照包装袋后面的食谱做就好了啊。。我的这包粉哦,只能做40个小杯子,不算多啦,很容易就吃完了,哈哈

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  4. 就是有时跟着做 都可以做坏掉
    卡卡
    我觉得人哦
    做东西
    还是依照自己的喜好
    当自己没有喜欢吃的时候
    要做那个东西的欲望会很低

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  5. 隐形人。。。
    对对对,不是我想吃的,我就没什么心情要做,就算威廉要求了我也不要去做,但我喜欢吃猪肠粉,叫我站在那里重复蒸啊勺面糊啊卷啊,我又很乐意咯,哈哈哈

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  6. 嗯咯 嗯咯
    原来大家都是这样的心态 :$
    卡卡卡

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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