2010年8月31日星期二

槟城 -- 多春茶室

这天送了未来家公家婆去机场后,(槟城飞回柔佛)
(威廉家人第一次来槟城探望我们,也顺便看看宝贝儿子的新家)
看时间还早,反正已经过来槟岛了,都花了rm5.60过桥费了
就不要浪费机会,吃了晚餐才回家吧,嘻嘻
不甘心的再去去多春茶室看看,我来了4回了,一次都没吃到,呜呜
这天终于光顾到了,问了老板娘才知道,原来大日子,公共假期和星期天都没营业的
唉,我还以为处于游客区,假期会营业嘛,难怪来了几次都扑空,唉
想看阿米之前画的地点指示地图,请按 多春茶室
而地址是: Campbell street,off penang road,George town
营业时间:8am - 6.30pm ,off sunday & public holiday
電話 04-261 3754
这天,终于有幸光顾这家带有浓浓古早味的咖啡室了~
会认识这家咖啡室,是从一个香港人的部落格得知的
他一个人来槟城自由行,偶然间路过这家店而入内就座饮茶
然后拍了很多很有复古感觉的照片放上网,看了深深吸引了我~
也在那时候,我才知道槟城有着这么一家店,哈哈
一条店家与店家之间的巷口,里面竟然隐藏了这么一家咖啡室
除了店门口古早味的招牌,看到面包这样吊在门栏下
也真的让人觉得很有味道哦~
这样的店家事物对我来说不算新奇
因为小时后住在柔佛一个小乡村里,婆婆家附近也有这样的店家
只是随着时代的变迁,这样的店家,只留在我的童年记忆里了
这天来到这里,很有熟悉和亲切感咯~
看到一篮子的鸡蛋这样挂在门栏上
我问威廉看过这样的摆放方式吗?他说没有
我笑说这种方式,就像我婆婆家的厨房,婆婆就是这样盛放鸡蛋的
然后做菜时要使用鸡蛋,就手一伸就拿到鸡蛋了~
这天来到这里,回忆和思绪都飘回了我的童年时光
那个有公公婆婆,有爸爸妈妈的杂货店木屋里
现在,木板屋不在了,变成了新式水泥双层店屋
公公,婆婆和妈妈都不在了,爸爸也离开了
在我心底那个童年,就只能永远留在心底罢了,唉~
这里只是三人作业的小餐室,
他们各司其职的负责不同的事物,算是叫做小本经营吧?
看到每张桌子都坐满了客人,我就在想,店家吸引人的方法在那里呢?
难道真的是食物特别好吃,所以客源不断?
但是又不像啊,很多顾客和老板娘都很熟似的,进来就座就很自在的聊天了
店家虽然简陋,但是却深深感觉到浓浓的人情味哦~
一条小巷口,一边是店家的作业台,一边就是顾客就座的地方
狭隘的巷口,紧扣了店家和顾客的距离和交情~
老板娘边招呼客人,也很留意我们哦
看我们吃完了食物,还会问我们够吗?还要尝试别的食物吗?
就是因为老板娘亲切的介绍,让我再加点食物了,嘻嘻
通过闲聊,就会知道店家的撒手锏来至 --- 和蔼可亲的待客方式
老板娘和蔼可亲的态度,耐心的和我解释食物种类,听我的各项提问
真的让我蛮讶异的!!
在槟城,要遇到生意好,品行和那么却还那么有耐心的店家
真的很难了!!
这天因为老板娘的和蔼可亲,让我觉得简单普通的咖啡和烤面包
都变得美味了,呵呵~

小小的工作台,就是老板娘弄面包涂酱料给顾客的地方
这位阿姨就是负责烤面包
店家还使用这种古早的烤面包方式,难得哦~
这样的炉子,除了童年住在小婆婆家时看过以外,二十几年没看到这样的炉子了
只是很心疼阿姨这样蹲着烤面包咯,看阿姨的年纪也大了
这样蹲着,站起把面包送上台子涂酱料
一天下来不断的作业,也肯定是很累人的咯
觉得阿姨的脚力很好,可以这样蹲着
但下次有机会再去光顾,我想建议阿姨拿张矮椅子坐着烤面包吧
这样作业,应该会舒服点吧~
朋友知道我想去光顾多春茶室,就一直强调叫我要注意烤面包的炉子
那可是3 in 1 的炉子哦~
听朋友说的时候,我已经想到炉子的多功能用法了(小时候看过啊)
去到茶室,不出我所料,那3 in 1的炉子是
一个大铁桶,桶子里有烧红的火炭
最底层开了个孔,烤面包用的;中间是利用炭火煮滚热水的地方,
而热水顶部,店家也物尽其用,用来为咖啡器保温哦~
点了食物,不必五分钟,饮料就送上了
来茶餐室,当然要喝咖啡啦,朋友强力推荐的,说我这个咖啡脚会喜欢
而不喝咖啡的威廉,一贯的点了美禄冰,唉
这杯咖啡,没有给我很大的惊喜
觉得口感很薄很清澈,咖啡味道不浓郁,但是喝起来很顺口,还算不错
可能习惯喝old town白咖啡了,口味比较重,这杯咖啡就略显平凡,呵呵~
热乎乎的烤面包送上来了
我点了最简单的咖椰牛油口味面包,面包吃起来没什么“肉”
威廉一直忙着讲电话,我边等边吃,一个人就吃完这盘面包了,哈哈
吃着这盘面包时,我突然很想念柔佛居銮火车站的烤面包了
小时候爸爸会带我们去火车站接从北马搭火车去柔佛的大姑姑
那时候常常遇到火车误点,有时要多等一两小时
加上当年没有手提电话,唯一的办法就是 --- 等,晕
有时我们等到饿了,爸爸就带我们去火车站的小食堂吃面包喝咖啡
长大后会驾车了,也曾经和朋友特地驾车去居銮吃烤面包
还是很美味,现在想起,还是让我想流口水咯
这次开斋节回家乡时看有时间吗
我再去居銮火车站吃烤面包,再拍照给大家看看好了,哈哈
一开始只是点了饮料和面包,因为想当作餐前小点罢了
但是我有一个人吃完了一盘面包
所以再点了这盘可可口味的面包给威廉吃,哈哈

老板娘看我们点的食物很少,问我们会饱吗?我就顺口问还有什么好吃的
老板娘就问我有吃半生熟蛋吗?我说有啊,那给我一份吧~
想想真奇怪,半生熟蛋我爱吃啊,但是可能威廉不喜欢吃蛋的关系
我好像10年来都没吃半生熟蛋了,呜呜
这天多亏老板娘介绍,才牵引出我想吃半生熟蛋的欲望
也让我回忆半生熟蛋在我心底的回忆了~
婆婆常常说自家养的母鸡生的鸡蛋最营养了
所以每当母鸡生蛋,婆婆都会收起来要妈妈煮给我们吃
妈妈也是那种很听话的媳妇,只要婆婆有鸡蛋给她
她就一定在清晨起身煮半生熟蛋给我们吃了才让我们上学~
其实婆婆住在乡下,而我们住在城市里
妈妈真的不煮给我们吃也没人知道吧?何必大清早起身弄给我们吃呢?
小时候妈妈常说,婆婆交代了一定要煮给我们吃
不然等会弟弟口快和婆婆说没吃到营养的半生熟蛋,妈妈就肯定被骂死了,唉
但现在长大了回想,妈妈也不是全然害怕婆婆的责备咯
而是妈妈也相信甘榜鸡蛋是最营养的食物,所以就会想把最好的食物让孩子吃
做妈妈为孩子身体健康着想的心思,永远都不说出来
就只是身体力行,务必让孩子得到最好的,这就是天下父母心吧~
后来的后来,婆婆老了,没力气养鸡杀鸡了,屋后也不再有鸡只了
但是婆婆疼爱孙子的心还是没有变
只要有马来人要卖甘榜鸡蛋,有多少婆婆都会买下
然后打电话要我们回乡村拿鸡蛋
有时爸爸没空回婆婆家,婆婆就会叫叔叔送去城市里给我们
爸爸工作忙碌时,会觉得特地去婆婆家拿鸡蛋很无谓,车油都贵过那几颗蛋了
但是我想婆婆其实是想看孙子吧?所以有好的东西都想着给我们
可惜,婆婆的心思,却在她去世后我才逐渐了解,唉~
回归主题,阿米喜欢吃半生熟蛋
吃的方式是把蛋黄蛋白混匀,再加点酱油捞着吃,觉得这样的味道最好了,哈
我吃了觉得很香,这可是阔别已久的味道啊~
就问威廉要试吃一口吗?不出我所料,他一口都不愿意吃
我多想他理解半生熟蛋的美味,可惜他完全不愿意尝试,唉~
吃完了半生熟蛋,看到有点雨点了,就马上付钱撤退了
这餐一共rm 7.60,别问我个别食物价钱,我只记得总数罢了,哈哈
但是,我觉得不贵啦,两杯饮料+两份烤面包和一份半生熟蛋
这样的价钱和old town比较起来,算是便宜很多了吧~
藏在巷子里的好滋味~ 想要去光顾,就要认得这个不起眼的门面
店家就位于新街(Campbell Street)牌坊左手边处走10步的巷子里
只要看到照片中的青色铁门,多春茶室就在巷口里面了~
往后看新街的天空,乌云密布,还是快点打道回府好了,呵呵
感言:-
有时觉得,我写部落格是为了记录我的做过的食物
有时是为了记录他带我去吃过什么,我和他的生活点滴等等
但更多时候,写部落格却是掘出我的回忆
很多爸妈,婆婆,兄弟姐妹和我的童年回忆
长大了,反而没有什么家人回忆,是心态改变了,不懂得珍惜了
还是成年后,大家都各自过日子了
变相的和兄弟姐妹只剩除夕夜聚餐那一次的回忆罢了??
妈妈去世了,爸爸走了,这个家,好像也散了,唉~

13 条评论:

  1. 看到很多blogger都去了。。。我还没去过呢!! :)下次肯定要去吃吃!!

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  2. 我每次去都是看到外劳在烤面包
    反而是很意外看到你的照片是aunty烤
    http://mylovelybluesky.com/2009/09/toh-soon-cafe/

    我觉得他们对待客人都很好
    我们拍照,他们也同意

    也因为我写的多春茶座,让我发现到中国读者来了槟城游玩,
    未经同意盗用了我的文章和照片。
    证明了多春很红!

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  3. 阿米,我公公家以前也是开杂货店的,
    隔壁有间咖啡店,我的童年都是在杂货店还有咖啡店过的。
    记得没事的时候会过去跟童年的好友玩,会帮忙烤面包,洗杯子。
    后来公公去世后,杂货店也关了。现在的旧址也变成新式的建筑物了。
    很怀念以前的日子,也很想念去世的公公婆婆们。
    我婆婆以前也是自己养鸡自己杀,
    现在我脑海里还记得当时婆婆杀鸡的情景,
    虽然当时我只有4岁。
    我也是很久没有吃半生熟蛋了,最喜欢放多多胡椒粉,然后配着烤得香香脆脆的空气面包吃,
    我们叫空气面包是因为咬下去真得好像是吃空气罢了。哈哈哈
    以前还喜欢拿kampung鸡蛋加milo然后倒滚滚的热水下去搅拌来喝。 很好喝。。 很怀念。。

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  4. 当初我去槟城生活时就很惊讶怎么星期天或大日子好多家店都休业的,
    这些应该都是赚钱的日子啊,所以当我知道时就直嚷着槟城很多有钱人,哈哈

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  5. 过去的就让它过去,你很快就会有自己的家了,将会有更多的等着你哦。
    写部落有时候真的会勾起很多回忆,看回以前的文章,都回想起当时的情景。

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  6. 回忆就算是快乐的,悲伤的都是过去了。就好好的收藏在心底吧!未来才是重要的,精彩的。加油!

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  7. 我喜欢那烤面包!半熟蛋.....我不吃的!哈哈...

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  8. 这间咖啡店我没试过,我只去过飞机场附近那间咖啡店,这间看了还蛮不错哦!要去的话,我就得拜托丽霞了!哈哈哈!!

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  9. 阿米,我就是住在居銮的,嘻嘻
    看来火车站的烤面包还真的很出名哦~~
    我有去的话拍些照你解解馋怎么样? :P
    现在这家店开多了几间分行了
    在KL的ikano也有一间

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  10. 0800开挡,时间一到还没准备好。。。不买
    1830收挡,时间未到有时人去楼空。。。约会
    哈哈,看到这篇文章勾起了我的咖啡瘾,每个星期都会去光顾的多春茶室,几时我才有机会再去。。。五五!!!

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  11. 我都没有机会去
    因为每次都不知道怎么去
    只好留着口水看着照片

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  12. 哇 火炭烤的哦
    面包吃起来没什么“肉”是什么意思? :$
    居銮的火车路的烤面包我没有吃过
    之前去过一次
    假期没有开
    没有口福

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  13. 孤傲的王子。。。
    哈哈,其实食物味道没有特别到哪里去,只是老板娘的和蔼可亲,让我觉得这是这家店值得我推荐的原因啦,哈哈~ 不要对食物抱太大期望,如果是顺路去吃还是可以的,呵呵

    sock peng。。。
    哦,原来是外劳作业的哦,听你这么一说,我在yahoo寻找多春茶室,发现很多博客拍到的照片真的是外劳咯,有男的有女的。。我去的那天是看到一个华人阿嫂在烤面包,看来店家员工流动率还蛮大的哦~ 我喜欢老板娘的待客态度,虽然顾客多,但是还是很客气的和我解释店里的食物种类,看我们吃完了还会和我们问我们饱吗什么,店家让我感觉很好咯,虽然食物不特别,但是那份人情味很让我怀念,我还会再去光顾的,嘻嘻

    ana~ana。。。
    原来我们都有过一样的童年,都是在杂货店和咖啡店中长大的,哈哈~ 现在回味,都会觉得小时候那段时光很开心咯,记得杂货店卖的米,绿豆红豆白糖都是大麻袋的,婆婆给我们玩炒菜的玩具就是拿一大把红豆绿豆给我们炒,弟弟更够力,还要加白米黄豆什么,然后就是被妈妈藤条伺候了,因为这样混合的结果就是,妈妈必须分开,不然怎样再卖啊?哈哈~ 我很记得杂货店附近的咖啡店,我很喜欢和公公讨一毛钱说要去买roti吃,然后就跑去咖啡店买一块烤面包回来吃,那时候觉得特别美味咯,但后来给妈妈骂,说不准我们老是和公公拿钱去买面包,才终止了那段买面包的日子,呜呜~ 记得婆婆杀鸡,都是大节日时,婆婆说鸡只要自己养自己杀了去拜拜才够诚心哦,但到了我妈妈的年代,我妈妈说去烧腊档买一只烧鸡回来拜拜就好,好吃又省工,哈哈~ 但是你很勇敢哦,敢milo配半生熟蛋一起喝哦?我每次看人家说鸡蛋配啤酒喝很“好”,但是我真的不敢尝试,想到就觉得喝不下去,哈哈

    淡。。。
    槟城很多出名的店家都没有星期天做生意,害我有时想吃些特别到,就要特地在周日过去槟岛吃,呜呜~ 我觉得周末在槟城哦,广场是比较热闹的,但是塞车又严重,让我出去也不是,不出去又觉得闷死在家里,哈哈

    Frida。。。
    回忆,有美好的,也有不开心的,很多时候选择忘记,但其实心底根本不可能忘记的,唉~ 现在的我因为他而过得幸福,他是最了解我的痛的人,所以周全保护的希望我是最简单最幸福最快乐的人,而我背负的一大段悲伤,也因为他能纾解许多,真的要感激他的用心咯~我现在有了自己的家,努力希望这是充满快乐幸福的小屋,希望我是真的幸福,祝福我吧~

    天蝎座妈咪。。。
    开朗的背后都有段悲伤,只是很努力掩饰,也希望淡忘。。我是那种对人就笑的人,悲伤和眼泪就留在午夜梦回时,由枕头陪伴吧,唉

    珠英。。。
    原来你也不吃半熟蛋哦,和威廉一样,你们真是不会吃好料,哈哈哈哈

    annann。。。
    来来来,我带你去也可以,请你吃也行,但是我在你家order的食物我要吃到,哈哈哈哈

    Abbymonster。。。
    原来你是居銮人哦,我是batu pahat人,所以当然知道居銮的烤面包啦,好好吃咯,我爱死了,哈哈~ 呜呜,你很坏,我不要吃照片啦,我要真正吃进嘴巴里啦,还真的很想念火车站的食物,这次开斋节回去想去吃,不知道哪里有开档做生意吗?我现在嘴巴很痒啊,超想吃居銮烤面包的,呜呜

    littlewu。。。
    店家生意好,要吃原来要这样等待哦?哈哈~ 我去了4次,这次是第五次,才终于吃到了,了却心愿了,没吃到还真的觉得死不去咯,哈哈~

    PynnLee。。。
    来来来,等你来槟城,我去met你带你去咯,我也可以去吃啊,你付账就行了,哈哈~

    隐形人。。。
    没什么肉就是面包没isi kandungan的意思咯,吃10片都不会饱的意思,哈哈哈~居銮火车站可是我和威廉定情的开始,但一晃眼12年没去缅怀了,不行了,要吵威廉去一次才行,哈哈哈
    假期没有开
    没有口福

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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