槟城 -- 多春茶室

这天送了未来家公家婆去机场后，（槟城飞回柔佛）

（威廉家人第一次来槟城探望我们，也顺便看看宝贝儿子的新家）

看时间还早，反正已经过来槟岛了，都花了rm5.60过桥费了

就不要浪费机会，吃了晚餐才回家吧，嘻嘻

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不甘心的再去去多春茶室看看，我来了4回了，一次都没吃到，呜呜

这天终于光顾到了，问了老板娘才知道，原来大日子，公共假期和星期天都没营业的

唉，我还以为处于游客区，假期会营业嘛，难怪来了几次都扑空，唉

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想看阿米之前画的地点指示地图，请按 多春茶室

而地址是： Campbell street，off penang road，George town

。营业时间：8am - 6.30pm ，off sunday & public holiday

電話 04-261 3754

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这天，终于有幸光顾这家带有浓浓古早味的咖啡室了～

会认识这家咖啡室，是从一个香港人的部落格得知的

他一个人来槟城自由行，偶然间路过这家店而入内就座饮茶

然后拍了很多很有复古感觉的照片放上网，看了深深吸引了我～

也在那时候，我才知道槟城有着这么一家店，哈哈

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一条店家与店家之间的巷口，里面竟然隐藏了这么一家咖啡室

除了店门口古早味的招牌，看到面包这样吊在门栏下

也真的让人觉得很有味道哦～

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这样的店家事物对我来说不算新奇

因为小时后住在柔佛一个小乡村里，婆婆家附近也有这样的店家

只是随着时代的变迁，这样的店家，只留在我的童年记忆里了

这天来到这里，很有熟悉和亲切感咯～

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看到一篮子的鸡蛋这样挂在门栏上

我问威廉看过这样的摆放方式吗？他说没有

我笑说这种方式，就像我婆婆家的厨房，婆婆就是这样盛放鸡蛋的

然后做菜时要使用鸡蛋，就手一伸就拿到鸡蛋了～

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这天来到这里，回忆和思绪都飘回了我的童年时光

那个有公公婆婆，有爸爸妈妈的杂货店木屋里

现在，木板屋不在了，变成了新式水泥双层店屋

公公，婆婆和妈妈都不在了，爸爸也离开了

在我心底那个童年，就只能永远留在心底罢了，唉～

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这里只是三人作业的小餐室，

他们各司其职的负责不同的事物，算是叫做小本经营吧？

看到每张桌子都坐满了客人，我就在想，店家吸引人的方法在那里呢？

难道真的是食物特别好吃，所以客源不断？

但是又不像啊，很多顾客和老板娘都很熟似的，进来就座就很自在的聊天了

店家虽然简陋，但是却深深感觉到浓浓的人情味哦～

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一条小巷口，一边是店家的作业台，一边就是顾客就座的地方

狭隘的巷口，紧扣了店家和顾客的距离和交情～

老板娘边招呼客人，也很留意我们哦

看我们吃完了食物，还会问我们够吗？还要尝试别的食物吗？

就是因为老板娘亲切的介绍，让我再加点食物了，嘻嘻

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通过闲聊，就会知道店家的撒手锏来至 --- 和蔼可亲的待客方式

老板娘和蔼可亲的态度，耐心的和我解释食物种类，听我的各项提问

真的让我蛮讶异的！！

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在槟城，要遇到生意好，品行和那么却还那么有耐心的店家

真的很难了！！

这天因为老板娘的和蔼可亲，让我觉得简单普通的咖啡和烤面包

都变得美味了，呵呵～

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小小的工作台，就是老板娘弄面包涂酱料给顾客的地方
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这位阿姨就是负责烤面包

店家还使用这种古早的烤面包方式，难得哦～

这样的炉子，除了童年住在小婆婆家时看过以外，二十几年没看到这样的炉子了

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只是很心疼阿姨这样蹲着烤面包咯，看阿姨的年纪也大了

这样蹲着，站起把面包送上台子涂酱料

一天下来不断的作业，也肯定是很累人的咯

觉得阿姨的脚力很好，可以这样蹲着

但下次有机会再去光顾，我想建议阿姨拿张矮椅子坐着烤面包吧

这样作业，应该会舒服点吧～

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朋友知道我想去光顾多春茶室，就一直强调叫我要注意烤面包的炉子

那可是3 in 1 的炉子哦～

听朋友说的时候，我已经想到炉子的多功能用法了（小时候看过啊）

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去到茶室，不出我所料，那3 in 1的炉子是

一个大铁桶，桶子里有烧红的火炭

最底层开了个孔，烤面包用的；中间是利用炭火煮滚热水的地方，

而热水顶部，店家也物尽其用，用来为咖啡器保温哦～

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点了食物，不必五分钟，饮料就送上了

来茶餐室，当然要喝咖啡啦，朋友强力推荐的，说我这个咖啡脚会喜欢

而不喝咖啡的威廉，一贯的点了美禄冰，唉

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这杯咖啡，没有给我很大的惊喜

觉得口感很薄很清澈，咖啡味道不浓郁，但是喝起来很顺口，还算不错

可能习惯喝old town白咖啡了，口味比较重，这杯咖啡就略显平凡，呵呵～

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热乎乎的烤面包送上来了

我点了最简单的咖椰牛油口味面包，面包吃起来没什么“肉”

威廉一直忙着讲电话，我边等边吃，一个人就吃完这盘面包了，哈哈

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吃着这盘面包时，我突然很想念柔佛居銮火车站的烤面包了

小时候爸爸会带我们去火车站接从北马搭火车去柔佛的大姑姑

那时候常常遇到火车误点，有时要多等一两小时

加上当年没有手提电话，唯一的办法就是 --- 等，晕

有时我们等到饿了，爸爸就带我们去火车站的小食堂吃面包喝咖啡

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长大后会驾车了，也曾经和朋友特地驾车去居銮吃烤面包

还是很美味，现在想起，还是让我想流口水咯

这次开斋节回家乡时看有时间吗

我再去居銮火车站吃烤面包，再拍照给大家看看好了，哈哈

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一开始只是点了饮料和面包，因为想当作餐前小点罢了

但是我有一个人吃完了一盘面包

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所以再点了这盘可可口味的面包给威廉吃，哈哈

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老板娘看我们点的食物很少，问我们会饱吗？我就顺口问还有什么好吃的

老板娘就问我有吃半生熟蛋吗？我说有啊，那给我一份吧～

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想想真奇怪，半生熟蛋我爱吃啊，但是可能威廉不喜欢吃蛋的关系

我好像10年来都没吃半生熟蛋了，呜呜

这天多亏老板娘介绍，才牵引出我想吃半生熟蛋的欲望

也让我回忆半生熟蛋在我心底的回忆了～

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婆婆常常说自家养的母鸡生的鸡蛋最营养了

所以每当母鸡生蛋，婆婆都会收起来要妈妈煮给我们吃

妈妈也是那种很听话的媳妇，只要婆婆有鸡蛋给她

她就一定在清晨起身煮半生熟蛋给我们吃了才让我们上学～

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其实婆婆住在乡下，而我们住在城市里

妈妈真的不煮给我们吃也没人知道吧？何必大清早起身弄给我们吃呢？

小时候妈妈常说，婆婆交代了一定要煮给我们吃

不然等会弟弟口快和婆婆说没吃到营养的半生熟蛋，妈妈就肯定被骂死了，唉

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但现在长大了回想，妈妈也不是全然害怕婆婆的责备咯

而是妈妈也相信甘榜鸡蛋是最营养的食物，所以就会想把最好的食物让孩子吃

做妈妈为孩子身体健康着想的心思，永远都不说出来

就只是身体力行，务必让孩子得到最好的，这就是天下父母心吧～

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后来的后来，婆婆老了，没力气养鸡杀鸡了，屋后也不再有鸡只了

但是婆婆疼爱孙子的心还是没有变

只要有马来人要卖甘榜鸡蛋，有多少婆婆都会买下

然后打电话要我们回乡村拿鸡蛋

有时爸爸没空回婆婆家，婆婆就会叫叔叔送去城市里给我们

爸爸工作忙碌时，会觉得特地去婆婆家拿鸡蛋很无谓，车油都贵过那几颗蛋了

但是我想婆婆其实是想看孙子吧？所以有好的东西都想着给我们

可惜，婆婆的心思，却在她去世后我才逐渐了解，唉～

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回归主题，阿米喜欢吃半生熟蛋

吃的方式是把蛋黄蛋白混匀，再加点酱油捞着吃，觉得这样的味道最好了，哈

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我吃了觉得很香，这可是阔别已久的味道啊～

就问威廉要试吃一口吗？不出我所料，他一口都不愿意吃

我多想他理解半生熟蛋的美味，可惜他完全不愿意尝试，唉～

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吃完了半生熟蛋，看到有点雨点了，就马上付钱撤退了

这餐一共rm 7.60，别问我个别食物价钱，我只记得总数罢了，哈哈

但是，我觉得不贵啦，两杯饮料+两份烤面包和一份半生熟蛋

这样的价钱和old town比较起来，算是便宜很多了吧～

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藏在巷子里的好滋味～ 想要去光顾，就要认得这个不起眼的门面

店家就位于新街（Campbell Street）牌坊左手边处走10步的巷子里

只要看到照片中的青色铁门，多春茶室就在巷口里面了～

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往后看新街的天空，乌云密布，还是快点打道回府好了，呵呵

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感言：-

有时觉得，我写部落格是为了记录我的做过的食物

有时是为了记录他带我去吃过什么，我和他的生活点滴等等

但更多时候，写部落格却是掘出我的回忆

很多爸妈，婆婆，兄弟姐妹和我的童年回忆

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长大了，反而没有什么家人回忆，是心态改变了，不懂得珍惜了

还是成年后，大家都各自过日子了

变相的和兄弟姐妹只剩除夕夜聚餐那一次的回忆罢了？？

妈妈去世了，爸爸走了，这个家，好像也散了，唉～